学名Cucurtbita maxima Duch.,别名鼎足瓜、金瓜,为 葫芦科南瓜属1年生蔓性草 本植物。该瓜叶为全缘叶,有软毛,茎横切面圆形,花圆筒形,花冠黄色,果面桔红色,脐部灰白色,果肉橙黄色,瓜形上圆下方,中间有带痕,下部有2~5个小包凸起,瓜皮颜色上红下白,很象庙里的香炉,故而得名。丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。瓜、果期5-9月。南北各地普遍栽培、青瓜、王瓜。葫芦科黄瓜属一年生藤蔓植物,藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。种植广泛,少数为淡黄色或白色,卷须不分枝。黄瓜植株柔嫩,茎披毛并多汁、刺。花,叶被绒毛,具3~5枚裂片;茎细长,具纵棱,被短刚毛,生有分枝的卷须,是世界性蔬菜。瓠果筒形至长棒状、瘤,通常开花后8—18天达到商品成熟。嫩果绿色或深绿色,果面平滑或具棱。又名胡瓜、刺瓜香炉瓜学名Cucurtbita maxima Duch.,别名鼎足瓜、金瓜,为 葫芦科南瓜属1年生蔓性草 本植物。该瓜叶为全缘叶,有软毛,茎横切面圆形,花圆筒形,花冠黄色,果面桔红色,脐部灰白色,果肉橙黄色,瓜形上圆下方,中间有带痕,下部有2~5个小包凸起,瓜皮颜色上红下白,很象庙里的香炉,故而得名。种子长1.6~2.2厘米,最低发芽温度15℃,适宜温度25~30℃;生长适宜温度25~30℃,在短日照条件下有利于雌花发育,生育期110天左右。耐贮运。参考:http://baike.baidu.com/link?url=bPez4LtxHBk0KekNntswx9CJLApQBfBkeShITLc6prSCpbpht0h4er7H5Bnpk0e0pZ0NHCIbahmjCtrRZnLZSa