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蟹鳃、蟹肠、蟹心和蟹胃能不能吃？蟹鳃纤维质感，完全没有食用价值，其实会用来过滤水流因此可能会富集重金属，由于结构较大较明显，其实不会有人去食用；蟹肠比较短，一般会连蟹脐一起撕掉因此也很少会误食；剩下的蟹心和蟹胃由于位处在蟹黄蟹膏丰厚的胸甲中央并且个头较小，不小心就会被吃到，那么到底能不能食用：确切的说，蟹的心区主要是肌肉组织，可以食用，而蟹胃是角质，因为有可能会残留未消化食物或残余少许微生物，对于肠胃功能弱的人来说，可能会造成一些影响，通常建议丢弃。

在三亚的什么地方赶海能捡到海鲜？

很多人来三亚旅游！舍本逐末去酒店，去商场，去景区，却忘了，真正的三亚是属于大自然的，是属于大海，阳光，沙滩的。只有这些才是三亚最具魅力，最值得体验的。而且，大多数人到三亚玩海，却总是放不开，裹着防晒衣，撑着太阳晒，到了海边，也就是躲在阴凉的地方，不敢“见光”。与其这样的三亚游，还不是在家里的泳池里扑腾一会，何必跑这么远，到这“天之涯，海之角”。

所以，来三亚玩海，就放肆地享受大自然的乐趣吧！而大多数的玩海方式，我们都曾体验过，今天骏达君就给大家说说赶海吧。赶海是当地渔民的一种生活方式，每当退潮，海水退去，沙滩上的一些滩涂里边就会有一些因为来不及跟着潮水一起而留下来的鱼虾蟹。当地渔民会拿着小叉子提着桶前去捕捉。当然，对于游客来说，钓翁之意不在鱼，而在于这份赶海的乐趣。

因为这些年的三亚的发展，像三亚湾，大东海，海棠湾，亚龙湾的大部分海滩都变成了人工沙滩，看上去沙软滩平，去少了赶海的乐趣。要赶海，只能去 一些没有被开发的沙滩了。首先，离市区近一点的应该属小东海，从南边海路一直前行，至鹿回头山脚下，便有一片滩涂，可以询问一下当地的居民，选择退潮时分，赶海遇到最多的应该是螃蟹，但是，海蟹行动迅速，“熟悉地形”，一般很难抓到，即使是几个人围捕，也相当困难。

而小水洼里通常还能发现一两条“海参”，软软的，骏达君至今未弄明白这是否是真的海参。当然，运气好的话，能捡到五颜六色的贝壳。如果是亲子游，和小孩一起赶海，相信乐趣会更多。而海棠湾附近的后海铁炉港，也是一块没有被开发的处女海。这里生活的疍家渔民依然还保留着出海打渔的生活方式。而这里的海滩，也是可以赶海的。

当然，如果能有当地渔民带你一起赶海，那么，你的收获会更大，他们会知道哪些岩石上可以撬到鲍鱼，哪些珊瑚礁里有螺化石，哪些螺很美味。当然，除了赶海，海钓也是别有一番情趣的。一些景区也有赶海的地方，不过，在景区里，这种机会可遇不可求，比如天涯海角和南山寺大小洞天西岛等都会有小范围的沙滩可以赶海。不过，你得刚好碰上退潮，而且，面积小，也缺乏很多的乐趣。

厦门哪些地方可以抓小螃蟹和招潮蟹？

众所周知，厦门素有“海上花园”之称。厦门四周被大海环绕，有不少美丽的海岸线，待海水退潮后，露出水面的滩涂就成了天然的玩乐天堂，在这里可以玩挖沙子，找贝壳，抓小螃蟹，“跳跳鱼”等...厦门具体有哪些地方可以抓小螃蟹和招潮蟹，在此介绍几个景点，有兴趣的朋友可以约上小伙伴一起去玩。翔安琼头海边翔安琼头靠近火炬大桥一带的滩涂上，在这里不仅可以捉小螃蟹，运气好的话还可以看到一只只白鹭在海上掠过的景象，因为这里有一大片多年前就开始培育的红树林，不少白鹭在这里筑巢安家。

下何社船坞内环岛路下何社船坞内有一片滩涂，螃蟹喜欢躲在乱石堆，随便翻开一块石头，都可能抓到小螃蟹，有一种绿色的小螃蟹，非常可爱。“一国两制”海滩每逢天文大潮日，厦门环岛路的“一国两制”海滩上，就会有很多游客在这里抓螃蟹、挖花蛤。集美大桥集美桥头在这里挖螃蟹，运气好的话，还可以看到有一些渔民俯身在滩涂上“讨小海”（赶海人在浅海滩涂上捕捉贝类等海产品称为讨小海）。

螃蟹的胃和心脏在哪里？是不是不能吃？有什么注意事项？

这里想问的应该是大闸蟹，也就是中华绒螯蟹，其实，甲壳纲短尾下目的各种螃蟹生理构造都差别不大。从下图就可以清楚的看出来螃蟹各个脏器的位置（图片是某种招潮蟹，大闸蟹同样也适用）。我们最熟悉的内脏部位就是蟹鳃，就是分布在头胸甲两边的两扇软软的灰白色的结构，这是螃蟹用来呼吸的器官，没有食用价值一般直接舍去；公蟹的蟹脐是三角形的，母蟹的蟹脐是近圆形的，掰开蟹脐，根部深色的部分就是蟹肠，食用时一般会连同蟹脐被撕去，不需要特殊处理。

至于蟹的胃和心在哪？从图一中可以看出，蟹的胃位于头胸甲中央，确切的说是胃袋，我们仔细找就会发现是一个锥体的半透明角质带囊；蟹的心呢，由于蟹属于低级甲壳生物，还没有演化出复杂的心脏，所以确切说中间“六角形”的一片白白的结构是蟹的心区，有时候不注意会被直接吃掉。蟹鳃、蟹肠、蟹心和蟹胃能不能吃？蟹鳃纤维质感，完全没有食用价值，其实会用来过滤水流因此可能会富集重金属，由于结构较大较明显，其实不会有人去食用；蟹肠比较短，一般会连蟹脐一起撕掉因此也很少会误食；剩下的蟹心和蟹胃由于位处在蟹黄蟹膏丰厚的胸甲中央并且个头较小，不小心就会被吃到，那么到底能不能食用：确切的说，蟹的心区主要是肌肉组织，可以食用，而蟹胃是角质，因为有可能会残留未消化食物或残余少许微生物，对于肠胃功能弱的人来说，可能会造成一些影响，通常建议丢弃。

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