望春阁,完美世界里面辰东推荐了哪几本小说
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1,完美世界里面辰东推荐了哪几本小说
《神兵天下》、《望春阁》、《玺卷天下》、《圣灵仙魔传》、《洪荒古纪》、《天龙八部》、《修我战剑》、你看下是不是这些您可以自己去看看 另外推荐您一本小说。不过就是很多东西都是一笔带过 没有什么仔细的描写。到了后面就会有点麻烦了 我看完这本书了 不过谁会去看他推荐什么小说完美世界这本书不错。小说阅读网的:神道![完美世界里面辰东推荐了哪几本小说](http://www.diyiapp.com/d/file/20221227/980ede1d69b51d11e15a5325c3c3b308.png)
2,求高手取名我想取一个前两字是后宫的店铺名尽量唯美一点不希
后宫之美如玉 后宫之霞影殿 后宫之雪月蝶 后宫之梦瑶宫 后宫之冰轩蝶 怎么样?![求高手取名我想取一个前两字是后宫的店铺名尽量唯美一点不希](http://www.diyiapp.com/d/file/20221227/70e2b5572524e1f47574e43c904d4d74.png)
3,泊秦淮中后庭花涉及的历史人物是南朝的谁
后庭花”是指陈后主曾做一首《玉树后庭花》 。南朝陈后主的贵妃张丽华本是歌妓出身,她发长七尺,光可鉴人,陈后主对她
一见钟情,据说朝堂之上,还常将其放在膝上共商国事。当时杨坚正积蓄兵力,有夺取天下之心,而陈后主并不在意,还整天过着花天酒地的生活。陈后主在光照殿前,又建“临春”、“结绮”、“望仙”三阁,自居临春阁,张丽华住结绮阁,龚孔二贵妃同住望仙阁,整日只做饮酒赋诗之事。
谢谢!!!望采纳
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4,古代嫔妃住所
太后:慈宁宫
太妃:慈福宫皇帝:乾清宫皇后:凤仪宫东六宫:永寿宫 翊坤宫 储秀宫 太极殿 长春宫 咸福宫
西六宫:承乾宫 延禧宫 钟粹宫 景阳宫 景仁宫 永和宫 一殿二堂三居四楼五阁六轩皇后【朝凤宫】 后妃住处 【映月宫】【逸纤宫】【静怡宫】 【樱雪宫】【华穆宫】【馨梦宫】 【幽梦宫】【凌雪宫】【伊芙宫】 【依雪宫】【楚冰宫】【歆音宫】 【梦溪宫】【寒烟宫】【撷芳宫】 【雎淇宫】【涵媃宫】【欣萍宫】 【梦景宫】【冰奕宫】【惜羽宫】 【昕雪宫】【琴韵宫】【古华宫】 【泪妆宫】【熙黛宫】【谨兰宫】 【广凌宫】【萧寒宫】【凌沧宫】 【玥雅宫】【沐夕宫】【月华宫】 【凝雪宫】【凌菡宫】【寒香宫】 【雪舞宫】【寒梦宫】【沫星宫】 【流霜宫】【纤羽宫】【歆维宫】 【漱玉宫】【吟秋宫】【夏伤宫】 【怜星宫】【韶颖宫】【颖月宫】 【珊雨宫】【披香宫】【拥翠宫】 【空翠宫】 【养性宫】【东暖宫】【西暖宫】 【景琪宫】【丽影宫】【柔仪宫】 【墨阳宫】【凝云宫】【舒宁宫】 【宫辕宫】【傲天宫】【青岚宫】 【啸魂宫】【双雪宫】【昭台宫】 【承阳宫】【彩龙宫】【寒星宫】 【忆絮宫】【仪尚宫】【若怜宫】 【诗絮宫】【妤琪宫】【飘絮宫】 【雨凌宫】【栖雁宫】【颐和宫】 【绛雪宫】【丽景宫】【洛云宫】 【舒雅宫】【萱若宫】【霁月宫】 【岱妍宫】【文渊宫】【倾樱宫】 【畅音宫】【冰月宫】【绛澜宫】 【岚静宫】【醉花宫】【雪蝶宫】 【雨蝶宫】【絮阳宫】【昭阳宫】 【雅风宫】【雨凌宫】【玉馨宫】 【雪寒宫】【怡月宫】【絮泞宫】 秀女,小主住【储秀宫】梦竹轩, 紫蝶轩, 镜月轩, 漓雨轩, 霁影轩, 听雨轩, 绘雅轩, 萦碧轩, 漱玉轩, 紫竹轩, 渡月轩, 淑景轩, 绿绮轩, 宜雨轩, 梦幽轩, 兰若轩, 锦华轩, 绛雪轩, 悦蝶轩, 伊芙轩, 问月轩, 飞雪轩, 映月轩, 翩若轩, 幽兰轩,梦兰轩, 醉霞阁,幽香阁,云烟阁,连玥阁,凝香阁,希宜阁,行云阁,归燕阁,萱若阁,隐月阁,思凰阁,冰清阁,听风阁,婉荷阁,百花阁,福熙阁,清芷阁,印月阁,雪嫣阁,天舞阁,灵妍阁,懿祥阁,清韵阁,雪舞阁,曼音阁,望春阁,雅歆阁 秋水阁,旖霞阁,凝翠阁,绛紫阁,紫月阁,怜星阁,清秋阁,澜月阁,纤羽阁,梦海阁,乐羽阁,清音阁,流霜阁,浣莲阁,栖雁阁,绮春阁,枕霞阁,出云阁,逸纤阁,瑶花阁,飞羽阁,紫霞阁,明月阁,
5,我新建了一个宫斗群急需皇帝妃子王爷郡主等323020981 搜
妃嫔(*为姓,x为封号)凤銮至极品:明昭皇后颖尊圣极品:岚侧后 宁侧后颖尊御侧品:东宫娘娘 西宫娘娘懿正尊极品:娴纯皇贵妃懿从尊极品:婉姝贵妃懿正尊壹品:淑慎贵妃懿从尊壹品:庄贤贵妃 懿正尊二品:*娴贵妃懿从尊二品:*惠贵妃懿正尊三品:*嘉贵妃懿从尊三品:*贵妃 懿正尊四品:*贵妃懿从尊四品:*贵妃尊正一品:花蕊夫人、潋晴夫人、依灵夫人、静如夫人尊从二品:*夫人尊正三品:昭仪 昭媛 昭容 淑仪 淑媛 淑容 修仪 修媛 修容尊从三品:*婕妤正一品:淑妃、德妃、贤妃、惠妃、宸妃从一品:懿妃、珍妃、华妃、端妃、荣妃【以上为主位】正二品:x妃从二品:x贵嫔正三品:x嫔从三品:x贵姬正四品:x姬从四品:x宝林正五品:*贵人从五品:*美人正六品:*才人从六品:*经娥正七品:*容华从七品:*良媛 正八品:*良娣从八品:*小仪正九品:*长使从九品:*少使正十品:*顺常从十品:*采女无品:*选侍公主懿尊正超品:宸昭公主懿尊正御品:婉慧公主懿尊正皇品:靖德公主正一品:惠熙公主从一品:嘉雪公主正二品:含筠公主从二品:含恋公主正三品:彩溯公主从三品:艳瑕公主正四品:沐荷公主从四品:清岚公主正五品:珊沁公主从五品:欣妍公主正六品:萱凝公主从六品:萱舞公主正七品:筱绾公主从七品:蔓茹公主正八品:莹公主从八品:芷公主正九品:云公主从九品:湘公主正十品:冉公主从十品:珏公主郡主正一品:静怡郡主 从一品:静露郡主 正二品:欣涟郡主 从二品:柔漪郡主 正三品:凝紫郡主 从三品:凝香郡主 正四品:倾紫郡主 从四品:倾心郡主 正五品:汝恋郡主 从五品:汝琊郡主 正六品:姌在郡主 从六品:姌晔郡主 正七品:茹玥郡主 从七品:迦筱郡主 正八品:莲郡主 从八品:婉郡主 正九品:庄郡主 从九品:婕郡主 正十品:汐郡主 从十品:星郡主王爷正一品:摄政尊亲王 从一品:御礼亲王正二品:御晋亲王 从二品:御穆亲王 正三品:御理亲王 从三品:尊睿亲王 正四品:尊景亲王 从四品:尊恭亲王 正五品:尊和亲王 从五品:尊孝亲王 正六品:尊贤亲王 从六品:仁亲王 正七品:庄亲王 从七品:穆亲王 正八品:怡亲王 从八品:珏亲王 正九品:宣亲王 从九品:铭亲王 正十品:彦亲王皇子正一品:监国皇太子 从一品:圣尊皇子 正二品:御国皇子 从二品:镇国皇子 正三品:监国皇子 从三品:兴国皇子 正四品:辅国皇子 从四品:监政皇子 正五品:参政皇子从五品:议政皇子正六品:靖穆皇子 从六品: 昭和皇子正七品:顺承皇子从七品:克勤皇子正八品:庄怡皇子从八品:仁嘉皇子正九品:孝晖皇子从九品:沐德皇子正十品:安嘉皇子从十品:肃恭皇子住所关雎宫,承乾宫,翊坤宫,永福宫,麟趾宫,永寿宫,怡春宫,永春宫,烟绯宫,忘忧宫,华清宫,华阳宫,彝斓宫,仪瀛宫,毓秀宫,长乐宫,柔福宫,灵犀宫,凤寰宫,流华宫,宸佑宫,雍华宫,雪阳宫,欣然宫,雩晓宫,颐华宫,懿祥宫,钟粹宫,永宁宫,缀霞宫,未央宫,秋阑宫,昭纯宫,华羽宫,翔凤宫,鸾鸣宫,长信宫,衍庆宫,太和宫,明光宫。含元殿,岚欣殿,怡月殿,凌波殿,逸韵殿,惜颜殿,华音殿, 曦雨殿,惠竹殿,忆云殿,惜云殿,绮梦殿,寒香殿,观海殿,锦瑟殿,昭阳殿,珏云殿,蕙兰殿,朝晖殿,倾香殿,合欢殿,怡和殿,交泰殿,南薰殿,斓月殿,倾樱殿,椒香殿,同心殿,清心殿,绛云殿,紫梦殿,凝霜殿,漪兰殿,霁月殿,倾颜殿,仪元殿,栖鸾殿,玉芙殿,承乾殿,含风殿。醉霞阁,幽香阁,云烟阁,连玥阁,凝香阁,希宜阁,萱若阁,听风阁,婉荷阁,百花阁,福熙阁,清芷阁,印月阁,天舞阁,懿祥阁,清韵阁,雪舞阁,曼音阁,望春阁,雅歆阁,秋水阁,旖霞阁,凝翠阁,清秋阁,澜月阁,纤羽阁,清音阁,流霜阁,浣莲阁,栖雁阁,绮春阁,枕霞阁,出云阁,逸纤阁,瑶花阁,飞羽阁,紫霞阁,明月阁,思雨阁 ,暮云阁梦竹轩,紫蝶轩,镜月轩,漓雨轩,霁影轩,听雨轩,绘雅轩,萦碧轩,漱玉轩,紫竹轩,渡月轩,淑景轩,绿绮轩,宜雨轩,梦幽轩,兰若轩,锦华轩,绛雪轩,悦蝶轩,伊芙轩,问月轩,飞雪轩,映月轩,翩若轩,揽月轩,知语轩,竹意轩,静雪轩,流韵轩,栖云轩,静怡轩,芙蓉轩,怡月轩,馨语轩,幽兰轩,梦兰轩,流盈轩 ,倾雨轩,紫云轩,灵妍轩。听雪堂,睦元堂,墨韵堂,锦画堂,秋水堂。 忘月居,雪晗居,思懿居,馨怡居,锦墨居。凝香斋,紫薇斋,知画斋,镜春斋,云梦斋。 潇湘馆,太平馆,长春馆,留春馆,陶然馆。怡红苑,上林苑,茗湘苑,蘅芜苑,清漪苑。 弄玉小筑,漪澜小筑,玉清小筑,梦馨小筑,百花小筑。汀兰水榭,清芷水榭,沉香水榭,琉璎水榭,怡蓉水榭。
6,古代的宫殿名
踏秋殿 (皇後寢宮)
筠塚閣 (婕妤的寢宮)
聽雨軒 (皇宮茅房)
萌椒殿 (禦膳房)
孤星宮 (冷宮)
都是偶自己想的撒古代宫殿名
太和殿,乾清宫,文化殿,武英殿,体仁阁,坤宁宫,关雎宫,承乾宫,翊坤宫,永福宫,麟趾宫,永寿宫,怡春宫,永春宫,绯烟宫,忘忧宫,华清宫,华阳宫,彝斓宫,仪瀛宫,毓秀宫,碧霄宫,怡景宫,瑶华宫,冰泉宫,幻蝶宫,长乐宫,棠梨宫,柔福宫,灵犀宫,聚荷宫,恋云宫,凤寰宫,流华宫,宸佑宫,雍华宫,雪阳宫,欣然宫,雩晓宫,颐华宫,百合宫,邀月宫,懿祥宫,星辉宫,倾云宫,悦仙宫,听竹宫,钟粹宫,馆娃宫,紫烟宫,永宁宫,缀霞宫,未央宫,秋阑宫,昭纯宫,华羽宫,蓬莱宫,翔凤宫,百花宫,鸾鸣宫,兰陵宫,长信宫,衍庆宫,凤鸾宫夕颜殿,瑶光殿,蕊珠殿,明瑟殿,怡和殿,交泰殿,南薰殿,斓月殿,倾樱殿,椒香殿,同心殿,清心殿,绛云殿,紫梦殿,凝霜殿,漪兰殿,霁月殿,椒房殿,倾颜殿,仪元殿,栖鸾殿,玉芙殿,丽正殿,瑶仙殿,璟瑄殿,槿樱殿,悠然殿,飞鸿殿,雅岚殿,惊鸿殿,岚欣殿,怡月殿,凌波殿,逸韵殿,惜颜殿,华音殿, 曦雨殿,惠竹殿,忆云殿,惜云殿,绮梦殿,寒香殿,观海殿,锦瑟殿,昭阳殿,念云殿,蕙兰殿,朝晖殿,倾香殿,合欢殿,醉霞阁,幽香阁,云烟阁,连玥阁,凝香阁,希宜阁,行云阁,归燕阁,萱若阁,隐月阁,思凰阁,冰清阁,听风阁,婉荷阁,百花阁,福熙阁,清芷阁,印月阁,雪嫣阁,天舞阁,灵妍阁,懿祥阁,清韵阁,雪舞阁,曼音阁,望春阁,雅歆阁 秋水阁,旖霞阁,凝翠阁,绛紫阁,紫月阁,怜星阁,清秋阁,澜月阁,纤羽阁,梦海阁,乐羽阁,清音阁,流霜阁,浣莲阁,栖雁阁,绮春阁,枕霞阁,出云阁,逸纤阁,瑶花阁,飞羽阁,紫霞阁,明月阁,思雨阁 梦竹轩,紫蝶轩,镜月轩,漓雨轩,霁影轩,听雨轩,绘雅轩,萦碧轩,漱玉轩,紫竹轩,渡月轩,淑景轩,绿绮轩,宜雨轩,梦幽轩,兰若轩,锦华轩,绛雪轩, 悦蝶轩,伊芙轩,问月轩,飞雪轩,映月轩,翩若轩,揽月轩,知语轩,竹意轩,静雪轩,流韵轩,栖云轩,静怡轩,芙蓉轩,怡月轩,馨语轩,幽兰轩 梦兰轩, 流盈轩,听雪堂,朱雀堂,睦元堂,墨韵堂,锦画堂 汀兰水榭,清芷榭,沉香榭,琉璎水榭,怡蓉水榭 忘月居,雪晗居,思懿居,秋水居,馨怡居,锦瑟居,锦墨居,泠雪居,落梅居,陶然居 凝香斋,紫薇斋,知画斋,镜春斋,云梦斋 潇湘馆,太平馆,长春馆,留春馆 怡红苑,上林苑,茗湘苑,蘅芜苑,清漪苑 弄玉小筑,漪澜小筑,玉清小筑,梦馨小筑大清王朝宫殿大全
紫禁城里的建筑:
殿
太和殿 中和殿 保和殿 交泰殿
钦安殿 奉先殿 养心殿 皇极殿
太极殿 养性殿 英华殿 宝华殿
体元殿 体和殿 武英殿 南薰殿
文华殿 传心殿
宫
乾清宫
宁寿宫(祭祀场所)
斋 宫
翊坤宫
坤宁宫(康熙皇后赫舍里,皇后钮祜禄氏(之后好像就改为祭祀场所,不住人了))
长春宫(乾隆的孝贤皇后,咸丰的慈禧(这个女人怎么到处都住过!))
承乾宫(顺治皇贵妃董鄂氏,道光孝全成皇后、琳贵妃、佳贵人,咸丰云嫔、婉贵人)
永和宫(康熙孝恭仁皇后,道光静贵妃,咸丰丽贵人、斑贵人、鑫常在,光绪瑾妃)
景仁宫(康熙出生地,乾隆生母孝圣宪皇后、咸丰婉贵妃、光绪珍妃)
慈宁宫(孝庄太皇太后)
咸福宫(嘉庆,咸丰守孝时居所,慈禧,道光的琳贵人(庄顺皇贵妃)、成贵妃、彤贵妃、常妃等等)
永寿宫(顺治皇贵妃董鄂氏、恪妃,康熙的敏妃,乾隆朝孝圣宪皇太后,嘉庆如妃)
延禧宫(康熙宜妃,道光恬嫔、成贵人,光绪后改为仓库)
咸安宫(禁锢太子胤礽)
景阳宫(藏书院,不住宫人)
钟粹宫(咸丰皇帝幼年与养母孝静皇后(即恭亲王奕忻生母)居住,咸丰孝贞显皇后,光绪隆裕皇后)
寿安宫(魏忠贤的相好客氏,乾隆母亲孝圣宪皇太后)
寿康宫(乾隆朝孝圣宪皇太后、嘉庆朝颖贵太妃、咸丰朝康慈皇太后)
建福宫(供奉皇后神位)
重华宫(乾隆为皇子时婚后居住)
储秀宫(慈禧(无语了,这人喜欢换着住?))
毓庆宫(康熙特为太子允礽所建,乾隆12岁到17岁间一直居于此宫,此后改为皇子读书所)
景福宫(顺治孝惠皇后,乾隆归政后居所)
花园
御花园 建福宫花园 宁寿宫花园 慈宁宫花园
轩、堂、斋
绛雪轩 颐和轩 古华轩 玉粹轩
三友轩 乐寿堂(乾隆,慈禧太后)
摛藻堂 遂初堂
浴德堂 内阁大堂 大佛堂 养性斋
位育斋 倦勤斋 抑 斋 漱芳斋
含清斋
楼、阁、亭
角 楼 阅是楼 云光楼 萃赏楼
延趣楼 梵宗楼 慈荫楼 吉云楼
宝相楼 佛日楼 梵华楼 弘义阁
体仁阁 文渊阁 畅音阁 延晖阁
符望阁 雨花阁 景祺阁
万春亭 千秋亭 浮碧亭 澄瑞亭
禊赏亭 矩 亭 撷芳亭 耸秀亭
碧螺亭 西井亭 东井亭 御景亭
玉翠亭 凝香亭 浮碧亭 澄瑞亭
临溪亭 箭 亭
7,请问粉蒸肉怎么做的
灵芝粉蒸肉饼的做法详细介绍
菜系及功效:防癌抗癌食谱 口味:原本味 工艺:蒸灵芝粉蒸肉饼的制作材料:
主料:猪肉(瘦)100克辅料:灵芝3克调料:酱油5克,植物油10克,盐2克教您灵芝粉蒸肉饼怎么做,如何做灵芝粉蒸肉饼才好吃1.将灵芝洗净,晾干研末;2.猪肉洗净剁成肉酱;3.把灵芝末与肉酱放入容器内,加酱油、油、盐拌匀,隔水蒸熟即可。
小帖士-健康提示:1. 本方以补益虚损为主。灵芝含有还原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白质、菌类、三萜类、生物碱、甙、香豆精甙、挥发油、酶类等,能抑制癌细粮胞,提高白细胞包括淋巴细胞数;抗癌有效成粉之一灵芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味甘咸平,功能补肝益血,滋阴润燥,充润肌肤。合而为用,平补清养,有补虚损、益精气之功。2. 补气益血,养心健脾。适用于肺癌、食道癌、其他癌肿属症者,或放疗、化疗术后身体虚弱、白细胞减少者,症见神疲倦怠,心悸失眠,食少懒言等。
辣子粉蒸肉的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:麻辣味 工艺:炒辣子粉蒸肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)350克调料:辣椒(红,尖,干)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2克,鸡精2克,猪油(炼制)30克,盐3克教您辣子粉蒸肉怎么做,如何做辣子粉蒸肉才好吃
1. 猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;2. 把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;3. 锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;4. 底油中下干辣椒、花椒炒香,倒入粉蒸肉炒匀吃味,起锅装盘即成。
辣子粉蒸肉的制作要诀:
中火蒸20至30分钟,肉熟即可;另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。
香辣粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:香辣 工艺:蒸 香辣粉蒸肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克辅料:豌豆50克,稻米100克调料:豆瓣辣酱20克,酱油10克,江米酒5克,盐3克,花椒2克,腐乳汁5克,姜2克,赤砂糖2克,大葱5克 教您香辣粉蒸肉怎么做,如何做香辣粉蒸肉才好吃
1. 将大米粉(籼米粉)、花椒粒放入锅内,小火干炒至熟,磨成粉;2. 猪肉刮洗干净,切成片;3. 姜去皮切细末;4. 红糖加水调成汁备用;5. 豌豆洗净,加精盐、米粉、鲜汤拌匀入味;6. 将猪肉片加精盐、酱油、红糖汁、江米酒、辣豆瓣、红姜末、豆腐乳汁搅拌均匀,再加入米粉拌匀腌渍片刻;7. 码入碗内,撒上豌豆,上锅大火蒸约2小时;8. 取出翻扣在盘内,撒上葱花即可。
小帖士-食物相克:稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”红薯粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 红薯粉蒸肉的制作材料:主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。
教您红薯粉蒸肉怎么做,如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。
2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。
4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。
荷叶粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜 荷叶粉蒸肉的制作材料:主料:猪五花肉500克,鲜荷叶(直径60厘米左右)2张,粳米和籼米各75克,葱段,姜丝各30克,丁香,山奈(中药材)各1克,桂皮,八角各1.5克,甜酱50克,绍酒40克,酱油75克,白糖15克。
荷叶粉蒸肉的特色:“荷叶粉蒸肉”是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。它始于清末,相传其名与“西湖十景”之,的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端。宋时,九里松旁有曲院,造曲以酿官酒,因该处盛植荷花,故旧称“曲院荷风”。到清康熙时改为“曲院风荷”,并在苏堤跨虹桥北另建凉亭,同时还在东面建造了“迎熏阁”、“望春楼”,西面建复道重廓。此处荷花甚多,每到炎夏季节,微风拂面,阵阵花香,清凉解暑,令游人流连忘返。
“荷叶粉蒸肉”是当时杭州菜馆厨师,为适应夏令游客赏景品味的需要,用“曲院风荷”的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适胃口。后来随着西湖“曲院风荷”美名的传扬,“荷叶粉蒸肉”也声誉日增,成为杭州著名的特色菜肴。
肉质酥烂。肥而不腻,荷叶香味浓郁。 教您荷叶粉蒸肉怎么做,如何做荷叶粉蒸肉才好吃一、将粳米和籼米淘净,沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅,用小火炒至呈黄色(不能炒焦),冷却后磨成粉(不宜磨得过细)。
二、猪肉刮去肉皮上的细毛,清水洗净,切成长7厘米、宽2厘米的8块(每块重约60克),再在每块肉上各直切一刀,不要切破皮。然后,将肉放入盛器,加甜酱、酱油、糖、酒、葱段、姜丝,拌匀腌渍1小时,使卤汁渗入肉片,再加米粉拌匀,在肉片间的刀口内嵌入米粉。
三、荷叶用沸水烫一下,各切成4小张,每张上面放肉1块,包成小方块,上笼用旺火蒸2小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成。
心得:
掌握关键:猪肉必须先用调味腌渍入味。米要炒至色黄才香。肉块要用新鲜荷叶裹包蒸熟才有清香味。
操作要领: 1、肉片拌味时,冬季味稍浓,夏季宜淡。 2、选用硬五花肉,易化渣,肥而不腻口感好。 3、米粉用量适当,拌肉时,注意鲜汤的用量,做到干稀适度。 4、装碗肉片量一般为100克至400克。
适用范围:大众便餐,一般筵席的热菜。 菜肴变化:粉蒸鸡、粉蒸牛肉、荷叶蒸肉、粉蒸排骨。用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克 做法: 1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。 2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。 3.五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀,放入碗中。 4.蒸锅内加水,大火烧开,将装好生米粉肉的碗放入蒸笼,上屉调大火蒸60分钟至熟透,取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰。 粉蒸肉的做法 丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄,距今有一百二十年历史,曾经皇帝御厨指点,会南北风味精华,在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为"九省通衢",南北交通要道,行人很多。清末民初住在城里"察院"来往京城的皇差,常到北街丁家"萃宾楼"用饭,把南北各地风味,官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多年来不断改进提高,使色、味、形、质越来越好,声誉越来越高。现在制作者是丁家五世代孙六十八岁的丁广洲老师傅(红案二级厨师)。他手艺高超,制作精细,保持名菜质量,能掌握烧、扒、煨、靠、炒、拌、调、滑、炖等四十多种烹饪方法,默写出六百多种菜肴品名。 丁家粉蒸肉的用料和作法:选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。 其他做法 选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。 另:第一步是腌肉 把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了。然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时. 第二步做蒸肉粉 糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0,5的比例混和,然后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香 第三步,把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉。在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱(个人喜好,不一定要放)拌匀以后,切几片土豆垫底,把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。因为里头有淀粉,所以看着也有点亮晶晶的,吃起来肉还更嫩,更鲜美 .
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