诛仙手游澄湖大闸蟹哪里买,中国最没存在感的省份

如果想要购买正宗阳澄湖大闸蟹，应该去哪里选购呢？其实方法也很简单，那就是在“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”里寻找符合标准的商家。这个数字看似很多，完全跟不上消耗量！每年全国的大闸蟹消费量，几乎将近一百万吨！也就是说，每一千只大闸蟹里，仅有一只大闸蟹来自于阳澄湖。

大闸蟹在几月份吃比较好？

吃大闸蟹呢，讲究的是“九雌十雄”，也就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹。除此之外呢，我还有一个建议，就是在十一月份的时候品尝大闸蟹的蟹肉，是最为适宜的季节。由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹率先成熟。在农历九月，一般是大闸蟹刚刚上市的时候，这个时候吃母蟹是最好不过的。母蟹最为人称道的，就是体内橙红色的蟹黄。

农历九月，这些蟹黄已经发育成熟了，蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感。蟹黄的味道极鲜极鲜，满满一大口蟹黄嚼在嘴里，油润适口，越嚼越香。等到农历十月份，公蟹也已经发育出最佳状态了。公蟹的个头比母蟹大，蟹肉也更多更饱满。不过，公蟹最好吃的地方，当然在于它的蟹膏了。蒸熟后的蟹膏，看起来是半透明的，颜色晶莹。

相对于蟹黄的硬实，蟹膏的质地是绵软的，触感有些Q弹。肥腴的蟹膏吞入口中，会有一股强烈的黏感，仿佛要把唇舌都黏在一起似的，伴随着浓烈的脂香气，鲜美到欲罢不能。农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹，基本上已经是约定俗成的大闸蟹吃法了。不过，这里我还有一个建议，那就是十一月。大闸蟹的味道，和季节、气候有很大的关系。

淘宝网上20元一只的阳澄湖大闸蟹是真的吗？

当然不是真的啦！想要在茫茫蟹海中，寻找真正的阳澄湖大闸蟹，第一条判定标准就是价格。如果是网上20元一只的大闸蟹，那绝对不是阳澄湖的大闸蟹！原因就在于，阳澄湖的大闸蟹，太稀缺啦！在最近几年，阳澄湖大闸蟹的每年年产量，仅为一千吨左右。这个数字看似很多，但是完全跟不上消耗量！每年全国的大闸蟹消费量，几乎将近一百万吨！也就是说，每一千只大闸蟹里，仅有一只大闸蟹来自于阳澄湖。

在这样的比例下，阳澄湖大闸蟹的稀缺性显而易见。价格是由市场来决定的，阳澄湖大闸蟹产量已经这么少了，怎么可能以20元的白菜价出现在市场上呢？而且，正宗的阳澄湖大闸蟹，它的养殖过程需要很高的成本。阳澄湖大闸蟹的饵料是天然的玉米、螺蛳、小黄鱼等，这些饵料的成本非常高，再加上人工成本、水质管理成本等，这些养殖成本叠加上去，让阳澄湖大闸蟹的售价又更上一层。

本身数量稀少、养殖成本又特别高，这样的阳澄湖大闸蟹，它的售价肯定要比其他大闸蟹更贵，绝不可能以廉价蟹的身份出现在市场上。如果想要购买正宗阳澄湖大闸蟹，应该去哪里选购呢？其实方法也很简单，那就是在“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”里寻找符合标准的商家。进入该协会网站，可以看到被协会认证的商家名单，包括苏蟹阁在内的各家阳澄湖大闸蟹专卖店名单，就一清二楚地呈现在眼前啦！这些商家名单都是被协会认可的，资质品质都很有保障！最后呢，还是要强调一句。

文章TAG：仙手  游澄湖  大闸蟹  省份  诛仙手游澄湖大闸蟹哪里买  中国最没存在感的省份