摄入过量食盐有什么危害,吃盐多了有什么坏处
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1,吃盐多了有什么坏处
盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。女性每日摄入盐分应在5克以下。
吃盐过多会脱发。盐分可导致人体内水的潴留,同样在头发内造成滞留水分过多,从而影响头发正常生长发育。同时,头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所,刺激皮脂分泌,造成头垢增多,加重脱发现象。
克以下。
2,摄入过量食盐有什么危害
1、盐吃多了最主要的危害是血压升高和周身水肿。日常盐作为调味品是必不可少的,这不仅与其口味相关,而且与盐的主要成分有关。2、食用盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质,对于保持人体电解质平衡、维持神经系统活动有重要作用,但是盐摄入量过多的话也是有危害的,首先由于钠摄入量多,会引起电解质失衡,血管内和周围组织之间形成压差,出现周围组织水肿的情况,另外,氯化钠摄入量多会刺激机体血压升高,引起头晕等不适感。所以日常盐分的摄入量应当保持在6g/日以下。
3,过量食盐有什么危害
长期摄入过量的盐分会使血液中钠离子的浓度升高,最终引发高血压症状。因食盐的渗透压增高,对胃黏膜会造成直接损害,具有极强的致癌性。还会造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增加。盐是人们日常生活中必不可少的调味品,是维持人体生理平衡的必需品。盐中所含的氯、钠、钾等成分,对人体肌肉、神经、心脏等器官,以及消化、血压、激素分泌等功能有很大的影响。倘若缺盐,将引起肌肉痉挛、头痛、恶心、腹泻、全身懒散、心律不齐等症状。然而,正所谓物极必反。盐摄入过多也会影响身体健康,诱发疾病。长期摄入过量的盐分会使血液中钠离子的浓度升高,机体为了维持渗透压的平衡,会促进水分流向组织液并造成血容量过大,因此会增加血管壁的压力并造成收缩压和舒张压异常,最终引发高血压症状。特别是北方人、老年人饮食中含盐量高,盐负荷高,高血压发生率也随之升高,而且多是容量性高血压。因食盐的渗透压增高,对胃黏膜会造成直接损害。动物实验表明,当喂给大白鼠高浓度(12%或20%)的食盐水以后,大鼠的胃黏膜产生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死,而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变成为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有极强的致癌性。食盐中的钠离子和氯离子的形式存在于人体血液中。这些物质在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果食盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增加。
4,身体摄入过多盐有什么害处
我们每天都在与食物打交道,而每天都需要的材料里,食盐是大家再熟悉不过的了,有很多人比较喜欢吃咸一点的东西,就是我们通常所说的口重,可是却不知道其实食盐吃多了容易引起很多的病的.食盐会对我们的骨骼产生一定的影响,会削弱我们骨骼的强度.
因此不适合多吃盐,另外过多的摄入会引起胃癌,甚至会引起肾结石,心脏病等一系列病发症.因此在日常生活中还是要少放盐为好,很多日常的食物里也有很多含盐过多的东西,我们也应该少吃为好,例如方便面,熏烤食品,冷冻食品等.所以在食用的时候最好能有所节制.盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
限盐促健康 中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。每天吃12克食盐的人,比每天吃8克以下食盐的人,平均血压要高20毫米汞柱
世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克,中国营养学家建议不超过6克。在我国,北方人平均每日食盐量15~20克,高血压患病率为10%;南方人平均每日食盐量12~13克,患病率约为5%~7%。
食盐的化学名称为氯化钠,过多摄人钠盐,对高血压病的防治不利。研究人员曾做过相关的动物实验。实验发现,进食含钠盐过多的食物,可使动物血压升高,而限制钠盐,可使血压下降。后来经医学临床验证:高血压病患者采用低盐或无盐饮食后,约有20%~60%的病人收到一定的降压效果
有害是肯定的,什么还的东西你摄入太多也不好,摄入太多的盐会使血压增高,还会给肾脏带来过高的负担,尤其时老年人更不应该多摄入的!
5,高盐饮食对健康造成哪些危害
过量食用食盐会使人类患上很多种疾病。通过全国营养调查,从南方到北方食盐用量从12克到15克不等,而世界卫生组织规定的6克。盐过多摄入对身体伤害是有直接性影响1.食盐过多会引起高血压据专家调查,吃盐量与高血压发病率有一定关系,吃盐越多,高血压发病率越过量食用食盐对身体有直接危害高。阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低,基本上没有患高血压的,而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民,高血压发病率高得惊人。在我国食盐量较低的广东省,高血压发病率仅为3.5%;而喜食咸的北方人,高血压发病率却明显增高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下,能使血管对各种升血压物质的敏感性增加,引起细小动脉痉挛,使血压升高,而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多,水分就要大大增加,血容量也会相应增加,再加上细胞内外的钾、钠比例失调,使红细胞功能受到损害,血流粘滞,流动缓慢,加重了血液循环的工作负担,导致血压的进一步升高。2.食盐过多会引起水肿由于食盐过多,使钠在体内积累,而钠具有亲水性,所以引起水肿,并增加肾脏的负担。3.食盐过多会引起感冒高浓度的钠盐有强烈的渗透作用,会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐,一是使唾液分泌减少,以致口腔的溶菌酶也相应减少,使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透,上皮细胞防御功能被抑制,较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体,所以易使人患感冒,而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。 食盐过量会引起心脏病。4.食盐过多会危害心脏《内经》有这样一段记载:“多食盐,则脉凝注而色变”。“味过咸,大骨气伤,心气抑”。盐多伤心,咸味过咸使小动脉收缩,有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点,这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。5.食盐过多会导致胃癌日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。患胃癌的也多。患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动,结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质,但它容易破坏胃的粘膜,对致癌物质起帮助作用。此外,肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。6.过量食盐可致白内障澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现,钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍,这是一种对视力损伤最大的白内障。他们的这份研究报告发表在出版的《美国流行病学》杂志上。研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查,并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障,970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。因此,合理饮食食盐每天2-5克。平时吃菜不要吃得太咸,尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物,使孩子受到损害,诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末,胡椒等香辣调料来代替盐分,减少食盐的数量。
6,盐吃太多对健康会造成哪些威胁
1.吃盐过多可致癌:盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌来症等疾病。2.睡眠猝死源于吃盐过多:睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关。3.吃盐太多容易长雀斑:这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容源易爱上“咸人”,女性一定要注意。4.吃盐过多会诱发儿童疾病:在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增多,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐的增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主,太咸易引发zhidao呼吸道感染。高盐饮食危害大 高盐饮食的最大危害是导致血压升高。因为人体摄入过多的钠后,就会造成体内水与钠潴留。导致血管平滑肌肿胀,管壁变细,血管阻力增加。同时血容量增加,加重心脏和肾脏的负担,进一步引起排钠障碍。从而使血压升高。据有关统计,人群平均每人每天摄入食盐增加2g,则收缩压和舒张压分别升高2.0mmhg及1.2mmhg。高盐饮食对血压的不利影响,目前在医学界已被重视,但在饮食业和群众日常生活中尚未被人们所注意。 高盐饮食与人们的衰老程度有着密切关系,现代医学认为,在加速人体衰老的诸多因素中,动脉硬化和骨质疏松是最重要的两个方面。如果人体摄入过多的钠,就会促进这些不利因素的发展。随着年龄的增长,人体对钙的需要量逐渐减少,钙在消化道内的吸收率越来越低。人体所需要的钙有相当一部分是靠肾脏的重吸收所提供的。然而随着年龄的增长,肾脏的排钠能力减退。试验表明,低盐饮食能直接使中老年人恢复业已丧失的血管弹性。而高盐饮食则没有这种特殊的作用。 婴幼儿食盐过多也是十分危险的。因为婴儿的肾脏和其他器官一样,远远没有达到成熟阶段。婴幼儿食盐过多,造成了他们的血液中钠的含量过高,而其肾脏没有能力使血液中过多的钠充分排出。因此就容易使他们的肾脏、血管等器官受到损害,而且这种损害是难以恢复的。另外体内钠的含量过高,还能造成体内的钾大量随着尿液流失。而钾对人体的肌肉活动,特别是心肌的收缩有重要的调节作用。当婴幼儿体内的钾失掉的太多时,会使心肌的兴奋性降低,严重的可引起心肌极度衰弱而病危甚至死亡。 近年来研究表明,高盐饮食与胃癌的发病有关。因为摄入过多的氯后,胃酸浓度会升高,对比较娇嫩的胃粘膜产生腐蚀作用。当胃粘膜受到损伤后,若有致癌物存在时,胃癌的发病率就比较高。 最后还有一点,即高盐饮食可能与老年性痴呆有关。根据对老年性痴呆疾病事者饮食习惯的调查,虽然绝大部分人多喜食甜腻性食物,但也有相当一部分人嗜盐成性。医学界目前尚未发现高盐与老年性痴呆的具体关系,但高盐饮食确实对老年人不利。 人们平常认为多吃一点盐没什么关系,甚至还有一部分人在追求所谓的“咸中得味”。其实摄入过多的盐,对人体健康是极为不利的,主要是高盐的危害性还没有引起人们的重视。因此我们有必要加强宣传:为了您的健康,请少吃点盐吧!
7,食盐吃太多会怎样
最近发现,食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。
法国有句俗语,叫估“美女生在山上,不生在海边。”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢?法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家,每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压,还会直接影响容貌。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒。
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医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响骨骼发育。
总结:A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。
B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。
世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。
总结:每天青少年吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。
1、有意识地培养清淡口味。
2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。
3、配料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡粉。
4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物,也应少吃。
盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
限盐促健康 中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。
8,盐摄入过量可导致什么疾病
一、食盐过多,会引起高血压。肾脏是排泄体内废物的重要器官,人们若长期食盐过多,肾脏就必须最大限度地排盐,以求降至正常。如果肾脏无法排至正常,则会形成体内食盐滞留。而每滞留1克食盐,就需潴留111.1克水作为载体(这就是人们吃咸菜后多喝水的原因),配成“生理盐水”储存在人体各组织中,形成生理性水肿,使血压升高。对于肾功能欠佳或患肾炎的人,则会因超负荷地排泄而累及肾脏,加重病情。而对于中老年或患有心血管疾病的人,可因长年受多余“生理盐水”对血管的高压作用而形成高血压病。二、孕妇食盐过多,可引起血青症。血青症的发生,是由于大量的盐水在人体内把持较多水分的缘故。但是,孕妇如果食盐太少,便有痛性痉挛发生,孕妇全身抽搐十分痛苦。三、食盐过多诱发儿童多种疾病。食盐过多,不仅可导致儿童血压增高,引起水肿,还可导致上呼吸道感染。首先,食盐过多会使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,由于盐的渗透作用,可将上呼吸道正常的寄生菌群杀死,从而导致菌群失调,导致发病;再次,食盐过多可以抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上儿童的免疫能力本身比成人低,又容易受凉,因而,各种细菌、病毒会乘机而入,从而导致上呼吸道感染。另外,食盐过多,可直接影响儿童体内对锌、钾元素的吸收,导致儿童缺锌和钾。四、糖尿病人食盐过多可引起血糖升高。越来越多的研究资料表明,糖尿病人在限制碳水化合物的同时,也要限制食盐摄入。因为食盐进入人体后,可激活体内淀粉酶的活性,加速淀粉的消化,提高小肠对葡萄糖的再次吸收,从而造成进食后血糖升高。五、食盐过多可诱发胃癌。胃癌的发病乃多种因素综合所致,但长期食盐过多也是诱发胃癌的原因之一。原因是食盐会剌激胃酸和胃蛋白酶分泌,造成胃黏膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩,容易发生癌变。胃癌是常见的恶性肿瘤之一,其死亡率是相当高的。六、食盐过多易患感冒。食盐过多,会使体内氯化钠浓度过高,而钠离子的增高可抑制呼吸道细胞的免疫能力,使感冒病毒很容易通过失去屏障作用的细胞而侵入人体,引起感冒。食盐过多,还会使口腔内唾液减少,导致口腔内的溶菌酶相应减少,从而使口腔成了病毒生长繁殖的温床,感冒病毒在口腔内、咽喉部便容易存活并入侵。上述种种原因导致日常多吃盐的人易感冒。七、食盐过多易患白内障。澳大利亚医学专家研究发现,食盐摄入量过多与较低者相比,前者罹患“后部次囊状白内障”(psc)的危险是后者的2倍。psc是一种可能导致失明的白内障。他们指出,其他多项人体试验和动物试验也证实食盐摄入过多和白内障的关联性。八、食盐过多可缩短人的寿命。日本一位医学专家发现,尿中的含盐量与人的平均寿命有极密切的关系。他曾采集并分析了7个县各100名男女(50-54岁)1天的尿液,认为1天的摄取食盐量每增加1克,这个县的人平均寿命便缩短约半年。盐长期摄入过量导致血管硬化,形成心血管疾病,是很危险的食盐过量可以引起胃炎 食入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接损害。动物实验表明,当喂给大白鼠高浓度的食盐水后,其胃黏膜发生弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死,使胃黏膜易受损而发生胃炎或胃溃疡。 食盐过量会加重糖尿病 实验发现,食物中的钠含量与淀粉的消化、呼吸速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速淀粉的消化,或加速小肠对淀粉被消化后生成的葡萄糖的吸收,以致进食含盐食物者的血糖浓度高于进食不含盐食物者。因而限制食盐摄入量,应作为防治糖尿病的一种辅助措施。 食盐过量易诱发支气管哮喘 实验发现,支气管哮喘患者在摄入食盐量增加后,对组织胺的反应性增加,易于诱发支气管哮喘发作,或使病情加重。 除上危害外,食盐过量还可以使人罹患高血压,加重心脏负担,促发心力衰竭。患有肾炎、肝硬化的人,也会因食盐过量而加重水肿或出现腹水。 最近,美国的一项医学研究表明,食盐过量还可能会间接导致记忆力衰退,并逐步影响到个人智力。盐(咸)伤心,盐是结晶类物质过多可使肾小球过滤负担加重盐摄入过多是导致高血压、心脑血管疾病和胃癌的危险因素,应该注意控制食盐量。很多人都知道,食盐摄入过多有害健康,也在想办法尽量...与其为减少盐的摄入而烦恼,不如让自己换一种口味。
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