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喝酒脸红的人最好,喝酒脸红的人酒量好是真的吗

作者:本站作者

1,喝酒脸红的人酒量好是真的吗

假的那些一喝酒就脸红的人,通常是因为体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常,导致乙醛脱氢酶缺乏,乙醇到了肝脏,很快转化成了乙醛,但由于乙醛脱氢酶缺乏,乙醛无法快速转化为乙酸。乙醛慢慢积累,开始出现了如脸红、心慌、胸闷等乙醛中毒的表现。所以说,一喝酒就脸红不是酒量大的表现,而是乙醛中毒。在解释这个问题前,我们先来了解下,酒精在我们身体是如何代谢的?酒精在我们人体的代谢过程,主要是在肝脏内进行的,具体分三个步骤。1、大部分的酒精会由整个消化道吸收进入血液然后运送到肝脏,在乙醇脱氢酶的催化下氧化为乙醛,2、乙醛在乙醛脱氢酶的转化生产乙酸。3、乙酸最后被分解为二氧化碳和水。那么喝酒脸红是处在哪个阶段呢?首先让人脸红的是乙醛,乙醛是一种血管扩张剂,同时也是一种毒性物质。它会导致我们心慌、胸闷不适、脸红心跳、呼吸急促。而乙醛脱氢酶决定了乙醛在多长时间内能转化成乙酸。正常情况下,两种酶运作正常,乙醛会快速转化成乙酸,而乙酸是一种比较安全的物质了。只有一次喝的太多时,来不及代谢,才会在体内残留下来。而那些一喝酒就脸红的人,通常是因为体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常,导致乙醛脱氢酶缺乏,乙醇到了肝脏,很快转化成了乙醛,但由于乙醛脱氢酶缺乏,乙醛无法快速转化为乙酸。乙醛慢慢积累,开始出现了如脸红、心慌、胸闷等乙醛中毒的表现。所以说,一喝酒就变“关公”可不是什么好的情况,更不是酒量大的表现。那不是酒量大,那是乙醛中毒。所以,以后如果在酒桌上遇到,一喝酒就脸红的人,不要劝他喝酒了。不要为喝酒牺牲掉健康。

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2,喝酒后容易脸红的人最好怎么办

能不喝就不喝一喝酒就脸红,是因为酒精代谢为乙醛后,其体内缺少乙醛脱氢酶使乙醛很难被分解,乙醛大量堆积导致脸红。乙醛已被国际癌症研究中心划为一级致癌物。因为滞留在体内的乙醛更多,患癌几率也更大,所以这类人最好避免喝太多酒,能不喝就不喝。喝酒后容易脸红的人,体内缺少乙醛脱氢酶使乙醛很难被分解,乙醛大量堆积导致脸红。这类人最好避免喝太多酒,能不喝就不喝。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。在中国白酒中大部份分酱香型(茅台为代表)、浓香型(五粮液、滏康、洋河、今世缘、泸州老窖等。)、清香型(汾酒、牛栏山等。)还有兼香型等等,其它在市场没有多少份额。茅台是国酒,也是其他酱香型无法比的。浓香型在中国占有份额在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌,全国认可度很高,销量全国品牌2010年第三,而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团,实力更为强大。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。

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3,喝酒脸红的人身体好吗

喝酒脸红的人“喝怕了”   亲朋好友相聚常常要喝点酒,推杯换盏间,有些人酒一下肚脸就红了,以前人们多认为这是不胜酒力;近年来,“脸红人酒量大、代谢快”的说法占据了主流。近日,一位李先生来电,称自己一喝酒就脸红,工作圈的朋友都说他能喝,在一次喝了二两白 酒后,吐得一塌糊涂不说,半夜去 医院急诊打保肝吊针才缓过来,“我真的是喝怕了!”   “喝酒上脸的人真能喝酒吗?有没有科学依据?”这样的 话题在各大网络上流传,关注的人不仅是经常喝酒的人。 研究发现:喝酒上脸的人代谢受阻   “从医学上讲,‘喝酒脸 红的人更能喝’的说法是错误的!”武汉大学中南医院消化内科主任医师施先艳日前表示。   她说,任何食物进入人 体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶。酒量大的人,体内的乙醛脱氢酶相对够用。而喝酒红脸的人,说明肝 脏内的乙醛脱氢酶偏少,酒精代谢会因此减慢、受阻,存留体内的酒精刺激 血管扩张,导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红,另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。   “喝酒脸红的人并不能喝酒,这种结论在国外研究界也已经认定。”施先艳告诉记者,美国国家酗酒与酒精中毒研究 所和日本久里滨酒精研究中心的研究人员的联合研究发现,对于体内缺乏乙醛脱氢酶或这种酶不能正常发挥作用的人群来说,患食道癌的风险随 酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。 目前国产“乙醛脱氢酶胶囊”可以预防喝酒脸红的症状。
喝酒上脸的人 不容易醉哦。 和身体没什么关系的,生理反应,有些人生下来喝酒就上脸,但是有些不上脸。
身体没有事情 只是对酒精过敏吧 酒少喝点酒好
没影响 脸红是面部毛细血管的扩张

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4,喝酒真的能御寒吗

事实上,饮酒御寒往往“寒更寒”。酒精进入身体后,其代谢分解的产物能让血管扩张,血液循环加快,加快体内热量的散发速度,换句话说,你所感受的发热是身体热量外散的过程,而不是酒精产生的热量。电视剧里常出现这样的画面,在一个风雪交加的寒夜,男女主人公为逃避追兵躲在山洞里瑟瑟发抖,周围没有任何可以生火取暖的工具,这时男主人公通常会拿出随身携带的酒袋说:“喝口酒暖暖身子吧”,女主人公虽然不胜酒力但为了暖身也只能接受。喝酒真的能御寒?假象!喝酒之后,酒液中的酒精会刺激人体表面的毛细血管,导致血管扩张,使得血液循环加快,从而令人感觉体表温暖发热,有的甚至会有脸红、脸烫的反应。酒精进入身体后,其代谢分解的产物可以让血管扩张,血液循环加快,加快体内热量的散发速度,换句话说,你所感受的发热是身体热量外散的过程,而不是酒精产生的热量。另外,酒精对中枢神经系统的麻醉作用会让身体对于外界温度的敏感性降低,身体无法调节体温,人更容易感冒和伤寒。从能量上来说,酒精对人体温的影响也微乎其微。酒的主要成分是水和乙醇,水不含热量,而每克乙醇在人体内能释放大约7Kcal热量,所以说,一杯40°的白酒的热量还没有一杯果汁、可乐的热量高。另外,在酒精的作用下,人体皮肤会有麻醉反应,从而对外界温度的感应能力变弱,影响体温调节功能,使得人体御寒能力下降。因此,喝酒保暖,并不是明智的选择。冬天该如何正确御寒保暖 ?1、积极锻炼身体不动则气血运行不畅,出现气血瘀滞,加重寒冷。冬天适当运动有助于促进血液循环,起到保暖作用。另外,经常运动还能提高人体抗病能力,减少感冒、流感等疾病的发生。2、饮食调节冬天适宜吃热量高、有营养的食物,譬如说羊肉。羊肉性温,味甘,是养肾防寒的进补食品,冬季吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御严寒,而且对一般风寒咳嗽、体虚怕冷、腰膝酸软等症状均有良好效果。3、增添衣物增添衣物是最基本的保暖措施了,特别是年轻男女,不能为了风度而丢失的温度!

5,为什么每个人的酒量都不一样

人体内有两种生物酶和酒精的代谢息息相关。一种叫酒精脱氢酶,它使酒精分解为乙醛;另一种叫乙醛脱氢酶,它使乙醛再分解为水和二氧化碳,排出体外。决定人的酒量大小的就是乙醛脱氢酶。会喝酒的人,体内乙醛脱氢酶功能齐全,能迅速将乙醛分解。酒量小的人的乙醛脱氢酶功能不齐全,转化乙醛的能力比较差。饮酒后,不同的人会有不同的表现。酒量小的人,只要喝上几口酒,面就会发红,有的甚至还有头晕、心跳、气喘等不舒服感觉。而酒量大的人,少量饮酒时,面色毫无变化,一且喝醉了,面色才会发青。那么,为什么人的酒量有大小,有的容易醉,有的又不容易醉呢?尽管酒类品种繁多,但万变不离其宗,它们都含有乙醇,俗称酒精,只是含量不同罢了。饮酒后,酒精经胃肠道吸收,通过血液送到肝脏和其他组织。酒精在人体内的代谢主要是由肝脏完成的。科学家研究发现,人体内有两种生物酶和酒精的代谢息息相关。一种生物酶叫酒精脱氢酶,它能使酒精分解为乙醛;另一种生物酶叫乙醛脱氢酶,它使乙醛再分解为水和二氧化碳,排出体外。决定人的酒量大小的就是乙醛脱氢酶。如果某些人的乙醛脱氢酶功能不齐全,转化乙醛的能力就比较差,以致造成乙醛在体内不断积蓄,对身体会产生很大影响。它能使体内特别是脸部的末梢血管扩张,因而使饮酒的人出现脸庞和颈部发红,甚至全身发红。由于末梢血管扩张引起血压下降,为了保持平衡,便分泌肾上腺素,使血管收缩,从而心跳加快,血压上升。所以,不会饮酒的人,由于乙醛脱氢酶的功能不齐全,就会出现饮酒后脸红、心跳、头晕等现象。反之,会喝酒的人,身体内的乙醛脱氢酶功能齐全,能迅速将乙醛分解。他们少量饮酒后,脸色无变化。若过量饮酒,血压会下降,为了使血压回升以保持平衡,就依靠收缩毛细血管,这样末梢血管中的血流不畅,就会引起脸色发青。由此可见,乙醛脱氢酶的功能状况,是决定一个人的酒量大小、会不会喝酒的重要因素。这对于乙醛脱氢酶功能不全的人倒是一件好事,因为喝了少量酒,就引起头晕、脸红、心跳等反应,势必会限制饮酒量,使身体健康无恙。反之,这对于乙醛脱氢酶功能齐全的人反而是件坏事,由于少量饮酒不会出现酒醉前的信号,结果就容易饮酒过量,甚至酩酊大醉,轻者进入呕吐和昏睡状态,严重者有时因呼吸中枢被麻痹而导致死亡。此外,酒量大小、易醉与否还与性别不同及人种差异,有着密切的关系。如男子的酒量比女子大;欧美白人和非洲黑人的酒量比黄种人大。

6,喝啤酒脸红好吗

喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。 乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。 喝酒后,酒精在胃内会被化解吸收一部分,肝脏也能代谢过滤一部分。过量饮酒,超过胃的化解及肝脏的代谢能力,剩余的酒精随血液流入大脑,脑细胞的正常功能发生了变化,从而促使脸部皮下血管扩张,血量增加,脸色也就变红。如果在脸色已发红时仍继续饮酒,心跳就会加快,血管扩张,血压下降,为了保证体内主要脏器的血液供应,就必须收缩毛细血管使血压回升。因此,面部末稍血管中血流受阻,血量减少,脸就呈青色。
脸红的人能不能喝酒,这个问题不能一概而论. 必须弄清楚两个问题:1是人种问题,2是代谢酶与个体差异问题. 有的人种适应饮酒,比如蒙古人种中的蒙古人,爱斯基摩人等. 关于酶,人体内对于酒精的代谢主要有两个:乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶.酒精进入体内首先被乙醇脱氢酶代谢为乙醛,再由乙醛脱氢酶将乙醛代谢为乙酸和水.这里就有几种可能:1.如果两个酶都极为活跃,那么饮酒的人即能喝且不脸红;2.如果乙醇脱氢酶极少或不活跃,这种人肯定不能饮酒或者说不能大量饮酒,乙醇不能很快代谢会造成急性酒中毒,影响脑功能,出现严重的意识障碍,严重者还可以影响到肝脏,心脏等多个脏器,以至死亡.3.如果乙醇脱氢酶活跃,乙醛脱氢酶不活跃,会使大量的乙醛不能及时代谢,使乙醛在体内蓄积,也可以出现中毒现象,血管扩张,面红耳赤,头痛,心率加快等,严重者也可以导致死亡.4.如果乙醇脱氢酶不活跃,乙醛脱氢酶活跃,这样与第一种情况相同,即不能喝也不脸红.

7,喝酒脸红好不好

说明你的肝功能不好。当酒精进入人体后,酒精的代谢主要是肝脏,肝脏差了,分解酒精的能力也就差了,所以就会脸红,而且还头晕。 当肝功能健壮时,就没有这种情况,一般肝功能越好,喝酒量就会越大。 现在喝一点就脸红头晕,可以吃一段时间的枸杞子,每天10到15克左右,坚持吃一个月,你再喝酒时会喝你现在喝酒量的3倍就没有一点感觉,但是,还是要少喝一点。
喝酒脸红是因为酒精在人体被氧化成乙醛,进入血液循环,乙醛有刺激性、扩张血管,使得人脸红。 脸红的说明酒精被氧化的比较快,可以降低酒精对人体的伤害,也因为酒精消化快,喝的酒就可以多一点,酒量会大一些。
喝酒脸红的人“喝怕了”   亲朋好友相聚常常要喝点酒,推杯换盏间,有些人酒一下肚脸就红了,以前人们多认为这是不胜酒力;近年来,“脸红人酒量大、代谢快”的说法占据了主流。近日,一位李先生来电,称自己一喝酒就脸红,工作圈的朋友都说他能喝,在一次喝了二两白酒后,吐得一塌糊涂不说,半夜去医院急诊打保肝吊针才缓过来,“我真的是喝怕了!”   “喝酒上脸的人真能喝酒吗?有没有科学依据?”这样的话题在各大网络上流传,关注的人不仅是经常喝酒的人。 研究发现:喝酒上脸的人代谢受阻   “从医学上讲,‘喝酒脸红的人更能喝’的 说法是错误的!”武汉大学中南医院消化内科主任医师施先艳日前表示。   她说,任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶。酒量大的人,体内的乙醛脱氢酶相对够 用。而喝酒红脸的人,说明肝脏内的乙醛脱氢酶偏少,酒精代谢会因此减慢、受阻,存留体内的酒精刺激血管扩张,导致脸色、及身体其它部位的 皮肤发红,另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。   “喝酒脸红的人并不能喝酒,这种结论在国外研 究界也已经认定。”施先艳告诉记者,美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精研究中心的研究人员的联合研究发现,对于体内缺乏乙醛脱氢酶或这种酶不能正常发挥作用的人群来说,患食道癌的风险随酒精 摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改 色”的人群。 咱老百姓有这样的一 个说法: 喝酒脸红的人实在。 但世界卫生组织的一份最新的报告显示,喝酒容易脸红可不是一件什么好事,这样的人更容易患上食道癌,日本《读卖新闻》引用的这篇报道说:酒后脸色容易变红的人,如果经常喝酒,患食道癌的机率要比那些饮 酒后面不改色的人整整高出12倍。 原来人体内有一种酶叫做乙醛脱氢酶,它分解酒精的过程当中起了重要作用,缺乏这种酶的人,即使喝一点酒脸红也会容 易变红,调查显示:体内缺乏乙醛脱氢酶或这种酶不能正常发挥功效的人群来说,患食道癌的风险随酒精的摄入量的 增多而成倍的增加。此类报告还指出除了食道癌和肝癌、乳腺癌、大肠癌也都与酒精之间存在因果关系。
那是自身因素,不过那样还比较好,可以少喝酒对身体也好。
说明你皮肤好

8,喝酒时有的人脸发白有的人脸发红到底哪种人酒量更好

喝酒是人们日常交际、应酬中再平常不过的事情了。而且在酒圈,一直有一个话题争论不休,那就是有人认为喝酒脸红的人喝酒更厉害,而另外也有人认为喝酒脸白的人酒量更好。首先,我们就要明白为什么会出现这两种情况。喝酒后为什么会脸红1.为什么有人喝酒脸会发红?酒精进入身体之后,很快就转化成乙醛被人体代谢吸收。在乙醛的吸收过程中需要乙醛脱氢酶参与工作,如果缺乏乙醛脱氢酶,那么乙醛就会堆积在身体里面缓慢代谢,而乙醛又能够让毛细血管扩张,积累到一定量之后,毛细血管就越来越明显,这就是脸红的原因。因为个体的差异,每个人的乙醛脱氢酶含量不一样,含量少的人喝酒就容易脸红。喝酒后脸为什么发白2.为什么有人喝酒脸会发白?酒精代谢的流程就像上面所说,有的人缺乏乙醛脱氢酶,不能快速消化乙醛,那么乙醛最终需要靠肝脏消化,肝脏高负荷消化乙醛的过程时,脸部就会发白,说白了,就是肝脏有酒精中毒的迹象。健康饮酒最重要所以,对比之下就能知道,喝酒脸发红的人不容易损害肝脏,而喝酒脸发白的人很容易伤害肝。所以说喝酒脸红的人酒量更大,是有一定的道理的。但又不完全正确,酒量的大小还要根据喝酒人的身体状况以及他们的身体代谢的速度来决定。体型更壮硕,代谢更旺盛的人通常酒量也更大。但无论你酒量多大,我都建议喝酒适量就好,不要贪酒,毕竟喝多有害健康,身体最重要。
酒是我们日常生活中常见的一种消耗品,尤其在需要应酬的饭桌上,酒常常被人们用以拉拢人际关系,或者是联络感情。那为什么有的人能千杯不醉,由于体质不同的原因,即使是喝醉后表现也不尽相同。有的人喝醉酒脸就会发红,而有的人则会发白?其实,这都是酒精中的乙醛引起的,乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是导致脸红的原因。喝酒就脸红的人意味着能迅速将乙醇转化为乙醛,也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶这种物质。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速积累乙醛而迟迟不能代谢,时间长了便会涨红的脸。不过在一到两个小时后,红色就会慢慢褪去,这是靠肝脏里的P450这一物质的作用,慢慢将乙醇转化为乙酸,然后进入TCA循环被代谢掉。可能会有人觉得脸变白的人更能喝酒,但事实是,相较于喝酒脸就会变红的人,喝酒脸发白的人特别容易伤及肝脏。喝酒脸就白的人,往往不知道自己的底线,喝得烂醉,在高度兴奋中饮酒过量他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,最终会导致肝脏受损。其实,还有个冷常识,江浙两省喝酒是脸红型,而北方多数是白脸型的。
脸红得人善良,哈哈 其实呢 应该是和每个人得血液循环有关 酒精到了胃里 血液加速冲向血管 脑部血管脆弱,每个人得又大一样,脑冲血得脸就红了,酒量大得人不容易脸红 脸白得,可能本身身体状态就不大好,也有可能对酒精有点过敏,还有就是体质问题了 要不人家怎么总说:喝得脸红脖子粗
喝酒后看脸的颜色来判断酒量是不科学的,喝酒后脸发红证明你其实并不能喝酒,因为这样对身体不好。
一般情况下喝酒脸白的人说明,酒精在身体内可以得到正常的分解。而喝酒后脸红的人,说明,肝脏不能完全分解酒精中的乙醇,从而导致的不良反应。其实无论喝酒脸红或脸白,与个人的酒量,不发生直接关系。
酒量不能以脸上的颜色进行评定,因为喝酒脸红的人是因为乙醇引起的毛细血管扩张,而喝酒脸发白的人,其实是肝部受到损伤的表现。

9,喝酒脸红代表酒量好吗

喝酒脸红的人不容易醉,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而,一项研究表明,酒量不大,一喝就脸红的人,如果贪杯,他们得食道癌的机率要比其他人高出12倍左右。专家指出,酒精进入人体后,被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质,人体内有一种酶,对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人,此种酶的分解功能一般较弱,所以喝就脸红。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也还能喝酒,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。顺便提一下,根据有关研究江浙两省的人似乎是红脸基因的起源地,也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的,又是红脸型的,说明什么呢?答案是明显的,因为红脸基因是显性基因。此科学研究总结得出两点结论:红脸型贪杯易患食道癌,白脸型暴饮易患肝癌。
一般人常认为喝酒易脸红代表肝功能较好,其实这并不正确。有医学专家发现,喝酒脸红的人多是体内缺少一种叫做“aldh2”的物质,致使无法分解酒精进入人体后产生的乙醛。有半数的人,天生缺乏「aldh2」或分解能力较差。这类型的人,容易因为无法迅速分解酒精转变成的有害物质乙醛,即使少量饮酒,也很容易造成恶醉,属不适合饮酒的体质。 乙醇会使血管扩张,皮下微血管充血。喝酒脸红,原因在此。 又因乙醇会干扰抑制尿液的荷尔蒙,并使得肾血管扩张,因此使人排尿频繁。 喝酒后会脸红的现象,称为「闪现反应」,是不适合饮酒者常见的特殊征状。 到底喝酒会脸红,真的代表「肝」好,或酒量好吗?其实不然。酒精(乙醇)经喝入人体后,须经乙醇去氢酵素氧化为乙醛,再经醛去氢酵素氧化为乙酸而 一般研究认为,喝酒后,脸部会产生微血管扩张、脸红、心跳、恶心、头痛等症状,可能与乙醛在血中累积过量有关。而乙醛在人体累积之量,又与乙醇去氢酵素功能快速,产生多量乙醛,或醛去氢酵素功能缓慢,无法代谢过量乙醛有关。 人体这两个代谢酒精的酵素又各有许多不同的亚型,可能会产生不同酵素活性。调控这些酵素的基因,随个体、男女不同,而有不同的突变型,因而形成了基因多型性,进而影响酵素活性,使得不同的人喝同等量的酒,累积在体内乙醛的量也不同,而有不同的喝酒症候。 因此,喝酒脸红,代表乙醛在人体产生较多较快,或分解代谢较慢,但并不代表肝好。 依研究,中国人较白种人有较多的比率带有代谢乙醛缓慢的醛去氢酵素2*2型基因(aldh2*2),因此较容易累积过量的乙醛,而造成脸红、恶心等不适应症状,因而无法再多喝酒,因此中国人酒精性肝病不像白种人多与严重。以上是纯就学理来探讨,影响酒量的因素,还有其他代谢酒精酵素活性、男女、种族、体型、肝脏疾病、心理状态、营养状态、配酒菜等等的许多因素。或许老王的酒量真的不错,但是奉劝诸君,喝酒还是应量力而为,切勿脸红脖子粗的争作酒国英豪!
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