香港吃喝玩乐全攻略 数据，史上最全六合彩玩法_

1，史上最全六合彩玩法_

六合彩玩法多，本钱低，特码一赔四十左右。一个数下个三五块钱都可以。所以农村老年人特别喜欢这个，每天研究一下就足够消磨时间了。

或者买生肖，49个数分到12个生肖里，有一个生肖是五个数。说的包肖就是买这个生肖里的四个数。然后包肖是一块赔十块。

还有一种是把49个数分成3个颜色的球，俗称红波绿波蓝波。每个波路就有十几个数。

基本上就是玩上面三种的比较多，还有些喜欢玩大数小数家肖天肖的等等，都是小众。

香港六合彩也是开七位数的，和福彩差不多，也是摇乒乓球，如果用的卫星电视，可以看看本港台，会直播的，还有一些太平绅士之类的人来做开奖嘉宾。只是内地只选了最后一个特别号码做中奖号码。

2，香港旅游攻略

公司带你们去香港旅游，一般旅游景点都会去，那就不用重复去了，推荐你去南丫岛。

南丫岛是香港境内的第三大岛屿，面积仅次于大屿山和香港岛。

由于靠近市区，南丫岛便成了香港居民周末悠闲的胜地。同时它也是周润发的故乡。岛上有两个较为知名的渡船口——索罟湾和榕树湾，许多著名的海鲜餐馆都开设在这里。

出于对这小岛的钟爱，近年来有不少城市居民和外籍人士移居于此，建立了一个非原住民的社群。南丫岛是禁行汽车的，自行车是岛上的代步工具，岛上不见高楼峻宇，平房建筑俯拾皆是。

前往南丫岛：于中环4号码头 (港铁香港站E1出口，穿过国际金融中心商场)，乘渡轮前往南丫岛榕树湾或索罟湾，船程约为30分钟。

南丫岛美食& 购物
榕树湾汇聚了不少提供西式佳肴及亚洲美食的小餐馆，还有酒吧及手工艺精品店。索罟湾则有不少高跷式露天餐馆，建筑在海湾之上，游客纷来沓至品尝海鲜美食，辣椒炒螃蟹、蒜泥蒸虾、酥炸鲜鱿鱼和姜葱蒸鱼都极受欢迎。

① 建兴亚婆豆腐花
建兴亚婆豆腐花是南丫岛相当知名的小吃，由于位于榕树湾往索罟湾的健行步道（家乐径）上，若不仔细留意，还真不容易找到。
地址：南丫岛大湾附近（榕树湾段家乐径必经）
时间：约9:00开始，卖完为止
价格：豆腐花港币7元

② 金卷手信店
金卷手信最受欢迎的就属肉松凤凰卷，卷皮酥酥脆脆的，很有嚼劲，配上香气十足的肉松，许多人吃过都对它赞不绝口。
地址：南丫岛榕树湾32A地下大街价格：肉松凤凰卷港币20元

3，香港旅游攻略吃货篇 去香港吃什么最好吃

咖喱鱼丸是香港的招牌，一说到咖喱鱼丸很多人就马上想到香港了 鸡蛋仔也是特别美味的，大家现在所吃到的鸡蛋仔都是香港那边传过来的，想吃到正宗的鸡蛋仔去香港吃就对了，鸡蛋仔闻着特别香而且吃起来特别好吃，连谢霆锋都特别推荐香港的鸡蛋仔，连明星都喜欢看来肯定是十分信得过十分好吃的 第三种就是钵钵糕了，如今在国内的美食街是可以看到有在卖的，但是这种小吃在国内比较难找，但是在香港却特别多人买而且人气也是超高的，有点类似于果冻那样还有很多种口味让你选择，夏天来一块这个吃也是非常不错的，还有人买了回家放冰箱等冰镇后出来吃更是舒服 最后这种就是港式肠粉了，跟在广东吃到的肠粉形状是不同的，这种肠粉被做成一条条的，在加上特制的酱料吃起来非常好吃，而且肠粉里面还有馅料的吃起来口感有点像韩国炒年糕那样

4，香港地铁路线游玩香港吃喝玩乐攻略

一.以下是性价比高的宾馆，房间虽小，胜在干净
300左右的宾馆--香港旺角亚皆老街83号先施大厦412室
300--400 香港幸运宾馆 ：香港 九龙城区 旺角、油麻地 弥敦道731至733号振宜大厦13楼 （油麻地站下）
400--500 香港红茶馆酒店（油麻地店）：香港 油尖旺区 鸦打街 6-8号 (近永星里）

二.第一天----就在旺角附近购物游玩（你们住的地方就在附近，不需地铁和巴士）----旺角花园街，通菜街，朗豪坊
#花园街即“运动用品街”也叫波鞋街，（港铁旺角站D3出口，沿亚皆老街步行3分钟）
#旺角电脑中心 是九龙区的主要电脑商场，是各地电脑迷不可错过的地方。旺角奶路臣街8-8A
#通菜街即“女人街”（港铁旺角站E2出口，每日中午12:00至晚上11:30 ）
#西洋菜南街，是购买影音、电子及电讯产品的黄金地段（百老汇，丰泽)，多家化妆品(sasa,绰悦）及时装店进驻其中，展示时尚商品，让人眼花缭乱。（港铁旺角站D3出口）
#先达广场 是香港著名的手机商场，在这里集中了很多售卖手机的小商店。
在这里购买手机时，要注意该手机是否水货及有没有保养。(九龙旺角亚皆老街83号)
#朗豪坊，1/F至3/F时尚品牌汇聚，4/F美食广场，5/F至7/F主打年轻服饰，五楼至七楼集中了很多年轻潮流名店....（港铁旺角站C出囗）
#上地铁，在港铁佐敦站下（或步行20分钟左右）去庙街夜市，庙街夜市两旁货摊林立，售卖廉价的服饰、钢笔、手表、激光唱片、磁带、电子产品和玩具、电脑硬件和旅行袋等，还有摊贩提供鲜美海鲜和熟食小吃，风味极佳。庙街油麻地段聚集了不少相士和职业棋手；另一端则有女歌手献唱，还有志趣相投的粤曲迷聚集起来作即兴演出。在庙街信步游逛，可感受平民夜市浓郁的生活气息。 （港铁佐敦站A出口，右转沿佐敦道步行三个街口即达。 每日下午4:00至午夜12:00）

三.第二天---
1.金紫荆广场/会展中心 ，海滨长廊
一般升旗仪式 每天（每月第一日除外）
上午7:50－8:03
平日由身穿制服的警员负责主持升旗仪式，现场播放国歌。
逢每月第二个星期日，仪式改由本港青年团体负责。
加强内容升旗礼 每月第一日
上午7:45－8:13
由身穿礼服的警员主持升旗礼，包括配备长枪的枪队成员；警察银乐队同场演奏国歌及背景音乐，警察风笛队亦会于仪式后进行10分钟表演。
如何前往----
港铁湾仔站A5出 口，按路牌指示利用连接港铁站及香港会议展览中心的人行天桥，步行约15分钟。
2.太平山顶，杜莎夫人蜡像馆----
搭乘山顶缆车登上太平山顶，沿途俯瞰维多利亚港的醉人景致，不失为一次难忘的体验！来到山顶，勿忘参观香港杜莎夫人蜡像馆，尽享互动娱乐新体验！开放时间为每日上午10:00至晚上10:00。
如何前往----于中环花园道山下缆车站(可于中环6号码头外的停车湾乘15C线巴士或于港铁中环站J2出口步行前往)，乘搭山顶缆车登山。
3.兰桂坊，SoHo荷南美食区-----
兰桂坊里面汇聚了多家餐馆酒吧，提供法国、越南、美国、中东、意大利等地的风味美食。部分餐厅酒吧更采用开放式设计，让客人共聚畅谈。每当夜幕低垂，时尚一族都不约而同地集结于此。
您可搭乘获《吉尼斯世界纪录》列为全球最长的户外有盖自动扶梯，到达士丹顿街后，步行至SoHo荷南美食区。别具异国风情，特色餐馆、咖啡馆及时尚酒吧云集区内，各国佳肴纷陈，风味美食，任君品尝。
如何前往-----
兰桂坊
港铁中环站D2出口，沿戏院里和德己立街往兰桂坊方向，步行约5分钟。
SoHo荷南美食区
由港铁中环站D2出口右转至戏院里，沿皇后大道中往中环中心方向走，然后搭乘中环至半山自动扶梯前往
4.星光大道，维多利亚港夜景，海港城----
傍晚在中环码头坐天星小轮到尖沙咀天星码头，然后往左拐走5-8分钟到星光大道。位于尖沙咀海滨花园的“星光大道”，是香港的热门旅游景点。漫步于“星光大道”，维多利亚港和香港岛沿岸的优美风光一览无遗。每晚举行的“幻彩咏香江”是一个多媒体灯光音乐汇演。欣赏这一节目的绝佳位置，当属视野开阔的“星光大道”。每晚8:00，维多利亚港两岸的建筑物即变身成为声光交织的表演舞台，缤纷跳跃的灯光、充满节奏感的音乐以及旁白互相配合，令香港的夜景更加璀璨耀目。现时，参与汇演的建筑物已增至超过40幢。
有时间就在海港城逛逛，是购物的地方

四.第三天----
1.海洋公园 （港铁金钟站 B 出口，转乘 629 线巴士）
访客可以在以下地点购买门票：
- 海洋公园正门及大树湾入口
- 629 线城巴站 (港铁金钟站B出口)
2.铜锣湾是旅客的购物天堂。从大型百货公司、精品商店，到售卖廉价品的货摊，商品款式新颖，选择多样，价位富有弹性，足以让您游逛一整天。
如何前往-----
港铁铜锣湾站F出口

五.第四天----迪士尼
上地铁，坐荃湾线，在荔景下，转东涌线，欣澳下，转去迪士尼

六.注意事项----提前订票会便宜些，除了迪士尼花时间久一点，其他都是地铁十几二十分钟不等，一过关就买八达通，人手一张，乘交通工具超方便。带上一件薄的长袖衣，冷气超冻。在罗湖关口或旺角选一家兑换店换港币。

5，香港机场转机可以过夜吗~

1.你坐机抵达香港机埸,如你没有将会转机的班机登记证{即登机牌},你必须在转机处停留,那裏只有一些座位,你要苦等到你要转坐的航班起乘2小时前,该航空公司人员开始办值机,你拿到登机牌,才可准转上一层离境登机口等坐机, 2.如你坐机抵香港机埸,手上已有转机那班机的登机牌,{通常在你出发地机埸办值机来港时给你,如不能给你,表示你要到港机埸才能办},那你即时给护照及登机牌给官员看,并通过保安检查身体及随身行李,便准你转上一层离境层登记口等坐机,而这一层有很多座位,24小时营业食店,更有一个只要你付费,可以有床睡及淋浴的休息店,收费是以计时算的 3,你坐机抵达香港机埸,立刻持护照入境香港,办完手续行出来便是机埸接机大堂,你可选择转左步行3分钟,便入住房租高的机埸酒店,又可选免费在原地接机大堂的座位上过夜,当到你航班起飞前2小时,你便到上层离境大堂航机柜位办值机手续,后再离境盖护照,到登机口登机, 我已很详细解答,手写到手软,因不会其他输入中文方法,盼望你能追加一些悬赏分支持及鼓励我,成吗?

6，求香港旅游功略！！！

　　太多了打不完最后给你个短期旅游功略 交通指南的网站以下是吃饭的地方及特色,希望你喜欢

　　从鱼蛋粉到海景大餐

　　但凡到香港的游客，购物是重要的主题，尤其是每逢岁末年初打折旺季。当她们拎着大包小包心满意足的时候，吃饭往往是“血拼”的中场休息，点到为止，这多少有点辜负了香港的美食。

　　在香港吃饭，尤其是光顾各色酒肆茶寮，有一种说不出的亲切。仔细想来，大约就是人气吧。香港人爱吃也懂吃，有了广泛的群众基础，加上特殊的地理位置和长期华洋杂处的历史背景，香港的饮食蔚为大观。

　　都说香港人生活节奏快，事实如此，就连地铁上下的电梯都要比北京的快几拍，但不需要特别的观察，你就会发现，街边的酒楼、粥店、甜品店永远不缺少食客，鱼丸小吃大排档的锅里永远汤水沸腾，等着过路的行人涮一把就走。

　　主题之一：平民精神

　　德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。

　　我们去的钟点据香港的朋友说，已经过了高峰期，但是屋里人满满的，店铺之简陋出乎我的意料，大约只能用我们印象中的“大排挡”来形容。小小的店面不过八九张桌子，四五个素不相识的人挤在桌子旁，如果点的多一点儿，桌上放不下，必须尽快吃完。好像很多年前那种国营的老字号，这边几个人吃，边上就站着几个等座的。德昌的门口还是有人等座，老板也不催你，等的人也极有耐心。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来掺。

　　至今德昌也不过只有这样小小的两家店铺。香港是个很讲专业能力的地方，做鱼丸不在做到店面多少还是大小，只要做到有名，在鱼丸行业里是个状元，老板也很心满意足。

　　最大最贵不一定是最好，就拿德昌来说，敞胸露怀、脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机，会在德昌停下来打尖，身着考究制服、面孔精致的白领也侧身其中，而且没有丝毫的不适感。那些在内地贵得离谱、菜品差强人意，抑或靠包装主题便可顾客盈门的餐厅，在香港似乎很难有人缘。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。”

　　推荐：

　　德昌鱼蛋粉
　　地址：香港北角电器道75号地下
　　九龙城福佬村道嘉福阁88号地下(看到“地下”最初以为是地下室，后来才明白，“地下”实际就是一层，香港是英式记法．1层就是实际的2层)
　　消费指数：低档

　　蔡澜美食坊
　　香港著名食评家蔡澜亲自挑选，包括十几家食店。金凤餐厅，
　　以苏格兰牛柳、蒜茸牛柳为特色；老字号咏黎园，自制四川担
　　担面很有名；三元楼取名自香港最早期著名食肆，提供众多怀
　　旧菜；正斗粥面专家的云吞面曾获“美食大赏”的“至高荣誉
　　金奖”；“老香港”提供几近失传的街头小食……
　　地址：九龙红勘黄埔新天地第八期
　　消费指数：从低档到中高档比较齐全

　　主题之二：传统花开不败

　　话说蔡澜美食坊里有家“辣蟹坊”(汉记避风塘美食)闻名遐迩，铜锣湾“避风塘”在七八十年代是个夜夜笙歌美食的地方。名人雅士、情侣、游客享受着维多利亚海港的微风，坐着渔家的小船，在海上品海鲜，伴着歌女的清歌妙韵，好不快活。90年代中期因为填海被政府关闭。“辣蟹坊”的炒蟹师傅基哥便是当年在“避风塘”炒了几十年蟹的老师傅。这里的蟹都是越南进口，个大，炒好后肉白壳红，火候恰到好处，多一分则有蒜糊味，少一分则不入味。古法炒蟹是基哥的拿手好菜，味道鲜美，令不惯吃辣的香港人爱不释口，如果是嗜辣人士，选择“大辣、狂辣”的口味一定很过瘾。如今，能炒正宗“避风塘”炒蟹的师傅越来越少，不能不说是遗憾，但也物以稀为贵。

　　蔡澜美食坊里另有家零食店“老香港”，专售一些芒果柠檬做的酸酸甜甜的小零食，还有一种“丁丁糖”。上岁数的香港人说，他们小时候最喜欢吃这种糖，因为很长，每次都要用工具把它敲成一节节的，因为敲起来叮叮当当的，故名。现在很少能吃到了。

　　除了童年，吃的东西还能让你想起什么?大概是故乡吧。半个世纪前由一个烧味大排档发展至今天香港著名的中式酒家——“镛记”，烧鹅最有名，有些移民海外的香港人念念不忘，每次离港上飞机前，都要带走“镛记”的烧鹅，所以又叫“飞天烧鹅”。

　　推荐：
　　镛记酒家
　　地址：香港岛中环兰桂坊旁边
　　消费指数：中高档

　　主题之三：海景大餐

　　得天独厚的地理位置，使香港一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜，有本地的，有内地沿海的，还有来自东南亚的。海鲜做法种类繁多，而且不断推陈出新。香港传统的吃海鲜的地方有三个：西贡、南丫岛、鲤鱼门，就着海景吃海鲜，不只是新鲜，还别有风味。

　　西贡昔日是个渔港，现在除了一些渔民的后代以外，也是一个比较高档的住宅区，海湾里都停着私人游艇，少则百万，多则上千万。路边很多欧式酒吧。海鲜酒家门外家家摆着大鱼缸。

　　南丫岛是香港的离岛之一，安静祥和，充满了自然气息，其特色在于一些渔民的村落很有乡土的纯朴风情，大影星周润发就出生在这里。

　　推荐：
　　西贡全记海鲜
　　有很多影星都喜欢光顾，有自己专用的渔船，五颜六色的龙虾最上镜，皮皮虾更是惊人地大。
　　地址：西贡海傍街53号地下
　　消费指数：越好的海鲜当然越贵，基围虾40多元一斤。

　　珍宝海鲜坊

　　珍宝海鲜坊是世界上最大的海上食府。在湾仔码头或香港仔码头有专船接送客人往来码头和海鲜坊之间。当夜幕低垂，船上的灯饰照得海面一片灿烂。
　　地址：香港仔黄竹坑深湾
　　消费指数：高档

　　天虹海鲜酒家
　　交通：可在中环5号码头或者香港仔渡轮码头，乘坐渡轮前往南丫岛榕树湾，航程约30分钟，免费载客。著名菜式“龙吐珠”(去骨鲜鱼)和“芝士焗龙虾”。
　　消费指数：中高档

　　碗仔翅，号称“平民鱼翅”，味道样子都很像鱼翅，只是丝丝缕缕的在舌间不太顺畅，原来是鸡肉切成细细的丝“冒充”鱼翅。
　　所谓车仔面，更多的是在吃里面的配料，在面条和汤的基础上．有萝卜、香菇、贡丸、鱿鱼、猪皮、鱼丸、牛腩等几十种配料任意添加，汤汁浓厚，名副其实的“丰俭由人”，少则十几元，多则二三百元。
　　香港有18个区，从去年开始至今的18个月里，每个月分别是1个区的嘉年华会，每个星期又是一条街道一个社区的嘉年华会，有吃有喝有表演有售卖，好不热闹，类似这种由政府创意组织的活动一年到头都不断，不仅吸引着初次或多次到港的商旅客人，也使香港市民乐此不疲。山顶的豪宅和上流社会的生活是住在新界公屋的城市平民不能想像的，这种低成本的娱乐才是他们触手可及的。和大陆的旅游资源相比，香港的实在有限，但他们职业人的专业和创新令人敬佩。
　　推荐：
　　功德林上海素食馆
　　地址：铜锣湾怡和街31号
　　消费指数：中档

　　钟记车仔面
　　地址：蔡澜美食坊
　　消费指数：低档

　　主题之五：甜品当家

　　西贡是个休息度假的好地方，少了港九的繁华和摩天大楼的压迫感，多了一份恬静和悠闲，满记甜品店又给这里增加了丝丝甜蜜。这里最出名的甜品是“杨枝金露”，也就是拿西米露和芒果熬成，甜中带少许酸，芒果糯糯的香和软裹着西米露从舌尖温热地滑进口腔，哪里都顿时软了，说不出的畅快。还有很好听的名叫“踏雪寻梅”，是什么，不知道，自己尝吧。

　　小小的“满记”却有很多有趣的地方，“满记”相邻有两家店铺，装修稍简陋的那家高朋满座，稍讲究的一家只有我们几个人，正诧异间，朋友解释说，这里是非榴莲区，那边是榴莲区，奇怪!只听说过“吸烟区”和“非吸烟区”，榴莲还要分开吃，只因为它太臭味了!

　　满记的墙上有一块匾，古色古香，上书4个楷体大字“高朋满记”，正赞赏这写字人的巧妙，却瞥见落款，大吃一惊：“黄飞鸿十三姨敬赠”，没成想十三姨在这里留下墨宝，不算是古董，也算是宝贝吧，细一想，满记虽不是驰名中外的老字号，但也是有口皆碑的老店，和黄飞鸿、十三姨有瓜葛，倒也不足为奇，于是好奇心爆棚，追着店里的伙计大妈问个不停，无奈几个人都不会讲普通话，有朋友在旁边做翻译，颠来倒去，原来这块匾是店主的邻居街坊送的，至于这街坊为什么胆敢冒黄大侠和十三姨的大名，就愣是解释不清楚了，于是这“冒名顶替”的版权官司就一直困扰着我，也许下回来会有答案吧。

　　香港人对甜品的热爱真是如滔滔江水，绵延不绝。“许留山”的招牌红底金字大龙，在招牌林立的香港街头也还是很打眼，全香港50多家的连锁店证明了受欢迎程度。小小的铺面被飘扬着的甜品宣传单充塞着，五颜六色去了皮的水果像开中药铺一样，重重叠叠地新鲜可人。

　　芒果、木瓜、榴莲配着西米露、冰淇淋、牛奶布丁组合出千变万化的甜品绝配，喜欢吃甜食的MM吃得痛快，也在心里着急，这要到哪一天才能吃遍。

　　推荐：
　　糖朝
　　广东人喜好喝糖水，糖水是饭后食用的一种甜汤，功能为滋润降火，生津止渴，平衡燥热及调节肠胃等。糖朝不只有各式糖水，还有各种粥和小点套餐供应，份量不多，清爽精致。
　　地址：九龙尖沙嘴广东道88号(海港城对面)
　　特色推荐：靓陈皮鲜虾球粥、靓皮蛋咸瘦肉粥、足科鲜虾云吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鲜芒果冻布丁
　　消费指数：低中档

　　许留山甜品店
　　地址：港九以及新界的街头
　　消费指数：好吃不贵，一碗鲜奶水果布丁20元左右

　　满记甜品店
　　地址：西贡普通道10C号地下
　　消费指数：十几元到三十几元不等

　　中环的兰桂坊和苏豪区是西餐的集合地，从西班牙、俄罗斯、北欧、马来西亚到尼泊尔的形形色色的口味一应俱全。

　　兰桂坊是香港时尚夜生活的据点，在L型曲折上下的街道上满布着各式酒吧和餐馆，霓虹闪烁的夜晚来临，这里遍布了寻欢的中外男女，中国人和外国人的比例相当，在这里你有可能碰到香港的娱乐明星，当然还有狗仔队埋伏左右。逢兰桂坊的嘉年华会，更是人潮汹涌，警察叔叔守住入口，限量放行。劲舞音乐火爆撩人，这边刚有热舞女郎美艳招摇而过，那边舞狮队又热热闹闹地耍开了，香港人总能想出名目繁多的玩法，有钱人挥金如土，平民们倒也能自得其乐。白天的兰桂坊少了夜的狂野便显得有些平常，这时候的人多以游客和家庭为主。

　　赤柱美利楼建于1844年，原坐落于金钟花园道(中国银行现址)，用作当时驻港英军宿舍，1982年拆除时， 3000多块花岗岩石都被打上编号，1988年在赤柱重建，现在里面有4家高级餐厅，包括西班牙菜、泰国菜等。夕阳照耀下的金黄色海滩，温暖得一如你面对爱人的眼神，走廊的灯亮起来，穿着雪白制服的侍者为你们送上了烛光晚餐的第一道菜，海风吹动了椰子树。

　　浅水湾是香港最著名的海滩，沙细水清滩面宽阔。浅水湾影湾园前身为浅水湾酒店，贵族式的殖民时代情调，让人自然联想起《倾城之恋》，白流苏和范柳原的爱情故事还在现代男女的身上生生不息地演绎着，这浪漫的浅水湾和优雅的英式下午茶成了他们最好的舞台。当露台餐厅古老的英式吊扇缓缓摇起，棕榈树婆娑着送来海的微风，一个眼神，一句情话便有了别样的味道，一出只属于两个人的好戏开场了。

　　推荐：
　　赤柱美利楼
　　地址：赤柱大街
　　消费指数：高档

　　浅水湾露台餐厅下午茶
　　地址：浅水湾影湾园露台餐厅
　　消费：人均128元。

　　兰桂坊
　　地址：香港岛中环
　　特色：彻夜狂欢让你体力透支

　　峰景餐厅
　　坐在位于太平山顶的峰景餐厅透过落地玻璃俯瞰香港，是你一辈子愿意定格的一个记忆。包罗了印度、墨西哥、意大利及太平洋岛屿的著名菜式的峰景餐厅，更因其环境优雅成为求婚者的首选，据说成功率很高。
　　地址：太平山顶
　　消费指数：高级餐厅，高档消费

　　主题之七：精华之最大赏

　　如果你想以最快的速度吃到最精华的香港美食，满足你这个饕餮客的挑剔胃口，倒是有一条捷径。“香港美食之最大赏”活动是由香港旅游发展局从2001年开始每年举办的活动，被誉为“香港美食界最高比赛”。香港的各种餐饮业主均能报名参加，经过网上投票评选、卧底侦察试吃等一系列程序，选出最后决赛的酒楼。参加比赛的这些菜可不是像电影《满汉全席》里那些昂贵的海参鲍翅，很多都是很平常的家常菜，获奖的菜式也都是在酒楼的菜单上可以点到的，所售价格多是中档。

　　这是一个不花钱的宣传机会，香港的大小酒楼纷纷踊跃参与。美食面前一律平等，今年有40家酒楼进入了4个组别的最后角逐。各种菜式无论从色香味上都堪称中华美食的顶尖之作，只看一眼，就禁不住让人垂涎欲滴了。这里推荐的都是获得“至高荣誉金奖”(最高奖)的菜式。

　　蔡澜是香港的四大才子之一，他认为享受生活的最好方式是旅游和美食，借此陌生的就成为熟悉的，当地的文化背景和生活状况也能了解一二。所谓游美相伴，夫复何求?

　　镛记酒家
　　获奖菜：扎蹄(猪肉组)，
　　售价：80元
　　地址：香港岛中环，兰桂坊旁边

　　小南国新中华料理
　　获奖菜：稻草肉荷叶饼(猪肉组)，
　　售价：25元／件
　　地址：中环德辅道中万宜大厦商场内

　　聚豪阁
　　获奖菜：竹林静园素豆腐(豆腐组)，
　　售价：68元
　　地址：新界葵芳新都会广场5楼

　　南北和
　　获奖菜：上汤千叶豆腐(豆腐)，
　　售价：48元
　　地址：九龙旺角弥敦道639号雅兰中心商场

　　美心大酒楼
　　获奖菜：宝盒藏珍(豆腐组)，
　　售价：60元
　　地址：新界荃湾绿杨坊3楼

　　唐阁
　　获奖菜：三葱爆龙虾(龙虾组)，
　　售价：500元
　　地址：九龙尖沙嘴北京道8号鹰君酒店

　　同乐轩
　　获奖菜：蒜蓉蒸龙虾(龙虾组)，
　　售价：138元
　　地址：香港 鱼涌英皇道太古坊濠丰大厦

　　龙苑中菜厅
　　获奖菜：南丫岛虾酱虾仁炒饭(炒饭组)，
　　售价：108元
　　地址：尖沙嘴弥敦道金域假日酒店

　　太湖海鲜城
　　获奖菜：江米活鱼炒饭(炒饭组)，
　　售价：78元
　　地址：铜锣湾波斯富街

　　怡东轩中菜厅
　　获奖菜：南瓜海鲜炒饭(炒饭组)，
　　售价：148元
　　地址：铜锣湾告士打道怡东酒店

7，香港一日游最佳攻略

展开全部 过关后先从罗湖坐东铁到九龙塘，换乘地铁去尖沙咀，游览星光大道，再从尖沙咀码头坐天星小轮到湾仔，游览金紫荆广场，午后从湾仔坐地铁然后从湾仔坐地铁或叮当车到中环，步行到花园道坐缆车或坐15路巴士上山顶，俯瞰维多利亚港，并去蜡像馆。回程到中环坐地铁到旺角购物，那里有很多当地小吃，登打士街、西洋菜南街上都有，例如许留山、煎酿三宝、咖喱鱼蛋等。可以边吃边逛。旺角那里的化妆品有卓悦、SASA连锁店，手机、相机电子产品有西洋菜街（镭射、百老汇、丰泽等好多店）。小商品、纪念品有女人街，运动产品有花园街，价格一般比内地便宜。最后从旺角东站坐东铁返回深圳。

香港自由行旅游攻略：
【餐饮】

从网络上查到，香港有好多好吃的，可由于财力有限，关于吃上也没太讲求。独一有一次，洒脱去吃日本菜式，钱花了很多，竟还吃不习气，唉唉唉。这里引见一家小吃店、一家甜品店、一家快餐店，在香港有很多连锁店的哟。甜品店数“许留山”，店内的芒果系列甜品好好吃哟；小吃店，“杏花楼”不错，店内也有一些甜品，蛋？？？很好吃，还有，店内的小吃能够是饭配菜、面食配菜，也能够是菜饭配菜，他的菜饭就是把饭里面再加上一些青菜作为主食，吃起来滋味不错哟。(完了，我如今肚子饿了)。快餐店吗，其实是群众都认识的麦当劳，店内的食品的选择余度可比我们这里多多了，除了汉堡、鸡翅等，还有米饭套餐、玉米圈？？？，还有个似乎叫玉米薄饼，滋味也不错。什么缘由我们这边没有，抗议!!!

香港的便利店也有很多，像seven-eleven，ok店，超市有百佳、惠康等。

【交通】

香港的的士有分类，白色是港岛和九龙半岛城区的士，绿色是新界的士，大屿山的是兰色的士，不过香港打的可比内地贵多了。城区的士的起步价为2公里15港币，再每行驶1公里7港币

。关于巴士，我们总的来说都是坐的大巴，高低2层的那一种。票价很希奇，不是按站数来付费，也不是一站制，是依据上车的地点来付费，不管你搭乘几站。

【兑换港币】

港币似乎能够在银行兑换，只是要交必定的手续费。我们是在街上的店铺兑换的，这种兑换港币的店铺香港有很多，普通是没有假币的，这点能够担心，但依据路段的不同兑换的汇率也不同。越是繁荣的地域，兑换汇率越高，例如尖沙咀地域，1:1.08；皇后宽阔道路西地域，1:1.057。在兑换的时分必定要问清晰兑换的汇率是多少，以防吃亏。我们前2次在同一个点兑换汇率是1:1.08，因而第三次去兑换时，也没问汇率，谁知她就按1:1.11兑换的，真是吃了闷亏。生意人，真……。

【香港之特点】

香港的高楼多而且高，听说市民的居民楼最高的有90多层；香港的人行长廊多，这些走廊衔接了多个大楼；香港的国外人多，走在路上，就能够听见多种言语；各个过街的路口，要么就有唆使灯提醒行人能否行走，要么地上就标记有提醒符，告诉行人注重哪边的车辆。这里要注重的一点是，有些地域需过马路的行人是要按街道周边柱上的按钮，这样过一段时光行人唆使灯的绿灯才会亮，否则就是长时光的红灯。另外，香港的街道，是英联邦式的，行人、车辆靠左走。

香港的酒店相对环保。由于洗毛巾、床单都想要大批的水源及洗衣液，因而酒店关于毛巾、床单是房客提出了调换需求后再予以调换，以到达环保的成果。关于拖鞋等用品，是能够向酒店支付的。我们那个时候住的是四星级酒店，房间不大，但东西很全，房间内有密码箱、传真机及上网装备等，又清洁又恬静、便利。

展开全部 上午去迪斯尼，或海上乐园，下午购物，夜里去维多利亚港看香港夜市

8，我在海底捞的机器人堆里吃了顿饭,造价1.5亿的新店有什么不同? | ...

“你挡在我前面了，人家要干活呢。”一台行进中的机器人在距离我一米处停下，冒出这么一句。

我侧过身，它随即右转拐进海底捞后厨一个半米宽的停车位，代表眼睛的两团深蓝色灯光暗灭，这意味着一单任务完成了。

这是海底捞餐厅里一台收拣餐后垃圾的机器人。顺着天花板上每隔1米安置的白色传感器的指引，它和它的同伴在大快朵颐的食客和冒着热气的桌子中平稳地穿梭。就在几秒钟前，一桌客人买单离开，服务员按下隐藏在柜子内侧的按钮召唤了它。而很快，后厨就会有服务员把它承载的两托盘垃圾送进清洗间。

收捡吃完的饭食是一次用餐体验中的最后环节。在这之前，除了收餐机器人，在以人性化服务著称的这家海底捞门店里，还有大量不同分工的机器人隐藏在后厨，确保火锅这门流水席的运转效率。

在后厨的一个工作间，隔着玻璃我看到了两排白色的机械手臂——半人高，两台一组，后排的机械臂在根据前台顾客点餐的情况抓取菜品，前排的机械臂接过分拣好的羊肉、鱼片、茼蒿，再放置到传送带上。

拣菜的机械臂

这条传送带从一个小窗口延伸出工作间，进入一台台摄像头的扫描范围，机器通过图像识别出桌号以及餐盘里对应的食物，确认无误后，它们会被送餐机器人运输到餐桌前。从下单到上桌，只需要2分钟。

送餐机器人

不过菜最终还是要由人类服务员从机器身上取来，摆到你面前的。也就是说，你依旧会享受到服务员三四趟递过来的、热得恰到好处的湿毛巾、眼镜布、女生的头绳，以及为你把酒杯斟满……

这套让人如沐春风的做派，才是海底捞最大的资产。甚至，为了更人性化，这家海底捞所幸把等候区改建成了巨幕影院，让顾客通过App跟其他等位的陌生人一起打游戏。

机器并不会替代掉你最爱的人类服务员。但尽管如此，海底捞仍旧希望用机器在后厨节约些成本。

比如配菜、传菜、清洗餐具、搭配锅底……根据海底捞的测算，一个170人左右的门店，可以因为机器的介入减少30名左右的后厨人员。

“阿里巴巴的马云曾经形容说，海底捞看上去是服务业，但其实在菜品没有端到餐桌之前是制造业。所以在生产环节里面，我们要实现智能化、智慧化，提高效率。”海底捞首席战略官周兆呈并不觉得一家火锅店大量上黑科技有什么难以理解的，正相反，技术可能会让火锅把流水作业的效率发挥到极致。

算上后厨的各类机器人、前厅影院式的等座区、360度营造沉浸式氛围的投影幕布，以及提升结算和点餐系统这类智慧餐饮系统，据说海底捞为此一共花费了1.5亿人民币。

花这么多钱背后，海底捞自然也想赚更多钱，新的商机被锁定在增值服务。

根据海底捞提供的数据，过去一年，中国有1亿人，走进海底捞的300家门店享用火锅，海底捞成功把3000万人变成了自己的注册用户。这些资源应该有除了卖火锅更好的变现方式。

于是海底捞跟阿里云合作做了款超级App。提到超级App，人们常说的是大流量、高使用频率的应用。即便你是一个超级火锅迷，一周内会光顾海底捞的次数可能也就是一两次。所以餐饮店做超级App，多少有些令人匪夷所思。

不过点开这款App，内容五脏具全——基础功能如等位排号、预订、叫外卖、游戏、购物，积分兑换商品专区、活动介绍、会员板块、甚至类似于微博的达人分享内容社区……

超级App最实用的价值，是把食客的数据在海底捞的会员体系里沉淀下来，海底捞希望把超级APP、微信公众号、官网等各个渠道跟会员体系打通，并通过内容和社交让你留下来。

那么对你而言这有什么用？举个例子，机器可以通过数据习得用户偏好，有针对性得制作锅底，即 “千人千锅”。

顾客可以通过点餐，设计个独一无二、专属于自己的火锅汤底，对花椒、辣椒、盐分这些配料的偏好比例会被存在海底捞后台。当顾客下一次进入海底捞，通过超级App下单，后台的某一个机器人接收到指令后就会根据客人的个人偏好忙活起来。同时，顾客也可以把自己喜欢的锅底分享给好友，满足一个“会吃”的人荣誉感。

调配锅底的流水线

1994年成立的海底捞似乎一直在扮演吃螃蟹的角色。从超级App、机器人、到店内一切屏幕皆是触及用户的渠道这些理念，海底捞对于挖掘大数据的商业增值空间、以及增强用户粘性表现出自己的迫切感。

事实上不止是餐饮，很多涉及吃喝玩乐的O2O类头部公司都对此兴趣浓厚。但显然我们并不需要那么多超级App，特别是当它们不够高频且只了解用户一个侧面的数据的时候。

一个遗憾是，即便在一个商圈，这些吃喝玩乐的店铺间的数据互用、交叉营销还尚未找到一个既能保证用户隐私，又能做好商家之间的利益分配的模式。不过这一天已经越来越近了。

9，香港哪些美食值得去吃

香港旅游必去的美食街区有SoHo荷南美食区、西贡、南丫岛、鲤鱼门与长洲、铜锣湾食街、兰桂坊、星街小区、山林道苏豪区、赤柱、愉景湾DDeck、亚士厘道、歌赋街及九如坊……1、风味美食——SoHo荷南美食区“SoHo荷南美食区”位于荷李活道以南的士丹顿街、伊利近街至些利街一带，在中环的户外自动扶梯旁边。夹道的餐厅及酒吧小巧雅致，提供法国、尼泊尔、意大利、墨西哥及印度等地的风味美食。“SoHo荷南美食区”云集了餐厅、酒吧及高级商铺，是香港极受欢迎的饮食休闲热点。2、吃海鲜——西贡、南丫岛、鲤鱼门与长洲想要在香港品尝最鲜活的海鲜，西贡、南丫岛、鲤鱼门和长洲都是不错的选择。在西贡海傍广场、南丫岛榕树湾/索罟湾海旁以及鲤鱼门码头，海鲜菜馆林立，菜馆外排列整齐的玻璃鱼池里，游动着各种鲜活海产，包括大虾、贻贝、鱿鱼、螃蟹、龙虾、蚬、蚝及多种鱼类，活蹦乱跳。顾客可根据个人喜好挑选海鲜，再交给菜馆烹调。3、各国佳肴——铜锣湾食街铜锣湾食街汇聚世界各国佳肴，如您喜欢露天雅座的进餐环境，这里有上佳选择。4、餐饮娱乐——兰桂坊兰桂坊汇聚了逾90家餐厅及酒吧，是闻名世界的餐饮娱乐热点；置身其中，您可以尝遍各地料理、畅饮酣歌。兰桂坊也是香港的夜游热点。5、欧美餐厅——星街小区星街小区以太古广场三座为中心，由附近的日街、月街、星街及永丰街等组成。早于百多年前，此处是本港首间发电厂的所在地，随着市区发展，吸引不少年轻企业家、艺术家及设计师陆续在此创业，现集各式各样的型格艺廊、时尚精品店及欧美餐厅等。6、餐馆林立——山林道苏豪区餐馆林立的山林道苏豪区，有中式菜肴、欧陆和亚洲美食，满足不同客人的饮食需求。7、欧陆餐饮风情——赤柱它位于香港岛南区的赤柱，异国情调的特色餐厅、酒吧和露天茶座林立，一派欧陆风情。8、主题特色餐厅——愉景湾DDeck愉景湾位于大屿山东北面,毗邻大屿山主要旅游点,距离中环只需 25 分钟航程。愉景湾拥有全港最大的临海露天美食区 - DDeck。20间各国主题特色餐厅,排列于连接大白湾沙滩的海滨长廊，提供琳琅满目的美食选择。9、著名的美食街——亚士厘道亚士厘道是香港著名的美食街，各式餐馆林立，也有营业至深夜的餐馆，无论您喜欢的是中华美食、亚洲佳肴还是欧陆美馔，亚士厘道是寻找美食的好去处。

香港因其大胆的想象和丰富的物产，早就了香港别具一格同时也丰富多彩的美食文化。那么对于好吃嘴来说香港游哪些让人回味无穷的美食呢? 香港美食攻略之美食推荐 *牛腩* 牛腩具有美容养颜的功效，是经典粤菜材料和特色小吃之一。在香港，牛腩一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。 【推荐】九记牛腩。香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。 *鲜虾云吞面* 鲜虾云吞面是香港不得不尝的美食。云吞大且馅全是完整鲜虾做的。面条用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗港式云吞面。 【推荐】池记云吞、沾仔记。这里的面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。 *鱼蛋粉* 鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。 【推荐】德昌鱼蛋粉店是香港出名的鱼蛋粉小吃店，鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。 *车仔面* 车仔面是香港一种廉价面食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。 【推荐】兴隆车仔面。虽是隐藏在旺角路边的小店铺，但不论是粉面或配料的选择都非常多，酱汁也有不同口味，面汤别出心裁。 *牛肉丸* 香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，是香港名小吃，甚至得到英国女王喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉煮食，也可用虾仁、腰果等配料烹熘，或佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。 【推荐】德发牛肉丸是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚。 *碗仔翅* 香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。从前不少小贩向酒家拿些零散鱼翅加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在碗仔翅以粉丝做主料，但风味依然不容错过。 【推荐】吕仔记。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃，味道鲜香可口。 *咖喱鱼蛋* 在旺角街头小巷，会看到一间间放满小食的店铺，在热气腾腾之中，原来有多达数十种美食，其中最普遍及受欢迎的，要数咖喱鱼蛋，如果加一点甜酱一起进食，又甜又辣更加美味。 【推荐】这种街头小吃每家味道都不错，可根据自身喜好选择。 *煎酿三宝* 几乎所有小食店都有煎酿三宝，是不少朋友匆忙填饱肚子的选择。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等，这些加上甜豉油及甜酱进食，更加惹味。 【推荐】这道美食每家店都有自己的特色，可选择自己喜欢的一家。 *龟苓膏* 龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因味苦，不少店家还在其中加入红豆沙，使这款中药有甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。 【推荐】恭和堂是百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。 *凉茶* 凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，口味和功效也不同。 【推荐】春回堂药行是凉茶老字号，茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种，清热泻火、安神醒脑。 *杨枝甘露* 杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。 【推荐】利苑酒家和许留仙都是不错的选择。 *鸡蛋仔* 香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。 【推荐】利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁。 》》》香港美食攻略之店铺推荐 *翠华餐厅* 招牌：鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭 推荐理由：香港著名的连锁茶餐厅，明星也喜欢光顾的茶餐厅，品种多，选择多，任何时候都是爆满，价钱比一般茶餐厅略贵，但绝对值得。 *许留山* 招牌：杨枝甘露等甜品 推荐理由：这是去香港必吃的店，店面小，可打包。价钱划算，份量十足。 *澳洲牛奶公司* 招牌：炒蛋、蛋白炖鲜奶、杏汁炖蛋 推荐理由：没去过澳洲牛奶公司就等于没去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面，蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 *九记牛腩* 招牌：牛腩 推荐理由：香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。 *澳门茶餐厅* 招牌：猪扒包，奶茶，蛋挞 推荐理由：正宗葡式蛋挞。澳门茶餐厅于一九九八年进驻香港在尖沙咀乐道开首间旗舰店，汇合澳式、葡式及港式三种混合体的创新饮食文化概念，带给港人一种新口味，每一间装修都富有澳葡色彩，环境舒适，食物优良，带起葡式饮食文化在香港的风气。 *兰芳园* 招牌：丝袜奶茶、猪扒包、猪扒捞面 推荐理由：是香港丝袜奶茶的鼻祖，是香港一间历史悠久的茶餐厅，早年以大牌档形式经营，是香港仅余的大牌档之一。兰芳园于1952年由林木河创办，并首创港式饮料“鸳鸯”，首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶， *沾仔记* 招牌：鲜虾云吞 推荐理由：最好吃，最便宜的云吞店。沾仔记店面不大，生意挺好，除了云吞面，这里不卖其他东西。虽一碗面只有三个云吞但统统货真价实，个头很大且有整只虾仁。被推荐为香港十大本地美食之一。 香港是一个集美食于购物于一体的地区，永远能够让你完美体验吃喝玩乐的各种享受。不过香港的美食虽然美味十足，不过大家还是要注意自己的肠胃健康，不要暴饮暴食哦!

10，女生为了拍照,不仅可以不要脸,连命也可以不要_

身为女人，你居然不会拍照？

在这个网络情缘一线牵的年代，照片好看就是社交的第一步，只要你会拍照还会p图、新一代网红你来当，只要不奔现，你可以同时连线10个网友。就算你仅仅是想在朋友圈获得更多的点赞。

也都要掌握一个现代女人生存的必备技能——

拍照好看。

原来为了拍照好看是八百级美颜磨皮，十个修图软件轮番上阵，后来是网红拍照姿势网红店！

而现在还有更加丧心病狂的方式，深圳一家网红店居然装成了伪高空酒店的样子，让女人们可以花80块钱就能享受到在丽思卡尔顿和大阪万豪酒店落地窗前拍照的感觉。贫民窟女孩也可以假装成白富美。

▼

不是酒店也不是名宿，而是一家专为拍照而生的咖啡厅。

他们甚至还会为你们提供拍照用的浴袍

为了让女生们拍出好看的照片

可以说是煞费苦心了——

▼

你以为这就够疯狂了吗？并不是的。

女生们为了拍照，

能做出来的疯狂的事永远超乎你们的想象

一、拍照地点

网红店、宜家、展览馆这些都一一打卡了之后，女生们还能去哪里拍照呢？她们把目光投向了大自然。

自从粉黛花海变成了新的网红景点之后

女生们就像是发现了新大陆一样从四面八方赶来

▼

为了拍一张堪比影楼写真般的“唯美意境”照

她们摆出自己毕生所学的姿势

在花海里 旋转、跳跃、躺倒——

▼

只要照片好看

谁会care那些花花草草的死活？

▼

毕竟，女生们为了拍照

连自己的命都可以不要

▼

在危险的边缘假装玩手机——

▼

在丧生的边缘凹造型——

▼

甚至因为照片不够满意，在火车来的时候，不是选择赶快跑，而是用肉身去逼停火车......

▼

所以，千万不要小看了一个女生

你永远都不知道她们好看的皮囊之下

到底有一颗多狠的心

二、拍照同伴

比打卡拍照地点更重要的是要有一个会拍照的（男）朋友，不然就算你真的去了巴黎，别人也会觉得你去的是深圳世界之窗

。

所以，往往一个女生的美照背后

都有一个愿意为她上天入地的男/女朋友——

▼

女生之间的友谊

往往比你们想象的更坚贞

▼

只要你美，什么姿势我都会

但前提是，等会换我拍照的时候

你也要和我一样竭尽全力——

▼

而男朋友使唤起来就更方便了

他们不仅什么姿势都会，还不求回报

只是，需要花大量的时间去教育——

▼

如果可以

女生们为了拍出两米长腿的效果

都恨不得挖个地洞

让男朋友钻到地下给自己拍照

▼

所以，

现在你知道自己和美照无数的网红之间都差了些什么吗？

三、拍照姿势/技巧

有了一个完美的拍照场景和一个任劳任怨的摄影师，一张美照也只完成了50%而已，毕竟，要是你自己不争气，不去苦练拍照姿势和技巧，任何人任何修图软件都拯救不了你——

拍照前可以是不修边幅的肥宅

但拍照的那一刻，就要想象自己是维密超模——

▼

如何在不靠PS的情况下让自己腿瞬间细三圈？

你们可以选择捏住小腿肉.....

▼

为什么别人的自拍看起来永远比自己好看一点？为什么别人自拍还可以腾出两只手来做动作？

因为她们已经进化到

可以用脚给自己打光拍照的程度啊~

▼

只要你会摆pose，还需要不远万里的去找花海？

家门口的花花草草都能成为你的大片背景墙——

▼

拍照看似是一件需要看脸的事

但想要拍得好

你还是得不要脸一点

四、拍照道具

拍照的道具也是一张美照必不可少的一部分，还可以巧妙地避免“手不知道该往哪放”“不知道做什么动作”等拍照时地尴尬时刻。

染鹅，现在这种假装岁月静好的

咖啡杯道具摆拍大家都已经看腻了

发这种照片到朋友圈连直男都会觉得你做作——

▼

所以现在，无所不能的女生们又发明了一些新的道具摆拍模式——

比如说，把脸塞进水盆里

这唯美的意境真的会让人看不出这是自来水呢

▼

或者还可以把脸塞进保鲜膜里

▼

一张网红照的背后

是无数张浪费掉的保鲜膜——

▼

但以上这些贫民窟版的“唯美意境”照

远不如把脸直接塞进浴缸里来得震撼——

▼

毕竟，在这种一不小心就会溺水的情况下还可以保证自己妆不会花、表情不会慌。可见这拍照技术已经是登峰造极了。

但，拍得再好看都不如真实的好看，毕竟你也不能一直靠着别人的点赞来精神高潮，你也不能一辈子活在美图后的世界里。

所以，现在对一个女人最好的评价并不是：“你照片真好看”而是 “你真人比照片还好看！”

所以比起拍得好看，倒不如“活的漂亮”。而现在，就有一个让你可以不走歪路不掉坑就迅速提高生活品质的捷径——玩转双十一，以最实惠的价格，把一切可以让生活更精致的东西，都带回家！

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11，最后两集价值大于今年任何刷屏剧_

后台留言中，你知道最爱找Sir倾诉的人是谁吗？

学生党。

他们迷茫、爱诉苦、总有着各种困惑……

故事各不相同，但情绪大同小异——

@Z：开学高三了，有的不是激情和坚定，是慢慢的自我怀疑和迷茫，不知道要去哪座城市，不知道学什么专业，不知道明天要干嘛。想来想去，还是去心理咨询了，希望早日找到目标吧。

Sir很想安慰他们说，读完书就好了，走上社会就不迷茫了。

可，这是撒谎。

因为高耸的水泥森林，是一口更大的高压锅，炖着无数“社会人”。

压力更大的，是在社会上打拼的家长们。

他们确实没学生党那么需要倾诉，但这不代表问题少，反而是“倾诉无用”。

时间太紧，还倾诉？太浪费时间；

钱越来越不是钱，还倾诉？有那个空闲不如多挣点外快；

睡都睡不够，还倾诉？

对，在令学生和家长头痛的所有问题中，你知道最大的是啥？

睡不好。

它已经是当今社会通病，不信看一组数据：

全球27%的人存在睡眠问题；

2013-2016年，中国始终有四分之一的人睡眠不及格，而且这一比例越来越高；

2013-2018年，中国人均睡眠时长由8.8个小时降至6.5个小时。

所以，今天Sir想再次安利一部片子。

为所有难以释放压力、无法睡个好觉的人。

因为你“睡不好”，你的整个生活，节奏会被打乱，质量会大幅下降——

《追眠记》

号称“中国首部睡眠纪录片”，Sir三个月前曾安利过一次。

但当时只能找到两集（总共四集）。

深度晚睡患者Sir，始终关注着这部片。

因为当时未播出的另外两集，关乎大家最关心的问题：

不睡会怎样？

怎样才能睡好？

终于，这两集放出了——

剧组走访了各国权威研究学者，从各个不同维度为我们解读关于睡眠的干货。

甚至得出来许多新鲜的结论，居然与我们以往的认知正相反。

Sir根据纪录片的内容，为饱受睡眠困扰的你整理了一份《超全睡眠指南》。

准备好大开眼界，还有……

大跌眼镜。

1

不睡觉有多危险？

时间就是金钱。

而睡眠时间，成为大多数人放弃的首选。

牺牲它的理由太多——出人头地、照顾家人、吃喝玩乐，甚至，就是消磨时间……

最近美国大学生中，流行一种“不睡觉神器”。

名为TDCS，通过向大脑发送微弱电流，刺激神经细胞，使人更清醒、更专注。

使用后，连续几天不睡觉都不是问题。

这种“电击”疗法，本用于治疗被害妄想症和抑郁症。

但正常人使用，其副作用尚没有权威结论。

什么阶段最不爱护身体？

不就是年轻时候。

更恐怖的是，他们并没有显示出任何担忧。

以此获取优异成绩的学生，开始风靡网络。

一个个骄傲地在屏幕面前，兴奋地诉说着佩戴后的神奇感受。

这还不是最可怕的。

Sir至今对《王牌特工2：黄金圈》里的一句台词印象深刻。

这部续集虽然比不上原作惊艳，但却把故事聚焦在美国当代最严重的社会问题——

毒品和药物依赖。

当总统秘书被发现有长期依赖药物的问题时，她为自己辩护：

总统先生，我一周七天每天24小时为你工作

也许有人不借助药物也能做到但我不能

电影中药物泛滥的现象，并非虚构。

根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，2013年美国因为滥用药品致死的人数达4.4万人，超过了枪支和车祸致死的人数, 其中超过一半的人是因为过量使用处方药致死，死亡的人群大多在35~54岁之间。

为了让自己保持专注，肩负更多责任的中年人，也开始以身犯险。

值得吗？

牺牲睡眠，到底有什么代价？

片中做了一组实验：

两组人，一组正常睡眠，一组不能合眼。

24小时后，让他们做各种脑力测试。

结果能想象——

正常睡眠组的表现，远超后者。

24小时不睡的人，记一个简单的游戏规则都费劲。

甚至，连用筷子夹黄豆这样简单的动作都无法做好。

问题出在哪？

首先是脑部，控制人思考能力的额叶功能下降。

这会导致记忆力减退，注意力难以集中。

其次是血液——

一夜不睡觉，我们血液中的酒精浓度将达到0.1%，相当于醉酒状态。

这还仅仅是24小时啊。

一周，一月，一年呢？

“早起傻一天”，对于晚睡的人来说，可真不是段子。

许多震惊世界的重大灾难，究其原因都有睡眠因素。

BBC曾通过调查发现，睡眠不足是切尔诺贝利核泄漏的原因之一；

《卫报》称美国“挑战者”号航天飞机升空爆炸前，两名NASA工程师曾通宵23小时，事发前一天也只睡了3小时；

《赫芬顿邮报》指出“埃克森瓦尔迪兹”号邮轮的船员因疲惫在驾驶室睡着，导致了这次重大漏油事故。

……等等。

不说世界，就说我们自己吧——

睡不好，有一项女生最怕出现的危害，胖。

为什么熬夜的人都爱吃夜宵？还忍都忍不住，吃起来特香？

那是身体命令你的：

睡眠不足，会导致控制食欲的激素分泌出现紊乱，食欲突然大增。

2

睡得多就一定好吗？

答案当然是否定的。

可为什么？

敲黑板时间，学生和家长要注意了：

对成绩影响最大的，并非睡眠时长，而是睡眠作息的规律性。

不是Sir说的，结论来自哈佛著名睡眠学家斯迪克·戈尔德的一项调查。

整理过哈佛学生的睡眠模式后，一个显而易见的规律产生。

每天入睡时间变动越小，优秀率越高。

这与大脑每天制定的“计划”有关。

所以，睡得多不一定有用。

关键要做到，该睡时睡，该醒就醒。

3

除了休息，睡觉还有什么作用？

许多人不知道，睡觉除了消除疲劳外，还有很多重要作用。

比如，巩固记忆。

科学家邀请实验者玩迷宫游戏，并纪录下他三次通关的时间，结果用时都是7分钟左右。

之后，让实验者进行一个半小时的午睡，再进行三次测试，结果——

用时大幅度缩短。

常被我们轻视的睡眠，竟有着神奇的“重置”作用。

就像万能的重启键——

既可以让身体休息，又可以重新激活大脑，深化睡前记忆。

而且这些经过睡眠深化过的记忆，会变成长期记忆。

当我们学习、工作感到力不从心时，可以选择睡一觉“重启大脑”。

但，短时间打盹并不能起到同样作用。

因为整理记忆，只会在“快速眼动睡眠期”发生。

人的睡眠，呈周期性。

经过浅睡、熟睡后，才会进入身体沉睡但大脑清醒的快速眼动睡眠。

而这样一个周期，大概90分钟循环一次。

所以，每天的午睡时间，最好能保证在一个半小时左右。

才能保证下午最高效的学习、工作状态。

4

怎样才能睡好？

为了睡好，我们曾走进许多误区。

今天，Sir帮你一一纠正。

1、睡前喝点酒，能帮助入睡？

北京朝阳医院的睡眠研究中心为我们做了一组实验：

三个睡眠正常的年轻人，睡前一小时分别喝下一杯茶、一杯咖啡、一杯红酒，再观察他们的睡眠数据。

前两位的结果与我们的认知一致——入睡时间推迟，睡眠质量大幅度下降。

喝红酒的呢？

的确，测试者入睡时间明显缩短，很快就睡着了。

但随着检测的持续，反转出现。

喝下红酒的测试者睡眠时间加长，但深度睡眠却大量减少。

甚至，比另外两位测试者都少。

可以看出，酒精（即使是少量）对睡眠的影响，其实比浓茶和咖啡更严重。

2、睡硬床对身体好？

你们大概都听爸妈或爷爷奶奶说过这句话吧？

多少人信以为真，以为硬硬的床板对身体特别健康。

但从今天开始，如果你想睡得好，Sir建议你换个床垫。

因为睡觉可不是军训，舒适是第一要义。

还是用实验说话吧，来自安徽农业大学人体工程学学者陈玉霞——

测试证明，无论男女，睡在软床上后，翻身和觉醒的次数，都比睡硬床时有大幅度下降。

更重要的是，换软床后，测试者的深度睡眠时间甚至有成倍增长。

硬床不仅不能让我们睡好，长期使用还有危害！

它无法提供腰部支撑，让脊柱保持自然弯曲的状态（如下图红框处）：

时间长后，肌肉疲劳，我们的脊柱会向下弯曲，偏离自然弯曲的状态。

如此一来，椎间盘受压，进而会压迫脊神经。

所以，床垫一定要选取软硬度适中的材质。

睡眠指南，Sir就讲到这里。

纪录片中还有许多实用干货，有需要的毒饭最好亲自看一看。

Sir希望你认真学，更希望你受到警示——

因为片中有一句睡眠学家的话细思极恐：

“人们好像已经忘记了清醒的感觉。”

好像真是啊！

开会想睡，开车、上班、上课发困，有时兴致冲冲去看个电影都会睡着……

我们太容易在电脑屏幕前打哈欠，在电梯里闭着眼睛小憩一会。

《追眠记》最有意义的干货，并非那些科学的解释。

而是，它让我们真切地意识到：

睡眠问题，已经悄悄入侵生活中几乎所有时刻。

就像片中那些蛰伏在中国各大城市中的“夜行动物”。

有人不能睡，因为作为儿科重症监护室医师的他，掌握着病房里所有婴儿的生命；

有人不想睡，因为作为当红主播的她，连睡觉时间都要拿来赚钱；

有人睡不着，因为她患有严重抑郁症，睡觉太痛苦。

三种状态，基本囊括了当今90%中国人的生存现状。

Sir知道你在全力奔跑，却总是追不上一个安稳、平和的好觉。

但善待睡眠，并非放慢脚步。

这正是《追眠记》想做的：

它在试图敲醒这个困顿的社会，和不把睡觉当回事的我们。

这是一部优秀纪录片应该具备的责任、担当。

不止它，还有Sir今天看到的一则幽默短片。

它用胶片的质感，脑洞大开的反转，在搞笑的同时，拍出我们必须警惕的睡眠现状。

所有场景，看起来都和睡眠无关：

什么子弹横飞的街头枪战，警察与匪徒的火拼；

百米起跑线前，运动员们严阵以待，记者们架起长枪短炮，运动场内气氛紧张；

还有某重要条约签署仪式，现场所有记者，都在等待着震惊世界的大新闻……

突然！

所有人竟然静止了，看着同一个方向。

发生了啥？保证你猜不到——

| 时长：01分46秒 |

不得不说，慕思真是一家被寝具耽误的娱乐公司。

几天前，才发布了与许巍合作的大片（可点击链接查看：我恰巧知道这个偶像一点「坏事」）。

今天又有这部胶片质感的睡眠短片。

千方百计，慕思只是想提醒大家——

今晚，睡好一点。

身上再多的重担，也不该把白天的事带到床上。

睡眠最不应该成为释放生活重压的牺牲品。

也更不应该，让睡眠给我们徒增额外的焦虑。

睡好觉，才是一件真正对自己、对家人负责任的事。

如何睡好？慕思最懂。

14年专注深耕睡眠领域，量身定制合适不同体型的床垫和枕头，为你提供最舒适的专属睡眠环境。

慕思，让你无论身处世界各地都能够远离白昼喧嚣，安心向城市道晚安。

它做的不只是一张床垫，也不只是一门生意。而是要解决全球的睡眠痛点，致力让人们拥有更好的睡眠。

睡好一点，不只是好睡眠。

更是好好过生活，好好待自己。

慕思相信，如果每个人都能好好睡，就能好好生活，世界就会更美好！

Sir也想对你们说——

今晚睡好一点，明天认真上课；

今晚睡好一点，明天高效工作；

今晚，睡好一点吧。

每晚，都尽量睡好一点。

Sir知道你有梦想。

但“梦想”的第一个字，你可能都没做到——

一个好“梦”。

本文图片来自网络

想看《追眠记》的，爱奇艺有全集。

编辑助理：卡卡西式角色扮演

12，中国人加工碳水的方法,让我这辈子都不可能戒掉它_

本文授权转载自

24季私享家（ID：fanmei-1）

作者 | 小楼

科学研究表明，人一旦开心，释放内啡肽促进食欲，大脑第一个想到的便是碳水化合物。

没错，不是肉，人类的本能是碳水化合物，这是上万年刻在骨子里的基因遗传。

▲ 在中国居民膳食宝塔里，作为碳水化合物主要来源的谷物属于最基础的要求。

相比把肉作为主食的西方人，中国人更能懂得加工、享受碳水化合物带来的快乐。

越穷的地方越能吃碳水？

在美国，肥胖是穷人的标志，意味着爱吃速食品、啤酒、土豆等高碳水食物；而富人大多吃高蛋白食物、将钱投资在健身上……

▲ 就算这么说，可是肯德基半价、麦当劳打折还是不能错过的呀

越穷越爱吃碳水化合物？

没错，碳水化合物是穷人最好的食物来源。在中国，碳水化合物基本等同于谷物。

中国人主食从黍、稷、麻、麦、菽五谷变成水稻、小麦的这段时间里，大家都穷，当然是什么产出率高就种什么，填饱肚子要紧。

▲ 五谷有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽，其实是一个变动的概念

当水稻在秦汉以后开始崭露头角，全国经济的重心便开始从中原大地向长江流域南移。

孔子说的“食不厌精，脍不厌细”反而更多地体现在南方人的饮食中。

▲ 经济越发达的地方，就越不重视主食。陈晓卿在吃面饼的时候发现，从新疆到甘肃、山西、江苏，都有一种叫烧饼的东西，把它一字地排开会发现，它在一点一点地缩小。人们的选择多了，根本不用主食来充饥。

兜里但凡有点钱，都会追求碳水以外的食物。

辉煌一时的陕西商帮进入四川发展盐业，促进形成了奢华如宫廷菜的自贡盐商菜。富起来的陕西盐商翻越秦岭，带来的没有面食，只有羊肉。

而更多留在家乡的陕西人，失去了消费丰富食材的权利。

▲ 中国农业大学副教授范志红说：“西北地区嗜面的饮食习惯，会造成营养摄入的不均衡。虽然白面能做出上千种面条，但终究还是面条，特别是如今多精米白面，食材比起过去的五谷更显单一”。

陕西横跨南北，地理把陕西阻隔成三部分：陕北高原、渭河平原、秦岭山脉和汉中谷地；气候也由北向南从温带、暖温带变成北亚热带。

在紧凑的山谷地之间，只能靠种为数不多的谷物来养活大量人口，如陕北高粱、关中小麦、陕南水稻，兼有粟、黍等。

▲ 八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔

除了西北的陕西，西南的广西也是热爱碳水的地方。也许你不知道，广西其实是中国最能吃粉的地方。

千百年间，广西各地人民用辛劳和汗水开发出了各种各样的米粉，每一种米粉的背后都是一方水土的风情。

▲ 柳州螺蛳粉

作为中国米粉集大成者的广西米粉又以桂林米粉，柳州螺蛳粉和南宁老友粉最为著名，这三种粉是广西食文化的灵魂所在，也是解密广西风土人情的关键信息。

▲ 广西龙脊梯田，广西不产小麦，只产稻米。

无论西北如陕西，西南如广西，地理环境都相对封闭，文化、人员进出都是问题；因为地貌、气候导致物产、食物形态不够丰富，人民便只好在在主食再创造上下功夫。

说白了，就是因为封闭而导致经济、文化落后，才发展不出更丰富的饮食文化。

▲ 广西的粉

于是，小麦最终在最需要它的地方修成正果，创造了最灿烂的面食文化；水稻也在广西人的手里至臻化境。

人民到底需不需要主食？

舌尖总导演陈晓卿曾经做过一个调查，统计《舌尖》的每分钟收视数据。

结果发现，收视率第三名是油脂类食物，比如红烧肉、猪蹄、鱼头……

▲ 懂的人应该已经在咽口水了

第二名的就是主食，馒头、烙饼、大米饭……

▲ 菜市场单卖馒头的小店就能活得很滋润了

你猜猜第一名是什么？

是主食+油脂类的强强组合：饺子、牛肉面、肉夹馍、羊肉泡……

▲ 看到朴实的主食就想着配大鱼大肉啊

甭管穷吃碳水还是富吃高蛋白，浸满了油脂的主食，就是最令中国人满足的食物。

有个社会学家试图给出答案，他统计发现，过去中国每70年有一次全国性的灾荒。对饥饿的恐惧，是远古人类跌跌撞撞发展出农耕文明那一刻，就写进DNA里的东西。

从古到今，主食都能带给中国人最大的踏实感。武汉人，就要用“过早”来开启一天的幸福。

▲ 武汉早餐（节选），来自武汉吃货

蔡林记的热干面、谈炎记的水饺、田恒启的糊汤米粉、厚生里的什锦豆腐脑、德华楼的年糕、老谦记的牛肉枯炒豆丝、五芳斋的麻蓉汤圆、同兴里的油香、严老幺的重油烧梅……

看见了吗？满满的碳水味道，你要是拿水果蔬菜过早来充数，抱歉，你还真白来武汉了。

所以，中国人民离不开碳水做的主食，更热衷于创造形态多变的主食。

▲ 在物产丰饶的江南，一桌盛大的酒席后没有一碗白米饭做结尾，心里总觉得空落落的。

小麦向北走，人们有了面条、饺子、烧卖、馒头、春饼；

水稻向南走，人们有了米线、米糕、米酒、年糕、肠粉……

主食里的王者，就是水稻做出的米饭。

▲ 中国百分之三十的耕地用于种植水稻，全国一半以上人口的主食是大米。东北和南方一样吃米为主不必说，就算华北地区，历史上也大量依靠南方北运的稻米解决粮食问题。

地处南北的人们把米饭用各种姿态呈现出来时，它反而含蓄地衬托起各种食材，像一个谦逊而智慧的女子退居幕后，成就她或平庸或伟大的另一半。

米饭，才是最好吃的食材啊！

全国各地，看名字就让人垂涎的饭

广东人，什么都可以急，吃煲仔饭却必须等。

等了许久，掀开锅盖，看见氤氲着热气的米饭和食材在煲仔里交相辉映，吃多识广的他们心里都不会有丝毫波动。

等到用勺子撬起饭焦的一刹那，人们心理防线才正式宣告崩溃——饭焦，是一碗煲仔饭的灵魂，是厨师展示经验的作品。

▲ 功夫在煲外，想要煮出一锅香喷喷的米饭，必须选用只使用过一两次的“少年煲”、增城丝苗米或优质籼米；开煮之前在煲壁上淋一层猪油，再用猛烈的炭火制造饭焦。这样煲出来的饭焦，金黄透亮，咬起来弹牙又绝不油腻，能让码在上面的四大天王经典腊味、香菇滑鸡、牛肉窝蛋、豉汁排骨都瞬间黯然失色。

对广东人来说，煲仔饭好像千辛万苦追到的女友；而饭焦，就是她身上让你魂牵梦萦的一部分。

蔡澜分享过一件趣事：“一次在电台介绍有家餐厅卖榨菜五花腩沙煲饭，讲到淋上猪油，有位仁兄驾车驾到一半，不管违法，把车子一停，就冲上酒楼叫了一锅”。

卤肉饭是台湾最普遍的庶民食物，一般合人民币三块一小碗。从高楼林立的台北到美食云集的台南，有人烟处就有卤肉饭。

卤肉饭制作简单，谈不上祖传秘诀。用台湾话来说，就是要用心做。一碗白米饭，码上一层因人而异卤出来的五花肉丁，无须任何小菜就滋味俱全、老少皆宜。

这一小碗卤肉饭是罪恶的，咸甜的卤汁裹挟着猪肉的油脂，在地心引力作用下汹涌地钻进米饭的缝隙，时常让人萌发出再吃一碗的念头；而且卤肉饭店里一同售卖卤蛋、卤大肠、卤鸭、卤鹅……这怎么能让人把持得住？

如果细品，你能在白饭的衬托下尝出店家卤汁的秘诀。但是面对油香饭香四溢的卤肉饭，没人会仔细欣赏。

▲ 吃卤肉饭最好的场景是在路边，和三五卤肉饭同好往折叠桌边一坐，赶忙就争先恐后地吃。这不能算吃饭没教养，这是对台湾先民粗犷随意的致敬。先民来台生活艰难，一碗物美价廉的卤肉拌饭，便能让人胃口大开，暂时不用计较困苦的生活。

即使现在物质足够丰裕，台湾人的日与夜，也离不开一碗卤肉饭。

美食纪录片《新疆味道》总共十集，开篇就花了整整两集介绍新疆手抓饭，可见新疆手抓饭的地位。

新疆传统手抓饭，有鸡肉的、也有素的，但90%都要和羊肉纠缠不清。

你说什么，羊肉饭会膻？不存在的，新疆的羊娃子，喝的是矿泉水，吃的是中草药，分分钟就把羊膻味给解了。

▲ 油汪汪的羊肉遇见擅长借味的洋葱、萝卜、葡萄干，出来一锅米饭根本只有肉香了好吗？

萝卜是仅次于羊肉的二号灵魂食材，也有讲究。抓饭里的胡萝卜主要分为红萝卜和黄萝卜。红萝卜常见，但黄萝卜是新疆特产，产量低但水分足。

▲ 新疆人自己也搞不清到底用哪种萝卜算是正宗，在伊犁地区，大多是红色的胡萝卜；到了南疆，则多用黄萝卜，红的少；乌鲁木齐地区则是黄红对半。

总之，抓饭制作方法简单，没有那么多花里胡哨。只要抓饭的食材够优质、够新疆，就难吃不到哪儿去。

看见这一盘黄澄澄的新疆手抓饭，到了十点还睡眼惺忪的新疆人，才能被真正唤醒。

“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，海狮苋菜酒酿糟”。杭州人在立夏关于吃的讲究很多，立夏饭一定要吃乌米饭。

每年立夏将至，菜市场的乌饭树叶都要翻着倍往上涨，不到中午就被抢光。买家不光有老人，年轻人也很多。

对于杭州人来说，立夏饭不仅是传承的仪式，也是儿时美好的回忆。有多少个杭州人不是听着“吃过乌米饭，不被蚊子咬”的话长大的？

▲ 老杭州记忆里的乌米饭，要用粽叶包着，加的不是现在的白糖，而是糖桂花和糖霜。

这一碗立夏吃的乌米饭，要从去年深秋就开始酝酿。

第一场秋雨落下前的第一茬桂花制作的糖桂花，经过冬春两季的蛰伏，来邂逅立夏的乌米饭。

一碗乌米饭、一勺糖桂花，乌米饭的清香衬托着糖桂花的甘甜，夏日最美的甜品也不过如此。

“立夏不吃立夏饭，两只脚杠软咣咣”，在丽水老人心里，立夏进补能达到事半功倍的效果。

比如吃一粒豆就如吃一只蛋、吃一只蛋就如吃一只鸡、吃一块鸡就如吃一只猪，照这样推算，丽水人一整个夏天都不用担心消瘦了。

原汁原味的立夏饭，其实就是豌豆春笋咸肉饭。

仔细一看，立夏饭不就是春天里杭州人民最爱名菜腌笃鲜的借尸还魂吗？

杭州人在立夏吃这一碗，带着依依惜别的味道：今日之后，再无咸肉笃春笋；日后再见，又是一季轮回。

▲ 丽水人不是*****者，在生活条件好了之后，他们会加入更多进补食材，比如筒骨、比目鱼干……对物质丰饶富裕的杭嘉湖平原人民来说，立夏饭更像是春天尝鲜的收尾；而对身处山区的丽水人来说，立夏饭则寄托着夏季进补的现实意义。

不管一个成都人平常日子里吃火锅、串串、钵钵鸡、兔儿脑阔多起劲，到了冬天，都必须在一碗豆汤饭里找回自我。

四川盆地的冬天潮湿，阳光也紧缺，冷得让人打颤颤。安逸惯了的成都人一到冬天就哭诉无门，唯有一碗温暖的豆汤饭成了他们最后的慰藉。

豆汤饭的精髓在于“耙豌豆”，把干豌豆泡发之后蒸或煮到完全软烂的金黄色糊状，就变成了耙豌豆。

▲ 一想到香香的耙豌豆裹挟着吸饱了汤汁的Q弹米粒，入嘴后软软糯糯沙沙地包裹住牙齿的感觉，出门在外的成都人就能迎来精神高潮。

更何况，做豆汤饭出名的馆子，拌菜往往也很不错。拌仔肺、小尖椒肉丝、鱼香茄子、蒜泥白肉，随便一样四川家常菜都能和豆汤饭组成完美CP。

要上一碗豆汤饭，再点上份自己喜欢的拌菜，不够尽兴再要一碗甑子饭，这就是成都人的冬日养生之道。

、

猪油拌饭在香港叫猪油捞饭。

吃过人间至味的蔡澜偏偏把它列入“死前必吃清单”中，还说“谷类之中，白米最佳，一碗猪油捞饭，吃了感激流泪”。

大巧不工，做法越是简单的食物，食材越是讲究。

▲ 米饭要用好米；猪油要干净卫生；酱油最好用头抽（第一次炼出来的豉油，一瓮发酵豉油只有一次提炼头抽的机会，所以味道也最为香醇浓郁）；葱只要“头二度”的葱白，最嫩、最香，炒至半熟，拌匀在饭里。

在穷困的年代里，一碗猪油捞饭，就是人们的山珍海味。当时的香港主妇买肉还会特意多要些肥肉，以便炼出厨房里那罐凝脂一般的猪油。

沾了融化的猪油和棕红色酱油的米粒，无论从哪个角度看都是油光锃亮，泛着诱人的光泽。

后来，70、80年代香港经济繁荣，出现了鱼翅捞饭。

▲ 鱼翅营养价值并不高，本身无味，全靠精心熬制的上汤来吊，吃的其实是其他食材的味道。

但当时暴发户为显示财气、豪气，天天用价格不菲的鱼翅来捞饭吃，曾经普遍的猪油拌饭反而成了市井中难得一见的“古早味”。

除了最简单的猪油捞饭，以上出现的饭谱我们都已经整理好放在下面了：

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