南瓜馅饼,激战2碗装南瓜馅饼填料有什么用
时间:2022-08-31 07:40:51
作者:本站作者
本文目录一览 1,激战2碗装南瓜馅饼填料有什么用
碗装南瓜馅饼填料:风味南瓜馅切片堆+甜南瓜+蛋+袋装白糖
2,南瓜馅饼做法窍门
很多人做豆沙饼不会做豆沙,今天我们就详细说一下怎样用绿豆在家做豆沙,学会这个方法一点也不麻烦,自己做的吃着放心。学会了做豆沙,想吃豆沙饼随时都能做,香甜软糯,做法也比较简单,喜欢吃甜品的可以先收藏起来,下面就看一下我们的操作吧。首先我们准备绿豆500克,加入碱面5克,碱面容易把绿豆煮烂,加清水浸泡三个小时左右,泡的时间越长越好煮。三个小时以后,把绿豆放在高压锅内,小火压制十五分钟,十五分钟以后,绿豆已经煮烂。打开高压锅,取出适量的绿豆,用细笊篱控一下水。放在案板上,在绿豆盖上一层保鲜膜。用擀面杖隔着保鲜膜把绿豆擀成泥。把绿豆泥放在一起,再次用保鲜膜覆盖,用擀面丈把绿豆泥擀的更碎,然后放在盆里。接下来我们把绿豆泥在锅内炕一下,锅内烧油,热油滑锅以后倒出,然后把绿豆泥放入锅内,加白糖6克,用锅铲炒匀,炒热以后。再放入麦芽糖25克,加入麦芽糖绿豆泥更具有粘性,继续把绿豆泥翻炒均匀,微微紧实,炒干以后,绿豆沙就做好了,盛出放在冰箱里面慢慢用。准备南瓜500克,削去外皮,除去内瓤,切成小块放在盆中,南瓜要切得块小一些,这样容易蒸熟。锅内加水,放上篦子,把南瓜块放在锅内蒸熟。20分钟以后,把蒸熟的南瓜块取出,按压成南瓜泥。放在盆中,加入白糖4克,糯米面添加到南瓜泥不粘手为好,蒸熟的南瓜水分很大,要适量添加,先用筷子搅拌均匀,再用手揉成面团。放入食用油10克,放入食用油还是为了面团不粘手,盖上一层保鲜膜,饧发十分钟。十分钟以后,案板上撒一些面粉,拿出面团,把面团放上揉搓一会,揉成长圆条,切成大小相等的剂子。双手转动剂子,揉成一个圆, 按压成面团,剩余剂子按照步骤做好,然后把小剂子擀开,擀成薄片,把绿豆泥包裹在中间团成一个面团轻轻压扁。弄圆放置一旁,把其余的南瓜面饼,按照上面的步骤做成南瓜豆沙饼,案板上撒上面粉,把团好的豆沙饼,再逐个按压一次,按的更圆一点,全部做完上锅煎。下面我们把南瓜饼煎一下,锅内烧油,倒入植物油充分滑锅后,倒出热油,把南瓜饼放在锅内开始煎,我这个小锅一次刚好可以放六个小饼。南瓜饼放好以后,可以轻轻晃动锅,锅内太干的话,可以少加入一点植物油,用木锅铲勤翻动南瓜饼,一面煎黄以后,翻过来煎另一面,煎的时候要有耐心,要勤翻勤看,让南瓜饼受热均匀。等到两面煎黄,煎熟透以后,准备一个小盘子,取出南瓜豆沙饼,装盘以后,放入一根香菜作为点缀。这道软糯香甜的南瓜豆沙饼就做好了,大人小孩都爱吃,只要细心的看完以后不但学会了做南瓜饼,也不用再出去买豆沙,学会了就做给家人吃吧。
3,南瓜馅饼是怎么做的
前言做馅饼是我最喜欢的,我家经常的做馅饼,尤其是作为早点是很方便省事的,这次做的有一点特点就是面皮我是用的南瓜汁活的!材料主料:南瓜半个、面粉100g;辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个南瓜馅饼1南瓜去皮切块2用工具把南瓜切成丝3把南瓜丝里的汁挤出来4用挤出来的南瓜汁和面,然后放到一边醒好5鸡蛋两枚,炒一下6南瓜丝里放入切好的葱末还有刚才炒的鸡蛋7加入适量的盐和油,然后调匀8和好的面做成小剂子9擀成园面皮10这个是制作好的馅饼11平底锅放油,然后把做好的馅饼放进去12待两面都成金黄色后,就可以出锅吃了小贴士做馅饼一定要注意火候,一定不能大火,那样容易糊,馅饼表面不好看,也影响口感!
4,WOW南瓜馅饼任务 南瓜馅饼有了但是准备南瓜馅饼缺没有 怎么做的
准备南瓜馅这个只能自己做 做南瓜馅貌似要烹饪280左右 自己冲下 花个3,4百G 就可以冲到了 1个小时左右 就好了 自己慢慢冲吧 烹饪是最好冲的了 在接到这个任务后,在做5个就好,然后,这个节日期间,是最好冲烹饪技能的,材料估计50G,就够你冲到宗师级。因为刚好节日给的图纸可以练到宗师级,材料又便宜的要死。并且还能交任务,估计仔细算下了来,一铜不花,还有的赚,烹饪到宗师级。
5,南瓜馅饼的英文是什么
pumpkin pie pumpkin pie pumpkin pie pumpkin pie pumpkin pie pumpkin pie pumpkin pie 用料 南瓜 250克 糯米粉 150克 玉米淀粉 40克 砂糖 30-50克(视个人喜好) 馅料 豆沙,枣泥,巧克力,蔓越莓干等 南瓜馅饼的做法 将上述材料准备好,南瓜提前蒸熟。南瓜蒸熟后去皮,将南瓜用蒸包子用的垫布「屉帘纱布」把水分挤出去。「我挤的太干了导致和面的时候太干所以后来又加了一点水,这个大家视具体情况而定」。将南瓜泥,砂糖,糯米粉和淀粉混合揉成面团。取适量面团在手中,放入喜欢的馅料然后揉成团。锅中放入垫布,然后将肉揉好的面团放入,之后用牙签在上面画出造型。基本上就是这样。
6,南瓜鸡蛋洋葱馅饼怎么做
1.面粉准备好,先和面。2.把面和好,醒醒面。3.南瓜和鸡蛋,南瓜用半个。4.南瓜刮丝,加点盐杀水。5.鸡蛋磕碗中,加点盐打散。6.鸡蛋在油锅里炒散,用铲子弄碎。7.南瓜杀好水,把水到出。加点盐,五香粉和香油拌馅。8.拌均匀可以包了。9.面揉匀,揪成合适的面团。10.把馅包入。像做包子一样。或者虎口捏好也行。11.然后一压,成饼状,放入预热好的电饼铛里烙熟即可。 用料 嫩南瓜 老豆腐 面粉 葱 姜 花椒面 盐 酵母 嫩南瓜豆腐馅饼的做法 南瓜洗净,用擦子擦成南瓜丝。在南瓜丝里加入一点盐拌匀,过十分钟,把南瓜丝里的水分沥干,用刀稍微切几下。豆腐剁成碎末。炒锅放油,放入豆腐碎,把豆腐里的水分炒干,表面成金黄色,加入少许盐,葱和姜关火。把南瓜丝和豆腐混合,加入花椒粉,拌匀。面粉加入酵母和面,面要和得软一点。把发酵好的面切成剂子,擀成厚薄均匀的面皮,包入南瓜馅,做成蒸包的样子。电煎锅里加一点点油.将包好的包子放入电饼锅把包子按成馅饼状。把馅饼煎成两面金黄就熟了。当当~完成~!
7,南瓜素馅饼怎么做好吃南瓜
1.南瓜去皮去瓤,擦成丝后加入1勺盐,静置一会杀水。然后用棉布包南瓜丝将水份挤干净并剁碎。挤出的水别扔,用它和一块发酵面团2.面发的同时,处理其它原料3.木耳泡发后氽烫一下,过凉水取出剁碎。粉条,也用开水泡软,过凉水剁碎4.起油锅,加入一把海米小火炸香,取出后再次加油,把打散的鸡蛋入油锅炒散,再剁碎些5.所有剁碎的原料混合,加入一勺香油拌匀,加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀,最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可6.取出发酵好的面团,揉匀,下剂,擀皮,包馅7.像捏包子那样包好,将收口处的一小块面疙瘩掐掉8.电饼铛加热抹油,放入馅饼生坯,表面也抹点油,盖盖子,开烙9.至双面金黄即可起锅 用料 南瓜 250克 糯米粉 150克 玉米淀粉 40克 砂糖 30-50克(视个人喜好) 馅料 豆沙,枣泥,巧克力,蔓越莓干等 南瓜馅饼的做法 将上述材料准备好,南瓜提前蒸熟。南瓜蒸熟后去皮,将南瓜用蒸包子用的垫布「屉帘纱布」把水分挤出去。「我挤的太干了导致和面的时候太干所以后来又加了一点水,这个大家视具体情况而定」。将南瓜泥,砂糖,糯米粉和淀粉混合揉成面团。取适量面团在手中,放入喜欢的馅料然后揉成团。锅中放入垫布,然后将肉揉好的面团放入,之后用牙签在上面画出造型。基本上就是这样。 原料: 菜南瓜、木耳、虾皮、鸡蛋、粉条; 面粉,水,酵母 做法: 1、将南瓜(要用绿皮的菜南瓜,黄皮的不行),去皮去瓤,擦成丝,加入一勺盐
8,馅饼的做法南瓜馅饼怎么做好吃
食材明细南瓜一小碗面粉一小碗瘦肉大约4两白菜一片香葱两根鸡蛋一个酵母伴侣少许植物油两小汤勺盐两茶匙水三小汤勺咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度南瓜馅饼的做法步骤1将洗净的白菜一片切碎,瘦肉大概四两切成大丁2放入粉碎机打碎3打碎的肉菜倒出入碗里4加入葱花和鸡蛋,少许盐5搅拌均匀上劲后备用6南瓜,一小碗,已经蒸熟去皮的7一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜,准备揉面。8一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜,准备揉面。(本地超市只找到酵母伴侣,工作人员告知是一样的效果。其实不然。)9揉成均匀光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,静置发酵一小时10揪下搓成一个个圆剂子11取一个圆剂子用手按扁12包入馅料,不管怎么包,反正包起用手滚圆就行13坐锅热油两勺,均匀荡开14圆球入油锅煎。一边煎一边用手指背沾点油按平圆球成饼状。盖上锅盖儿,中小火煎。15翻个面煎至两面金黄,沿着锅内壁淋入3勺热水,盖上锅盖儿,继续煎至水收干。 南瓜猪肉馅饼的材料面粉 水 猪肉馅儿 彩南瓜 葱姜末 色拉油 香油 生抽 老抽 鸡精 盐 五香粉第1步面粉加温水和成较软的光滑面团,盖上湿布醒一个小时左右,等待的时间准备调馅儿。第2步彩南瓜去皮用刀切成大块,再用擦子擦成细丝,加入两勺盐杀出南瓜的水分,南瓜汁儿备用。第3步锅中倒入比炒菜略多的色拉油,烧热,关火备用。第4步肉馅儿中加入步骤2中的南瓜汁,一点一点加,充分让肉馅儿“吃饱喝饱”,朝一个方向搅拌,加入生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉和步骤3晾凉的熟油,根据口味适量添加盐,南瓜杀水时已经有加盐了。最后加入葱姜末和香油拌匀。第5步醒好的面再次揉成表面光滑且有弹性的面团,分成等份的备用,继续盖湿布或保鲜膜醒10分钟。第6步取一个剂子,杆成中间厚四周薄的面皮,中间放馅儿,像包包子一样捏好面皮,最后收口要封死。第7步每一个剂子都包好馅儿后,封口面朝下,略撒薄面,盖布醒5分钟,这样的面团更暄软。第8步用擀面杖轻轻得压扁面团成圆形。第9步锅热后放少许油,放入面饼,盖盖,小火。第10步也可以省去步骤8用擀面杖杆的过程,将面饼放入锅中,用手指轻轻按压至圆形也可以。第11步一面金黄后,加少许油,翻面,两面都呈均匀的金黄色即可出锅。
文章TAG:
馅饼 南瓜 激战2碗装南瓜馅饼填料有什么用 南瓜馅饼