拆寿司攻略，寿司卷做好了 很难切 用刀沾水也照样切不好看 请高手告诉把寿司切的...

1，寿司卷做好了 很难切 用刀沾水也照样切不好看 请高手告诉把寿司切的...

是不是你的刀不够快，再就是卷的不够紧

你好！ 沾水切时。刀向后拉。 我的回答你还满意吗~~

2，宝骏730雾灯拆装教程,最好有图片详细步骤的?

后雾灯开关在左侧档杆上，看图红圈，后雾灯开启的前提是必须先把前雾灯打开才行。前后雾灯打开后仪表盘上有相应图标显示的

后尾灯建议到维修厂让维修厂拆卸尾灯，需要把后备箱打开进行螺丝拆除的。

3，拆！午餐盒2怎么过

注意，这个是二。。。
1、最左边蓝色，中间红色
2、（肉丸？）颜色相混（实在无法解释）
3、（那个是寿司？）上面那个是O，中间是U和F，下面U（想知道为什么自己仔细看看移动那个标标志）
4、（番茄和什么？）顺时针9、5、8、7、7。（颗粒的和）
5、（拉面？）第一个是×，第二个是▲、第三个是●、第四个★。（相等的图案）
6、（鼠标？）V字方向的不想解释了
7、（炸弹。。。）大家看字母的都以为是指那两个相同的字母么？不对。。。这个是英语是时钟（英语的单词好搞。。。）顺时针N、T、E、T
8、开礼物。。。（其实第7关就完了）
我自己亲手打上来的哦~求采纳

4，解体便当怎么把便当拆开？

为什么便当里会有一个炸弹，我非常想不明白，但是既然游戏这么设定，我们也只能充当下拆弹“砖家”，勉为其难的来给把这个看似美味的便当解体了吧。 游戏中会有各种不同的提示，要注意分析游戏中所给的提示，再通过自己的逻辑推理把谜题一一解开，因为真相只有一个，貌似柯南上身了这扯远了，我们还是赶紧来玩玩这款非常好玩的解谜游戏吧。 如何开始游戏：游戏加载完毕点击黄色按钮，再点两次X 游戏目的：拆了便当 操作与游戏提示： 鼠标点击操作 游戏攻略：1.拆掉盖子，小鸡的方向←→→←←→ 2.章鱼烧，章鱼嘴的方向对着爱心，然后拆之 3.西兰花，英文输入是HMQW 4.三文鱼寿司，第一行，左往右，第二行，右往左，第三行，左往右 5.橘子，通过重叠孔看是否有螺丝，看到就拆之，共2个螺丝 6.萝卜，看脚印确定小鸡的方向 7.炸弹，842，就是动物的脚

5，《明日之后》的玩家都是建造师,为防拆家各出手段！_

作为一款新上线的手游《明日之后》在公测的时辰呈现了列队进服务器的局面，由此可见玩家关于这款游戏的憧憬。现实证实这款手游尽管没有做到百分之一百的完满，然而由于其高度开放的弄法和国内少有的游戏题材照旧取得了玩家的统一好评。

在《明日之后》这款手游中玩家们作为末日的幸存者须要从收罗木头、石头号根底资本最先一步一步发明出更为高科技的物品与此同时玩家们还须要面临感化者的侵袭，因而在《明日之后》生活是独一主题。除此之外《明日之后》中玩家还能够组团制作属于本人的营地而参加营地后大家能够联手一同奔小康，发现新生存。

每次收罗到资本后光一个背包的容量是不足的，于是就需要在营地中制作属于本人的故里来贮存物资。固然贮存物资仅仅是故里最根底的功用，除此之外故里还能够栽培，能够养猪以及制作出鲜味的食品，精巧的兵器以及适用的衣服等。不外一旦领有了故里后，就需要防范其余的营地组团来偷家争夺资本。究竟胜利夺得资本那但是去田野收罗来的要快，不外被拆家的玩家那但是要一夜回到解放前了。

于是若何制作故里也成为了一个哲学识题，在《明日之后》里玩家一个个都是制作师，造出来的故里真是令人匪夷所思。起首便是相似迷宫的屋子，据房东引见这一套迷宫系统是专门为了防止拆家的，一旦有人狙击那么这么多的小屋子就起了作用，一绕一绕就找不到出路了，不外仿佛拆家的人没来却把一位访客给绕在了屋子里。

而这一套屋子则更令人震动，不晓得房东是不是参考了“计策”这个计策，四周涓滴没有围墙的遮盖，房间里的设备了如指掌。不外拆家的人可不会看到如许的屋子而心慈手软。

过去古巴比伦有一座空中花圃，现在《明日之后》里也有玩家发现了一座空中花圃，令拆家的人毫无方法。底下的地基是三面围墙撑起来的，而物资则能够用钩子吊到房间里。当拆家的人来时也只能毁了底下的地基而上面的房间则是岿然不动。不得不感慨高手照旧在凡间啊。

不晓得列位玩家们有没有碰到过别样的拆家经验呢？

6，寿司的做法、最好带图解。

做一盘漂亮的寿司 　　 　　材料：米4杯、白醋（日本白醋）1杯、白糖1杯、盐半小匙、竹帘（25cm×25cm）、一把很快的刀。 　　调味品：青芥末、日本酱油。 　　做法：1、将白糖、白醋和盐一起拌匀（150ml的白醋、90g糖和30g盐）即为寿司醋。 　　2、米最好用日本的锦米，韩国的米，或者原装中国米，如东北五常米（松粳二号）。煮饭时候可以放点油，一点点可以让饭的颜色亮而且好好吃！米饭煮好后再焖个15分钟。然后趁热倒入木盆中，淋上调制好的寿司醋，搅拌均匀，然后用扇子扇凉，盖上湿毛巾放于阴凉处，以免饭粒变干，这样，香喷喷的寿司饭就做好了，尽量保持饭粒完整、松软。 　　3、制作寿司的紫菜最好是日本产的寿司紫菜，寿司用海苔也可以，有些国产烤紫菜也可以不过效果差点。 　　4、填充物可以选择黄瓜、蟹棒、芦笋、煎蛋饼、菠菜等，用水焯一下用少量盐拌匀，注意一定要去掉所有水分。 　　5、将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上（米饭厚度大约0.5cm），紫菜的一边留个手指宽的边不要放饭，压实。再将填充物放置于米饭的中央。 　　6、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。 　　7、把卷好的寿司切成段装盘，即可。小诀窍 　　1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。 　　2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 　　3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。 　　4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。 　　5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

原料：
　　米 250克（家里用普通大米就可以哦，如果觉得不够粘可以加一些糯米，因为寿司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之间。当然想做的更口味美味，用寿司米是最好的选择哟）
　　鸡蛋 1个
　　香菇 一朵
　　黄瓜 半条
　　胡萝卜 一根
　　三文鱼 若干（可以用金枪鱼代替）
　　蟹柳 若干（超市冷冻区应该都有售）
　　寿司海苔

还有其他生菜、肉松、萝卜条、金枪鱼等亲们喜欢的东东都可以放滴

　　　　　　　　　　　　　　　

大米

　　1.把米煮上,和正常煮饭一样（寿司米也是一样的做法）
　　2.煎鸡蛋.一个鸡蛋,打散,加一点盐,一点糖,(糖大概是盐的3-4倍,后面放糖盐的比例与此同),凉水(半个鸡蛋那么多)

煎一会之后把两边往中间翻

三文鱼切片或条.片要斜剖.剖的不好的可以最后放在海苔卷里.

香菇加点糖,盐,酱油,煮熟.所有东西切成条.

米饭好了之后就可以开始放上寿司醋搅拌了，因为米饭是香甜的,并没有酸味.只要一点点寿司醋就可以哦 一般的米饭跟醋的比例是3：1，但是最重要的还是要根据个人口味来调和滴

所有原料准备好,等米饭晾凉就可以开始了.

米饭和手的温度差不多就可以开始了.
海苔的光面向下,毛面向上铺在竹帘上.

对了,还要准备一碗凉水,先把手弄湿,湿的标准是手上有水但没有水掉下来,再抓米饭.
铺的时候要用湿手把米向两边推开,不要把米粒弄碎,在前头留一点空.（寿司专用小勺子也可以帮助我们完成这一步哦，比手方便多了）

7，除了养蛙、捏泡泡纸,这里有一个即刻生效的解压方法_

DAILY INSPIRATION

天天都有“小确丧”的现代人，“解压”成为了口红以外的另一种新型刚需。除了养一只不着家的蛙，四个“总是骗钱”的男人（某热门偶像养成游戏），把地板从卧室擦到客厅，捏掉一整卷快递泡泡纸……我们发现了一个新的解压方法：来看顶级日本料理人解鱼吧。

解鱼（日文：魚を捌く），就是用专业技法将鲜鱼处理为食材的过程。厨人手握一把极锋利的刃，将鱼去鳞、剖开、除血，再仔细地贴着骨肉之间的缝隙去刺——在职人手下每一个“刚刚好”的瞬间，都带着神奇的“治愈感”，就算看一整天也不会腻！

“因为是生的就叫生鱼片”

——没有这么简单的事

为一切日常且有些庸俗的事物赋予仪式感，是仿佛“全民都有强迫症”的大和民族的拿手好戏。

“没有‘因为是生的就叫生鱼片’这么简单的事。”《日本料理神髓》的作者小山裕久说，“正是因为单纯，反而最难做，”他将料理人的刀比喻为书法中的毛笔，“每一刀的细节都要有极高的品质，而且，一次定输赢。”

正是出于这种精致又克制的美食理念，以及一切都要钻研到底的职人精神，料理人把解鱼这件事也做到了极致。

「日本解鱼」

百种食用鱼解法百科全书

在“日本解鱼”这个网站上，我们发现了这些形式整齐的封面，以及一条条鯒鰆鰹鯖鮭鯛鯔鰶鰤魴鮄鱵鯉……这100多个画面雅致、制作水准颇高的视频，竟然都只在讲一件事——如何解鱼！

当你点开几条视频后会发现，解鱼竟然和传统想象中的场面不太一样——不再是一把菜刀与一尾活鱼的血腥争斗：整洁、规矩，每一步都非常讲究，又需要根据鱼鲜种类的不同做灵活的变化。正如书法，架构规整，但运笔诗意。

用极锋利的刀刃，将鱼去鳞、剖开、除血，再屏住呼吸，将骨肉之间的缝隙去刺，整个过程一气呵成。同时断面要漂亮得像一幅画，边缘要整洁鲜明，鱼身每一部分的薄厚也要恰到好处，才能最大限度地保持鱼肉不同部位的风味。

虽然每一个短片只有几分钟，但一步一步，在职人手下每一个细节都精细打磨的过程，就算看一整天都不会腻。三文鱼、秋刀鱼、鲷鱼、鲤鱼……除了你能想到的常见鱼，还有各种奇奇怪怪的河海鱼鲜。

Voicer替你们看完了100多条视频，总结出一份即刻生效的实用解鱼指南，解鱼解压两不误。

磨刀：工欲善其事，必先利其器

解压指数 ★★★☆☆

职人的刀刃要锋利、锋利、时刻锋利。如果断面不够利落，鱼肉纤维模糊，口感就会不够鲜明。所以，磨刀是解鱼的第一步。

对应不同用途，刀有很多种，磨刀的砥石也就各不相同：颗粒粗糙的用来开刃，颗粒精细的用以日常的保养。

扎实的动作，规律的节奏感，刀具与砥石相互作用时细微的摩擦声，乃至见证洗去粗粝、由旧到新的过程，磨刀其实也蕴含着克制、自律的美学。而且，为了不影响研磨效果，磨完刀之后，细致到连砥石都要再磨一遍！

解鱼的N个至爽瞬间

解压指数 ★★★★★

就像听到规律的雨声会感到宁静，看到严丝合缝的拼图会浑身舒爽，在职人手下，每一块鱼肉线条整齐的边缘，每一次下刀准确流畅的角度，这些恰到好处的过程，也同样有着神奇的“治愈感”。

比如下面这些至爽瞬间，总有一款会戳得你头皮过电，心里一软。

金 枪 鱼

赤身切块时，新鲜鱼肉的弹性，

仿佛手心里也能感受到的满满肉感。

三 文 鱼

剖开鱼肉左右半身的关键一步：

顺滑、熟练，一刀到底的畅快。

鱿 鱼

大厨好像都是极端优秀的处女座，

起手落刀整洁利落，

呈现完美的几何形断面，

是日式料理的“减法美学”。

墨 鱼

为使带弹性的肉质更加柔软又不失韧性，

需要正反两面切出角度垂直、宽度均等的纹路，

且整块鱼肉依然完整相连。

正是因为不对天然食材做过多烹饪，

职人的功力便凝缩在刀尖，堪称超强职人技。

针 鱼

针鱼是一种体型超小的食用鱼，

去刺时紧贴鱼骨才能多保留鱼肉，

片下薄如蝉翼的一块，

对刀具的掌控精巧又不失果决。

可以解的，不仅仅是鱼

解压指数 ★★☆☆☆

“寿司之神”小津二郎说过，“其实鱼肉出现在客人面前时，已经完成了90%，真正的功夫都在后厨”。藏在后厨的“解鱼”过程，就像日本料理讲究的“隐味”，不太会让人看见，手法对鲜度的影响，却至关重要。这些海鲜也许你都吃过，但有没有想过是怎样“解”的？

海 胆

唯一不用刀的解鱼过程

1. 剪刀剪一个开口，放出液体

2. 用镊子小心夹出脏器，扔掉，再用勺子轻轻将海胆肉挖出

3. 盐水清洗杂物

4. 摆盘完成

龙 虾

龙虾的去壳术

1. 将刀插入腹肉与尾部之间的薄膜部分，左手按住头部，右手使力另头尾分离

2. 在背部壳上切一刀，用手左右将壳剥开

3. 用刀刃轻轻将虾肉外面一层很薄的皮剥离

4. 浸一下冰水，增加虾肉弹性，完成

海 鳗

最后一步对鱼身的处理是重头戏

1. 摊开鱼身，从腹部下刀，沿着中骨划开至尾部

2. 鱼身翻面，用刀尖端由左至右剥离整个鱼骨

3. 重新将鱼皮向下鱼身向上，细致地在鱼肉表面切丝，且注意不能彻底切断

4. 完成

鱼鲜怪奇物语

解压指数 ★★★☆☆

由于日本四面环海，水产丰富，这里也能见到很多我们日常不太熟悉的、奇奇怪怪的海产品。有的像长着翅膀，有的胖头圆脑，还有的……有一点点丑。不过令人开心的是，都能吃！

还有这些实用技能

解压指数 ★★★☆☆

其实，除了专业解鱼，频道里也上传了一些简单易上手的教程：比如切生鱼片的方法，如何漂亮地摆盘，还有，如何简单又花样百出地切萝卜丝。

切生鱼片，刀要保持垂直落下，并且每一片厚薄维持均等

摆盘时，要尽可能将同一种刺身的一角对齐，并与其他刺身组交错排列。量不宜多，位置错落，增加美感

萝卜丝的三种切法：横堆，纵堆，网状

?

背后强大的阵容

因此，他们请来了堪称“料理界的东京大学”之称的服部营养学校提供全面支持，知名老店“東京吉兆”的主厨西澤辰男出镜，示范解鱼过程。

西澤辰男，東京吉兆主厨，担任NHK晨间剧料理指导，及新闻节目《asaichi》料理指导

治愈我们的，除了赏心悦目的职人技艺，也许还有大和民族对待“食”这件事本身的态度。通过亲手触摸食材，精心料理，是靠海吃海的岛国长久以来对自然的感恩。

每段视频的结尾画面：今天也万分感谢让我们解鱼！

一步一步，小心地去除杂物，只留下最精华的部分，解鱼，就像我们偶尔孤独、偶尔迷茫时所期待的一个出口——当最后，新鲜的鱼肉在砧板上整齐排列，再被利落精准地一片片切开，口腹之欲唤起我们感知幸福的能力。仿佛找到了一个切口，一段心灵好时光，一小块亮着月光的窗口。

附录：刺身注文（点单）清单

到目前为止，你距离一位合格美食家只有一步之遥——记下这些鱼的名字和读法。至少到了日料店，要会点、会吃嘛！快收下Voicer为你整理好的这一份注文（点单）清单：

羽太（はた hata）石斑鱼

虹鱒（にじます nijimasu）虹鲑

鮎並（あいなめ ainame）大泷六线鱼

鮴（めばる mebaru）平鲉

墨烏賊（すみいか sumiika）墨鱼

北寄貝（ほっきがい hokkigai）北寄贝

帆立貝（ほたてがい hotategai）帆立扇贝

鰯（いわし iwashi）沙丁鱼

鯵（あじ aji）竹荚鱼

天然鯛（てんねんだい tennendai）天然鲷鱼

鯒（こち kochi）牛尾鱼

鰆（さわら sawara）马鲛鱼

鰹（かつお katsuo）鲣鱼

鯖（さば saba）青花鱼

目近魚（めじな mejina）斑鱾

鮭（さけ sake）鲑鱼*日本三文鱼

武鯛（ぶだい budai） 日本鹦鲤

喉黒（のどぐろ nodoguro）赤鯥

鯔（ぼら bora）鲻鱼

鰶（このしろ konoshiro）油鱼

鰤（ぶり buri）鰤鱼，又名青甘鱼

糸縒鯛（いとよりだい itoyoridai）金线鱼

伊富（いとう itou）远东哲罗鱼

魴鮄（ほうぼう houbou）小银绿鳍鱼

伊佐幾（いさき isaki）三线矶鲈，又称三线鸡鱼

黒鯛（くろだい kurodai）黑鲷鱼

鱧（はも hamo）海鳗

鱸（すずき suzuki）日本花鲈

鯰（なまず namazu）鲶鱼

鱰（しいら shiira）鲯鳅，俗名飞虎

鱵（さより sayori）针鱼

間八（かんぱち kannpachi） 红魽

鯉（こい）鲤鱼

真鯛（まだい madai）正鲷

鮎（あゆ ayu）香鱼

秋刀魚（さんま sannma）秋刀鱼

鮃（ひらめ hirame）比目鱼

甘鯛（あまだい amadai）方头鱼

鰻（うなぎ unagi）鳗鱼

金目鯛（きんめだい kinnmedai）红金眼鲷

渡蟹（わたりがに wadarigani）梭子蟹

真名鰹（まながつお managatsuo）翎鲳

鮪（まぐろ maguro）金枪鱼

鼈（すっぽん suppon）鳖

笠子（かさご kasago）褐菖鲉

筋子（すじこ sujiko）鲑鱼子

牡蠣（かき kaki）牡蛎

平貝（たいらがい tairagai） 平贝

雲丹（うに uni）海胆

海鞘（ほや hoya）海鞘

鯣烏賊（するめいか surumeika）枪乌贼

飛魚（とびうお tobiuo）飞鱼

赤貝（あかがい akagai）魁蛤，蚶子

蛸（タコ tako）章鱼

鮑（アワビ awabi）鲍鱼

栄螺（サザエ sasae）海螺

魳（かます kamasu）梭子鱼

鮍（カワハギ kawahagi）剥皮鱼

蛤（ハマグリ hamaguri）文蛤

穴子（アナゴ anago）康吉鳗

目鯒（メゴチ megochi）大眼牛尾鱼

ブラックタイガー（Black tiger）黑虎虾

車海老（クルマエビ kurumaebi）日本对虾

伊勢海老（イセエビ iseebi） 日本龙虾

鱚（キス kisu）沙鮻

障泥烏賊（アオリイカ aoriika）大尾鱿鱼

太刀魚（タチウオ tachiuo）白带鱼

蝦蛄（しゃこsyako）皮皮虾

八角（はっかく hakkaku）八角鱼

浅蜊（あさり asari）花蛤

石持（いしもち ishimochi）白姑鱼

山女魚（やまめ yamame）山女鳟

岩魚（いわな iwana）岩鱼

新一年里，

祝更懂吃鱼，更会吃鱼，

吃快乐！

撰文 minit

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