烹饪粉丝游戏攻略，烹饪怎么玩

1，烹饪怎么玩

首先要合成食材，然后去时尚区的食神边上的厨台烹饪，跟玩小游戏一样，作好了还能得到极品菜！

2， 好吃的麻辣粉丝堡怎么做 烹饪美食 好吃的麻辣粉丝堡怎么做

麻辣粉丝 原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。 特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜

http://wenwen.sogou.com/z/q790959623.htm http://wenwen.soso.com/z/q10599660.htm

麻辣粉丝； 龙口粉丝，入开水锅中煮软至没有硬心。俺又在锅里扔了几个香椿丸子。 盆内，放盐，鸡精，糖，味精，香菜，多多的自制滴麻辣椒油，（如果有熟花生和芝麻将其压碎，放入，这样会更香，家里没有这些东东了，所以没加）将煮好的粉丝香椿丸子倒入，拌均，开吃了！呵呵！超级简单，但吃起来却是相当的过瘾哦

要做好"fans",那一定要有目标和毅力哈哈哈

先炒好牛肉丝盛起，然后开水里下粉丝，放糖，盐，酱油，味精，花椒粉，青菜，辣椒油少许，盛装大碗内，再撒上牛肉丝和香菜，香葱，淋上麻油即可。

麻辣粉丝:要准备好佐料！！！

3，playpink做饭小游戏

playpink有很多小游戏，其中包括 冒险游戏 烹饪游戏 装扮游戏 有趣的游戏。 化妆游戏 接吻游戏。 装饰游戏 着色游戏。 儿童游戏 拼图游戏 至于楼主所说的做饭小游戏有很多，例如：美味的寿司、教你做苹果馅饼、狗狗的晚餐、健康饮食、美味意大利汤、学做火鸡大餐、美味水晶肉冻、美味的巧克力、可口的蛋糕、蓝莓松饼的做法、圣诞节晚餐、炸鸡配薯条、美味的金枪鱼面包、美味的蔬菜汤、喷香牛肉饭、酸菜粉丝汤、意大利肉丸面、美味肉片意面、制作美味的早餐、美味丰盛的早餐、美味鱼条、周没鸡肉饭、美味圣诞大餐、土豆烤乳猪、芭比的早餐、美味寿司卷、烤制马铃薯、擀面皮做披萨、芭比牛排春卷、纽约薄饼、芭比制作烤土豆、披萨大赛、芭比制作披萨、奶油芝士蛋糕、考宽面条、芭比制作热狗、意大利晚餐、芭比制作汉堡、巴黎鱼宴、自制烤肉、健康披萨、草莓果酱。（ps：开头带芭比的请楼主放心，也是这一类的） 最后希望采纳，谢谢。

你可以去5664小游戏上玩一玩，里面做饭合集里的游戏特别多

playpink有很多小游戏，其中包括 冒险游戏 烹饪游戏 装扮游戏 有趣的游戏。 化妆游戏 接吻游戏。 装饰游戏 着色游戏

http://playpink.com/category/cooking-games/1/top-rated.html

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没有玩过、也不想玩

4，仙剑客栈食材收集攻略 食材怎么收集

成熟周期 　　种类 季节 周期 主 要 采 集 地 区 　　1.水果 夏秋 6天 十里坡、神木林 　　2.山药 秋 5天 十里坡、鬼阴山 　　3.蜂蜜 四季 7天 十里坡 　　4.鲜花 春夏秋 3天 十里坡、神木林、将军冢 　　5.木耳 春夏冬 5天 乱葬岗、神木林、鬼阴山 　　6.蘑菇 春夏 6天 乱葬岗、神木林 　　7.枸杞 夏秋 5天 神木林、凤凰巢（35个） 　　8.草药 春夏秋 7天 十里坡、乱葬岗、将军冢 　　9.莲子 夏秋 6天 十里坡、蛤蟆谷、将军冢 　　10 蛇 四季 10天 隐龙洞（32个）、火麒麟洞 　　11 甲鱼 四季 9天 十里坡、蛤蟆谷、神木林、鬼阴山 　　12 发菜 夏 11天 流沙荒漠第二层 　　13 鱼翅 夏秋 11天 仙灵岛（18个）、冰山岛 　　14 人参 春夏秋 13天 蛤蟆谷 　　15 燕窝春夏秋 11天 将军冢b2c(16个）、火麒麟洞 　　16 虫草 春秋 7天 乱葬岗f3b(4个）、流沙荒漠第一层 　　17 哈士蟆 秋 6天 蛤蟆谷 　　18 雪莲 秋冬 7天 冰山岛 　　奇遇赠送 　　日期 地点 NPC 食材 灵儿月如阿奴 　　1. 5 － 1.11 十里坡f1c 盖罗娇 蛇 30 10 无 　　2. 2 － 2.13 十里坡b3a 丁香兰 水果 20 20 30 　　3. 2 － 3. 9 乱葬岗f3b 洪七公 莲子 20 10 20 　　4. 7 － 5. 2 蛤蟆谷f2a 丁香兰 山药 20 10 30 　　5. 5 － 5.14 神木林b1b 李凤 哈士蟆 10 20 20 　　5.12 － 6. 3 将军冢f1b 黄蓉 草药 20 20 20 　　6. 6 － 6.15 将军冢b1b 李凤 雪莲 5 1 3 　　7. 7 － 8. 1 神木林f3b 洪七公 蘑菇 30 30 30 　　7.14 － 8. 7 流沙荒漠b1e 黄蓉 人参 20 20 20 　　8. 6 － 8.13 流沙荒漠f1d 盖罗娇虫草 10 5 无 　　9. 4 － 9.12 冰山岛f3c 李寻欢 木耳 15 20 20 　　10. 3 －10.10 冰山岛f3a 韦小宝燕窝 5 20 10 　　11. 6 －11.13 火麒麟洞f1e 韦小宝发菜 10 10 10 　　12. 2 －12. 8 鬼阴山b3b 李寻欢 枸 杞 20 20 20 　　NPC比武 　　日期 地点 NPC 　　5 — 5.15 十里坡b2a 丁香兰 　　6 — 6.15 蛤蟆谷b2b 盖罗娇 　　7 — 7.15 乱葬岗b1a 李凤 　　8 — 8.15 神木林f1a 韦小宝（注意要先去一下别的场景） 　　9 — 9.15 将军冢b2d 洪七公 　　10 — 10.15 冰山岛f2b 黄蓉 　　11 — 11.15 火麒麟f2a 李寻欢 　　12 — 12.15 鬼阴山f1b 楚留香

5，塞尔达 荒野之息 怎么重复烹饪

塞尔达传说荒野之息重复烹饪料理步骤如下： 1、点火（如果不点火食材是无法丢进锅里的）； 2、背包里选择食材，选第2个选项HOLD就是拿到手上了，然后退出界面扔锅里，一次可以拿5个食材；站到锅边上，按键显示动作是“煮”再按； 3、食材分类：苹果、蜂蜜、鸡蛋、萝卜、肉、米、牛奶、海拉尔草、海拉尔蘑菇、坚果一类的食材，和 HP(心)回复相关； 野菜、野草、野花、蘑菇一类的食材，除了回复HP，会带各种效果。鱼类、螃蟹、螺等食材，除了回复HP，也会带有各种效果； 4、在各种营地、怪物聚集部落都会有一口锅，可以借来用用。在道具菜单中选择食材，选择“拿在手中”(Hold)，一次最多拿5个素材，跑到锅边扔进去，咣当咣当一阵就做完了； 5、如果没锅的话，篝火也行，把食材烤熟了，效果总比生的好。除了料理，还能制药。但是如果你乱做，也会出现黑暗料理； 6、如果不知道从哪里开始或怎么做饭，这里有先进的技巧和食谱，如果你准备获得一份皇家午餐。 在游戏中直接食用生的食物将恢复少量的血量,但烹饪食物将最大化其好处,有时给予你有用的副作用,如耐寒性以确保你安全地穿过冰天雪地。 扩展资料： 《塞尔达传说：旷野之息》（The Legend of Zelda: Breath of the Wild），是任天堂游戏公司出版发行的开放世界动作冒险游戏。 2017年3月3日登陆NS平台为其首发护航，同日登陆Wii U。本作由任天堂与Monolith Soft协力开发 ，制作团队达300人，耗时4年为系列之最。 本作支持官方简体中文与繁体中文。2018年2月1日可通过更新的方式获取中文版。 本作发售以来获得业界极高评价，全球包括IGN、Edge、GameSpot及Fami通等多家游戏媒体都给予满分评价。 是Fami通第4次为《塞尔达传说》系列作品给出满分评价。该作的媒体均分达到了历史第三（顺带一提，第一是《塞尔达传说:时光之笛》和《超级马力欧银河》） 从《风之杖》开始青沼英二就想做开放世界，但是由于团队人数所限没能做出来。 本作制作人通过将日本京都的地图大小匹配到了游戏中来感受横传整个地图所需的时间，并最终决定了地图有多大。 《荒野之息》地图规模是《黄昏公主》整个地图的十二倍，是无机械载具的游戏中地图面积最 大的游戏。 开发过程中受到有丰富的制作巨大地图经验的Monolith Soft（该工作室著名的作品有《异度神剑》系列）的支持。据Arekkz Gaming的测试，从《塞尔达传说：荒野之息》地图的南端以直线行走到地图的北端需28分钟，地图从东到西的距离比南北距离长。 参考资料：百度百科-塞尔达传说：荒野之息

分析如下： 看到架着的锅，先点火。 把食材拿在手上，会给你显示一个圆圈【食物会扔到圈里的意思】把圈圈移到架着的锅那里，然后把食材扔进去，搞定。 始之高地的老人木屋有防寒特殊效果食物的菜谱，很多菜谱会在npc的房子里面能找到，做饭也不排除做出暗黑料理的可能性，菜谱攻略塞尔达传说里似乎有。 扩展资料： 《塞尔达传说》是对游戏界影响最大的游戏系列作品之一 《海拉尔幻想：塞尔达传说》，也就是塞尔达系列第一作，于1986年在FC上为游戏界带来了第一个非线性关卡式游戏，游戏的开放世界由多个迷宫和野外区域集合而成，玩家可以在其中自由探索 [6] 同样的，因为并非关卡式游戏，不能使用通关密码，塞尔达传说就成为了世界上第一个可以存档的游戏 而著名游戏杂志fami通，北美最大的游戏门户网站Gamespot依据分类在杂志中第一次使用了ARPG一词定义此款游戏 其中通过收集四个“心之碎片”提升生命值上限的设定，后世许多ACT名作采用了这一系统丰富游戏内容，如《战神》中的“美杜莎之眼”，《鬼泣》中的“蓝色魂石”，《恶魔城：暗影之王》中的“绿色宝石”，《忍者龙剑传》中的“九字念珠”等等 《塞尔达传说：时之笛》是当今3D电子游戏界的奠基人，被誉为“会走路的专利局”（"walking patent office"） 游戏中为了应对全新的3D化视角和操作，首次采用了lock on锁定目标视角 ，既镜头始终对准被锁定的单一目标，这一项创新直接影响了后世无数的平台动作游戏和卷轴动作游戏，如《鬼泣》，《怪物猎人》，《猎天使魔女》，《忍者龙剑传》，《恶魔城》，《黑暗之魂》，《巫师》，《暗黑血统》等等作品（忍者龙剑传与3D恶魔城为内置lock on锁定，不需要玩家手动锁定目标） 游戏中首次加入了动态的昼夜系统，拥有了天空盒贴图技术的原型 游戏中首次加入了战斗BGM，玩家遭遇敌人后BGM还变成激昂的战斗曲目，而不是该区域的背景音乐 参考资料来源：搜狗百科：塞尔达传说

……看到架着的锅了吗？先点火 把食材拿在手上，会给你显示一个圆圈【食物会扔到圈里的意思】 把圈圈移到架着的锅那里，然后把食材扔进去 搞定 始之高地的老人木屋有防寒特殊效果食物的菜谱 很多菜谱会在npc的房子里面能找到 做饭也不排除做出暗黑料理的可能性 菜谱攻略塞尔达传说里似乎有

6，冷菜的烹饪方法

（一）酥的技法 　　酥是一种冷菜的制作方法，与热菜中的焖、烧有些相似，但比焖、烧加热时间更长。酥的方法做菜，以醋为主要调味品，以使荤料骨肉酥软，鲜香入味。 　　酥菜一般都是将主料放入锅内后，一次加足汤水和调料，盖严锅盖加热，直到烧好才揭锅。 　　酥菜制成后，不可急于起锅装盘，因为此时主料已经酥烂，稍碰即碎。应待成菜冷却以后装盘。 　　酥的烹调方法，适用于制作酥鲫鱼、酥海带、酥藕等冷菜。 　　（二）炝、拌的技法 　　炝是把切配好的生料，经过水烫或油滑，加上盐、味精、花椒油拌和的一种冷菜烹调方法。 　　拌也是一种冷菜烹调方法，操作时把生料或熟料切成丝、条、片、块等，再加上调味料拌和即成。 　　拌与炝的不同之处，拌制菜以酱油、麻油、醋等为主要调味品，炝制菜不用酱油和醋，而是用花椒油和盐。拌制用生料或熟料，炝制只能用熟料。拌制菜的特点是酸辣爽口，炝制菜的特点是清淡鲜香。 　　制作炝、拌菜，除了掌握热炝、冷拌的要求外，还要求刀法细致，注意清洁卫生，生料拌制，可用高锰酸钾衡释液消毒或沸水烫过。 　　（三）腌的技法 　　腌是冷菜的一种制方法，就是把原料在调味卤汁中浸渍，或用调味品加以涂抹、烂和，使原料中部分水分排出，调料渗入其中，腌的方法很多，常用的有盐腌、糟腌、醉腌。 　　1、盐腌 把原料放入盐水中浸渍或用盐拌和。经过盐腌的蔬菜原料已入味，并能保持鲜嫩。如腌黄瓜、腌酸辣菜等。 　　2、糟腌 把原料经过煮或焯水处理后再用盐和糟卤、糟油腌渍。糟腌的食物，也称糟货，大多在夏季食用，具有清淡爽口、糟香入味的特点。可供糟腌的多属禽畜类原料，如鸡、鸭、肉、蹄、爪等。制作糟腌菜肴的要领有三：一是根据不同原料，酌定糟制煮熟处理所需地时间。鲜嫩的原料，加热时间短些，以断生为好质地老的原料加热时间长些，以煮到刚酥为止，不可煮得过于酥烂，影响成菜质感。二是原料在盐腌时略为过咸一点，因为在糟卤中腌泡过，原料还将走失一部分咸味。三要注意香糟不可加热，否则会产生酸味。 　　3、醉腌 是用酒和盐作调料进行腌制的一种方法。原料一般选用鲜活的虾、蟹，通过酒浸一段时间，不用加热，即中食用。制作醉腌菜肴要特别注意卫生，一般受污染的江湖水产品，即使鲜活的原料，也不宜用来腌制。 　　（四）卤的技法 　　卤，指的是制作冷菜的一种方法。把禽畜类原料剖洗干净，放入调制好的卤汁中烧煮成熟，卤汁参入原料之中，冷即成成卤制菜。卤制菜"热做冷吃"，口味鲜香。调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。制作卤味食品的原料很多，如鸡、鸭、猪舌、肫肝、豆腐干等是适合卤制的原料。 　　制作卤菜要配制好卤汁、保存好卤汁： 　　（1）卤汁配制 把锅水烧开，放酱油、黄酒、冰糖、精盐、葱、姜、香料袋（内有茴香、桂皮、丁香、草果、肉桂等），有的还要放入红曲米（装袋），用文火煮一小时，煮出香味即成，这就是卤汁（卤水）。 　　（2）卤的保存 老卤要妥善保存，不要用手接触卤汁，防止卤汁污染变质。卤制动物性原料时，煮开时要撇去血沫；卤好后要撇油，还要常常清除锅底的碎骨、渣滓，以防止卤汁腐坏。 　　（五）冻的技法 　　冻是制作冷菜的一种烹调法。此法利用动物类原料中的胶原蛋白经过蒸煮后充分溶解，冷却后能凝结成冻的特点，把适合的原料蒸煮熟后冻制成冷菜。 　　冻制的原料一般采用富含胶蛋白的猪肉皮，猪肘、猪爪、鱼、带皮羊肉等。制作时，把原料放入盛器中加汤水和调味品，上笼屉蒸烂，或放入锅内炖煮熟烂，然后任其自然冷却或放入冰箱内冷却，待结冻后即成。 　　有些原料含胶量较少，为使其能结结冻，也可在原汤中放些琼脂、肉皮冻，使其结冻。用冻制法还可制作水晶肘子、冻鸡、羊膏等菜肴。

冷菜制作方法主要有拌、炝、酱、腌、卤、冻、酥、熏、腊、水晶等。 1、拌 把生的原料或晾凉的热原料，经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后，加入各种调味品，然后调拌均匀的作法叫拌。拌制菜肴具有清爽鲜脆的特点。 2、炝 先把生原料切成丝、片、、块、条等，用沸水稍烫一下，或用油稍滑一下，然后滤去水分或油分，加入以花椒油为主的调味品，最后进行参拌。炝制菜者具有鲜醇入味的特点。 3、腌 用调味品将主料浸泡入味的方法。腌制凉菜不同干腌咸菜，咸菜是以盐为主，腌制的方法也比较简单，而腌制凉菜须用多种调味品，口味鲜嫩、浓郁。 4、酱 将原料先用盐或酱油腌制，放入用油、糖、料酒、香料等调制的酱汤中，用旺火烧开撇去浮沫，再用小火煮熟，然后用微火熬浓汤汁，涂在成品的皮面上。酱制菜肴具有味厚馥郁的特点。 5、卤 将原料放入调制好的卤汁中，用小火慢慢浸煮卤透，卤汁滋味慢慢渗入原料里。制菜肴具有醇香酥烂的特点。卤的内容还很多，以后再专门介绍。 6、酥 酥制冷菜是原料在以醋、糖为主要调料的汤汁中，经慢火长时间煨焖，使主料酥烂，醇香味浓。 7、熏 将经过蒸、煮、炸、卤等方法烹制的原料，置于密封的容器内，点燃燃料，用燃烧时的烟气熏，使烟火味焖入原料，形成特殊风味的一种方法。经过熏制的菜品，色泽艳丽，熏味醇香，并可以延长保存时间。 8、水晶 也叫冻，它的制法是将原料放入盛有汤和调味品的器皿中，上屉蒸烂，或放锅里慢慢炖烂，然后使其自然冷却或放入冰箱中冷却。水晶菜肴具有清澈晶亮、软韧鲜醇的特点。

就是先把你要的原材料处理，也就是切好，然后焯水。拌好你需要的所有调料，然后浇在上面拌匀就可以啦。

1. 什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 各种凉菜制作方法 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜...1. 什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 各种凉菜制作方法 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。 特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美，富有营养。 4、黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。 特点: 鲜艳美观，清香利口。 5、麻酱拌豆角 原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿，香味可口。 6、肉丝拌粉皮 原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒 制法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝；粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。 特点: 味香爽口，佐酒佳肴。 7、拌韭菜 原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒 制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。 特点: 经济实惠，佐饭最宜。 8、拌香黄豆 原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。 特点: 味鲜香脆，佐酒小菜。 9、麻辣粉丝 原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。 特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。 10、拌粉皮 原料: 好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 调和八两 制法: 将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。 特点: 清凉味美，盛夏佳品。

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