水果迷屋攻略6关蓝莓，蓝莓的花青素护眼功能在蓝莓果实中的哪一部分

本文目录一览

• 1，蓝莓的花青素护眼功能在蓝莓果实中的哪一部分
• 2，密室逃脱水果迷屋第14关都有哪些攻略
• 3，密室逃脱水果迷屋第21关怎么过图文通关攻略详解
• 4，二战狙击手召唤第六关怎么过 第6关通关攻略
• 5，密室逃脱水果迷屋大祭司屋怎么过
• 6，蓝莓可以美白吗女性养颜食谱蓝莓可以美白吗女性养颜
• 7，密室逃脱水果迷屋第26关怎么过 图文通关攻略详解
• 8，蓝莓怎么吃好吃 掌握蓝莓六种吃法更有味
• 9，密室逃脱水果迷屋第21关怎么过 图文通关攻略详解
• 10，蓝莓与蓝莓果的区别
• 11，密室逃脱水果迷屋攻略是怎样的
• 12，水果店蓝莓怎么保存
• 13，蓝莓果冻的制作方法

1，蓝莓的花青素护眼功能在蓝莓果实中的哪一部分

近年来蓝莓浆果越来越受到食品、 保健品界的关注,是由于蓝莓果花色苷的独特保健功能。蓝莓花青素属于生物类黄酮物质, 而黄酮 物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷 (花青素)。花青素的主要作用就是清除自由基,虽然维生素也具有这功效,但其在到达起效部位...我们平时可以吃蓝莓、樱桃番茄、茄子等一些含有花青素的食物,能让我们有好的气色。

2，密室逃脱水果迷屋第14关都有哪些攻略

调查右侧的门，在左下角的冰箱里找到第一个青葡萄。在右下角的箱子里找到水果刀。在上方的镜子里看到五线谱，记下三种符号相对于绿线的位置。调查左侧的罐头，用水果刀打开罐头得到第二个青葡萄。调查后方的青蛙，五线谱3种符号对应3个按钮，符号在绿线上方需要按按钮上方的区域，符号在绿线下方需要按按钮下方的区域，按2下1下1下2上3上3上的顺序按即可获得一把钥匙。上方的图从小到大的颜色为绿黄粉蓝绿。调查右侧的门，使用钥匙打开左侧的瓶子，得到另外一把钥匙和第三个青葡萄。使用钥匙打开右侧的锁，左侧得到第四个青葡萄，右侧得到握柄。调查正面的桌子，桌子上的颜色从小到大调整为绿黄粉蓝绿，即可获得第五个青葡萄。调查左侧的洗手台，在左上的柜子里拿到水壶，将水壶倒在杯子里得到密码8247，使用密码8247打开上方的密码柜得到第六个青葡萄。将握柄安在左侧的暗格上，打开暗格得到第七个青葡萄。

3，密室逃脱水果迷屋第21关怎么过图文通关攻略详解

通关攻略 1.调查后方的门，在右上方看到图案，记下上方，右方和左下方的图案。 2.调查右边的柜子，拾取左上角的水果刀打开左下角的罐头得到第一个八月瓜，调查右侧的水池得到第二个八月瓜。 3.调查中间的装置，根据提示分别选择上方，左下方和右方的图形，按下OK得到钥匙金属。 4.右侧的图案可以得到蓝莓=6，葡萄=10，紫罗兰=17。 5.调查后方的门，右下角的密码柜子输入1607打开得到第三个八月瓜和开瓶器。 6.最下方的抽屉打开可以看到楼梯的按键顺序。 7.调查门右侧的蓝色部分，将钥匙金属放上去再取下，得到完整的钥匙。 8.使用开瓶器打开左侧的瓶子得到第四个八月瓜。最下方的抽屉打开得到第五个八月瓜。 9.调查正面的桌子，使用钥匙打开玻璃盒得到老虎钳。按下盒子上的按钮得到第六个八月瓜。 10.调查左侧的楼梯，按照图纸的顺序依次点击可以激活楼梯。爬上楼梯使用老虎钳破坏锁头，打开玻璃柜得到第七个八月瓜。

4，二战狙击手召唤第六关怎么过 第6关通关攻略

方法/步骤1.第一段对话结束后先去把窗帘拉开，然后才能开始后面的步骤。2.打开最右边柜子上除了5以外其他标号的柜子，拿出里面的东西。然后只打开标号为1、4的两个柜子，再去开柜子5，拿到半张纸片。3.打开圆桌上的书，拿到一把钥匙。用钥匙打开屏幕左边的蓝柜子，拿出一把枪。捡起蓝柜子左边，木头椅子下面压着的纸。4.到拆分界面，把从柜子1中得到的指向拆开，得到三颗子弹。5.把子弹和抢组装好，用枪打门两次，门被打开，进到走廊里。6.从走廊右边的拿到半张纸片，左边的木桌上拿到钳子。7.到合成界面，把钳子和之前得到的电线合成，把得到的东西放进墙上敞开的电箱里。8.还是合成界面，把之前得到的三张纸拼起来（注意要先拼小的两张才行）。9.点墙上那两排红色的开关，按照上一步得到的图纸调整它们。注意白色的空格才代表开关上凸起的部位，所以开关的位置应该如下图所示。

5，密室逃脱水果迷屋大祭司屋怎么过

第25关　　1.调查右侧的图案，在右下角的盆子里找到第一个哈密瓜。在左上方图片后面找到第二个哈密瓜。在右下方图片后面找到水果刀。中间的图告诉我们绿色为M对应14，黄色为L对应19。　　2.调查青蛙下方的冰箱，输入密码1419打开冰箱，在冰箱里找到第三个哈密瓜和一瓶苏打水。　　3.调查后方的角落，将苏打水放到上方的开瓶器上，得到苏打水，在下方的出口得到瓶盖。　　4.调查正面的桌子，将苏打水倒入杯子里，得到颜色密码绿蓝黄红。　　5.调查右侧的图案，输入密码绿蓝黄红打开青蛙的密码锁，得到杠杆。　　6.调查后方的角落，将杠杆安在右下角的仪器上，然后用瓶盖压住杠杆得到钥匙。仪器上方得到第四个哈密瓜。　　7.调查左侧灶台，用水果刀打开罐头得到第五个哈密瓜。调查窗户，用钥匙打开窗户得到第六个哈密瓜，调查窗户外得到晾衣杆。　　8.调查左上方天花板，使用晾衣杆获得第七个哈密瓜。

6，蓝莓可以美白吗女性养颜食谱蓝莓可以美白吗女性养颜

你好，蓝莓可以美白，蓝莓是花青素含量最丰富的水果，在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟皮肤衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。蓝莓女性养颜食谱蓝莓土豆泥——护肤养颜抗衰老蓝莓土豆泥做法主料：土豆500g、蓝莓80g、牛奶5g、糖40g、无盐牛油20g、水100g辅料：生粉适量步骤：1】准备原材料2】土豆去皮切片放进锅中蒸25分钟左右3】蓝莓洗干净加水搅成果汁，倒入锅中小火煮沸4】加入15g糖慢火煮十分钟，然后加少许生粉水，煮多五分钟关火晾凉备用5】煮好的土豆倒入碗中，加牛油、牛奶、糖25g搅拌均匀6】用打蛋器将薯泥打到顺滑没有颗粒7】晾凉后的薯泥装进裱花袋8】挤出喜欢的花型即可9】切少许水果装饰盘子，挤上蓝莓酱就大功告成

冰之吻的蓝莓面膜，有美白补水的功效，这款面膜的补水效果比较明显。

7，密室逃脱水果迷屋第26关怎么过 图文通关攻略详解

1.调查右侧的门，在左下的椅子上拿到水果刀。在右上的架子上找到第一个无花果。在冰箱上方看到提示：蓝色右上，绿色右下，红色左。2.调查正面的桌子，在杯子上找到第二个无花果。调查后方的盒子，将红色调到左边，蓝色调到右上，绿色调到右下，打开盒子得到一把叉子。3.调查右侧的门，将叉子放到左侧的装置里，得到按钮和第三个无花果。表盘上显示出先后顺序，为反S型。4.将按钮安装到右侧的装置里，然后按照反S的顺序依次按下即可得到剪刀。5.调查左侧的柜子，墙上的画看到密码顺序figs，洗手池左边的水杯里看到字母对应的数字，得到密码4672。6.调查右侧的门，使用密码4672打开冰箱，找到第四个无花果和一个砝码。无花果下方的盘子打开找到第五个无花果。7.调查左侧的柜子，用水果刀打开下方抽屉里的罐头得到第六个无花果。将砝码放在青蛙右侧，然后用剪刀剪断砝码的绳子，从青蛙手中得到第七个无花果。

8，蓝莓怎么吃好吃 掌握蓝莓六种吃法更有味

蓝莓是一种十分有营养价值的水果，原产地有很多，在我国新疆就有，这里的蓝莓汁多味道美，十分可口。在保护人的视力以及其他方面都十分有效果。不过很多人会简简单单的吃蓝莓，时间久了没有味道。 蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。 蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。 蓝莓吃法三、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。 蓝莓吃法四、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。 蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。 蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。 蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。 蓝莓的营养价值很高，具有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变的作用，是一种“老少皆宜”水果，但腹泻时勿食，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，加重腹泻。

用嘴吃才行，难道你要往鼻子里塞？

9，密室逃脱水果迷屋第21关怎么过 图文通关攻略详解

通关攻略1.调查后方的门，在右上方看到图案，记下上方，右方和左下方的图案。2.调查右边的柜子，拾取左上角的水果刀打开左下角的罐头得到第一个八月瓜，调查右侧的水池得到第二个八月瓜。3.调查中间的装置，根据提示分别选择上方，左下方和右方的图形，按下OK得到钥匙金属。4.右侧的图案可以得到蓝莓=6，葡萄=10，紫罗兰=17。5.调查后方的门，右下角的密码柜子输入1607打开得到第三个八月瓜和开瓶器。6.最下方的抽屉打开可以看到楼梯的按键顺序。7.调查门右侧的蓝色部分，将钥匙金属放上去再取下，得到完整的钥匙。8.使用开瓶器打开左侧的瓶子得到第四个八月瓜。最下方的抽屉打开得到第五个八月瓜。9.调查正面的桌子，使用钥匙打开玻璃盒得到老虎钳。按下盒子上的按钮得到第六个八月瓜。10.调查左侧的楼梯，按照图纸的顺序依次点击可以激活楼梯。爬上楼梯使用老虎钳破坏锁头，打开玻璃柜得到第七个八月瓜。

10，蓝莓与蓝莓果的区别

蓝莓与蓝莓果没区别，都是指蓝莓。蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。扩展资料蓝莓营养价值：1，蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的。2，蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡。3，蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。参考资料来源：人民网-蓝莓的营养价值 最宜吃蓝莓的3类人群参考资料来源：百度百科-蓝莓

蓝莓与蓝莓果是同一种东西蓝莓果实中含有丰富的营花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

蓝莓就是蓝莓果　　蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓就是蓝莓果蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

11，密室逃脱水果迷屋攻略是怎样的

第一关，找到七个草莓：1.花上面有一个草莓；2.冰箱里有一个草莓；3.打开柜子拿到手套，调成蓝黄绿就能打开，用手套打开瓶子拿到一颗草莓；4.拿到扳手，再有扳手打开罐头拿到一颗草莓； 5.点击下图位置拿到拖把，再用拖把拿到门上的草莓；6.到冰箱的上层拿到冻住的草莓放入微波炉加热；7.时钟显示的是15点15分这个就是盒子的密码，拿到最后一颗草莓即可过关。密室逃脱互动游戏的主要创意多源自于电影、网络等场景，一般具有较大的趣味性及挑战性，带来刺激的情景体验；密室逃脱可以因不同的设计思路衍生出不同的主题，从古墓科考到蛮荒探险，从窃取密电到逃脱监笼，玩家尽可以在自己喜好的主题场景中扮演理想中的角色，凭借细致的目光，缜密的推理，强健的体魄和齐心的协作，最终在规定时间内完成任务，获取奖励。各大主流城市成为继三国杀、杀人游戏等桌游之外，当前最潮最IN的时尚活动。目前，据不完全统计，北京、上海、深圳等一线主流城市的密室逃脱总从业人员达万人之多，创造年销售业绩达亿元之多；开创了80后、90后族群新时代的娱乐产品。

12，水果店蓝莓怎么保存

常温下的水果保鲜贮藏技术：　　原料选择　　应选择无变质腐烂、无破损、刚采摘的新鲜水果。水果采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留药物。　　杀菌处理　　目前，市场上销售的杀菌剂大部分都具有毒性，残留物对人体有害。本技术选用的是无毒、安全、高效杀菌剂——过氧酸。操作使用方法是：将洗净的水果置于含过氧酸为0.2%～0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟左右，取出后用干净的自来水清洗掉水果外表的杀菌液，然后将水果放置在阴凉通风处去掉表面水分。　　保鲜剂的选择　　水果在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起水果发生生理变化，致使水果提早老化以至于腐烂变质的根本原因。为消除水果放出的乙烯或碳酸气体的影响，目前使用的保鲜剂虽有多种，但大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然去除率高，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险；后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。该技术选用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的“ⅡY－1”型水果保鲜剂，可完全克服上述缺点，保鲜效果好、周期长，广泛适用于各种水果的保鲜贮藏。　　保鲜剂的使用方法 将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中，每袋装入量为10克，封口备用。取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中，扎实密封，放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3～6个月。

1、把购买回来的蓝莓直接放入到有透气孔的食品盒中，然后在存放在阴凉通风的地方进行保存，是一种不错的保存方，这样保存方法可以保证蓝莓五天不变质，不过外界的温度最好不要超过三十度。2、把购买回来的蓝莓用报纸进行一下包装，然入放在冰箱的冷藏室中，让室温在一到三度之间，这样存放的蓝莓能保证十五天不变质。3、把新鲜的蓝莓在购买以后分别放入小的小食品盒中然后放入冰箱进行冷冻，在食用时取出化开就可以，这种方法可以把蓝莓的保质期延长到一年。怎么洗：1、大家在清洗蓝莓以前，需要准备半盆淡盐水，然后把购买回来的蓝莓放在淡盐水中进行浸泡，浸泡五分钟后再用手轻轻的搓冼，捞出后再用清水冲两遍就可以。2、用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法，淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，使得洗出的蓝莓更干净，食用也更安全，不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手清洗。

蓝莓很少见 少数人喜欢吃所以商家都不太进货

。买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

13，蓝莓果冻的制作方法

蓝莓慕丝的制作方法材料: 鱼胶粉: 5克(类似于果冻粉，起定型作用) CREAMCHEESE: 165克 淡奶油: 110克蓝莓酱: 1瓶 (我习惯用"丘比低糖蓝莓酱",别的也可以,但是要相应调整糖的用量) 糖: 50克 (可以按个人口味增减) 制作: 1.将CREAMCHEESE放到碗里，在室温下融化或者用微波炉加热融化。(注意:如果用微波炉的话,中火最多半分钟就好,可千万别融过头了)2.在奶酪里分次加入砂糖,搅拌均匀（一定要分次,不然糖不容易融化的）3.将鲜奶油打发备用(淡奶油原先是液体的,用打蛋器顺时针搅打至固态,这个过程比较的辛苦.推荐螺旋型的打蛋器,大约15-20分钟就可以)4.将鱼胶粉放在温水中完全溶化成为明胶水5.把明胶水，蓝莓酱加入CREAMCHEESE中,搅拌均匀6.加入刚才打发好的淡奶油，再次搅匀成为慕丝糊7.在6寸活底蛋糕模内垫一层蛋糕底(可以买现成的戚风蛋糕,也可以自己制作,这个以后再说吧),倒入慕丝糊,放冰箱2-3小时后取出（如果没有蛋糕模，可以找些漂亮的冰淇凌杯子作盛器）8.最后发挥想象力尽情的装饰就OK了!呵呵，其实不用蓝莓酱也可以的，比如把蓝莓酱换成芒果泥就是芒果慕丝了。不喜欢CREAMCHEESE的，也...蓝莓慕丝的制作方法材料: 鱼胶粉: 5克(类似于果冻粉，起定型作用) CREAMCHEESE: 165克 淡奶油: 110克蓝莓酱: 1瓶 (我习惯用"丘比低糖蓝莓酱",别的也可以,但是要相应调整糖的用量) 糖: 50克 (可以按个人口味增减) 制作: 1.将CREAMCHEESE放到碗里，在室温下融化或者用微波炉加热融化。(注意:如果用微波炉的话,中火最多半分钟就好,可千万别融过头了)2.在奶酪里分次加入砂糖,搅拌均匀（一定要分次,不然糖不容易融化的）3.将鲜奶油打发备用(淡奶油原先是液体的,用打蛋器顺时针搅打至固态,这个过程比较的辛苦.推荐螺旋型的打蛋器,大约15-20分钟就可以)4.将鱼胶粉放在温水中完全溶化成为明胶水5.把明胶水，蓝莓酱加入CREAMCHEESE中,搅拌均匀6.加入刚才打发好的淡奶油，再次搅匀成为慕丝糊7.在6寸活底蛋糕模内垫一层蛋糕底(可以买现成的戚风蛋糕,也可以自己制作,这个以后再说吧),倒入慕丝糊,放冰箱2-3小时后取出（如果没有蛋糕模，可以找些漂亮的冰淇凌杯子作盛器）8.最后发挥想象力尽情的装饰就OK了!呵呵，其实不用蓝莓酱也可以的，比如把蓝莓酱换成芒果泥就是芒果慕丝了。不喜欢CREAMCHEESE的，也可以把它省略掉，只是鱼胶粉和淡奶油的比例要相应的改变，至于是多少，可以自己尝试一下：）配方不是唯一的！好啦！献丑了，请多指教！

果冻，食感可口，具有原果的特殊风味，果冻制作工艺简单。 一、选料作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料中西瓜皮等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。 二、预煮：先将果实洗净，切碎或捣碎（柑桔类果实不用切碎，但必须去皮），然后将原料倒入不锈钢锅内，根据原料的水分多少加适量清水，加热煮沸到果实变软。 三、制以汁液：将煮软后的果实送入压液机进行压榨，然后用布袋过滤，在滤液中按每100公斤果汁加5个鸡蛋清进行澄清处理，先将蛋清（不可带有蛋黄）搅拌成泡沫状，徐徐倒入滤液中，充分搅拌均匀后，静置7-8小时，再用虹吸法吸取上层清液即可得澄清透明的果汁。 四、果汁调整：取上述果汁15毫升，与15毫升95%的酒精在试管中混合，并摇动试管，此时若有大量絮状白色沉淀物出现，说明果汗 果胶含量在1%以上，可用于制作果冻；若絮状物稀少，说明果胶含量少，应往上述澄清的果汁添加果汁量1%的琼脂或3.5%的果冻粉。加琼脂时，应先将琼脂切碎，用清水浸泡4小时后捞起来，添10倍量清水加热成溶胶后，倒入果汁中。果汁用柠檬酸调节ph值为3.1-3.5之间。 五、浓缩：往调整后的果汁中加入浓度 50%、温度 95度的糖液（糖液量为果汁量的0.8倍），然后用大火迅速煮沸浓缩，边煮边搅拌，在20分钟内使混合液上升达106度，这时即为浓缩终点。 六、烘烤：将已浓缩好了的果冻浆随时倒入平底一盘中，厚度为1.5-2厘米，冷却后即为透明的凝胶块。然后切成小块，置于烤房内烘烤，应控制烤房温度 65度以下，待制品含口量为20%以下时即可。烘烤后的制品用糯米纸逐块包装即为成品。

材料： 果冻粉一盒（蓝莓），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水1碗，冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗1个，碟子1个）。 做法： 1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。 2、 蓝莓果冻水待凉后加入椰丝3、 冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固4、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块5、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），加水果，完成了

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