洋葱圈，洋葱圈是什么东东啊

本文目录一览

• 1，洋葱圈是什么东东啊
• 2，洋葱圈的做法
• 3，洋葱圈的介绍
• 4，洋葱圈的营养价值
• 5，洋葱圈怎么做
• 6，香酥洋葱圈是怎样做的啊
• 7，洋葱圈怎做
• 8，洋葱圈的做法

1，洋葱圈是什么东东啊

是西餐里的一种小食品，洋葱外面过上面糊用油炸，圈状的。很好吃哦

2，洋葱圈的做法

1、将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。2、将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。3、先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。

3，洋葱圈的介绍

洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。

4，洋葱圈的营养价值

1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。

5，洋葱圈怎么做

炸洋葱圈 材料: 洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗 作法: 1.洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。 2.取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。

材料: 洋葱3个 面包屑150克 鸡蛋2枚 面粉80-100克 盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 油适量 做法: 1.洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈. 2.在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟. 3.将鸡蛋和面粉做成面糊(不需要严格按照面粉的用量,面糊的浓稠可以由自己喜欢). 4.依次在洋葱圈上蘸匀面糊,再捞起并滤掉多余的面糊,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑. 5.中火烧热锅中油,然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可,中途略为搅动翻面.最后沥干油分取出装盘. 6.可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用.

6，香酥洋葱圈是怎样做的啊

1.洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片2.掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧3.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉4.鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用5.洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠6.全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些7.锅中入植物油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄8.捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，佐番茄酱上桌蘸食烹饪技巧1、切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉，在裹鸡蛋和面包糠。为啥嘞？可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看，洋葱和面包糠会脱离；2、油温不要太高，避免面包糠炸糊；3、白洋葱比红洋葱口感好，白洋葱味甜，红洋葱比较冲。

主料：1个洋葱配料：1个鸡蛋适量盐3匙低筋粉1匙生粉少许泡打粉适量面包糠制作步骤：1 准备好辅料2 鸡蛋加盐打散备用3 在蛋液中依次加入低筋粉、生粉、泡打粉，并搅拌均匀。然后静置15分钟待用。4 洋葱切头、切尾5 将洋葱切至0.5厘米厚，再一圈圈撕开成圈。难度不大，就是味太刺，我流泪啰6 辅料：面包糠7 上面浆8 趁着面浆未干，立即裹上面包糠，以免面浆干了，面包糠不易粘上。9 上好面包糠的洋葱圈哦，待炸！10 下油锅啰，记得勤翻动，以免焦，待到颜色金黄，便可夹出装盘。11 成功！

7，洋葱圈怎做

香酥洋葱圈 材料 四分之三杯面粉 三分之二杯牛奶 一个蛋 一汤匙蔬菜油 四分之一茶匙盐 炸油适量 味道较甜的黄洋葱或是白洋葱 作法 在碗中混合面粉、牛奶、蛋、蔬菜油和盐，用打蛋器搅拌至均匀没有颗粒。将洋葱切成四分之一吋宽的圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。 在较大的锅中烧热一吋深的油，加热至华氏 365 度 (摄氏 185 度) 。用叉子将切好的洋葱圈浸入面糊中，让洋葱圈都均匀沾上面糊，再用叉子捞起并滤掉多余的面糊，放入加热完成的油锅中，炸二至三分钟至金黄色，中途并用叉子略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀。炸好后捞出放在厨房纸巾上吸去多余的油份，撒上盐和黑胡椒粉后趁热享用。 注：不要一次将太多洋葱圈投入油锅，免得洋葱圈都挤在一起，受热不均匀炸出来的颜色就不漂亮了哦！选择不要太大的中型洋葱，切出来的洋葱圈比较大小适中。 炸洋葱圈 材料： 洋葱1颗，油炸粉1碗，油2大碗 作法： 1.洋葱去老膜头尾、洗净，横面切约1公分厚圈，每圈约两层即可。 2.取1/2碗油炸粉，兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油，油沸后，洋葱圈先沾匀干的油炸粉，再沾调水的油炸粉，下锅炸至金黄即可捞起沥油。

原料： 洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 做法： 1、洋葱切圈； 2、鸡蛋在碗中打散； 3、面包糠放入碗中； 4、淀粉放入碗中； 5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀； 6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉； 7、再裹上一层蛋液； 8、最后裹上面包糠； 9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠； 10、 油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄； 11、 盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。

8，洋葱圈的做法

香酥洋葱圈白洋葱1个； 干淀粉适量；鸡蛋1个；面包糠适量；食用油适量；盐少许；番茄酱适量； 做法和步骤1洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧；每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；2鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用；洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠；全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些；3锅中入油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，佐番茄酱上桌蘸食。

原料： 面粉60克（半杯） 鸡蛋一个 水或啤酒120ml（半杯） 泡打粉一茶勺（5cc） 胡椒粉1/4茶勺（1.2cc） 盐 1/4茶勺（1.2cc） 1）洋葱去皮，洗净，横切成片，用手剥开即可成圈。 2）面粉过筛，然后将其他原料加入，并调和均匀。放入洋葱圈，使每个圈圈都包裹上面糊哦！！ 3）加热油锅，待油6成热的时候，将洋葱圈下锅，中火炸至金黄，控油后即可。 小贴士： 用啤酒调和面糊，口感和味道比用清水要好哦～～ 炸洋葱圈 材料： 洋葱1颗，油炸粉1碗，油2大碗 作法： 1.洋葱去老膜头尾、洗净，横面切约1公分厚圈，每圈约两层即可。 2.取1/2碗油炸粉，兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油，油沸后，洋葱圈先沾匀干的油炸粉，再沾调水的油炸粉，下锅炸至金黄即可捞起沥油。 酥炸洋葱圈 材料: 面粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意 制法: 1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。 2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。 3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。 4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。 小贴士: 用黄洋葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中 炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面，而且不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。 洋葱圈 材料： 洋葱1个 腌料： 低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙 作法： (1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。 (2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。 (3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。 (4)将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥乾后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可。

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