为什么我们买到的腰果一般都是没有壳，购买的缅甸腰果不是真空包装怎么办

本文目录一览

• 1，购买的缅甸腰果不是真空包装怎么办
• 2，为什么我们买的腰果没有壳
• 3，为什么买到的腰果没有壳
• 4，听说驾驶证外壳还有真假必须是要驾校所发的那个外壳小摊买
• 5，为什么我们买到的腰果一般都没有壳
• 6，桂圆干泡水应该买有壳的还是没有壳的
• 7，为什么我们买的腰果一般都没有可
• 8，有谁知道带壳的生腰果怎么弄来吃
• 9，为什么买到的腰果一般都没有壳
• 10，腰果是在哪里长的树上地里有外壳吗
• 11，小鸡宝宝考考你为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的
• 12，开心果是长在哪儿 腰果长在哪儿有没有壳 最好带图
• 13，腰果生吃好还是熟吃好

1，购买的缅甸腰果不是真空包装怎么办

可以吃的，现在这个天气温度不高不会坏的。关键是腰果这个的保质期也是很长的。放心的吃吧。

支持一下感觉挺不错的

2，为什么我们买的腰果没有壳

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3，为什么买到的腰果没有壳

1、答案：腰果壳有毒。2、解析：市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。

4，听说驾驶证外壳还有真假必须是要驾校所发的那个外壳小摊买

没有事呀。我就用的那种在小摊买的两证一体的本（驾驶证和行驶证）。交警不管的。

没这事，驾驶证外皮车管所免费给，没有皮只有证交警也不会罚你。

5，为什么我们买到的腰果一般都没有壳

买到的腰果一般都没有壳的原因是因为腰果壳一般比较坚硬不好剥；为了更好的销售，商家一般都是去壳销售；原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种；扩展资料：腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。参考资料来源：百度百科-腰果

6，桂圆干泡水应该买有壳的还是没有壳的

有壳的比较干净，没有壳 的晒的时候干不干净就算了，还怕漂白剂之类的东西。

一看，先看它的外形。如果是选购带壳桂圆干，注意挑选颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆的品种；而颗粒较小，壳面粗糙不平的较次；如果是去壳桂圆干，要挑选颜色棕黄或褐黄的，闻起来无异味的较好。 二摇，桂圆因其肉肥厚，带壳桂圆干肉与壳之间空隙小，摇动时不响，如摇动时作响的，果肉较为瘦小；如果是去壳桂圆干，肉质肥厚，手捏起来干爽柔软的较好。 三尝，可打开一粒带壳桂圆尝尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜的为佳，而肉质干瘪，甜味淡的品种。

7，为什么我们买的腰果一般都没有可

买来的腰果没有壳的原因是因为腰果的外壳有毒，对人体有害。在出售之前，厂家把壳去掉，不仅是方便了消费者，也是为了消费者的身体健康着想。腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。扩展资料：挑选腰果的小窍门如果是有包装的，要看包装袋上的生产日期，因为坚果富含油脂，越“新鲜”当然越好。在同一个超市中，往往有着不同的腰果品牌，最好选择相对知名的那一个，因为知名品牌的腰果产品不仅预示着产地最佳，而且对加工生产流程也有着严格的检验，同时可确保腰果产品的新鲜度。一般来说，腰果产品以色泽正常、颗粒饱满者为最佳，而且在个头上应大小均一。如果是经过加工的腰果，一定要看看配料成分，一般来说，选添加剂少的为佳，顺便也可以看看其中的添加剂对自己而言是否存在过敏的问题。坚决杜绝闻起来有一股“哈喇”味以及已经发生了霉变的腰果产品，因为它们可能含有致癌性的物质黄曲霉毒素，对人体的危害不言而喻。因此，这类腰果产品即便价格再诱人，打折力度再大，也一定不能买回来。参考资料来源：人民网——腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识参考资料来源：人民网——腰果是必备年货 挑选腰果有技巧

8，有谁知道带壳的生腰果怎么弄来吃

炸腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炸起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。其三，用大锅冷油去炸，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。其四，当腰果炸到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炸透的生腰果声音不同

用盐水泡五分钟掏起来文火炒十五分钟放凉。

商场里买时有像小刀样子的工具可以打开。

9，为什么买到的腰果一般都没有壳

因为腰果外壳有毒，有极强的刺激性和腐蚀性，接触到皮肤，就会造成严重的皮肤灼伤，厂家在出售之前已经把外壳给去掉了，所以买来的腰果一般没壳。腰果形似肾脏，其丰富的营养能够强肾固本，有利于延年益寿；腰果中蛋白质含量也较可观，经常食用有助于提高机体抗病能力。不过需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，对于肝脏、肠道功能不好的人来说，腰果不适合多吃。扩展资料：生长习性腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。参考资料来源：人民网——腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识参考资料来源：百度百科——腰果

10，腰果是在哪里长的树上地里有外壳吗

常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成。不耐低温，年均温24～28℃，月均温23～29℃。喜光，最适宜年日照时数为1500～2000小时。年降雨量1000～1600mm为宜。中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、碱性土及含盐分过高的土壤均不宜种植，其他各类热带土壤均可栽种。

腰果是常绿乔木或灌木，不太高。 有外壳。

漆树科(Anacardiaceae)腰果(Anacardium occidentale, 即檟如树、鸡腰果)的种子或坚果, 有壳

腰果（学名：Anacardium occidentale）是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。植株为常绿乔木或灌木。 原产热带美洲。越南、尼日利亚、印度、巴西是主要生产国。中国的主产地为海南和云南。

11，小鸡宝宝考考你为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的

因为腰果的外壳有毒，非专业人士不容易处理，所以加工方都会去壳后销售。腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。不过腰果壳虽然有毒，但去壳后并不会影响腰果的食用安全性。腰果含有的蛋白质、维生素和微量元素等有很好的软化血管的作用，同时，它还含有丰富的油脂，可润肠通便，润肤美容，延缓衰老。不过切勿食之过多。腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，有一定的食用风险，一旦出现过敏症状，应及时停止食用。扩展资料：虽然腰果壳有毒，但是腰果壳可以作为生物质燃料，属于无污染的清洁能源，低硫、无烟、灰粉少，但它的热值与一般烟煤相当，而价格又比烟煤低得多，因此可以替代煤作为工业锅炉的燃料。假如按照同样发热量来计算的话，燃烧腰果壳等生物质燃料的成本约是燃油的30%，是燃气的53%，是2类烟煤的75%至85%。不过，尽管腰果壳价格低廉，但运输有些复杂，这让一些企业望而却步。目前，仅亚非生物质燃料有限公司尝试进口了腰果壳，而这也只是一次探索，腰果壳将被打碎作为壁炉用燃料，这样产品的附加值就相对提高了。据悉，老外喜欢使用壁炉取暖，壁炉内用的都是生物质燃料，发热多、烟尘少。参考资料来源：人民网——腰果为啥都去壳卖？8个跟你有关的冷知识参考资料来源：人民网——千辛万苦进口腰果壳为哪般？

12，开心果是长在哪儿 腰果长在哪儿有没有壳 最好带图

开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，漂白过的壳是白色的，它产于叙利亚，伊拉克，伊朗等国，我国仅在新疆有种植。腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。至于没壳的嘛，这是不可能的。你怎么会想出这个怪问题啊！ leacock

开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是pistacia vera 。该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。 阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 腰果也属于漆树科，为腰果属中之一种。其拉丁学名为“anacardium occidentale”。腰果是灌木或小乔木，高4～10米，单叶，草质，倒卵形，长8～14厘米，宽6～8.5厘米，先端圆形，全缘，无毛。圆锥花序，多花密集，花黄色。子房倒卵圆形，核果肾形，长2～2.5厘米，宽1.5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果，是由于花托膨大肉质化所形成的。只有肾形的核果为真正的果实，通常商店里卖的腰果，就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉，只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁，这就是子叶，为可食部分。 腰果原产地为热带美洲，现已在世界各地广泛栽种。我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外，它的肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油。其果壳的油可入药，又是防腐剂。

13，腰果生吃好还是熟吃好

腰果是一种比较常见的坚果，很多人喜欢吃腰果，腰果的口感也比较香甜干脆，另外，腰果里面也含有丰富的营养物质，所以吃腰果还是有很多好处的，比如腰果可以很好的帮助补肾。那么，一般吃腰果是生吃直接吃好还是做熟了之后再吃好呢？腰果能不能生吃？腰果生吃还是熟吃比较好？(1)1、腰果能生吃吗能吃。我们日常所说的生腰果是指没有经过油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果，这样的腰果都是经过高温处理后的熟腰果。网上说有毒的生腰果是指高温去毒之前的腰果，这样的腰果我们一般很难接触到。因此我们常说的生腰果是可以吃的。2、腰果生吃还是熟吃好熟吃好。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。3、为什么熟吃腰果更好(1)便于营养成分吸收腰果经过油炸或烹煮后，其中丰富的脂溶性维生素能更好溶出便于消化吸收，尤其是胡萝卜素。(2)改善风味口感油炸的腰果香气更加浓郁，口感更脆。腰果与其他食材一起做菜还能通过营养互补提高食物营养价值。如腰果西芹，两者能互补营养价值高而且具有开胃消食的功效，这样食用要比单一食用更合理。(3)杀灭有害微生物有的腰果为散称出售，没有特定的包装，腰果表面可能会有较多微生物或杂质。腰果经过洗净、高温处理后能除去腰果表面的有害维生物或杂质，保证腰果的安全性，避免引起肠胃不适。4、怎样自制椒盐腰果(1)功效开胃消食，健脑益智、美容养颜原料：腰果200克、色拉油7克、椒盐适量(2)做法1.腰果洗净沥干、把色拉油和椒盐与腰果混合拌匀;2.将腰果放入烤箱中，温度200摄氏度烤15分钟即可。5、小孩吃腰果的好处(1)增强免疫力腰果中的不饱和脂肪酸、必需氨基酸和维生素是身体代谢的主要成分，能改善小孩的身体免疫力，对抵抗病毒性流感很有帮助。(2)增进食欲腰果香脆可口，能刺激小孩味蕾增强食欲，特别是偏食厌食的小孩，吃腰果不仅能提供丰富营养成分，还能促进食欲，均衡营养，有利于小孩的生长发育。(3)保护眼睛腰果中维生素A和胡萝卜素含量很高，对改善小孩的夜盲症和干眼症有防治作用，还能促进眼睛的视觉感光，改善视觉功能。(4)润肠通便腰果的不饱和脂肪酸能润滑肠壁，帮助肠胃废物的排出，缓解小孩饮食不规律导致的腹胀积食问题，保护小孩虚弱的肠胃功能。

腰果可以生吃但最好还是吃炒熟的好因为坚果类的食物营养价值很高有益大脑但是不能多吃每天三四个就可以腰果食物油脂较高吃多了不易消化影响胃肠道的吸收所以你要控制

腰果（学名：Anacardium occidentale）是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。因其坚果呈肾形而得名。腰果是果实内的种子，果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。⒈ 为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。⒉ 食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。⒊ 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。性能功效性味：甘，平。归经：脾、胃、肾经。功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。脂肪含量高达 46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。成份营养腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。

当然热的好

腰果　　腰果　　cashew　　【学名】Anacardium occidentale L.　　【别名】鸡腰果、介寿果、槚如树　　【科属】腰果漆树科（Anacardiaceae）腰果属（Anacardium）　　【特性与特征】常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成。不耐低温，年均温24～28℃，月均温23～29℃。喜光，最适宜年日照时数为1500～2000小时。年降雨量1000～1600mm为宜。中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、碱性土及含盐分过高的土壤均不宜种植，其他各类热带土壤均可栽种。　　漆树科(Anacardiaceae)腰果(Anacardium occidentale, 即檟如树、鸡腰果)的种子或坚果，可食用。檟如树生于潮湿肥沃土壤的热带和亚热带，为常绿灌木或乔木，高可达12公尺(40呎)。主要收获其坚果，木材也用于做板条箱、烧炭或造船等；树胶与阿拉伯树胶的用途相似。该种与美洲毒葛和毒盐肤腰果(Anacardium occidentale)木有亲缘关系，对之敏感的人处理时需小心。坚果形如粗大的豆，有时长逾25公分(1吋)，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中，果柄比坚果约大3倍，淡红色或黄色，当地用做饮料、果酱和果冻。坚果具两层皮(或壳)，外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前橄榄绿，成熟后草莓红色；内壳坚硬如其他坚果。壳间的棕色油接触皮肤可致水疮，可用做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。坚果有浓郁的独特香味，在印度南部，是用于鸡和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工采收，剥出坚果晒乾。有些地区把乾坚果置柴火上烧烤，外壳裂开后流出油(油迅速燃烧，其烟对眼睛和皮肤有害)，有些改良的方法，使有毒成分在烤筒中排除，然后掰开内壳，取出因加热而脱离内果皮的果仁。腰果原产中、南美洲，15世纪由葡萄牙传教士引入东非和印度，在该地沿海低海拔地区盛产。　　【分布状况】原产巴西东北部。16世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植。　　【作用】果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。　　腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。　　【经济价值】　　腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料；还要以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。　　【药用价值】　　1. 假果是由花托形成的肉质果，又称「梨果」，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分八十七．八％，碳水化合物十一．六％，蛋白质○．二％，脂肪○．一％，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。　　2. 真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达四十七％，蛋白质二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七．四％，亚油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。　　3. 中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」　　4. 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。　　【腰果民谣】　　腰果熟了，　　蓊郁的腰果林唱起欢歌，　　请尝一尝吧！亲爱的旅游人，　　这杯甘露般的果汁，　　将甜透你那干涸的心窝。　　——非洲莫桑比克民谣　　【有毒植物】　　该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。　　【生活常识】　　1。挑选外观呈完整月牙行，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。　　2。使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。　　3。应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。　　【营养分析】　　1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；　　2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；　　3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

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