烹调上菜美味2攻略，locoroco2攻略

1，locoroco2攻略

翻译的问题。。。不是同时按，而是交替快速按RL键

2，purinohurov2怎么玩

鼠标操控，按住鼠标蓄力。左键是蓄力左手的，右键是蓄力右手的，只要一直蓄满力往妹子身上打就打得过了。然后打到残血她想走的时候一定要蓄力拉回来，然后你每次进游戏都可以直接进行*了。

游戏完美通关存档行吗，那个就什么都有了，不过那样你要是体验剧情就要去dna里面记忆重放了，单独破解服装的有可能不能用，不过你要了，我也给你一个，这两个位置能找到哪个就放在哪个里面 我的文档/my games/assassinscreedsyndicate c:\users\。

3，patapon 2 怎么玩

屏幕周围会有个边框一闪一闪的，就是节奏，对应这个节奏，4个键是一组指令，比如：方块方块方块圆圈，不要快速地按，按着那个节奏按这四个键，就 是前进的指令。圆圈圆圈方块圆圈就是进攻的指令。四个按键分别对应四种音，比如方块是“pata”，圆圈是“pon”，所以“pata pata pata pon”就是前进。游戏名就是这个意思 ps:那个节奏响完了以后你再按才行【不是跟着节奏一块走的】比如哦：音乐1 2 3 4 然后 你 1 2 3 4 所谓照猫画虎跟着来

按左右箭头键配合背景音乐的节奏（三个PATA，一个PON)，使小人开始行走

给你两个网址 http://www.minisoyo.com/thread-226544-1-1.html和 http://my.cngba.com/viewthread-17750113

4，三国大时代2攻略

1 有些地方看似过不去，其实是能穿过去的，这些暗道多处于两块封闭区域的连接处 2 游戏中有一个迷之场景，里面有三个人身穿现代服装，核和他们对话有任务，其中一个直接送一个NB的武器 3 二周目开始，剧情会给你一个副将，在大乔和小乔中选一个，而且有感情线的剧情 4 去于吉的地方接任务要青鱼20条，完成后他会问你还有没有青鱼20条，测试背包有20条青鱼加20次左右能力后才消失，再带了64条去又加了20次左右的能力后消失了20条，以后可以一直加

三国大时代2一统天下攻略技巧 三国大时代2一个复合类型的游戏，是具有动作，策略特色的高自由度rpg游戏。在游戏中，玩家扮演的角色要带领和培养自己的部队，攻城掠地最终统一中国。先说一下，有玩家问怎么存盘？ 每个城市里的那口井是用来存进度的。早期剧情其实就是教学，东西有点多，看仔细点。既然是带兵打仗的游戏，我们先来说说士兵，游戏中的士兵是可以升级的，每次升级士兵能力都会有很大的提高，最高级的士兵相当于一个普通武将，所以培养士兵是很重要的。和一代不一样，三国大时代2里的士兵是不会死亡的，一场战斗结束后都会复活。但是要注意（一般人我不告诉他），战斗结束后，所有士兵和武将的生命值都是剩余值，就是说不满。特别是死了复活的士兵只有1点生命。这个剩余的生命值会随着时间慢慢补满，所以尽量不要连续打战，不然会发现你的兵都很不耐打。技能里面有个疗伤，是用来加速士兵武将生命值恢复的。士兵四个种类：步兵，弓兵，骑兵和器械。各有自己的特性，步兵能进行防御，骑兵速度快，弓兵射程远，发石车威力很大射程又远，而且是爆炸攻击，但是行动很慢，又比较贵。招募士兵必须在自己势力的城市才行，跑去敌方的城市招敌军的兵是不行的。有玩家在举旗自立之后发现在其他城市招不到兵就是因为这个原因。但其实还是有很多兵可招的，但他们都不在城市，而在一些特殊的地方，常见的有义士和箭手，这两种都是可以升级的。相当于非正规军的步兵和弓兵。还有些比较厉害的特殊兵种，你都可以招到，比如藤甲兵，羌骑兵，忍者甚至黑旗军。这个要看你能不能找到了。再说一下阵形，其实战斗时使用全军突击是不划算的，虽说很方便，但是阵形打乱之后会失去阵形带来的加成，比如偃月阵有35点攻击加成。八卦阵有40点防御加成。加成是我方全部兵将加上这个数，很猛吧，相当于全体提高3~4等级。而且在突击后士兵乱走，弓兵受不到保护。我一般是弓兵不动，步兵退到弓兵之前形成防御。势均力敌的情况下，这种战术能提高不少胜率。当然你兵力要是比对方多得多，直接一个突击完事。阵形学习之后要设定才有用，而且要注意，不同的阵形，兵种配置是不一样的，比如你用全步兵的方阵，那部队里的弓兵就不能上场。再比如你用混合方阵，每种兵最多27个，你却有30个弓兵，结果就是有3个弓兵上不了场，这个是要注意的。早期多到处逛逛，和城市里的居民对话，完成任务的话就会得到新阵形。最后先找到自己喜欢的阵形，再按这个阵形来招募士兵。哪个阵形最厉害？攻击加成40点的十面埋伏阵算是攻击力最高的吧，但有个攻防各加30点的攻城阵形也是不错的。战斗时候还有个士气，虽然剧情里有交待，鉴于许多玩家是不看对话的，我还是再说一下，士气会影响部队的防御值，计算方式直接是按百分比。比如50点士气防御力就只有50%，同理120点士气就会提高士兵20%的防御。技能里有提高士气的，叫振奋人心。这个可以有，很管用。士气为0时部队会溃败逃跑，且不会攻击。敌人溃败时你就能一个人灭了全部敌人，那经验值得长多少啊，是吧。副将系统，随着剧情发展，主角将会得到几个副将，但是在各个城市中其实都有可以招募的武将，玩家可以寻找自己喜爱的武将来进行招募，当然招募不同的武将有不同的条件。武将是主角强有力的助手，武将在战场上会释放武将技，不同的武将有不同的武将技能。同时武将也可以升级，并且可以由玩家来指定副将的升级方向。有些武将虽然不能招募但是会给你提供很多好处，比如华佗和左慈，而且他们提供的好处还是不限次数的，他们在哪里？这个我就不告诉你，不然就没意思了哈。在战斗方面，玩家可以选择发展不同的战斗方式，使用不同的武器搭配和组合，也是制胜的关键。

5，密室逃脱艾泽比亚攻略 mcandoucom

密室逃脱2攻略 1-1关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91124.html 密室逃脱2攻略 1-2关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91127.html 密室逃脱2攻略 1-3关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91130.html 密室逃脱2攻略 1-4关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91132.html 密室逃脱2攻略 1-5关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91135.html 密室逃脱2攻略 1-6关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91141.html 密室逃脱2攻略 1-7关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91147.html 密室逃脱2攻略 1-8关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91151.html 密室逃脱2攻略 1-9关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91159.html 密室逃脱2攻略 1-10关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91178.html 密室逃脱2攻略 1-11关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91184.html 密室逃脱2攻略 1-12关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91232.html 密室逃脱2攻略 1-13关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91249.html 密室逃脱2攻略 1-14关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91256.html 密室逃脱2攻略 1-15关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91263.html 密室逃脱2攻略 1-16关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91285.html 密室逃脱2攻略 1-17关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91303.html 密室逃脱2攻略 1-18关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91308.html 密室逃脱2攻略 1-19关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91315.html 密室逃脱2攻略 1-20关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91327.html 密室逃脱2攻略 2-1关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91337.html 密室逃脱2攻略 2-2关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91353.html 密室逃脱2攻略 2-3关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91377.html 密室逃脱2攻略 2-4关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91383.html 密室逃脱2攻略 2-5关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91390.html 密室逃脱2攻略 2-6关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91404.html 密室逃脱2攻略 2-7关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91408.html 密室逃脱2攻略 2-8关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91410.html 密室逃脱2攻略 2-9关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91411.html 密室逃脱2攻略 2-10关三星图文攻略 http://www.18183.com/mstt2/gonglue/91412.html

6，塞尔达 荒野之息 怎么重复烹饪

塞尔达传说荒野之息重复烹饪料理步骤如下： 1、点火（如果不点火食材是无法丢进锅里的）； 2、背包里选择食材，选第2个选项HOLD就是拿到手上了，然后退出界面扔锅里，一次可以拿5个食材；站到锅边上，按键显示动作是“煮”再按； 3、食材分类：苹果、蜂蜜、鸡蛋、萝卜、肉、米、牛奶、海拉尔草、海拉尔蘑菇、坚果一类的食材，和 HP(心)回复相关； 野菜、野草、野花、蘑菇一类的食材，除了回复HP，会带各种效果。鱼类、螃蟹、螺等食材，除了回复HP，也会带有各种效果； 4、在各种营地、怪物聚集部落都会有一口锅，可以借来用用。在道具菜单中选择食材，选择“拿在手中”(Hold)，一次最多拿5个素材，跑到锅边扔进去，咣当咣当一阵就做完了； 5、如果没锅的话，篝火也行，把食材烤熟了，效果总比生的好。除了料理，还能制药。但是如果你乱做，也会出现黑暗料理； 6、如果不知道从哪里开始或怎么做饭，这里有先进的技巧和食谱，如果你准备获得一份皇家午餐。 在游戏中直接食用生的食物将恢复少量的血量,但烹饪食物将最大化其好处,有时给予你有用的副作用,如耐寒性以确保你安全地穿过冰天雪地。 扩展资料： 《塞尔达传说：旷野之息》（The Legend of Zelda: Breath of the Wild），是任天堂游戏公司出版发行的开放世界动作冒险游戏。 2017年3月3日登陆NS平台为其首发护航，同日登陆Wii U。本作由任天堂与Monolith Soft协力开发 ，制作团队达300人，耗时4年为系列之最。 本作支持官方简体中文与繁体中文。2018年2月1日可通过更新的方式获取中文版。 本作发售以来获得业界极高评价，全球包括IGN、Edge、GameSpot及Fami通等多家游戏媒体都给予满分评价。 是Fami通第4次为《塞尔达传说》系列作品给出满分评价。该作的媒体均分达到了历史第三（顺带一提，第一是《塞尔达传说:时光之笛》和《超级马力欧银河》） 从《风之杖》开始青沼英二就想做开放世界，但是由于团队人数所限没能做出来。 本作制作人通过将日本京都的地图大小匹配到了游戏中来感受横传整个地图所需的时间，并最终决定了地图有多大。 《荒野之息》地图规模是《黄昏公主》整个地图的十二倍，是无机械载具的游戏中地图面积最 大的游戏。 开发过程中受到有丰富的制作巨大地图经验的Monolith Soft（该工作室著名的作品有《异度神剑》系列）的支持。据Arekkz Gaming的测试，从《塞尔达传说：荒野之息》地图的南端以直线行走到地图的北端需28分钟，地图从东到西的距离比南北距离长。 参考资料：百度百科-塞尔达传说：荒野之息

分析如下： 看到架着的锅，先点火。 把食材拿在手上，会给你显示一个圆圈【食物会扔到圈里的意思】把圈圈移到架着的锅那里，然后把食材扔进去，搞定。 始之高地的老人木屋有防寒特殊效果食物的菜谱，很多菜谱会在npc的房子里面能找到，做饭也不排除做出暗黑料理的可能性，菜谱攻略塞尔达传说里似乎有。 扩展资料： 《塞尔达传说》是对游戏界影响最大的游戏系列作品之一 《海拉尔幻想：塞尔达传说》，也就是塞尔达系列第一作，于1986年在FC上为游戏界带来了第一个非线性关卡式游戏，游戏的开放世界由多个迷宫和野外区域集合而成，玩家可以在其中自由探索 [6] 同样的，因为并非关卡式游戏，不能使用通关密码，塞尔达传说就成为了世界上第一个可以存档的游戏 而著名游戏杂志fami通，北美最大的游戏门户网站Gamespot依据分类在杂志中第一次使用了ARPG一词定义此款游戏 其中通过收集四个“心之碎片”提升生命值上限的设定，后世许多ACT名作采用了这一系统丰富游戏内容，如《战神》中的“美杜莎之眼”，《鬼泣》中的“蓝色魂石”，《恶魔城：暗影之王》中的“绿色宝石”，《忍者龙剑传》中的“九字念珠”等等 《塞尔达传说：时之笛》是当今3D电子游戏界的奠基人，被誉为“会走路的专利局”（"walking patent office"） 游戏中为了应对全新的3D化视角和操作，首次采用了lock on锁定目标视角 ，既镜头始终对准被锁定的单一目标，这一项创新直接影响了后世无数的平台动作游戏和卷轴动作游戏，如《鬼泣》，《怪物猎人》，《猎天使魔女》，《忍者龙剑传》，《恶魔城》，《黑暗之魂》，《巫师》，《暗黑血统》等等作品（忍者龙剑传与3D恶魔城为内置lock on锁定，不需要玩家手动锁定目标） 游戏中首次加入了动态的昼夜系统，拥有了天空盒贴图技术的原型 游戏中首次加入了战斗BGM，玩家遭遇敌人后BGM还变成激昂的战斗曲目，而不是该区域的背景音乐 参考资料来源：搜狗百科：塞尔达传说

……看到架着的锅了吗？先点火 把食材拿在手上，会给你显示一个圆圈【食物会扔到圈里的意思】 把圈圈移到架着的锅那里，然后把食材扔进去 搞定 始之高地的老人木屋有防寒特殊效果食物的菜谱 很多菜谱会在npc的房子里面能找到 做饭也不排除做出暗黑料理的可能性 菜谱攻略塞尔达传说里似乎有

7，中餐和西餐的区别是什么

1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。 2、食物色相的不同： 中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增色诱人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。 西餐：则采用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。 3、口味的区别： 中餐：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。 西餐：菜的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。 4、主食的区别： 中餐：拥有有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分，像北方人，通常以面食为主，如面条等，在南方则以大米为主。 西餐：无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。

我觉得山西新东方不错 西餐与中餐的区别有以下五点： 1、原料选取的区别： 中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食，除了一些宗教信仰（比如伊斯兰教）有稍许禁忌。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束，加之由于现代营养学的建立，与中餐相比，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等，对内脏的选择很少。做了菜类，中餐的主食喜欢大米，面食也可以。而西方更加侧重于面点，也就是西点。西点属于西餐的一部分。 2、刀工上的区别： 中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。而西餐橱刀的种类非常多，干什么用什么刀也很讲究，但很少把原料加工成细小的刀口，大都是体积较大的排、卷、块等形状，讲究造型。所以中餐的刀工往往让西方人吃惊异常。 3、烹调方法的区别： 中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐做菜的烹调方法非常多。而西餐做菜是用平底锅、暗火灶，并带有烤箱，还要有扒板、面火炉等设备，所以烹调方法主要是煎、烤、焖、烩、铁扒等。烹饪方法上是远多于西餐的。 4、份量和氛围的区别： 西餐是侧重于个人点菜，个人品尝，份量适度，重视自我的氛围。中餐是一桌菜大家只管吃，热闹，品种丰富，更多地重视整体，点菜的人是想尽量满足不同人的口味，所以中国有句话叫做众口难调，也知道这是件难事，可还要这样做，因为觉得整体的一致更重要。中餐讲究分享，可能也是不患寡患不均的影响，这种分享的渗透之深，使中国人在吃西餐的时候也分享，即使大家都各自点了菜，也会在吃的时候你尝点我的，我尝点你的，搞得餐桌上还是很热闹，一派乐融融的气氛。 5、厨具的区别： 中西餐吃法在餐桌上不同，在厨房里也很不一样。西餐的厨房更像一间工厂，有很多标准设备，有很多计量、温度、时间的控制，厨房的布局也是按流程设计的，有对出品的样式、颜色的严格要求。其实老外的脑子都比较简单，但他们把很多事标准化了、程序化了，就提高了做事的效率和连贯性，麦当劳和星巴克都是产品标准化的结果。而中餐的厨房中厨具各异，令人眼花缭乱，单单刀具就品种多样，不同的烹调方式采用不同的厨具加工。

1.中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了东亚大陆特色餐饮类别。 　　2.西餐，顾名思义是西方国家的餐食，菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。 　　3.中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

西人做吃的，喜欢加糖，尤其是甜点。糖的量经常是和面粉的量差不多，看得你胆战心惊，这么多糖都要到肚子里啊？他们把甜点做得美仑美奂，吃的时候用鼻子轻轻嗅一嗅，来一句拖长的嗯，一副甜蜜陶醉的样子，叫做“一片天堂 (A PIECE OF HEAVEN) ”。岂止是吃的，喝的也喜欢加糖，咖啡里加糖，茶里也加糖。所以西人觉得你可爱，就甜心 (SWEETIE) 、蜜糖 (HONEY) 叫个不停。他们不但长了甜蜜的牙齿 (SWEET TOOTH) ，能吃甜的食物；还长了甜蜜的嘴巴，能说甜的话语。 其实西餐可比中餐好做多了，包括刚刚提到的甜点。面粉、糖、黄油等各种成分都明确标明了几克几勺几杯，甚至用到鸡蛋时，连鸡蛋的大小都会说明。勺的尺寸也有明确标准，小一点的勺是茶匙，大一点的勺是桌匙。烤的温度和时间也明确规定好了多少度多少分钟，量杯量匙一买，就可走马上任你家的烹饪官；而要想做好中餐可不是一朝一夕的事，就算你买了菜谱，照着菜谱操作，也不是那么容易的。菜谱不会告诉你多少盐是少许，多大的火是大火，这些都需要时间和感觉去琢磨、体会，中餐似乎也和中国人一样，暗藏着只可意会、不可言传的玄机。 ▲中餐加盐，为什么只是少许？因为各人口味不同，所以有“南甜北咸、东辣西酸”的说法。如果菜谱里硬性规定加几克盐，也许上海人就觉得咸，河北人就觉得淡。你完全可以根据自己的口味酌量加减，中餐菜谱给予做菜人极大的授权，可等菜端上桌了，吃菜的人就没得选了，咸淡你都得认，即使再淡，你也不好意思加盐，除非是在你自己家，否则有不满意主人家的菜之嫌；而西餐菜谱，会根据菜和肉的多少，明确告诉你加几克的盐，所以西人厨房还有天平，量杯量匙再加上天平，是不是象试验室？这些看起来有些可笑的东西，对於做菜的人，却极具操作性。即使你口味重，反正餐桌上一定会有小盐瓶和胡椒瓶，你自己想加尽管加。如果把做饭的人和吃饭的人想成一对权利和义务对应的主体，那么在中餐和西餐里，他们二者的权利和义务是不一样的。在中餐里，做饭的人，有加这种主料、调料还是那种主料、调料以及加多少的大权在握，吃饭的人只有吃还是不吃以及吃多少的自由，火锅是个例外，食客可以自选，也许因为火锅是舶来品？在西餐里，很多菜，所谓做饭的人根本就没有烹制，只是把各种蔬菜切切摆摆，放进盘里，胡萝卜一堆，芹菜几根，黄瓜数段，然后调料倒在一小碟里，就上桌了，吃饭的人爱怎么排列组合自己的那盘儿菜，加不加调料，加多少，就全是自己的事儿了。 ▲人们买东西一般都喜欢看产地，意大利的鞋子和衣服就是受欢迎。讨论中餐、西餐，也让我们看看它们的产地，中餐产自中式厨房，西餐产自西式厨房。西式厨房一般来说是开放式的，蔬菜的做法不是凉拌就是煮一煮，肉和面点的做法不外乎就是腌一腌，送进烤箱。偶而油炸食物，也有专门的炸锅，西式厨房是没有硝烟的战场。有些西式厨房，还有沙发、桌子、电视、电脑甚至展览精美瓷器的柜子，奢侈一点的，还有壁炉。

西餐与中餐的区别 由于历史、地理、民族等多种因素，东西方的餐饮文化有很大区别，这主要体现在以下几方面。 选料的区别 由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束，加之由于现代营养学的建立，与中餐相比，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等，对内脏的选择很少。 原料加工的区别 中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。而西餐橱刀的种类非常多，干什么用什么刀也很讲究，但很少把原料加工成细小的刀口，大都是体积较大的排、卷、块等形状，讲究造型。 烹调的区别 中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。而西餐做菜是用平底锅、暗火灶，并带有烤箱，还要有扒板、面火炉等设备，所以烹调方法主要是煎、烤、焖、烩、铁扒等。 口味的区别 中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全成熟后在食用。西餐菜肴很少有明显的咸味，口味变化相对没有中餐多，但追求菜肴鲜嫩的效果，像牛排、羊排等菜肴多熟人喜欢吃五成熟的，有些海鲜还喜欢生吃。再有，西餐非常讲究制作沙司，且种类繁多，几乎所有菜都配有沙司，用来增加菜肴的口味。 主食的区别 中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。而西餐并无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。 上菜的区别： 中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。 上菜的方式大体上有以下几种：一是把大盘菜端上，由各人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放，每人一份。 西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。冷菜、汤，同时就着面包吃。冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般与开胃酒并用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或红茶。至于水果，可上可不上。 西餐上菜顺序应是： 1．头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 2．汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。 3．副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4．主菜 肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。 5．蔬菜类菜肴 可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。 6．甜品 西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。 7．咖啡 饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。 2、食物色相的不同： 中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增色诱人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。 西餐：则采用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。 3、口味的区别： 中餐：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。 西餐：菜的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。 4、主食的区别： 中餐：拥有有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分，像北方人，通常以面食为主，如面条等，在南方则以大米为主。 西餐：无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。 扩展资料 西餐：西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。 中餐：讲究色、香、味、意、形、养，一般以筷子作为餐具。在国际乐施会日前发布一项对全球17个国家民众的调查结果。结果显示，在全球600多种不同食物中，意大利面最受欢迎，中餐在不少国家同样受到青睐。排名世界第8。 参考资料：百度百科-中餐 百度百科-西餐

文章TAG：烹调上菜美味2攻略  locoroco2攻略  烹调  上菜  美味