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正宗螃蟹是四对蟹腿加一对蟹钳，而帝王蟹看起来只有三对蟹腿加一对蟹钳，蟹腿很长，看起来更像是蜘蛛而不是螃蟹。其实帝王蟹有两条“隐形”的腿，是蜷缩在腹部的，很小。帝王蟹不是螃蟹噢。帝王蟹是蛮贵的，一般鲜的帝王蟹要超过500块一公斤了，比较常见的熟冻帝王蟹也要几十块到上百块了。

为什么帝王蟹不是螃蟹？

很高兴回答你的问题~嗯。。。帝王蟹不是螃蟹噢。帝王蟹和正宗螃蟹，外形上就很不一样了，还是蛮好区分的。首先，这是帝王蟹！而这是螃蟹！一对比区别就很明显了吧，腿的数量就不一样啊。正宗螃蟹是四对蟹腿加一对蟹钳，而帝王蟹看起来只有三对蟹腿加一对蟹钳，蟹腿很长，看起来更像是蜘蛛而不是螃蟹。其实帝王蟹还有两条“隐形”的腿，是蜷缩在腹部的，很小。

有机会吃帝王蟹的话可以仔细观察验证一下。帝王蟹和螃蟹的区别还在于速度，螃蟹的爬行速度一般比较快，帝王蟹则行动比较缓慢，更像是不赶时间优哉游哉来散步的。有的人经常把帝王蟹和皇帝蟹搞混，但除了体型都很大，都很好吃之外，名字都很霸气之外，两者完全不是一回事。从物种分类的角度来说，帝王蟹是属于十足目，歪尾亚目，石蟹科。

同样属于歪尾亚目的生物还有……寄居蟹。而一般的螃蟹，是属于十足目，腹胚亚目，蟹科。同样属于十足目的生物还有龙虾、虾。而且龙虾也是腹胚亚目~。帝王蟹还是蛮贵的，一般鲜的帝王蟹要超过500块一公斤了，比较常见的熟冻帝王蟹也要几十块到上百块了。除了帝王蟹是真的很好吃之外，捕捞它们很费工夫，而且危险系数很高。

大闸蟹在几月份吃比较好？

吃大闸蟹呢，讲究的是“九雌十雄”，也就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹。除此之外呢，我还有一个建议，就是在十一月份的时候品尝大闸蟹的蟹肉，是最为适宜的季节。由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹率先成熟。在农历九月，一般是大闸蟹刚刚上市的时候，这个时候吃母蟹是最好不过的。母蟹最为人称道的，就是体内橙红色的蟹黄。

农历九月，这些蟹黄已经发育成熟了，蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感。蟹黄的味道极鲜极鲜，满满一大口蟹黄嚼在嘴里，油润适口，越嚼越香。等到农历十月份，公蟹也已经发育出最佳状态了。公蟹的个头比母蟹大，蟹肉也更多更饱满。不过，公蟹最好吃的地方，当然在于它的蟹膏了。蒸熟后的蟹膏，看起来是半透明的，颜色晶莹。

相对于蟹黄的硬实，蟹膏的质地是绵软的，触感有些Q弹。肥腴的蟹膏吞入口中，会有一股强烈的黏感，仿佛要把唇舌都黏在一起似的，伴随着浓烈的脂香气，鲜美到欲罢不能。农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹，基本上已经是约定俗成的大闸蟹吃法了。不过，这里我还有一个建议，那就是十一月。大闸蟹的味道，和季节、气候有很大的关系。

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