天涯明月刀手游猪肘子哪里，后座是猪的哪个部位肘子呢

本文目录一览

• 1，后座是猪的哪个部位肘子呢
• 2，肘子分别是猪的什么部位
• 3，蹄膀是猪的哪一部位
• 4，肘子是属于哪个位置
• 5，猪肘是猪的哪个部位
• 6，猪小肘是猪的什么地方
• 7，肘子是猪的哪部分

1，后座是猪的哪个部位肘子呢

“后座”,确切地说应该是半个后屁股 猪的小腿，就是肘子。

2，肘子分别是猪的什么部位

就是腿部关节处，腿中间拐弯的地方，相当于人的胳膊肘，还有膝盖部位那一段

猪腿关节

3，蹄膀是猪的哪一部位

大腿连臀部的一块

俗称猪肘子

脚丫

大腿

肘子

4，肘子是属于哪个位置

是什么肘子呢？？？？？人呢一个就是肘关节了，要是猪的话就是猪蹄子上面那一节。回答完毕

你好！你经常买肘子吃。。。这也不知道。。。。肘子就是猪脚，猪蹄子上面的那一块，通常说说的吃肘子就是猪的那一块肉希望对你有所帮助，望采纳。

5，猪肘是猪的哪个部位

是腿中段的关节，有上肘和下肘。去买的话，也就是对“猪肉佬”说“我要一个猪肘”，他有的，他就会给你了。

猪腿啊~猪蹄上边的部位~

猪膝盖以下，猪蹄子以上的部分

肘...就是腿中段的关节

肘子就是蹄子 。你说是哪个部位呢

猪腿

6，猪小肘是猪的什么地方

南德巴伐利亚州有一道非常香脆的菜肴叫脆皮猪肘。这是把猪脚上面的腿部用佐料腌制，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，猪肘的皮冷后就会变得很韧，大失其香脆的特色。 因为脆皮猪肘是很油腻的菜肴，一般的饭店里都会为脆皮猪肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只单卖脆皮猪肘的。吃脆皮猪肘时最重要的是喝啤酒。因为酒精有化解脂肪的能力，所以多喝啤酒有着帮助消化的作用。通常脆皮猪肘的个头很大，上桌来的一定是一大块肉食，让胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了这么多的肉，也可以两个人同点一份菜来吃。 脆皮猪肘这个菜极具地方色彩，是典型的巴州农庄食物，分量多而油性重，是吃了易胖的食品。它也属于不容易被消化的食物，不是每个人都能接受的。不过假如你到了慕尼黑的啤酒节上，不喝一杯小麦啤酒，不尝一口脆皮猪肘，实在太可惜了。

7，肘子是猪的哪部分

猪的小腿，就是肘子。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘， 也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。烹饪方法：1、将猪肘划切几刀，放入汤锅煮透，撇去血沫。2、将锅放入底油，加入葱、姜、蒜、红抽、酱油、白糖、料酒、花椒、大料在旺火上微炒后倒入大碗中，放入肘子入味。3、炒锅加入油，将肘子放入炸至表皮金黄色取出待用。4、加入步骤2中的调料汁及水、盐，中小火煮至肉质软嫩，（此处如用高压锅可将时间缩短至20分钟）出锅即可。

腿啊！前肘就是两只前蹄，后肘就是两后蹄啊！

肘就是猪的两只前蹄子。肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘， 也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。扩展资料猪肉的营养价值1、猪肉含蛋白质猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值。2、猪肉含脂肪猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。肥膘每百克含胆固醇220毫克，化油后降参考资料来源：凤凰网—秘制酱猪肘子，开快餐店的必看！参考资料来源：百度百科—猪肉

其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖

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