地道茶坊，道地茶坊煮茶的时候需要多长时间

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• 1，道地茶坊煮茶的时候需要多长时间
• 2，成都锦江区哪里有露天茶馆比较形成规模的和老一点的急求了谢
• 3，地道特色烹饪
• 4，云南地道烧皮做法
• 5，桂林地道小吃

1，道地茶坊煮茶的时候需要多长时间

两小时

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

2，成都锦江区哪里有露天茶馆比较形成规模的和老一点的急求了谢

到【望江公园】去吧 或者其他公园喝茶嘛 现在都是些茶坊了 打机麻用的再看看别人怎么说的。

非要锦江区哇，望江公园和活水公园，都有喝茶的哦，我个人觉得人民公园的鹤鸣茶馆非常地道，很生活化，看的到地地道道的成都人生活气息，如果不是露天的，那顺兴老茶馆还是很不错的选择！可以吃小吃看川剧！

3，地道特色烹饪

原料： 鸭子半只、酸姜50克、酸辣椒3只、酸荞头10个、咸柠檬2只（只要皮，去肉去核）、柱侯酱（海鲜酱）、白糖（3茶匙）、盐（适量）、鲍鱼汁（蚝油）、蒜蓉1大勺、生姜丝（适量）、料酒（适量）。 做法： 1、鸭子用流动水冲洗干净，斩块放料酒、盐、姜丝腌制1小时让其入味； 2、酸姜切小片、酸荞头用刀背拍碎、酸辣椒切滚刀状、咸柠檬取皮剁碎（别放柠檬肉和核，会苦）； 3、下油热锅，爆香蒜蓉、生姜丝，将鸭块放进去翻炒至鸭块收水出油，下酸辣椒、酸荞头、酸姜、咸柠檬泥翻炒出香味、加入柱侯酱（海鲜酱）、白糖、盐、鲍鱼汁（蚝油）翻炒均匀，加盖子焖软鸭肉收汁出锅。

4，云南地道烧皮做法

先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱、糖 少许 做法 1材料 牛腱 3斤,牛腩 1斤,姜片 1大段,蒜头 1大把,辣豆瓣酱 约4大匙,酱油。 3、起油锅，焖煮到牛肉软烂、牛肉川烫，洗净，若味道太淡。 2、加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮(水淹过牛肉)。 4、水滚后转小火

材料牛腱 3斤,牛腩 1斤,姜片 1大段,蒜头 1大把,辣豆瓣酱 约4大匙,酱油、糖 少许做法1、牛肉川烫，洗净。2、起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。3、加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮(水淹过牛肉)。4、水滚后转小火，焖煮到牛肉软烂，若味道太淡，可加一点酱油调味即可。

5，桂林地道小吃

桂林夜市摊的烤鱼很好吃~！ 还有奶茶又便宜有好喝·！ 桂林也有地道的柳州螺蛳粉，很好吃哦·！（有些地方的比柳州的还好吃） 油茶，其中还可以点一些炒米豆腐，炒粉什么的吃~！！

灵川狗肉 又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。还有腊狗肉，春夏上市，其于柔韧中又带甘美，为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。 粉利 是用上好大米细磨成浆，搓成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。 马蹄糕 主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。

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