串串火锅，串串跟火锅有什么不同

1，串串跟火锅有什么不同

串串香（http://www.liupocy.com/）和火锅的区别在于前者便宜，在配菜上没后者复杂。火锅的配菜在花样上和刀工上有所讲究，而串串香是把配菜加工成片状、块状等用竹签串在一起。现在的串串越来越有点和火锅靠近，在吃的时候如果不是看见竹签，给人的感觉就是在吃火锅。

2，串串香火锅和火锅有什么区别学习的话是交两份的钱吗

你应该是说串串火锅和火锅有哪些区别吧。共同点：重庆串串火锅和火锅都是用的火锅底料。不同点：1. 取菜方式：串串火锅以芊芊为主，而火锅以份菜为主；2. 用餐人数：串串火锅一般在2-4人较多，火锅6-8人较多；3. 菜品数量：串串火锅类品有100多种菜品，而火锅有60左右菜品；4. 消费能力：串串火锅60-70元的人均消费，而火锅80-100元的人均消费。

想学习串串香技术，就去专业的烹饪学校学习，才能学到更全面的技术火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。

串串香火锅是火锅的一种延伸，换着不同的吃法，底料有讲究。如果是交钱学习开店我觉得完全没必要，可以找底料供应商，免费指导开店流程，免费设计门面，其实就跟加盟一样，不过是免费的。他给你提供底料货源，你免费用他的品牌把生意做好，实现共赢。（PS：这种销售方式目前比较少）

3，串串和火锅有什么区别吗

人多吃火锅，人少吃串串；请客户吃饭吃火锅，朋友聚餐吃串串；味道都差不多，火锅正式一些，串串更随意。

底料基本相同，只是区别于串串是用竹签串的，而火锅是直接将要涮的材料下如火锅中

串串香”在许多方面都与火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹 一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟 多半是干碟子 食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价 火锅自助餐除外 ，而“串串香”却是以竹签的根数计价。 另外，“串串香”店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。

当然，你见过火锅里放竹签的？不要说去掉竹签就行了。。。。

串串是签子穿起来吃的。火锅是一盘一盘的，串串分冷串串和热串串。

4，串串火锅和火锅有什么区别

区别就是串串是穿起来的，小块的，没火锅的料填肚子，如果人多就吃火锅，人少好玩就吃串串。味道没多大区别。

重庆美食“串串香”和火锅的区别：1、食用方式不同1）“串串香”，把每种菜肉原料都穿成小串，连竹签子一起放入锅中煮，烫熟后再捞起来蘸味碟，多半是干碟子，再继续食用。人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。2）火锅，食用方式是将盘子里的菜肉原料放入火锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟，再继续食用。2、计价方式不同1）“串串香”，所点的菜一般都是以“签”计价 。“串串香”的菜肉原料，分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看竹签的根数。“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。2）火锅，所点的菜一般都是以“盘”计价 。火锅的菜肉原料，也分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看盘子个数。3、店铺布置不同1）“串串香”，店铺一般都是矮桌子、矮板凳、小火锅，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛。2）火锅，店铺布置比较多样，根据店主的喜好来选择，但一般都是大桌子，高板凳大火锅，锅有一品锅、鸳鸯锅等样式。

有的

5，串串火锅是指什么

串串火锅就是把所有食物都串成串儿，然后再用流水链式供顾客挑选，属于招揽顾客的一种手段

串串全名“串串香”，别名“麻辣烫”也是川渝人民热爱追捧的一种美食。比火锅更草根，锅底一般是沸腾的红油锅底，类似于火锅，但是比起火锅来说稍显清淡一点。串串又分为冷锅串串和火锅串串两种，串串其实是火锅的另一种形式，串串是老板用竹签上穿上各种菜，常见的有牛肉和鸡胗鸭胗。从蘸料来说，串串多是用花生碎，黄豆末佐以辣椒面少量花椒面的干碟，香油蒜泥的油碟也不少见。但是相比火锅来说，干碟会更多一些。而从吃法来讲，一般是用竹签穿好，然后自己端着大盘子去捡菜再连竹签带菜放在自己桌前的锅里面涮烫。食用时直接用手拿着竹签，往干碟或油碟里面沾一下，一串一串地食用。

串串香（http://www.liupocy.com/）和火锅的区别在于前者便宜，在配菜上没后者复杂。火锅的配菜在花样上和刀工上有所讲究，而串串香是把配菜加工成片状、块状等用竹签串在一起。现在的串串越来越有点和火锅靠近，在吃的时候如果不是看见竹签，给人的感觉就是在吃火锅。

串串香火锅就是指盘肉蔬菜等等穿到竹签上有一个锅里面有汤就和涮羊肉里边有麻辣的清汤的菜和呵肉都放到锅里边拿着锅里有竹签肉的吃菜等等就是这样串串火锅

一串一串的吃食荤素都有然后锅是火锅底料烫着吃和火锅的区别是一个穿起来吃一个直接吃没啥区别

6，串串香火锅和火锅的区别在哪里

1. 串串，全名“串串香”，最早出现在二十世纪80年代中期的四川，是深受川渝人民热爱的一种美食，常常开在街头巷尾、菜市口等地方，富有草根风格2. 串串，是用竹签穿上各种素菜、荤菜，一串串地放在展示架或展示柜供顾客挑选，顾客选好之后，再由老板将各种素菜、荤菜分开在锅里烫熟，顾客自己加入各种调料、汤料加以调味即可食用。由此可见它就像是火锅的另一种形式，所以往往又被称为“小火锅”。3. 串串又分为冷锅串串和火锅串串，且因为它是将菜放进滚烫的火锅中涮着吃，味道麻辣鲜香，而得名“麻辣烫”。最初的串串，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串都有所不同，因此，四川的串串种类繁多，风味各异4. 火锅根据锅底的口味，可以分为红锅、白锅和鸳鸯锅（红白锅兼备），而根据所用油料，最常见的大致分为清油火锅和牛油火锅5. 火锅从吃法来看，一般以煮和涮为主6. 从蘸料来说，串串多是用花生碎，黄豆末佐以辣椒面少量花椒面的干碟，香油蒜泥的油碟也不少见。但是相比火锅来说，干碟会更多一些7. 而从吃法来讲，一般是用竹签穿好，放在自己桌前的锅里面涮烫。食用时直接用手拿着竹签，往干碟或油碟里面沾一下，一串一串地食用

串串香跟火锅的区别在于串串香是将食物用竹签串起来涮烫，火锅是全部放在里面煮，吃法不同。还有就是锅底，串串香的锅底一般比较醇厚，火锅较辣

消费人群大众化传统火锅店大家应该都不是经常去，去的话一般都是请客。串串香加盟就比较大众化，消费低，大家想去随时都可以。就餐环境平民化火锅店装修好，环境好，服务好，成盘的菜品精致。总体环境优雅。串串香店由于低消费，一般不需要太豪华的装修，但是人们可以在约上三五好友，坐在店里或街沿上吃着麻辣热乎乎的串串香，喝着小酒，高谈阔论一番，好不惬意。

区别就是串串是穿起来的，小块的，没火锅的料填肚子，如果人多就吃火锅，人少好玩就吃串串。味道没多大区别。

7，串串和火锅有区别吗

重庆美食“串串香”和火锅的区别：1、食用方式不同1）“串串香”，把每种菜肉原料都穿成小串，连竹签子一起放入锅中煮，烫熟后再捞起来蘸味碟，多半是干碟子，再继续食用。人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。2）火锅，食用方式是将盘子里的菜肉原料放入火锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟，再继续食用。2、计价方式不同1）“串串香”，所点的菜一般都是以“签”计价 。“串串香”的菜肉原料，分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看竹签的根数。“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。2）火锅，所点的菜一般都是以“盘”计价 。火锅的菜肉原料，也分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看盘子个数。3、店铺布置不同1）“串串香”，店铺一般都是矮桌子、矮板凳、小火锅，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛。2）火锅，店铺布置比较多样，根据店主的喜好来选择，但一般都是大桌子，高板凳大火锅，锅有一品锅、鸳鸯锅等样式。

在下重庆人！人比较少而且是很熟的朋友我选择串串！人多稍微正式点我选择火锅！

专业告诉你 底料基本没有区别 就是食用方式不一样 消费不一样

昨晚上吃了火锅 实话讲感觉底料味道以及调料都差不多 可能就是形式不同吧 明天正好去吃他们说的什么小扁担串串 吃完再作答~

“串串香”在许多方面都与火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹 一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟 多半是干碟子 食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价 火锅自助餐除外 ，而“串串香”却是以竹签的根数计价。 另外，“串串香”店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。

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