披萨游戏早餐披萨是什么配料，pizza的配料有哪些啊

本文目录一览

• 1，pizza的配料有哪些啊
• 2，披萨游戏至尊披萨配料
• 3，匹萨的配料包里有哪些配料
• 4，比萨怎么制作需要什么辅料
• 5，做披萨都需要哪些原料
• 6，披萨怎么做啊还有配料有哪些
• 7，做匹萨要哪些佐料
• 8，pizza 有什么配料的

1，pizza的配料有哪些啊

需要： 黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 还有面粉 1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时； 2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； 3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用筷子均匀的在 饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后就好啦

2，披萨游戏至尊披萨配料

披萨游戏至尊披萨配料：芝士，辣肠，猪肉粒，蘑菇，橄榄，洋葱，青椒。制作方法：1、首先进入烹饪台，放置芝士和酱料，然后加上配料。2、接着加入蘑菇和橄榄，然后是青椒和洋葱。3、最后加入肉类，猪肉粒和腊肠，即可完成制作。其他披萨配方辣鸡披萨：腊肠披萨不要肉蔬菜水果菌类：芝士披萨像朝阳一样美丽：芝士披萨什么都不放的披萨：烤白面饼隐形人披萨：芝士披萨红萝卜披萨：+洋葱榄洋洋：+橄榄 洋葱海绵宝宝：+凤梨小丑披萨：+腊肠 青椒 茄子粗纤维：一张纯全麦面饼 什么也不加素食披萨：+蘑菇 全部水果 全部蔬菜纯素食披萨：白面饼+酱料 蘑菇 全部水果和蔬菜

3，匹萨的配料包里有哪些配料

匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。

4，比萨怎么制作需要什么辅料

第一步，先得准备好做面饼的基本材料：干酵母3g，温水120ml，面粉200g，糖9g，盐1-2g，软化黄油20g。 　　第二步，发酵面饼。把干酵母撒在温水中，放10分钟后，和面粉、糖、盐一起搅拌成团，揉匀，加入黄油，耐心揉，直至光滑圆润。然后把已和好的面团放到盆里，用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵，2小时后取出，把面团放在已刷上橄榄油或色拉油的瓷盘（须经得起高温烘烤）上，整好形，在饼边上刷上油，再加保鲜膜，放到冰箱里，冷藏1-2小时后取出。 　　第三步，准备比萨汁：把1/4的切成粒的洋葱和一粒蒜茸放在奶油里炒，直炒得香气四溢，再加上纯番茄沙司、水、盐、黑胡椒粉、比萨草、糖，炒至粘绸适度。 　　第四步，配料。在面饼上放少量奶酪、比萨汁、熏猪肉、玉米粒、豌豆粒、黑榄等经典比萨常用的配料，也可根据个人喜好，适当调整配料。 　　最后一步，烤比萨：把配好料的比萨面饼放入已预热的210度的烤箱，约20-25分钟后取出。由于每户人家的烤箱“脾气”不一样，所以得多留意一下，看饼的成色差不多就拿出来撒上一层奶酪，再烤5分钟，大功便告成了

比萨有什么好的！制作又复杂！还不如家乡有名小吃烧饼呢！

5，做披萨都需要哪些原料

高筋面粉300克水 150克酵母 1茶匙红甜椒 1个黄甜椒 半个青椒半个洋葱少许口蘑适量火腿肠 1根腊肠 3根奶酪1块1制作馅料的材料。2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。3火腿肠和腊肠切成片。4奶酪切成细丝。5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。7把面粉揉成光滑的面团。8面团发酵至2倍大时候。9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。10在面饼上扎一些小孔。11在面饼表面刷上一层蛋液。12烤箱160℃烤6~10分钟。 13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。16最后撒上奶酪丝。 17烤约5分钟左右即可。 18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

主要是2个大步骤。一，做pizza面皮。 原料：酵母，糖(可省略），面包粉，盐，橄榄油。二，做topping。 这个完全取决于你自己得口味。 面皮做好好，抹上番茄酱，再撒cheese（奶酪），然后洒上自己喜欢得料。喜欢cheese的，可以撒完料之后，再少撒些cheese。经典得搭配是： supreme pizza 火腿肉，红椒，青椒，蘑菇等 这个搭配出味，颜色搭配也好看。 以及 鸡肉和菠萝。我真的没有瞎扯。 我是在澳大利亚的厨师。学西餐出来的。 黄油，更多的用在点心，酥油皮pastry上，pizza dough 不用。 当然，这个也没有定规，国外的必胜客，有四种base 可以选，其中有一个是puff pastry，这个是放黄油的。 但是我个人认为，它不适合我们的口感。

6，披萨怎么做啊还有配料有哪些

材料：自发粉（面粉里放了发酵粉的那种）300g，黄油一盒，cheese三包，番茄酱，各类香肠若干包， 蔬菜（视口味而定，我用了洋葱，荷兰豆，两种不知道什么名字的椒，蘑菇，香菇） 开始做了！哦 （一） 和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一边放水，一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese，少许盐。好了，揉成两团面，放置30分钟，然后再揉一会儿，让面胎有嚼劲。 （二）制作面胎 在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠，在撒上切好的蔬菜，最后再铺一层cheese. (三）进烤炉 170度，烤多少分钟？忘了，大家网上自己搜索吧。 结果，还不错，就是买错了cheese，大家记住要买披萨专用cheese，否则没有拉丝的那种感觉。 第一次做，味道还算正点。下次可能会更好，只是不知道还有没有兴致。 如何制作什锦披萨 1、饼皮材料（9寸PIZZA盘）： 干酵母1小匙 温水 120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙 橄榄油 14克（可用色拉油代替； 也可根据喜好，使用20克黄油代替） 2、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的） 3 3、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了） 4、面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。 PIZZA汁的材料：洋葱1/3个，蒜头4瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减） 橄榄油10克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 牛至叶（PIZZA草）2/3小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好） 5、洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）。 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）； 将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待开，关火即成PIZZA汁 9、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺10-15克奶酪丝。 10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液 烤箱预热200度 11、烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 出炉了 比萨饼 原料： 2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么， 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni，铃辣椒，橄榄，等等。)、1罐比萨酱汁 步骤： 1、把烤箱预先加热到475f。 2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为

7，做匹萨要哪些佐料

关于DIY 披萨介绍，步骤图http://hi.baidu.com/pengren/blog/item/a08591dd205613315982ddda.html　　一、材料　　1、饼皮：pizza的饼皮和面包差不多，所以材料也与面包相似，是干酵母、高筋或中筋面粉等。　　2、pizza汁：食品原料行有现成的pizza汁可买，也可以自制。其内容以番茄酱为主。注意：番茄沙司不是番茄酱，不要弄错了。　　3、香料：意大利菜常用的一些佐料或香料和中国菜很相似，如蒜头、九层塔等，比较特别的是牛至叶，是意大利菜常用的香料，有称pizza草。　　4、乳酪：大多用马苏里拉乳酪，这种乳酪经烘烤后很容易融化，而且融化后会呈粘丝状。使用时再以刨丝板刨成即可。很喜欢乳酪味道的人可以另外撒些乳酪粉。　　二、工具与模型　　1、模具：pizza可以不用模具，把饼皮擀圆了直接放在烤盘上烤，做成长方形的pizza，或者用pizza盘，烤出来更漂亮，烤盘或pizza盘上可先涂上一层黄油。　　2、工具：切刀——切pizza的专用切刀，类似轮刀，如果没有这种刀叶可把pizza放在菜板上用菜刀切。　　三、食用和保存　　pizza须趁热吃，刚烤好的pizza非常香脆可口,凉了的pizza不能用微波炉加热，除非您的微波炉有香酥烤盘等装置，否则饼皮会疲软难吃，吃不完的pizza可包好冷藏，但不要放太久，再吃时也要再烤过或烙过。　　四、pizza的做法　　1. 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：　　干酵母2克（2/3小匙；温水90毫升（90克）；高筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用15克黄油代替）　　2. 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）　　3. 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）　　4. 面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。 这些是PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）， 橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄酱大匙 水3大匙 ,糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草）1/2小匙　　5. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）； 将番茄酱，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待开，关火即成PIZZA汁 （为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起， 加的时候就一并加入了，免得慌乱，这就是做好的PIZZA汁 )　　6. 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）　　7.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟　　8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。　　9.PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。　　10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液　　11. 烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。　　步骤图解：　　一、　　酵母要用35-40度的温水先泡5分钟，水绝对不能太烫，否则会把酵母菌杀死的　　二、　　和面：因为我用的烤箱是25升的，用烤盘直接做张大的薄一点儿的pizza，所以用了180g的高筋面粉，大家可以根据自己家烤盘或者pizza盘的大小，或者根据自己喜欢薄pizza或者厚pizza调节面粉的用量，一般是150-200g之间的量；面粉里要放糖，但是方子里的盐一定不要现在放，等面团基本活好后再放，因为糖是帮助酵母发酵的，但是盐却有抑制发酵的作用　　三、　　揉好的小面团，在面盆上盖上保鲜膜，因为是夏天，面团容易发，所以放在室温下2小时即可　　四、　　2小时后。。。。。面团长大了，基本是发面之前的2倍大就ok了！　　五、　　先在烤盘上涂一层油，色拉油、橄榄油、黄油都可以，把面团揉推到大烤盘上，再用牙签或者叉子在上面均匀的扎上小孔　　六、　　真空包装的马苏里拉奶酪，方便卫生！这个是做pizza最最重要的原料　　七、　　把奶酪刨成丝！　　八、　　pizza馅料可以任意挑选，猪肉粒、牛肉粒、萨拉米肠，甚至水果都可以，我这次的主料是沙丁鱼罐头，平时还经常用金枪鱼罐头，非常方便省事儿！　　九、　　沙丁鱼罐头倒出来就是这样的，因为本身就是茄汁的，所以就不要再做番茄pizza酱了！　　十、　　用叉子把鱼肉捣碎　　十一、　　把捣碎的茄汁沙丁鱼均匀的铺着pizza饼底上，再在上面撒上pizza草或者牛至叶，这些都是香料，提味用的！　　十二、　　在家吃pizza，吃的就是货真价实，前几天去吃必胜客，觉得根本就没吃到奶酪，实在是不像话，所以自己做一定要补回来，多放！我超级爱吃奶酪！这才是第一层！　　十三、　　光吃肉肉和奶酪也不行，一定要营养搭配均衡才可以，所以加上了玉米和青豆！用彩椒也是可以的！　　十四、　　光吃肉肉和奶酪也不行，一定要营养搭配均衡才可以，所以加上了玉米和青豆！用彩椒也是可以的！　　十五、　　再铺上最好一层奶酪！过瘾啊！记得还要在pizza四边刷上鸡蛋液啊，这样烤出的pizza才PP！　　十六、　　烤箱上下火，200度，先预热，预热成功后把烤盘放进去，20分钟后就可以吃到热乎乎，香喷喷的大pizza了！

匹萨最主要的就是底坯和奶酪，底坯可以自己 买棕榈粉和酵母来制作，赶成圆饼状，然后上面涂抹番茄酱和奶酪（芝士），再撒一些蔬菜或者水果或者肉丁肉片都可以，常见的比如青椒，洋葱，菠萝，黄桃什么的

比萨的做法“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。原料：高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、温水、橄榄油、盐、白砂糖、蛋黄。做法：1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀。

8，pizza 有什么配料的

波炉批萨饼的制作 1. 饼皮材料（8英寸pizza盘）：干酵母2克（2/3小匙）温水 90毫升（90克） 中筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替； 也可根据喜好，使用15克黄油代替） 偶不知道确切8英寸是多大，就用微波炉自带的烤盘。 面粉用的普通绿天狗饺子粉注意一定要保证酵母是好用的，酵母时间长了容易过期导致面无法发起盐 减至 1/8 2. 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 ~]@r!_ 不过做pizza的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的） 黄油不化也可以，揉面的时候糅开就可以。 3. 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过pizza饼皮要求没有那么严格，根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了） 面发起的程度应该为原面团的两倍大小左右，就是大一倍，总共是两倍，自己都晕了 4。面团放一旁发酵了，开始准备pizza汁和其他材料了。 这些是pizza汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）， 橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄沙司2大匙 水3大匙 （注意噢，番茄沙司和番茄酱不是同一个东西！）， 糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（pizza草）1/2小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好） 蒜偶放了一瓣，水2勺、黑胡椒1/8勺，放多了味浓，不喜欢。 4. 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好） 5. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）； 将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，pizza草全部加入， 待开，关火即成pizza汁 （为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起， 加的时候就一并加入了，免得慌乱，嘿嘿…… 这就是做好的pizza汁 火不要太大，慢一点就好。出来的分量就是小碗的半碗左右。 6. 这些是准备的pizza饼皮上要加的材料切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的） ;奶酪是关键，保存的时候放在冰箱冷冻，做批萨的时候提前拿出来30分钟，捎软化一点，用普通的擦萝卜、土豆的擦子擦成丝，不用太细。大概檫出一平盘子左右 火腿丝 用的台湾口味的那种甜的无淀粉的肠，淀粉多的场不好吃。这些材料不要切成丁，一定要切丝。偶还放了一点菠萝肉、肉松丝。 材料不要太多，每样保证薄薄的铺满一层就可以 7.面团取出，滚圆，放pizza盘上松弛10分钟 8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满pizz盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。 烤盘底下偶涂了点油后又放了点干面，否则太粘。 9.pizza汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。 10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液 铺的时候铺每样一薄层，不要太多。 11. 烤箱预热200度 pizza入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 微波炉的烤箱只有上管没有下管，所以偶烤了10分钟后，（别忘了放在支架上，更接近烤管）拿出，带着烤盘一起放到了平底锅里面，让饼皮下面受热，感觉差不多了以后，再最后把全部奶烙放上，再放回微波炉烤5分钟，就成功了 烤的成功是要皮和陷不分离，水分正好，不能太水，所以不要随便什么都加，注意干的和湿的结合。 希望大家都成功 更简单的方法 就是买个烧饼 上面撒上蔬菜 香肠 奶酪 放入微波炉几分钟就搞定了 味道也不差啊

做法一： 主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法： 1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时； 2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； 3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。 做法二： 材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 调料：盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 做法： 1.和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。 2.等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。 3.抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。 4.用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。 5.烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。 做法三： 1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） “Pizza”，即比萨饼是意大利的著名食品。凡到过意大利的人，一定要品尝一下比萨饼。刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼，色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于比萨饼的来历，人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说，当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后，凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。如今比萨饼为世人所喜爱。

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