二次元甜品屋攻略 配方，梦幻蛋糕屋攻略急啊

本文目录一览

• 1，梦幻蛋糕屋攻略急啊
• 2，崩坏学园2次元裂缝大黄峰攻略
• 3，我想开甜品屋 有什么具体的流程
• 4，用料理机做的甜品食谱大全
• 5，请教一些甜品的制作方法
• 6，简单甜点的制作方法
• 7，点心的烹饪方法与配方
• 8，希望各位有一些夏日可口的甜品制作方法材料简单又实用的最好

1，梦幻蛋糕屋攻略急啊

恩他肯定白拿钱了,厨房直够两个人站的,你可以在设置里面分配他们能力强的在厨房干活,多余的就自己站到门口了。多余的辞掉吧。

2，崩坏学园2次元裂缝大黄峰攻略

新武器降临本，羊雷冰枪业火成废品，技能总览：反伤（坑了我接近半个小时，一下就反死），落雷（这简直神打断），毒雾（有没有都一样），还有加血（你没看错就是自动加血，我就说怎么血越锯越多）第一阶段（hp100%时触发）：落雷，你第一下攻击它就立刻落雷（真坑爹，一出来就硬直被一脚飞了），之后就没了，一直到第三阶段才再次出现第二阶段（hp80%触发）：反伤，低效率反伤，不过伤害高了还是一秒反死，坑爹，龙衣都无法自救第三阶段（hp60%触发）： 出现毒雾，反伤，反伤效率提高；落雷，打了一定伤害就加速落一次，不攻击就等很长时间落第四阶段（hp40%触发）：同阶段三，效率增幅第五阶段（hp20%触发）：自动回复生命值（你没看错，这就是最坑爹的地方，你攻击呢，他就立刻落雷到你脚下，你不得不跑，而你一跑就没办法输出，这时候它的hp就立马回复过去了，我就说为什么血没动，明明hp下降了，跑了一圈就加上去了(╯‵□′)╯︵┻━┻）其他同四，效率增幅非洲带电磁套，麻痹有奇效大腿选择：①最好是纯正的歌姬套，不要阉割版的②有龙衣的超级大腿，记得必须打出龙衣buff后再出全力3、奏鸣套4、雅典娜套5娃娃套

3，我想开甜品屋 有什么具体的流程

办理个体户营业执照 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印2张 ，一寸照片5张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的还要去卫生部门办卫生许可证从业人员要有健康证 卫生许可证到当地卫生局办理（需要检查身体）1. 卫生许可证申请书（食品摊贩）； 2. 负责人或业主身份证明复印件； 3. 经营场所使用证明（市场出据的摊位证明）； 4. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件；税务登记证到当地地税局办理。 建议你先去其他可以加盟的甜品店去看看，告诉他们你有心要加盟他们，想了解一下。他们一定会为你讲得很细，你要用心记下他们说的话（因为内行一句话可以让你少走好多弯路），看他们的样品、尝味道、看原料、看放入比例，然后你你告诉他们你在考虑一下你就可以回家研究了

看多大的规模，菜可以定的

4，用料理机做的甜品食谱大全

用料：红小豆500克、柠檬汁20克（半个小一点的足够）调料：红糖250克（白砂糖、冰糖、木糖醇等均可）健康美食 柠香红豆沙做法：一、红豆沙作法之一1、红小豆洗净，泡一天最好，放入电饭锅，水要没过两个姆指2、开锅5分钟后，把煮饭按键挑起闷5分钟，再把按键按下煮开，然后再挑起闷5分钟，这样反复3次红豆就煮好了3、把煮好的红豆放进料理机里搅拌，如搅不动，可再放一点水，但不能放太多，因为太稀了很难炒4、搅好的样子，有点很浓的粥5、锅烧至微热倒入油，油五成热放豆沙，转中火，用木铲顺时针翻炒；6、倒入红糖转小火继续顺时针翻炒，接着放进柠檬汁，要不停地搅拌，预防气泡溅出来，一定要小心哦;7、炒好的样子，软硬要适度才行；8、能用豆沙作出好看的模型就可以了；二、红豆沙作法之二1、煮豆的水没过一个大姆指，其他方法与上述相同2、将煮好的红豆趁热倒进盆里，放糖用木铲手工搅拌成糊状即可。无需放油，口感有点粗，但也很好吃，做起来也比较简单。三、红豆沙作法之三1、煮豆的方法与（之一）相同；2、不同的是要用漏网，将红豆的皮搓掉，口感细腻，但做起来比较麻烦。用料：草莓，糯米，熟芝麻，牛奶调料：糖粉，蜂蜜草莓甜心糯米麻团做法：1、将草莓用淘米水泡上10分钟，再用清水冲洗干净，去蒂2、选用6个草莓，放在果汁搅拌机中，加适量的水搅拌成草莓果糊；3、把糯米粉放在面盆里，加进牛奶、糖粉和草莓糊，揉成糯米面团；4、剩下的草莓用糖粉和蜂蜜渍一下，用做糯米团的馅料；5、糯米面团分成小剂子，用手揉成一个小窝，把糖蜜渍过的草莓整体放进去，然后合口，搓成球状；6、开火，放上蒸锅，水开之后，把包好的糯米团放在刷过油的蒸笼里，大火蒸上6分钟，然后关火；7、蒸熟的糯米团晾凉之后，手沾上凉开水，先将其搓成圆团，然后均匀粘上熟芝麻，这样，草莓甜心糯米团就做好了。

5，请教一些甜品的制作方法

冰糖桂花莲藕粉〈很简单哦〉　　材料： 莲藕粉 干桂花 冰糖（敲碎） 水　　做法： （放进水和材料的量是看你自己要做多少。自己适量就可以）　　1。 先把 藕粉 舀2汤勺在碗中放入少量水勾成芡 待用 ，　　2，把水放入锅中煮沸。　　3，水沸腾之后加如敲碎的冰糖，因为这样比较好溶化　　4， 冰糖全部融化之后，关小火 现在勾的芡出场啦。把勾好的藕粉芡倒进锅中。　　5。倒进去之后可别偷懒阿，要一直拿勺子搅拌 不要出现白色的小点。 透明色是最佳的！关火 大家记住哦，火力不准太猛，不然会烧糊的啦。　　6，然后撒入干桂花 用余火来烫出干桂花的清香　　ok啦，一碗可口的冰糖桂花莲藕粉就做好啦！　　〈大家做的时候真的要注意，糖不要放多了，会让人生腻的。放适量会感觉很可口。这是我们湖北鱼米乡的特产哦！希望对你有帮助）　　二 玫瑰花王粥 （超级美呆的，是甜品也是艺术品 这个也超级简单的啦）　　（为了您的方便，我给你提供的都是比较快的方法，可以保证效果都一样！）　　材料： 玫瑰花茶，银花、甘草，粳米，新鲜玫瑰1朵 白糖适量。　　做法： 1，先把粳米熬成稀粥 备用 〈家庭用高压锅很快的，几分钟〉　　2，先将玫瑰花茶、银花、甘草煎成茶汁用干净的纱布过滤去掉渣备用。　　3。在锅中倒入熬好的皱，小火慢站煮 然后加入煎好茶汁 放如白糖 用勺子搅拌。如果你觉得粘稠度不好的话可以适当放如勾好的淀粉勾生粉芡。自己调试粘稠度　　4。用白瓷装粥 把新鲜的玫瑰花瓣在上面摆出花形，那样就美呆了，简直是件艺术品。　　（其实我还有几个的，不过忘记了 只记得这几个 希望对你有帮助喔！）

广州回头客甜品培训学校，联系电话0 2 0 - 8 9 2 2 3 0 6 5 6

夏季到了可以做些清凉饮料,如杏仁凉茶,金银乌梅茶,薄荷茶,西瓜冻,水果羹,菠萝汁,冰可可牛奶等

以前在学校门口的甜品店喝过一种甜品叫“香芋西米露”。主要是用香芋和西米一起熬的。加点椰奶。味道超棒哦。这可是一对对小情侣的至爱呢。

6，简单甜点的制作方法

焦糖布丁材料准备。百牛奶一杯【常见的杯子，喜欢奶味可多备点】3个鸡蛋的鸡蛋清【不要蛋黄，不然会有鸡蛋的味道】砂糖半杯和三分之一杯【和牛奶一样的杯子】做法。1。把砂糖半杯倒入一杯半水里煮至金黄色浆液【时间越长，颜色越深，味道越苦】2。把鸡蛋清和牛奶搅拌并加入砂糖三分之一杯【用力不能大，不然有气泡】3。把煮好的糖浆度倒入模具底部【用可入微波炉回的有形状的任何东西都可以】4。把蛋奶液倒入模具上方【等到浆液凝固后】后备。微波炉上的小托盘加点70-80℃的水，将模具放上，温度高180℃需10-15分钟，温度低就要20分钟左右。之后放到冰箱冷着，2-4小时左右就可以答吃了PS、做出来有洞孔的话，口感会不好。所以千万搅拌不要用力哦我还有些介绍的小甜点、铜锣烧、曲奇、千层饼、泡芙都可以试着做!很多东西都可以替换或者网上购买。烤箱有时候可以换成微波炉，我就是又是这样做哦!

先将蛋黄和蛋清，在蛋清中加入白知糖打散 蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子 将碗中的牛奶倒入另一个容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。（可以看到碗边缘粘的奶皮） 接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中，搅拌均匀 用细筛子过滤掉一些没道有打散的杂质 最后再屏住呼吸小心将过滤的版牛奶沿着割的口子倒回去（这个过程关系到双皮奶的成败，几乎要屏息一鼓作气而成哦，可以看到原本贴着的奶皮又慢慢上浮啦）最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右，根据原料多少做些调整大家可以看到细腻柔滑的双皮奶一次就能成功哦权，记得在40-50度食用口感最佳

牛奶布丁 牛奶一杯【常见的杯子，喜欢奶味可多备点】3个鸡蛋的鸡蛋清【复不要蛋黄，不然会有鸡蛋的味道】砂糖半杯和三分之一杯【和牛奶一制样的杯子】把蛋奶液倒入模具上方【等到浆液凝固后】后备。微波炉上的小托盘加点70-80℃的水，将模具放上，温度高180℃需10-15分钟，温度低就要20分钟左右。之后放到冰箱冷着，2-4小时左右就可以吃了PS、做出来有洞孔的话，口感会不好。所以千万搅拌不要用力哦我还有些介绍的小甜百点、铜度锣烧、曲奇、千层饼、泡芙都可以试着做!很多东西都可以替换或者网上购买。烤箱有时候可以换成微波炉，我就是又是这样做哦!

放心. . .我这绝对可以. . . 这可不是抄袭的. . . 自己在家做薯片材料 . 土豆 食用油 筷子 盐（或者百是一些方便面的调料 要粉状的 或胡椒度粉） 微波炉专用的盘子 步骤 1.把土豆内切成薄片状，土豆上沾一些油（不要多，但也不能太少。） 2.把土豆架在筷子上（筷子上最好抹上点油，防止薯片沾上），王土豆上撒一点盐（材料中的. . .） 3.把架着土豆的筷子放在盘子容上，放进微波炉中，大火两分钟，拿出后晾凉，就可以吃了！ 绝对非油炸产品！！健康！！ ok不？！

制作香蕉饼 准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊 平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎 煎香一面后，翻一面继续煎。 奶糕 做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。

柠檬起士芝士 1000糖 200蛋黄 抄 6个忌廉水 1000淡奶 1000柠汁 1个柠皮 1个香油 1瓶盖鱼胶水袭 4501、将芝士和糖一起搅拌，慢慢加入蛋黄打至糖溶解。2、加入忌廉水和淡奶打至起发状即可，最后把柠汁、柠皮、香油加入搅拌均匀后加入鱼胶水入模zhidao具3、模具为7寸圆形，底层为酥底，中间夹一层原味蛋糕底，厚为2.5cm。

7，点心的烹饪方法与配方

教你几种常见的点心制作方法 .萝卜丝煎饼 材料：中筋面粉2杯,水1杯, 油1汤匙 ,盐适量 馅：白萝卜丝半斤 胡萝卜少许 葱末2匙 香油1匙 盐适量 做法： 1．中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团，醒20分钟，备用； 2．白、胡萝卜都刨丝，加入少许盐腌一下，挤乾水份，同葱末拌入麻油成馅； 3．将醒好的面团切成五等份，每份擀开包入馅，用掌心压成薄薄的圆饼，平底锅烧热，加油，将饼煎至2面呈金黄即可。 注意：面团揉好后一定要醒，要让面筋恢复弹性。 .心太软 ≮美食原料≯ 糯米粉小半杯、无核红枣、冰糖。 ≮美食做法≯ 1、糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下（发现一颗有核的，被我给当场消灭），然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。 2、全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯，觉得有点儿太甜了。 3、把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。 .紫米九层糕 原料配方： 在来米40克，蓬来米40克，紫米40克，太白粉4克，水190克，白糖60克。 制作过程： 1. 将各米洗净泡水至少数个小时或隔夜 2. 将蓬来米、太白粉、糖、水都分成两等份 3. 在来米与一半的蓬来米混合后秤重，算出这份米含水量多少？等一下要将这部份的含水量自将1/2水重中减去，也为紫米+1/2蓬来米做相同的工作. 4. 将米与减重过后的水混合用果汁打碎，倒出后分别与太白粉与糖混合，这时你应该有紫色米浆与白色米浆各一份（如果你跟我一样不常做，这时我建议你量一下浆重，而可以毛算出每一份的浆重是多少？比如说我的紫色有五份而白色就只有四份）5. 水烧开后就可以蒸，蒸前先将容器抹些油，然后就一次一种颜色的粉浆入锅去蒸，直到蒸完! 6. 等全凉后就可以切片食用 补充： 1. 这个糕比较麻烦就是在蒸,每当要蒸熟但又不要过头,我那天大约蒸了7~10分钟. 2. 这个点心我推荐，一来我本身就很爱紫米因这种米本身股很香的香味，且这个点心不太甜吃了不觉得腻！ 3. 这次遇到的小缺点，这样的份量对我的果汁机是少了些，特别是紫米不是打的很细，还有就是紫米+1/2蓬来米比在来米+1/2蓬来米还要不粘，因此我下次份量加大并将紫米中1/2蓬来米换成圆糯米试一试！ 4. 如果你是香港或东南亚的朋友，我还建议不仿将水改为椰奶，那不就是你们常吃的椰汁紫米…吗？ .酥软甜糯南瓜饼 主料：南瓜 辅料：元宵粉 调料：白糖、椰茸、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 3、装盘撒上椰茸即可 特点：酥软甜糯，香味醇厚 .芝蔴饼 芝蔴酱（花生酱）1勺用少许水调开，糖2勺，鸡蛋1只打散，面粉1勺。用大碗把以上搅拌后，倒入已放油平底锅摊，双面摊约1分钟，再凃上芝蔴（花生）酱，把饼卷起，简单易做，香甜好吃。 .椰酥条 原料： 黄油或植物黄油或猪油 175克 面粉 250克 椰丝 80克 白糖 100克 鸡蛋（掸散成浆） 1个 作法： 1、黄油切成小块，软化后迅速擦搓入面粉，再加糖和椰丝（留出2大勺作装饰用），和转揉成均匀的面团。 2、将面团搓成指头粗的面条，表面刷蛋浆，撒椰丝，切成长约4厘米的条，摆入烤盘（烤盘面要先涂油防粘或垫一层烤纸）。 3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8分钟即成。 特点： 酥甜可口，有椰丝香味。 .烧饼 料： 面粉，芝麻，麻酱，椒盐，碱。 做法： 天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀。将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间再少抹点芝麻酱，周边拢起，包成圆形，再按成小饼。刷水粘芝麻，再用擀面杖轻轻一擀。先在平锅上烙到六成熟，再入烤箱里烤熟，熟后面呈金黄色。先烙烤无芝麻的一面。 .馅饼 原料： 面粉，猪肉(或牛肉)，大葱，香油，盐，酱油或黄酱。 做法： 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。 .葱油饼 面粉一斤加六两水，少许精盐和好揉匀，搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。

去宜家，有很多烤点心的模具，可以烤大蛋糕，也有一盘可以烤几个小蛋糕的模子，方形的和椭圆形的都有，不到100块钱。通州的六里桥市场里面也有，从正门进去以后一直往前走，走到头之前的最后一个路口右转，左手边有一个特别大的卖餐饮用品的店，那里也有各色的模具，不过质量没有宜家的好，都是铁制的。

不知道你想做什么样的点心呢？ 点心有很多种 中式 西式 甜品 咸品 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

8，希望各位有一些夏日可口的甜品制作方法材料简单又实用的最好

果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）港式甜点双皮奶准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。草莓豆腐奶（作法材料：嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴做法：① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。柳橙果皮冻材料：1．柳橙皮1个、水570克2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。作法：1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。小秘诀：1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。杏仁豆腐材料：1．鲜奶450克、鲜奶油50克2．糖60克、琼脂1．5大匙3．杏仁露2大匙4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙作法：1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。3．杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。小秘诀：1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。2．另一种吃法为加糖水及水果丁。松软可口的蒸烤布丁材料：1．焦糖：细砂糖100克、热水35克2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。作法：1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。小秘诀1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。2．烘烤时间视模具大小而定酸梅汤冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。冰镇酸梅汤做法一1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。 5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。6、想喝的时候取出即可。做法二原料配方：乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。做法二原料配方 ： 乌梅8公斤 、砂糖50公斤 、柠檬酸50克 、桂花1.5公斤 、糖精30克 、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。另一种，按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳==========================================自制冰激凌原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干步骤：1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！9.分装入冰箱冷冻4小时后果子露冰淇淋材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。特点：独特的异国情调。自制冰激凌主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就这么简单！用全脂的也完全没问题！）辅料：糖（20g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。）(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)做法：1.淡奶油分次加糖打发2.淡奶加倒1里，搅匀。3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。自制冰激凌奶酪材料准备：1、牛奶2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）3、水果 （种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！那么你还在等什么？还不快自己试着动手做？！火烧冰淇淋此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。家庭自制冰激凌：1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。自制巧克力冰激凌1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。自制冰激凌蛋糕现在最流行的一个词就是DIY，自制的手链DIY、毛绒球DIY，但你可想过蛋糕DIY吗？利用这个暑假，我们也来个“自己动手，丰衣足食。”准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油。做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定把其中的豆皮渣滤出，加100克白糖，一点点盐，置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状，与赤小豆搅拌均匀倒入容器，放入冰箱，一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。一块DIY的冰激凌蛋糕就做好啦！当然，既然是DIY，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑，味道一定更好。

南北杏木瓜雪耳糖水材料：木瓜一个，雪耳2至3朵，南北杏各20粒左右做法：1、 把雪耳用清水泡软轻洗备用，木瓜削皮切成小块放入煲内，净洗南北杏；2、 加水适量将木瓜块和南北杏放入煲中煲30分钟左右；3、 然后放入雪耳（因放得太早吃起来不爽口），略滚加白糖或冰糖，即可制成一煲美味可口的南北杏木瓜雪耳糖水。功效：木瓜是最好的美容护肤水果，且丰胸效果极好；再加上滋阴、养胃、清热之雪耳，止咳润肺的南北杏，故此糖水实属夏日清凉解暑、美容之佳品，且极适合平时工作忙或像我一样懒的朋友们制作！一、莲子百合红豆沙材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆， 红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效： 1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。 2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。 3、红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗...另红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。 二、海带绿豆糖水材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、 冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：用水快速涛洗去尘去沙后凉在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干 净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切成细条状。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个 小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。此时也可把煮出来的绿豆皮/壳用滤器将其滤出。4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲10分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；2、直接热吃（一年四季皆适宜！）；3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 注意： 绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 功能： 清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。 三、淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖适量、水适量 做法： 1、淮山洗干净，放一边备用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水，备用； 4、.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需煲60分钟，最后加入冰糖调味。就可以吃了注意： 1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种，原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清 水后才煮，就不会变黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。 吃法： 想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。 功能： 润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振莲子百合红豆沙 温馨提示：以上糖水若放冰箱内冷饮，最好在两天内吃完，以防放在冰箱太久，滋生细菌，而吃了生病！另希望大家能把自己喜欢吃的糖水或方法不惜写出来与大家分享

文章TAG：二次元甜品屋攻略  配方  梦幻蛋糕屋攻略急啊  二次元  甜品  攻略