广西三大米粉，广西三大名粉是那三粉

时间:2022-07-07 04:14:23 作者:本站作者

1，广西三大名粉是那三粉

三大名粉,一为桂林米粉,二为南宁老友粉,三为柳州螺蛳粉。

广西三大米粉，广西三大名粉是那三粉

2，广西三大米粉是什么

01 南宁老友粉;柳州螺蜥粉;桂林米粉广西三大米粉分别是南宁老友粉、柳州螺蜥粉、桂林米粉。老友粉是广西南宁传统小吃的金字招牌，它其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻的功效；螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味；桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系。米粉人人都爱吃，但是好吃的米粉有什么呢，众所周知老友粉是是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。传统的制作方法是用热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉烹煮。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年，入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

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3，广西三大米粉是什么

螺蛳粉、老友粉、桂林米粉。1、螺蛳粉：在《舌尖上的中国》这部纪录片中，也描述了螺蛳粉的美味。而螺蛳粉的味道则是又酸、又爽而且还辣，所以也是让人们吃过一次之后就回味无穷。2、老友粉：老友粉顾名思义，也是要人们带上自己的好朋友一起来品尝它的美味。老友粉的味道吃起来顺滑筋道且爽口，而且加入酸笋进去一起炒后，炒出来的味道变得酸辣可口，也是非常美味。3、桂林米粉：桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。

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4，广西有哪几种粉到底有多好吃

没有哪个省市的人能像广西人那般钟爱米粉，如果一年按365天、一天三餐来计算，那么广西人可以一天吃四餐米粉都不会腻，一周不吃就会感觉生活缺失了什么；也没有哪个地方的米粉能如广西的米粉种类多、品种全（干粉、湿粉、河粉、滤粉、粉利、生榨粉等），做法（烫、煮、蒸、炒、干捞、凉拌等）和口味更是数不胜数（老友粉、螺蛳粉、牛腩粉、狗肉粉、鸭肉粉、鸡肉粉、卷粉等等）！先来说说广西的三大名粉:南宁老友粉: 老友粉是南宁本土具有标志性特色的风味美食之一，食用它后有开胃、祛风、散寒等功效。老友粉的主料有米粉、豆豉、酸笋、蒜泥、辣椒酱、牛肉末、胡椒粉、葱花等，具有酸、辣、咸、香的独特口感。桂林米粉: 桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，它以其独特的风味闻名遐迩。它用猪骨、牛骨、罗汉果及多种佐料熬煮而成的卤水，香味浓郁且味道鲜美；它用上好的早灿米磨成浆后，装袋滤干、揣成粉团煮熟，再压榨成圆根或片状的米粉，更具有洁白、通透的外观和细嫩、滑爽、韧弹的口感。柳州螺蛳粉: 螺蛳粉是柳州的著名小吃，也是柳州本土人士喜食螺蛳和米粉的最终产物。它以其别具一格的鲜香汤料、吸人眼球的艳丽色泽、诱人味蕾的多种配菜以及辣、爽、鲜、酸、烫的奇妙口感而风靡海内外。它的汤料主要由螺蛳、猪大骨、大料、肉桂、八角、沙姜、多种辣椒等天然食材或香料熬制而成。螺蛳粉中的米粉，是用失去了油性和胶质的陈年米制作而成的干切粉。螺蛳粉最大的特征是众多的配菜:酸笋、腐竹、青菜、花生、木耳、香菇、黄花菜、榨菜、萝卜干、空心菜梗等，还另备有螺蛳猪脚、螺蛳蛋、鸭脚、鸭胗、豆腐泡等丰富的小吃供食客自行选择搭配。螺蛳粉软韧Q弹、鲜香爽口、酸辣入骨的独特味道，让人食后久久不能忘怀！其实广西除了上述的三大名粉外，还有许多县市的米粉都有其独特的风味，我把一部分不同地域、不同口味的广西米粉罗列如下，以飨大家。如果各位某日途径这些地方，可以暂停匆忙的脚步，细品一碗当地米粉，让自己的味蕾有机会感受不一样的味道。如上图的南宁八珍粉南宁干捞粉南宁粉虫宾阳酸粉吴圩、苏圩的鸭肉粉横县酥肉粉隆安粉利北海海鲜粉钦州猪脚粉灵山簸箕粉防城港卷粉东兴鸡粉天等鸡肉粉百色田阳烧鸭粉西林麻鸭粉贵港桥圩鸭肉粉贵港平南扣肉粉桂平金田谷山粉桂平罗秀米粉玉林狗肉粉玉林牛巴粉玉林牛料粉玉林牛腩粉玉林北流簸箕粉玉林蒲塘卷粉河池煮粉河池罗城大头粉柳州柳江区三都烧鸭粉柳州烫粉柳州炒螺蛳粉融安、融水滤粉全州红油米粉平乐盐菜米粉梧州岑溪石磨粉梧州牛腩粉以上是广西三大名粉和部分具有地方特色的米粉，欢迎全国各地的朋友来广西品尝各种各样的米粉。记录如有不足之处还望各位广西老乡海涵！俗话说，一文钱难倒英雄好汉，但三碗粉难倒广西人。广西三大米粉：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。哪个名气最大？不好说。依我看，用当前最流行的词来形容最合适，分别是：一、桂林米粉，殿堂级“粉坛”巨星。怎么说，大家还记得十年前左右，桂林米粉红极京城一时，一时间桂林米粉占据媒体主要版面，广西“粉都”的称号桂林米粉功劳不小。二、柳州螺蛳粉，“粉坛”流量收割机。之所以说是收割机，得靠数据说话。2018年，柳州螺蛳粉产值40亿，每天销售量100万袋，每分钟卖出600袋。今年上半年，寄递量超过1000万件，柳州螺蛳粉卖到全世界，在美国也十分受欢迎，是全中国米粉类销售量第一的产品。三、南宁老友粉，“粉坛”常青树。相比于桂林米粉、柳州螺蛳粉，南宁老友粉知名度没那么高了，但并不妨碍它受本地群众欢迎的程度，一碗老友粉，多少新朋友，变成老朋友友，越吃越有味。我是【三农通讯员】，广西这三种米粉都是我的最爱，更多交流请点击关注。广西的米粉可以让你吃一个月都不重复，每个地方都有每个地方的粉，作为广西人，也也才吃了一半而已。广西有桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉、宾阳酸粉、南宁那楼榨粉、卷筒粉、贵港罗秀米粉、玉林牛巴粉、百色烧鸭粉、贺州黄姚豆豉粉、河池三鲜煮粉、来宾迁江米粉、崇左龙州鸡肉粉、融安滤粉、龙岸大头粉、罗城干切粉、宜州恐龙粉、三岔吊烧粉、金城江牛杂粉、玉林生料粉，凌云狗肉粉、全州红油米粉、防城港那良炒粉、北海海鲜粉、钦州猪脚粉等等。对于广西米粉，如何排名呢！因为每个人对食物的喜好都不同，如果你觉得螺蛳粉比较好吃，那么你就觉得排名第一，如果你觉得桂林米粉比较好吃，也是排名第一，所以说排名第一很难，每个地方的饮食习惯、口味都不同，只能按照知名度排名。第一、螺丝粉柳州的螺蛳粉一直以来都非常的火，店面已经开到全国各地，特别是这一次的疫情，让螺蛳粉又大火一把，在网上的销售非常的可观，很多网友纷纷的催货，成为米粉的杠把子。螺蛳粉以酸辣著称，特别是辣味，而吃螺蛳粉的主要群体是年轻人，首先年轻人的肠胃比较好，网购螺丝粉大部分也都是年轻人，中老年人想吃也有难度，因为太辣了，肠胃受不了。有部分的人也吃不下螺蛳粉，是因为觉得味道比较重，而且有一点臭味，是因为酸笋的味道，不喜欢的人会非常讨厌。第二、桂林米粉桂林是一座旅游城市，来桂林旅游的人非常的多，有国外的、国内的，以前桂林山水甲天下，吸引了很多人来桂林游玩，但是近几年因为评价比较差，来桂林旅游的人变少了。桂林米粉老少皆宜，因为桂林米粉的卤汁是闲的，没有老友粉、螺丝粉的辣酸，所以老人和孩子都可以吃，早中晚都可以吃。桂林米粉的知名度，在广西可以排到第二，口号也非常不错，非常滑嫩，以前在桂林微笑堂有一家石记米粉，非常好吃，价格也非常便宜，后来搬去另外一个步行街，现在人流量也非常不错。第三、老友粉老友粉的以酸辣为主，但是现在的老友粉没有那么重口味，所以很多店都没有那个味道了。现在南宁老友粉老吃不多，只有一些老店好吃，但是人又非常多，一排队又不想吃了。现在南宁八珍老友粉也非常不错，但是不喜欢的人会觉得难吃，个人口味不同，难不难看个人口味。第四、钦州猪脚粉钦州的猪脚粉和桂林米粉一样，都是老少皆宜，而且钦州猪脚粉的汤不错，而桂林米粉的汤没有那么好吃。桂林米粉吃干捞更加好吃，一旦加汤之后，就没有那么好吃了。而南宁的榨粉和螺丝粉一样，在现场味道非常重，但是在南宁非常受欢迎，很多人早上开车去蒲庙，就为了吃一碗蒲庙榨粉。每个地方都有自己的米粉，吃多之后，就形成自己的一个饮食习惯和口味，而且吃多之后，有了更多的情感，很多时候，食物之所以吸引人，就是因为一种情感，吃美食最终还是因为情，就像周星驰《食神》，为何队叉烧饭年年不忘，还是因为当年的那个人。你吃了多少种广西米粉呢！哪个更适合你的口味！！这么说吧，作为湖南人现在也算是半个广西人，依我了解，广西各地的人说难免带个人情感色彩喜好在里头，在外面名气比较大的是桂林米粉，其次是柳州螺蛳粉，南宁老友粉在广西境内还行，到外地就没啥名气了，主要原因有四点:第一食材稀缺且贵影响老友粉的发展；第二老友粉都是现做的，需要员工有一定的经验，它对技能要求比较高；第三，人工成本高，生火加工开店位置受管制，市区有些地方不让做。第四，正宗老友粉被很多广西人带到外地，为压低成本，食材及制作工序简化，把这个招牌搞没了。另外只要放酸笋，不管螺蛳还是老友猪脚等外地人都不怎么习惯吃这玩意，不过经过几次后就会喜欢上这种味道。我带几个朋友去那边玩，他们说已经爱上广西美食了，在江浙这边我问过很多人，他们评价广西这三大美食粉种，他们给我几乎相近的答案，老友粉最好吃，桂林米粉最出名，柳州螺蛳粉两广盛行！头锅主管说到广西米粉，真的现在就想去岳父家吃，在梧州很多地方都可以吃到螺丝粉和老友粉。每次过去基本上都不想在家吃饭，每天晚上宵夜必点外卖炒老友粉，早上早餐也经常吃窝老友粉，现在说着说着就饿了。前几天去去岳父家的时候顺便去了一下桂林，一到桂林当然第一件事情就是吃一碗桂林米粉，那味道比在广州吃的真的是好得多。那里的米粉要比广州的更有嚼劲，配菜更是多得可以自由选择。有配广西特色萝卜酸，还有最特色的酸通菜梗，花生米，酸笋。海带，黄豆，萝卜干，酸豆角，火腿，当然最上不了的是桂林辣椒酱，真的是打着打着字就感觉好饿了??????因为叫的是图1干拌螺丝粉，本想加点汤下去一起吃的，老板说正宗的吃法应该是，先打碗骨头汤，然后把粉拌均匀了，边喝汤边吃粉那才好吃，感觉吃多少都不膩，每次去梧州就要吃图2老友粉，虽然在广州也能吃能吃得到，但是味道就是不一样的，广州的河粉比较厚没有那么容易入味，等到入味了就又煮烂了，在梧州吃的那些粉很薄，口感非常好，嫩滑入味，加一点桂林辣椒酱那是绝对人间美味，，而且有多种选择，在广西吃粉有一个特色是按照几两几两的来做的，一般小朋友吃一两就可以了，大人吃2两也是很饱的了，有牛腩老友粉，有牛杂，还有猪杂的，得了2两粉加牛杂才7块钱，美味得不得了。最后还要跟大家分享其实我老婆自己做的清汤瘦肉广西河粉也是非常美味得，图3就是住家粉爱上广西风景，爱上广西美食，更爱广西美人

5，广西有那些发展经济的优越条件

广西处于西部大开发和北部湾开发区的交界处,具有一系列的优惠政策!

广西泛北部湾经济合作能力好！！！！！

政策优势，地理优势

到北部湾开发免税

6，50分急急舞蹈专业163分分化353分文科生能考进广西大学

我觉得你应该选民族大学，为什么呢？因为民大舞蹈学生表演机会太多了。在广西大型的活动或艺术节基本都是民大的去，西大和师院没机会。如果不好谁请你去表演？民大和广艺比，民大也占上风。因为民大的舞蹈水平真的很高。去民大你绝对不后悔。

从考吧，哥劝你。。。。

舞蹈不像其他的专业那样是可以速成的！俗话说台上一分钟，台下十年功！你现在已经高二了！如果现在起步一年时间，真的很难有所成就！如果你真的想走这条路，你就要下苦功夫练基本功，而且还要参加艺考之类的！我是从小学跳舞的，但是最后高考的时候我放弃了十多年的专业，选择了文化成绩参考，因为跳舞真的是一碗青春饭，过来27.28岁你就跳不动了，而现在学跳舞的又这么多人！前途很渺小！

师范类大学要求文化分比综合类大学要高啊，353分进师范类大学有点悬！我觉得还是选综合类大学吧。

7，广西有那三种米粉

桂林米粉柳州螺丝粉南宁老友粉

柳州螺蛳粉与桂林米粉、南宁老友粉并称为广西“三大米粉”。

卤菜粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。汤粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美马肉米粉：桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗，滋味不变。马肉米粉以城中老店“又益轩”米粉店的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。桂林米粉老店除了又益轩粉店以外，还有石记米粉、味香馆颇有名气。

8，全国最会吃粉的地方是哪里

全国最会吃粉的地方一般认为是湖南、江西和广西这三个省。除了这三个吃粉大省外，贵州省加了黄牛肉和莲花泡菜的花溪牛肉粉、福建省各色海鲜荟萃的兴化米粉、广东省拥有150多年历史的炒河粉，还有江苏省的鸭血粉丝汤、一粉两吃的海南粉、川渝的酸辣粉、肥肠粉等等都让人垂涎三尺。说到中国老百姓最离不开的主食，在南方除了米饭，那真的要非米粉莫属了。广袤的祖国大地上南方人民对米粉这一美食有着千变万化的创造，真可谓是百家争鸣，各有特色。广西自然不用多说，除了国人喜欢，外国友人也十分热衷，有相关数据统计，柳州螺蛳粉的出口额在2021年有望达到250亿元人民币，这可远超2020年的100亿人民币，如此强烈的对比，足以证明螺蛳粉在美食界的尊贵地位，当然广西除了螺蛳粉，用中草药熬出卤水的桂林米粉也是非常好吃的。“江西人可以不打牌，但是不能不嗦粉”这句话就足以体现出江西人对于米粉的热爱，炒粉是江西美食的代表之一，三鲜粉也是享誉内外，用高汤爆炒米粉是江西独有的特色。在江西的大街小巷，随处都能见到“江西炒粉”、“南昌炒粉”这样的金字招牌，而且在江西的传统宴席中，炒粉也会作为重头戏，寓意长长久久。和其他两地不同，湖南人嗦粉喜欢加入各种佐料，也就是“码子”，猪蹄、猪肝、猪大肠等都是湖南人嗦粉的最爱，而且去湖南嗦粉一定要让老板多加剁辣椒，这样才显得专业。

9，广西三大米粉是什么

南宁老友粉;柳州螺蜥粉;桂林米粉广西三大米粉分别是南宁老友粉、柳州螺蜥粉、桂林米粉。老友粉是广西南宁传统小吃的金字招牌，它其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻的功效；螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味；桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系。米粉人人都爱吃，但是好吃的米粉有什么呢，众所周知老友粉是是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。传统的制作方法是用热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉烹煮。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年，入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

10，广西十大镇是哪十个

广西十大镇是：覃塘镇、桥圩镇、大圩镇、东龙镇、陆屋镇、武利镇、信都镇、公会镇、桂岭镇、西湾镇。广西是我国一个处于华南地区的少数民族自治区，广西的地理位置比较特殊，东边和广东地区毗邻着，西部和越南挨得很近，南部地区又靠近海湾，和海南隔海相望，有着4万多平方千米的海域面积，下面介绍一下广西十大镇。1、覃塘镇覃塘镇是位于广西壮族自治区贵港市覃塘区西北部的一个重镇，这个城镇刚好处于南宁到贵港的重要交通枢纽中心处，是一座非常重要的城镇，镇内的石灰石和三水铝矿等矿资源非常的丰富。2、桥圩镇桥圩镇是位于广西壮族自治区贵港市港南区东南部的一个重镇，这个城镇是我国的羽绒之乡，在2005年的时候就被评为贵港市经济发展的十佳乡镇之一，而后又荣获全国综合实力千强镇的荣誉。3、大圩镇大圩镇是位于广西壮族自治区贵港市港北区东北部的一个重镇，是桂林十大景点之一，这个城镇是贵港市的四大镇之一，其耕地面积有着75004亩，早在明朝时期就已经出现在了历史的舞台上，是贵港市的甘蔗种植重地。4、东龙镇东龙镇是位于广西壮族自治区贵港市覃塘区北部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着16个行政村，东龙酸粉这道美味的小吃就是出自于该镇，城镇内还有著名的景点平天山森林公园和犁壁山。5、陆屋镇陆屋镇是位于广西壮族自治区钦州市灵山县西南部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着1个社区和29个行政村，是非常典型的丘陵地貌，所以该地区盛产甘蔗、莪术和茶叶等多种经济农作物。6、武利镇武利镇是位于广西壮族自治区钦州市灵山县南部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着1个社区和9个行政村，其所处的地理位置是比较特殊的，所以该地区盛产香蕉和牛巴、腊味、金银引等热带农作物。7、信都镇信都镇是位于广西壮族自治区贺州市八步区南部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着9个行政村，因为该城镇的地理位置和广东地区挨得非常近，所以它的交通非常便利，还有着贺州市最大的发电站。8、公会镇公会镇是位于广西壮族自治区贺州市平桂区南部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着1个社区和24个行政村，是贺州市重点建设的中心城镇之一，盛产晒烟、青梅、松脂和生猪等经济农作物。9、桂岭镇桂岭镇是位于广西壮族自治区贺州市八步区东北部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着1个社区和24个行政村委会，因为这边居住着汉族、瑶族和壮族等多个民族，所以有着独特的景点和文化。10、西湾镇西湾镇是位于广西壮族自治区贺州市平桂区西北部的一个重镇，这个城镇旗下管辖着4个村委会和1个居委会，该城镇的历史非常的悠久，自古以来就有着三湘入桂门户，八桂入粤要冲的美誉。

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