香蕉app下,送香蕉才能加好友的软件是什么软件
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【详细康复方案】了解受伤情况,定制康复课程【专业动作解说】实拍动作配音,告别网络动图 【在线监测数据】跟踪康复进度,记录训练数据 诊断视频简单易懂,内容丰富、专业性强,还邀请了专业运动员及配音师拍摄教学内容,保证零基础人群也能迅速掌握。当用户登录之后,会有贴心的视频引导来详细地检测用户的动损伤情况。用户按照视频引导进行检测,并将信息(比如损伤部位、损伤形式、自我感觉、疼痛时长等)输入App,Recova 便可以根据这些信息自动生成相应的诊断报告。应用本身设计简洁易上手,用户只需按照计划完成课程,即可达到康复目的并节省最高达60%的康复时间,不过Recova自己也说了他们不能完全代替专业医师。Recova的主要内容是由自己的清华背景团队与运动领域的专业康复师合作开发,且受到欧足联专家与密歇根大学运动康复中心的专业指导,App内现今的内容已经丰富不少,将来则会上线康复师一对一在线诊断等更全面专业的内容。运动伤病只是不显著,不代表不重要,Recova的存在很有意义。作为三娃老母,在多伦多居住近8年,辅导学习近10年,说说我自己比较心水而且也一直在用的两个:Twinkl:收费网站,但目前因为新冠疫情免费中Super Simple Song:全免费网站对于儿童英语学习,我一直都认为家长的陪伴无比重要,如果你认为教育就是老师的事,希望有了APP或者网站,自己就可以当甩手掌柜了,那这两个网站并不是特别适合你。但如果你和我一样,愿意每天花点时间和孩子一起玩耍,想要和孩子一起进步,那这两个网站用好了,可以覆盖从出生到小学毕业的所有学习资料。1.Twinkl网址:www.twinkl.com Twinkl是一个纯资源类的网站,如果要说它的特色,其实就2个:数量大:据官方统计,Twinkl有超过50万套的学习资料,且一直还在更新。质量高:Twinkl里的资料都是专业老师创建的。量大还质优,还能挑剔什么呢? 覆盖年龄段:0-18岁,但我用下来觉得小年龄段孩子的资源更多一些,小学前的孩子更适合。使用方法:那么多学习资源,你是不是有点挑花了眼,具体应该怎么用呢?如果你已经知道自己想找什么方面的资料,那很简单,搜索框打关键词就可以。比如我家孩子最近喜欢“恐龙”,那就可以直接在搜索框里打dinasour。几百份资料就出来了,你可以根据孩子的年龄和想要加强的科目,有针对性地选择。 如果不知道关键词也没有问题,可以进入Parents部分查看。进入Parents后,会让你继续选择想要练习的部分 比如我家老二5岁,我选左边3-5岁,有可以进一步得到下面细分学习领域: 最近封城,天天在家待着,那就选个At home - feelings and behaviour情绪管理方面的看一下: 有给家长学习理论用的:Parent Guide to social and emotional development有给孩子游戏的资料,打印之后就可以直接使用:emotions board gameHow do I feel today? Emotion chart还有可以阅读的书we are all different里面一个主题,可以下载的资源可谓形式多样,应有尽有。只有你想不到,不存在找不到。 比较特别的是Twinkl里面有一个部分叫EAL,是专门给二外孩子用的。里面可以找到双语的学习资料。 比如一份关于数学相关用于的Poster,每一个词都是双语显示,非常好用。 关于费用:看了上面这么多介绍,你肯定想问这个网站收费多少?肯定不便宜吧。的确,这个网站平时收费不算便宜。我在加拿大订阅的话,一个月是8.95刀,我查了一下,人民币是40元左右一个月,一年500大洋。 但目前由于新冠疫情,Twinkl现在给与所有家庭1个月的免费试用。也许你会说,1个月有什么用,最多只能学习个10来份材料了不起了。这里需要再强调一个Twinkl的特色:它是一个学习资源网站,而不是一个在线教育网站。它的模式不是在线课程, 而是提供课后训练的资料。所以Twinkl网站上的所有资料都是可以下载的,形式以PDF和ZIP文件为主。所以如果家长对自己孩子近期的学习规划已经心中有数,完全可以在这免费的1个月里,下载几十份、甚至上百份都没有问题。即使后面过了免费期,Twinkl仍旧有超过40,000份学习资料是免费的,可以在资料上方看到Free的标记。 说实话,能把这40,000份学完用好,英语水平肯定也是蹭蹭的涨。如何注册获得免费版:最后说说如何获得这1个月的免费使用权限。1.用以下网址登陆Twinkl:www.twinkl.com/offer2.进入后应该可以看到以下界面,需要确认的就是界面上必须有"offer“这个框。 3.在offer这个框里输入::CVDTWINKLHELPS这个code的全称是corono virus Twinkl helps,所以可以使用无限次,不用抢,正确注册都能获得。4.之后会给你的邮箱发确认信,以及相关的使用指南。最后总结下Twinkl的优缺点,优点:量大;质还优;形式多样。缺点:对家长自身英语水平有要求;对孩子英语学习有规划;贵。最后的最后,Twinkl不用翻墙,网站对国内用户很友好。Super Simple Song(简称SSS)网址:https://supersimple.com/ 学习英语的孩子和家长对SSS肯定都非常熟悉,但大家一定想不到SSS最早起源于日本。三名东京的幼儿英语教师Devon, Tanja, and Troy,因为无法找到令人满意的英语儿歌,于是决定自己做一套。从创立到现在,SSS的目标从未改变:Create quality educational materials that make learning and teaching simple and FUN!(制作最优质的学习材料,让学习和教学变得简单和快乐!)所以SSS的创立初衷就是为二语孩子学习英语准备的。打开SSS的主页(https://supersimple.com/),可以看到最上面4个大字紫色分类:Songs 歌曲Shows 动画片Themes 主题:按照主题分类搜索App 电子设备应用:APP就是下载了可以在手机和平板设备上使用。 这里重点讲讲歌曲和动画片1.1 Songs 歌曲SSS的歌曲有以下三个特点:覆盖面全动画质量高有教学版覆盖面全是指基本上市面上流行的英文儿歌,在里面都能找到;而且视频的制作都非常精美,清晰度高,内容还原好。比如<wheels on the bus>里的这一句:the babies on bus go waa waa waa,动画就很应景的放映着一排婴儿在哭的场景,真实还原歌词情景,帮助孩子理解内容,积累听力词汇。 还有一个比较有特色的地方就是SSS的很多儿歌分动画版和教学版,前者主要是输入,后者还可以帮助输出。拿<baby shark>为例,动画版是这样的: 教学版是这样的: 1.2 Shows 动画片如果说SSS的儿歌非常出名的话,那SSS的动画片则经常被大家忽略。相比歌曲部分,动画片的教育性更强,适合年龄稍大一些的孩子,3岁以上的孩子更适合。 这里介绍几个比价有特色的SSS动画片系列:1.2.1 Turn & Learn翻翻乐学单词 - 共64集 特色是一边学字母,一边过单词。除了常见的开头字母法积累单词,还有很多常见字母的单词积累。 1.2.2Treetop family - 树顶家族 共16集树顶家族是给孩子用来从儿歌逐渐过渡到动画片用的,里面词汇不多,而且出现的句子都能和图画一一对应,有助于孩子理解。比如下面这个画面,对应的句子是:They are busy collecting Acorns. 那孩子很容易理解Acorn就是小松鼠手里的松果。 1.2.3the Bumble Nums 怪兽厨师系列这一系列动画的性质就很接近平时我们接触得到的娱乐性英文动画片了,比如《小猪佩奇》,《汪汪队立大功》,《海底小纵队》等等,是以剧情为主,基本上随着剧情发展,一直需要听对话或者陈述,词汇要求比树顶家族高很多。这个系列的好处是它都是关于食物制作的,比较贴近小朋友生活,而且好吃的嘛,小孩子大多比较喜欢。这个系列刷完,基本就可以放心大胆的去给娃刷别的动画片了。 1.2.4 Phonics Fun - 字母发音教学这一系列是教letter sound的,并没有别的自然拼读的内容(比如CVC单词等等的教学),它只是从听说到读写过度的第一步,为接下来的幼儿园学习打基础用的。比如说到字母"e",就讲了两个单词:elephant和elbow,都是发的[e]的音。 SSS的动画片作为免费资源来说,难度阶梯的循序渐进做的非常不错。从儿歌过渡到动画片,不是一蹴而就的形式。因为儿歌虽然也有很多语音,但重复的部分非常多,需要先培养图像和语音的对应感。从大段画面对应小段简单语音,再慢慢过渡到流动的画面对应流动的语音。用的好的话,完全可以从零基础一直用到幼儿园学习自然拼读。使用顺序是:Turn & Learn => Tree Top Family => the Bumble Nums网站的学习方法最后的最后,具体来说说网站的使用方法。资源再好,不会用也是白搭。这里就以一个例子来详细说说。我们假设孩子最近喜欢小蜘蛛<THE ITSY BITSY SPIDER>那首歌吧。第一步,上SSS网站,搜索关键词这里的关键词请输入英文:spider 结果很快就出来了:是的,你没看错,关于小蜘蛛,足足有5页相关内容,分为4类:Episode:一般是教学视频Article:文章,教家长怎么和孩子互动为主Song:纯动画视频Free printables:可打印的游戏材料,比如闪卡,涂色,手工等等 每页有10个内容,第5页即使只有1个内容,那也至少有41个和蜘蛛相关的学习类产品。一天折腾2个,可以学习3个星期,这个资源足够丰富的了。第二步:给孩子看动画类视频,同时和孩子一起学习教学类视频。刚刚提过,SSS有个很大的好处,就是很多歌它都有2个以上的版本:动画版教学版我们继续拿小蜘蛛举例哈。动画版: 教学版: 我们都知道,在语言学习中,多感官刺激能让学习效率大大提升。多个版本的好处就体现在形式的多样性:动画版:制作精良,能够激发孩子的兴趣,通过视觉,让孩子大致了解歌曲情节;通过听觉,让孩子把声音和图画联系在一起。教学版:通过模仿老师的动作,孩子可以感觉声音和动作的关联性。现在很流行的TPR教学,通过教学版,很容易的就能完成。第三步:结合孩子的年龄,选择合适的游戏内容。其中材料要求最少,玩法最多的就是闪卡了:少说也能玩出5-6种花样吧。不会玩的,可以参考这篇: 年龄大点马上上幼儿园的孩子可以数数啥的: 以上我们说的只是一首歌可以怎么玩。SSS上究竟有多少首歌呢?至少有200首,算一周学一首,一年52周,0-3岁共3年,上幼儿园之前一共可以学:52*3=156首,完全够用了哈。不过SSS也不是完美无缺的,它有一个最大的缺点:国内浏览速度非常慢。我给亲朋好友推荐了好几次,基本上的回复都是:怎么打不开啊?10分钟了还在loading...这个是事实。但好在国内有很多APP和视频网站都有SSS的歌曲,大家可以自行搜索。其他我们家目前也在使用的学习网站还有以下3个:Raz-Kids:分级阅读Headsprout:自然拼读BrainPOP:K12分科目课外辅导这3个都是付费网站,但目前因为新冠疫情也都有了免费活动,大家可以多多尝试,一定可以找到自己家孩子喜欢的哪一款。 我是Jessie,坐标多伦多,家有三娃,10岁/5岁/2岁,长期坚持和娃一起学英语。在此过程中,意外成为雅思8分老母,听力阅读双满分。欢迎关注Jessie的头条号,一起交流英语学习的点点滴滴。
4,bananaTV软件怎么卸载
软件卸载 :点击我的应用-按菜单键-选择删除即可 三步即可完美卸载
5,怎么样应用香蕉来保养皮肤
香蕉牛奶美白把香蕉捣碎,加入牛奶,融合到一起后涂抹在脸上,然后罩上保鲜膜,二十分钟洗下。这个美白效果超好香蕉+蜂蜜+VE这款面膜比较保湿,加一颗或两颗VE,抹上后也罩上保鲜膜,20-30分钟洗下。
6,香蕉计划是手机软件吗
不知道是不是,不过你可以去应用宝里看看里边软件很多,搜索一下看看吧他是腾讯公司旗下的,占用手机内存小没有病毒和一些乱七八糟的广告清理手机,管理文件,手机备份都可以希望我的回答能帮助到你你好,建议你可以到他们网站去看看,(香蕉计划管网)、(香蕉计划避孕套)咨询一下就知道了,根据自己的判断!
7,消化不良 吃什么最好
希望我的回答能得到您的满意! 看完就知道! 人格担保,一定可以! 消化不良是病了,吃饭之前吃水果对身体好。 吃水果应在餐前半小时或餐后一小时吃,饭前吃水果有利维生素的吸收,如果饭后立刻吃水果会在胃里停留太长时间,这样会使维生素流失影响吸收,所以不宜饭后立刻吃,而且饭前适当吃点水果垫垫肚子,就会减少饭量,适合想瘦身的人士~ 不宜饭前吃的水果:西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。 西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛; 柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化; 橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸; 山楂味酸,空腹食之则会产生胃痛; 香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。当发生消化不良时,应做到以下几点: 一、应暂停进食,实行“饥饿疗法”。 禁食一餐或两餐酌情而定。禁食期间可根据口渴情况饮用淡盐开水,以及时补充水和盐份,也可饮用糖+盐水,因为糖可迅速吸收,不至增加胃肠负担。如无需完全禁食时,则减量进食,或只吃易消化的粥类加点开胃小菜。这样使胃肠感觉轻松舒适,消化不良易于矫正。少食刺激性食物、生冷食物以及咖啡、巧克力、土豆、红薯和酸性食物。少食多餐,忌烟戒酒。 二、适当使用助消化药物,一般应在专科医生指导下应用。如果是非处方药品,可以根据药品说明书使用。 一般常用的药物有吗叮啉,系胃动力药,能加强食物从胃排空,减轻胃胀。乳酸菌素片,能在肠道形成保护层,阻止病原菌及病毒的侵袭,还能促进胃液分泌,增强消化功能。其他助消化的中药如神曲、木香、山楂、麦芽、谷芽、陈皮等可酌情使用(水剂煎服) 三、较轻微的消化不良,或仅仅是一时性过饱,可采用饭后散步,腹部轻柔按摩、1-2小时后参加体育运动或体力劳动,增强身体热量的消耗,尽快消除消化不良现象。 已出现消化不良症状后,忌进食荤腥、油腻、海味等不易消化食物。也不宜再吃较多的甜品或冰淇淋一类食物。必须以清淡食物为主,维持1-2天即可使胃肠道得以清除消化不良的食物残渣,从而使消化机能康复。
8,水果拔丝怎么做
拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜。制作的决窍如下:
1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出。
2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。
3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。 拔丝菜这种天很难做出来的,因为温差不是很大,冬天比较能做,但也不是好做的,糖浆看着不算难,可是做起来就麻烦了,可以说专业厨师也不是每次都能做出来的。。。
上面都挺全面的,我 建议几点:1:建议水油熬糖浆,油少量,只是让菜比较有光泽,而且成品比较脆2:糖的用量很多,要多放,少了熬出来是糖稀,包不住的,更别说拔丝了3:一定要小火熬,熬到我们小时候吃的麦芽糖一样厚,并均匀的起小泡泡,颜色几乎要到咖啡色4:这种天真的要吃,在烧菜前把家里的空调打开,菜烧好后立即去空调前吹冷,并用筷拉丝,建议直接在空调房间吃5:不要多吃,焦糖有至癌物质,少吃没事,多吃无益。。。http://www.tudou.com/programs/view/HgaccB7rDls/以拔丝香蕉为例:
两根中不溜儿的香蕉剥了皮后,切成片,然后抹上淀粉,进油锅炸到金黄色的时候捞出来,放在一边备用。 然后开始热油锅,不要太旺的火,中火就可以了,把油烧到5、6分热的时候就可以放糖了。糖要多放一些,否则熬成的糖水不浓就不好吃了。注意!把糖放进油锅以后,要马上加水,否则刚才还白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一点点的火慢慢地熬,同时还要不断搅拌免得粘底。等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,让它们与糖水来个完全的亲密接触,等到糖水变得浓稠了,就差不多大功告成了!根据我们屡次吃拔丝红薯或苹果的经验,拔丝的东西一定要趁早吃,否则等糖水凝结了,不但拔不出丝来,而且变得异常坚硬,最后只能粗暴地“动刀”了。中文名称: 拔丝苹果 我的补充 2009-09-15 21:02 简介苹果是全世界栽培地区最广、产量最多的重要果树之一,它和葡萄、柑桔、香蕉一起,被称为世界四大水果。它上市时间最长,堪称百果之冠。 苹果古称为柰。李时珍说:苹果味甘,无毒,主“补中焦诸不足气,和脾”。暴食过饱、气壅不通者,捣汁服有效。 明末清初的《聊斋志异》作者蒲松龄称:“北地而今兴(左扌右厘)果,无物不可用糖粘”,说明那时山东地方制作甜菜拔丝已经时兴,拔丝菜品甚多,山药、苹果、红薯、莲子等,皆可制作,已是无物不可用糖粘也。 “拔丝苹果”作为熟食菜肴,其味道独特,可助席间之乐。此菜呈金黄色,外脆里嫩,香甜可口。一上桌,你拔我拽,金丝满布,笑语不绝。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的北京名甜菜。产地: 北京 类别: 菜 制作方法【原料】 苹果300克,白糖150克,菱粉100克,鸡蛋清2个,干面粉70克,麻油8克,生油500克(实耗50克)。 【制法】 (一)苹果去皮,挖掉核,切成滚刀块,放在盘里。蛋清打散在碗里,加水菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊。 (二)炒锅置旺火,下生油,烧至八成热时,将苹果拌上干面粉,再裹上蛋面糊,逐块放入油锅内炸成金黄色,倒入漏勺沥去油。 (三)用净锅炒糖汁,先放清水30克,再加糖化开,慢慢用手勺炒至呈微黄色,泡沫多而大时,立即沿锅四周加入麻油,再开中火边炒边提锅转动,待泡沫变少变小,色转深黄时,即将漏勺内的苹果块倒入糖汁锅内,随即提锅离火不停地颠翻,直至糖汁完全均匀地裹在苹果块上,见外皮已明亮脆甜,内心变成细泥,用筷子能挑出很长的丝来后,速盛入抹香油的盘子内即成。上桌时随带一小碗凉开水蘸食。=============拔丝香蕉用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。 =================芝麻梨(也可以叫拔丝梨) 备料: 1.准备梨一个,洗净、去皮、去核,切成滚刀块备用; 2.准备水淀粉少许,用水调成糊状备用; 3.准备芝麻少许备用; 4.准备白糖少许备用。 做法: 炒锅上火,加油烧开,将切好的梨粘淀粉后放入油锅,炸成黄颜色即可出锅。 把所有的梨炸好之后,锅里剩少许油,放入白糖,翻炒至糖化开加入芝麻, 听见芝麻噼啪乱响之后放入已经炸好的梨,继续翻炒到梨可以拔出丝,即可 入盘。 =====================
9,怎么做拔丝土豆
1.将土豆去皮后洗砂,切成滚料块,放入沸水中煮至八成熟,捞出控净水。
2.炒锅置旺火上,加入植物油,烧至七成热时放入土豆,炸至外层呈金黄色时捞出控油。锅内留少许油,置中火上,放入白糖慢慢炒制,糖化呈金黄色时迅速放入炸好的土豆块,将锅端离火口颠翻,使糖包裹在土豆上,随后盛入抹油的盘中即可。
要点
炸土豆时油温不宜低;炒糖时用油要少,一般1-2汤匙即可;炒糖时注意掌握好火候。
1:将土豆切粗条小块炸一下2;锅洗净下半小碗的水,油一汤勺,糖一小碗,7-8滴白醋在锅里搅搅到金黄下土豆,翻锅洒芝麻就可以装盘了。3记住要在盘子抹油。吃时要用一碗水醮着吃才不烫嘴,我的比较简单,是水油拔的好学它们都是油拔的还不会加84884122是我的QQ原料:
土豆500克,熟芝麻25克,植物油500克(实耗60克),白糖150克。
做法:
1、将土豆去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,土豆熟后捞出待用。
2、将炒锅置于火口,加入清水100克,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的土豆块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在土豆块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘。
3、快速端给食者。同时带上一碗凉水,供食者涮筷子,蘸水。蘸水后,土豆块上的糖与糖葫芦相似,也降低了糖的温度,不烫嘴。
特色:
呈浅金黄色,光泽晶亮,外脆里软,味道香甜,是压味菜。
土豆500克,白糖150克,鸡蛋1个,湿淀粉50克;面粉25克,甜桂花酱3克,花生油1000克(约耗50克)。
1、将土豆去皮,切成块。鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊。将土豆块滚上一层薄薄的面粉,再放入糊内搅匀。
2、炒锅置旺火上,倒人花生油,烧至七成热,把土豆块一一放入,炸至呈金黄色时捞出。炒锅内留油15克,用微火烧至五成热,放人白糖,用手勺搅炒至呈金黄色、起泡时,迅速倒入炸好的土豆,加入桂花酱,随即把炒锅端离火眼,颠翻几下,使糖汁均匀地挂在土豆上,盛入盘内即成。
特点: 色泽金黄,拔丝细长,外脆酥香。
关键: 土豆块要炸酥。要特别注意火候,炒糖汁时,油温掌握在五至七成热,火力过低糖不成丝,火力过高又容易粘锅发焦。所以操作时动作要十分敏捷,当糖汁搅炒成丝时,立即放入炸好的土豆,连续颠翻几下,使其粘上糖汁即可出锅。
或:
拔丝土豆的制作材料:
主料:土豆(黄皮)300克
调料:植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克
拔丝土豆的特色:
松脆,焦香,甜美。
拔丝土豆的做法:
1. 将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉;
2. 锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油;
3. 锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化;
4. 呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中;
5. 上桌时配一小碗凉开水即可。
下面我就介绍一下具体步骤:
土豆切成滚刀块,油烧6分热下,中火,炸大概5分钟,捞起,锅中油烧至8、9分热,复炸一次。
另取一口锅,放底油,很少的油。
放入小半斤白糖。
初学用白沙糖就可以。
不停的搅动,待糖溶解,变色后继续搅动,慢慢的会起泡,这期间要一直搅动。
这个是拔丝土豆熬糖的小火。
待糖突然由多变少,迅速把土豆倒入锅中翻炒,盛盘即可。
上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
贴示:如果是做拔丝苹果或香蕉什么的,就要裹蛋白糊,这个大家还是不要仅凭书面文字学习了,就是学也学不会,还是找个师傅手把手的教才可以。
PS,土豆上的黑点是我撒了点芝麻,可惜家里没有白芝麻。作者\rodder(飙吃一族)
切成滚刀块,油烧6分热下,中火,炸大概5分钟,捞起,锅中油烧至8、9分热,复炸一次。
另取一口锅,放底油,很少的油。
放入小半斤白糖。
初学用白沙糖就可以。
不停的搅动,待糖溶解,变色后继续搅动,慢慢的会起泡,这期间要一直搅动。
这个是拔丝土豆熬糖的小火。
待糖突然由多变少,迅速把土豆倒入锅中翻炒,盛盘即可。
上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
贴示:如果是做拔丝苹果或香蕉什么的,就要裹蛋白糊,这个大家还是不要仅凭书面文字学习了,就是学也学不会,还是找个师傅手把手的教才可以。
PS,土豆上的黑点是我撒了点芝麻,可惜家里没有白芝麻。
拔丝地瓜制作方法:
材料
中药:山楂1小匙 白芝麻1大匙
地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙
色拉油1大匙
做法:
1 地瓜削皮,切成均匀小块,用水冲洗。
2 色拉油加热,擦净地瓜上的水,入油中慢慢地炸,取出放在一边。
3 把油加热到180度,再炸地瓜,直至炸酥。
4 在锅中剩下适量的油,然后加入砂糖、水,用火煮,煮成金黄色透明样的糖糊,加入地瓜、山楂、粘满糖糊。
5 在筷子上抹点油,把地瓜盛入到盘子中。
6 小碗中盛水把地瓜一块一块地过水,盛在盘子中,这样做,能防止地瓜粘在一起,还使透明糖丝变脆。 不管用什么原料做拔丝.都要先把原料过油炸一下.拔丝最重要的就是炒糖色.锅里放油加两大匙白糖.不停的用铲子搅拌(注意火不太大了).糖会慢慢的变成红色小泡之后待到变成大泡马上下原料翻炒。(炒糖色是功夫.原料下早了就挂不上糖.晚了又苦.做个三次以上相信你把握好火候)
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