扁豆影院，电影里叫四季豆的是什么电影

本文目录一览

• 1，电影里叫四季豆的是什么电影
• 2，扁豆影院这个网站是中毒软件吗
• 3，扁豆影院为什么打不开
• 4，扁豆解药吗
• 5，怎样煮出好吃的扁豆饭
• 6，扁豆里含有什么毒素
• 7，扁豆和豆角有啥区别
• 8，为什么扁豆炒不熟会中毒
• 9，吃扁豆的禁忌

1，电影里叫四季豆的是什么电影

千年湖5.6爱情 / 动作 / 剧情年代：地区：韩国演员： 郑俊浩 金晓珍 金慧莉 导演： 李光勋

南方叫四季豆，北方叫豆角。两种叫法，一样的东西。四季豆在南方自然生长也不能一年四季都有（除非象海南等热带环境），只是采摘期较长而已。 四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒，是食物天然毒素中毒中较常见者，—年四季均可发生，以秋季下霜前后较为常见

2，扁豆影院这个网站是中毒软件吗

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3，扁豆影院为什么打不开

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4，扁豆解药吗

你好，根据您的描述，你的情况中医讲中药炒扁豆可以泡水喝。扁豆的营养成分相当丰富，性能味甘，性微温。能健脾除湿用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻可以作为脾虚、泄泻 肠鸣的辅助治疗的手段，但是不能作为主要的治疗的方法，建议还是正规的内科治疗为主

没有吧豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。 扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。 所以说扁豆不是豆角

5，怎样煮出好吃的扁豆饭

红焖扁豆饭 将扁豆和瘦猪肉切成条状或丁状均可，切适量的葱、姜、蒜(平时炒菜用量即可)备用。 将炒菜锅内倒油上火加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。 将淘好的大米放入电饭锅或高压锅，再放入炒好的肉和切好的扁豆，将扁豆、肉、大米搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，然后放入平时焖米饭时的水量，开始焖米饭的操作程序。红焖扁豆饭的特点是菜、饭合二为一，香而不腻，与广东的煲仔饭很像，不过，比做煲仔饭可省事多了

应该先把佐料炒了(肉丁,胡萝卜丁,香菇丁.....).然后把米饭炒下,再把佐料和米饭混一起炒,最后再把扁豆加进去,继续炒!........ 纯属个人想法,我也没煮过....

6，扁豆里含有什么毒素

引起扁豆中毒的元凶主要是扁豆中含有的皂素、红细胞凝集素等天然毒素，豆荚两端含量多。扁豆中还含有一定量的亚硝酸盐及蛋白凝集素，但其量一般情况下并无危害。由于皂素、红细胞凝集素等天然毒素比较耐热，只有在100℃以上持续数分钟后，才能将其破坏。皂素对消化道有强烈刺激作用，可引起消化道刺激症状或出血性炎症；豆粒中含有血细胞凝集素，对胃肠道也有刺激作用。中毒的症状是恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕等，若及时治疗大多数病人可在24小时内恢复健康，一般不会致人死亡。鉴于近来扁豆中毒频发，卫生部门建议工地食堂、学校食堂等集体供餐单位最好不要食用扁豆，尤其是东北大油豆（最近发生的多起中毒均为这一品种的扁豆），防止出现因加热不透造成大面积人群食物中毒。家庭若要食用扁豆应确保里外熟透，颜色全变，且吃着没有豆腥味，方可避免发生中毒。

扁豆引起中毒的罪魁祸首是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，炒(煮)温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素

7，扁豆和豆角有啥区别

扁豆：形状是扁的长度大约2寸，宽度大约半寸。又叫刀豆。豆角：可分青豆角和白豆角，长度大约最长可1尺多至2尺，豆身为圆条状。

我怕没人回答我或者是回答错了，干脆就自己回答了。

豆角与扁豆的区别1.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。否则其质量就较差。 　　2.扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2-4小时内即可恢复健康，预后良好。对于豆角和扁豆的区别可以从它们的外部形态中进行观察，四季豆外部光泽、鲜嫩而且摸起来很饱满，豆粒是青白色的，记住这一种豆角就可以区别开了。

1、分布区域不同：扁豆：世界各热带地区均有栽培豆角：北方、长三角2、属不同：扁豆：扁豆属豆角：豇豆属2、营养成分不同：扁豆：含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等多种营养物质豆角：富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高扩展资料：扁豆生长习性：种子适宜发芽温度为22~23°C，植株能耐35°C左右高温。根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植增产显著。扁豆地理分布：扁豆主要分布在整个热带地区和亚热带温暖地区，以印度、印度尼西亚等国家栽培最多。扁豆在我国的分布很广泛，长江以南栽培较多，在福建、广东、广西和云南有多年生品种，而东北及高寒地区虽可开花，但不结荚。因扁豆为小作物，各地多为庭院栽培或零星种植。参考资料来源：搜狗百科-扁豆参考资料来源：搜狗百科-豆角

8，为什么扁豆炒不熟会中毒

扁豆豆角内所含毒性物质有两种，即豆素和皂素。豆素为一种毒蛋白，具有凝血细胞作用；皂素对消化道有强烈的刺激作用，并含有能破坏红细胞的凝血素。豆粒中含豆素多，豆荚中含皂素多。 豆角所含的毒素须在100摄氏度以上的温度中进行30分钟加热才能破坏，故在食用前未经充分烧煮，进入胃肠道后，会对粘膜产生刺激作用。豆角若放置24小时或更久，其亚硝酸盐含量会大为增加，食用后还会引起变性血红蛋白症，导致机体缺氧等。中毒后主要临床表现为急性胃肠炎症状，轻者腹胀、恶心、腹痛、腹泻，重者可呕血。神经系统表现有头晕、头痛、四肢麻木、胸闷、心慌等症状。 因此加工豆角必须彻底煮熟才可食用，不要食用贮藏过久、霉烂的菜豆角。

炒扁豆炒不熟会中毒是因为扁豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有红细胞凝集和溶血的作用，进入人体后发挥生物作用而致病。炒扁豆正确的做法如下：准备材料：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克一、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。二、锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。三、锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。四、加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。五、加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒。六、加入水淀粉，翻炒均匀即可使用。七、装盘即可食用。参考资料：人民网—每周急救话题：警惕扁豆中毒

扁豆内含有一种有毒成分叫皂素。扁豆越老，皂素就越多。皂素在高温下会被破坏。如果在烹调时没有熟透，就会造成中毒. 中毒症状：潜伏期30分钟至5小时，发病初期多感胃部不适，继而以呕心、呕吐、腹痛为主，部分病人可有头晕、头痛、出汗、畏寒、四肢麻木、胃部烧灼感、腹泻，少有发热。病程为数小时或1～2天，预后良好。 处理及治疗：轻度中毒不必治疗，可自行恢复；吐泻严重时可静滴葡萄糖盐水和维生素c，促进皂素排泄，纠正脱水。 如何预防：一定把扁豆彻底加热后再食用，用大锅加工扁豆更要注意翻炒均匀、煮熟焖透，使扁豆失去原有的生绿色和豆腥味，豆子中间没有硬芯儿。在烹调扁豆时要采取炖、烧等加热时间长的加工方式，避免采用拌、炒等加热时间短的加工方式，以预防扁豆食物中毒的发生。

9，吃扁豆的禁忌

哪些人不适宜吃扁豆1、患有寒热病的人群寒热症是指由于体内气虚生寒，寒气困着内脏，而表现为腹胀腹泻，咳嗽沙哑，手脚冰凉的症状的一种痢疾;扁豆中蛋白质含量较高因此患有寒热症的人群应尽量少食用，总之，患有寒热病的人要避免食用扁豆。2、痛风、慢性肾功能不全患者患有痛风和慢性肾功能不全的人要少吃扁豆。因为扁豆中嘌呤的含量很高，而嘌呤被人体吸收后进入血液循环，在经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状，因此患有痛风和慢性肾功能不全的人群不宜食用。扁豆不能和什么一起吃第1步扁豆+蘑菇：蘑菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，而扁豆中又含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，这两者结合食用会造成人体意外中毒，所以不宜结合在一起食用。第2步扁豆+含草酸的食物：含草酸的食物有空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜、油菜、芦笋等;扁豆中含有很多的钙、铁以及镁等物质，这些物质若和草酸发生反应，就会产生一些草酸钙，而这些草酸钙在进入人体后是不会被人体吸收的，因此会形成结石，从而影响身体健康，所以扁豆和含草酸的食物不能同时食用。第3步扁豆+蛤蜊：蛤蜊性寒，而扁豆是温性食物，若两者结合食用则会导致腹泻，因此不宜共同食用。

食用禁忌：扁豆含有两种毒素，皂苷和红细胞凝集素。皂苷，也称皂甙，皂素，对人体胃肠道具有强烈的刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用；红细胞凝集素是一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。因此，制作扁豆时，一定要将其加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏，即使凉拌，也要至少用沸水煮10分钟；同时，扁豆两端、荚丝和老扁豆毒素最多，食用时要把两头和荚丝摘掉，并注意不买、不吃老扁豆；忌与扁豆搭配的食材：扁豆+蛤蜊：会导致腹痛扁豆 + 橘子：会导致高钾血症宜与扁豆搭配的食材：扁豆+山药：补脾益肾扁豆+香菇：促进消化扁豆+猪肉：可补中益气、健脾胃扁豆+鸡肉：可添精补髓、活血调经

别名：藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆推荐食用人群：一般人群均可食用。1. 特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积（单纯性消化不良）者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；并适合癌症病人服食。暂不建议食用人群：患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。食扁豆后，可引起气滞腹胀，故腹胀及患病者慎食。如何挑选扁豆？1.看外形：新鲜的较嫩的扁豆豆荚里的豆粒较扁、豆荚细嫩，且肉质较厚实。豆荚呈淡黄且有青筋的，肉质粗糙有筋，无甜味，是老的扁豆。更老的品种豆荚变硬，色变黄，豆粒特圆大，此时的扁豆，豆荚不能吃，只能剥皮食用豆粒。2.看豆筋：很嫩的扁豆的豆筋较细且为凸出来的。如果扁豆的长豆筋的位置凹进去了，则说明该扁豆比较老。3.听声音：在买扁豆时，可以抓起几根扁豆，轻轻捏一下，如果感觉声音是脆脆的，说明该扁豆比较嫩。4.闻味道：优质的扁豆有其特有的清香，劣质的扁豆一般带有化学试剂等刺激性气味。5.凭手感:优质的扁豆摸起来手感细腻、嫩滑，还有一点油润的感觉；较老的扁豆一般摸上去有粗糙感且较为干瘪。新鲜的豆荚用手指轻掐豆荚尖，较嫩，易掐断；较老的豆荚用手轻掐豆荚尖不易掐断。6. 另一种是供主食或药用的扁豆，主要是食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。食用扁豆以粒大、饱满、色白为佳，表面平滑，体型适中。

不过豆角要做熟 煮烂了，最好不要吃， 因为扁豆做不好容易引起食物中毒，腹泻。 宝宝应该吃些好消化的，相对安全的食物。多喝水。

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