扬汤止沸用了什么原理，扬汤止沸的物理现象是什么

1，扬汤止沸的物理现象是什么

通过蒸发吸热 带走汤的热量 使他的温度降低

2，扬汤止沸 和 釜第抽薪 这两个成语用物理知识解释

扬汤是增大水和空气的接触面积，加快水的蒸发。水蒸发吸热，所以使整个汤温度降低，所以可以止沸。 水沸腾是要吸热的。如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止

3，为什么扬汤止沸只是暂时止沸而釜底抽薪却是彻底止沸

扬汤止沸只是暂时散热。下面火力再加热，又会沸起。所以只是暂时止沸。而釜底抽薪却把火源灭了。没火源，就不会再加热。因此是彻底止沸。

扬汤止沸其实没有从根本上解决问题，水沸腾了表示水达到了沸点，把水倒去部分也不能从根本上降低温度从而止沸。而釜底抽薪则是降低水的温度从而使水达不到沸点而不沸腾。

从长久来看抽薪效果更好。因为 抽薪从根本上解决了问题。

4，扬汤止沸是只把锅里烧开了的汤舀起来在倒回去釜底抽薪是指通过

依次顺序为；暂时止沸、彻底止沸

暂时止沸 彻底止沸前者扬汤只是瞬时让更多的水蒸发，从而带走更多热量，使水温暂时降低，当水继续吸收热量又会继续沸腾；后者是停止对水的加热，断了热的来源。

答案d思路点拨：液体沸腾的条件有两个，温度达到沸点和吸收热量．“扬汤止沸”可以使液体放出部分热量，但由于木柴继续燃烧，水吸收热量后很快会再次沸腾．“釜底抽薪”后，水无法继续吸收热量，因此沸腾无法继续进行．课标解读：通过实验或生活中的现象，联想到有关的物理知识去分析、总结，从而得出结论，起到巩固知识的目的．

暂时止沸 彻底止沸

5，扬汤止沸是指把锅里烧开的汤舀起来再倒回去釜底抽薪是指

“扬汤止沸”的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾．道理是：把开水舀起来，再倒回去，可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发，蒸发需要吸收热量，从而使液体温度降低，低于沸点，液体不能沸腾，起到止沸的效果．但是一旦液体重新回到锅里，由于仍然可以继续从燃料中吸热，所以一会儿达到沸点之后又会沸腾．所以扬汤止沸是暂时性的止沸．“釜底抽薪”：釜是指古代的一种锅，薪是指柴．所以该成语的原意是把柴火从锅底抽掉．道理是：水沸腾是要吸热的．如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，水不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止．故选 C．

暂时止沸 彻底止沸前者扬汤只是瞬时让更多的水蒸发，从而带走更多热量，使水温暂时降低，当水继续吸收热量又会继续沸腾；后者是停止对水的加热，断了热的来源。

6，扬汤止沸和釜底抽薪所述的物理意义是什么急急急

扬汤止沸是增大液体和空气的接触面积，使液体蒸发变快，降低液体温度，避免达到沸点。 釜底抽薪就是锅底抽掉柴火，使之即使达到沸点也不能继续吸热，也就不会沸腾了。

扬汤止沸是加大水与空气接触面积，加快蒸发吸热，使水温达不到沸点。 釜底抽薪是从热源上减少热传递，使水温达不到沸点。

扬汤止沸 是指把汤舀起来再倒回去，实际上是增大了液体和空气的接触面积，使得液体蒸发变快，降低液体温度，避免达到沸点。 釜底抽薪 就是锅底抽掉柴火，去掉热来源，液体不能吸收热量是温度升高，达不到沸点，也就不会沸腾了。

“扬汤止沸”指的是增加物体与其他物体的接触面积来加快热传递 而“釜底抽薪”指的是断绝物体与热源的关系来减少热传递

前者 加大与空气接触面加速水蒸发，从而止沸 后者 减少热量提供从而止沸

扬汤止沸 冷水加入热水中 冷热平衡停止沸腾 釜底抽薪 失去热源停止加热 说明没有外来热量物体将自然冷却

7，成语扬汤止沸用了什么原理避免安全事故

增大散热表面积成语“扬汤止沸"是利用增大散热表面积的原理来避免安全事故，改词的意思把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。典故出自《上书谏吴王》，《三国志·魏书·刘廙传》。成语“扬汤止沸"利用"增大散热表面积"的原理来避免安全事故，改词的意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题。典故出自汉·枚乘《上书谏吴王》：“欲汤之沧，一人炊之，百人扬之，无益也；不如绝薪止火而已。”《三国志·魏书·刘廙传》：“扬汤止沸，使不焦烂。”典故：刘廙是三国时期魏国人。他的哥哥刘望之，被荆州刺史刘表所杀，他便投奔曹操，在曹操部下当一名秘书之类的官员。刘廙有才，干事勤勉，受到曹操及其长子曹丕的器重。当时，有个名叫魏讽的人，反对曹操，进行袭击，被人告发后，曹操就把魏讽处死了。而刘廙的胞弟刘伟，是魏讽阴谋袭击曹操事件的同党，因此也被曹操诛杀。按照当时法律，刘廙因弟弟牵连，也当获罪，并应全家抄斩。可是曹操爱惜人才，同时也了解刘廙的为人和他弟弟刘伟根本不同，据审查得知，当时刘廙还曾劝说刘伟别跟魏讽往来。所以曹操下令，特别宽恕刘廙，不予判罪。刘廙很感激曹操，他为此给曹操写了一封信，信中有一段这样写道：“我的罪，例应灭绝祖宗和家族，幸而蒙您扬汤止沸救了我和全家人的命，这样的大恩， 是永远也报答不了的，今后我只有拼死为您效劳才是。”“扬汤止沸”指播扬锅里的滚汤（开水），使它稍冷，暂不沸腾，是比喻宽缓急难的意思。但后来人们在运用中，这句成语的原意有了变化，一般来用比喻临时采取紧急措施，但不能从根本上解决问题，形容办法不够彻底。

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