生僻字歌词拼音,歌曲生僻字里的歌词怎么读
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1,歌曲生僻字里的歌词怎么读
如果你遇到生僻字,那么有几种办法1、上网查找这个字的读音2、用字典查找读音借助字典···还有可以上网搜一搜,找到带注音的原文,这招我试过,不错呦
2,生僻字歌词注音是什么
一首歌曲。生僻字歌词带拼音我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事跪举火把虔诚像道光,四方田地落谷成仓,古人象形声意辨恶良茕茕(qióng)孑(jié)立,沆(hàng)瀣(xiè)一气,踽踽(jǔ)独行,醍(tī)醐(hú)灌顶绵绵瓜瓞(dié),奉为圭(guī)臬(niè),龙行龘龘(dá),犄(jī)角旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷袅(niǎo)娜(nuó),涕(tī)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶呶(náo)不休,不稂(làng)不莠(yǒu),卬(áng)咄(duō)嗟(jiē)蹀(dié)躞(xiè)耄(mào)耋(dié)饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ)蘡(yīng)薁(yù)觊(jì)觎(yú)龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩,怙(hù)恶不悛(quān)其靁(léi)虺虺(huī),腌(ā)臢(zā)孑(jié)孓(jué)陟(zhì)罚臧(zāng)否(pǐ),针砭(bīan)时弊,鳞次栉(zhì)比,一张一翕(xī)我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事现在全世界各地,到处有中国字,黄皮肤的人骄傲的把头抬起我们中国的汉字,一平一仄(zè)谱写成诗茕茕(qióng)孑(jié)立,沆(hàng)瀣(xiè)一气,踽踽(jǔ)独行,醍(tī)醐(hú)灌顶绵绵瓜瓞(dié),奉为圭(guī)臬(niè),龙行龘龘(dá),犄(jī)角旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷袅(niǎo)娜(nuó),涕(tī)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶呶(náo)不休,不稂(làng)不莠(yǒu),卬(áng)咄(duō)嗟(jiē)蹀(dié)躞(xiè)耄(mào)耋(dié)饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ)蘡(yīng)薁(yù)觊(jì)觎(yú)龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩,怙(hù)恶不悛(quān)其靁(léi)虺虺(huī),腌(ā)臢(zā)孑(jié)孓(jué)陟(zhì)罚臧(zāng)否(pǐ),针砭(bīan)时弊,鳞次栉(zhì)比,一张一翕(xī)我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事现在全世界各地,到处有中国字,黄皮肤的人骄傲的把头抬起我们中国的汉字,一平一仄(zè)谱写成诗优美旋律自宫商角徵(zhǐ)羽,众人皆说成之于语故成语歌词翻译:茕茕孑立:孤身一人。形容一个人无依无靠,孤苦伶仃。沆瀣一气:比喻臭味相投的人勾结在一起。踽踽独行:孤零零地独自走着。形容非常孤独。醍醐灌顶:佛教指灌输智慧,使人彻底“醒悟”。比喻听了精辟高明的意见,受到很大启发。绵绵瓜瓞:绵绵:延续不断的样子;瓞:小瓜。如同一根连绵不断的藤上结了许多大大小小的瓜一样。奉为圭臬:奉:信奉;圭:测日影器;臬:射箭的靶子;圭臬:比喻事物的准则。比喻把某些言论或事当成自己的准则龙行龘龘:如同龙行动时腾飞的样子这种结构近似于余音袅袅之类的犄角旮旯:“狭窄偏僻的地方”和“角落”的意思娉婷袅娜:,形容女子姿态柔美,亦借指美人呶呶不休:唠唠叨叨说不停不稂不莠:稂:狼尾草;莠:狗尾草。本指禾苗中无野草。后比喻人不成才,没出息。狖轭鼯轩:形容及其灵巧的车马怙恶不悛:,怙:依靠,依仗;悛:改过,悔改。坚持作恶,永不肯悔改。虺虺:雷声腌臜:1.不干净。2.心里感到别扭,不痛快。孑孓:蚊子的幼虫,通称跟头虫。又形容肢体屈伸颠踬的样子陟罚臧否:赏罚褒贬。针砭时弊:砭:古代治病刺穴的石针,后泛指金针治疗和砭石出血。像医病一样,指出时代和社会问题,又针又砭,求得改正向善鳞次栉比:栉:梳篦的总称。像鱼鳞和梳子齿那样有次序地排列着。多用来形容房屋或船只等排列得很密很整齐。翕:.合,聚,和顺:~动。~张(一合一开)。生僻字歌曲原唱是谁据悉,《生僻字》这首歌曲是由陈柯宇作词作曲并演唱。这首歌是一首中国风的歌曲,歌词中,希望中国的汉字,可以传扬到全世界的每个角落。这首歌也包含了将近70多个生僻字,有些更是多音字。希望听到这首歌的朋友,都能学会这些生僻字。
3,请问这几个字怎么读提示歌名
暗里着迷 刘德华曲:徐嘉良 词:林振强可不可不要这么样 徘徊在目光内你会察觉到我根本寂寞难耐即使千多百个深夜 曾在梦境内我有吻过你 这毕竟并没存在人声车声开始消和逝无声挣扎有个情感奴隶是我多么的想她但我偏偏只得无尽叹谓其实每次见你我也着迷无奈你我各有角色范围就算在寂寞梦内超出好友关系唯在暗里爱你暗里着迷无谓要你惹上各种问题共我道别吧 别让空虚使我越轨共我道别吧 就让空虚把我摧毁共我道别吧 就让空虚把我摧毁多元输入法(多元汉字与图形符号输入法)可打出这四个冷僻字,并上网查得读音如下:龘→ dá;?→ là 或 liè;?→ bèng;矲→ bà 。
4,生僻字歌词带拼音的
陈柯宇 - 生僻字作词:陈柯宇作曲:陈柯宇编曲:郑天宇和声:陈柯宇、郑天宇制作人:陈柯宇录音:瑞琪录音室:苏州超级星声录音棚OP:博轩音乐我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 落笔成画留下五千年的历史luò bǐ chéng huà liú xià wǔ qiān nián de lì shǐ 让世界都认识ràng shì jiè dōu rèn shi 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 一撇一捺都是故事yī piē yī nà dōu shì gù shì 跪举火把虔诚像道光guǐ jǔ huǒ bǎ qián chéng xiàng dào guāng 四方田地落谷成仓sì fāng tián dì luò gǔ chéng cāng 古人象形声意辨恶良gǔ rén xiàng xíng shēng yì biàn è liáng 魃魈魁鬾魑魅魍魉bá xiāo kuí jì chī mèi wǎng liǎng Wu 又双叒叕Wu yòu shuāng ruò zhuó Wu 火炎焱燚Wu huǒ yán yàn yì Wu 水沝淼?Wu shuǐ zhuǐ miǎo màn ?bǎokuí 茕茕孑立 沆瀣一气qióng qióng jié lì hàng xiè yī qì 踽踽独行 醍醐灌顶jǔ jǔ dú xíng tí hú guàn dǐng 绵绵瓜瓞 奉为圭臬mián mián guā dié fèng wéi guī niè 龙行龘龘 犄角旮旯lóng xíng dá dá jī jiǎo gā lá 娉婷袅娜 涕泗滂沱pīng tíng niǎo nuó tì sì pāng tuó 呶呶不休 不稂不莠náo náo bù xiū bù láng bù yǒu 卬áng 咄嗟 蹀躞 耄耋 饕餮duō jiē dié xiè mào dié tāo tiè 囹圄 蘡薁 觊觎 龃龉líng yǔ yīng yù jì yú jǔ yǔ 狖轭鼯轩 怙恶不悛yòu è wú xuān hù è bù quān 其靁虺虺 腌臢孑孓qí léi huī huī ā zā jié jué 陟罚臧否 针砭时弊zhì fá zāng pǐ zhēn biān shí bì 鳞次栉比 一张一翕lín cì zhì bǐ yī zhāng yī xī 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 落笔成画留下五千年的历史luò bǐ chéng huà liú xià wǔ qiān nián de lì shǐ 让世界都认识ràng shì jiè dōu rèn shi 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 一撇一捺都是故事yī piē yī nà dōu shì gù shì 现在全世界各地xiàn zài quán shì jiè gè dì 到处有中国字dào chù yǒu zhòng guó zì 黄皮肤的人骄傲地把头抬起huáng pí fū de rén jiāo ào de bǎ tóu tái qǐ 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 一平一仄谱写成诗yī píng yī zè pǔ xiě chéng shī 茕茕孑立 沆瀣一气qióng qióng jié lì hàng xiè yī qì 踽踽独行 醍醐灌顶jǔ jǔ dú xíng tí hú guàn dǐng 绵绵瓜瓞 奉为圭臬mián mián guā dié fèng wéi guī niè 龙行龘龘 犄角旮旯lóng xíng dá dá jī jiǎo gā lá 娉婷袅娜 涕泗滂沱pīng tíng niǎo nuó tì sì pāng tuó 呶呶不休 不稂不莠náo náo bù xiū bù láng bù yǒu 卬áng 咄嗟 蹀躞 耄耋 饕餮duō jiē dié xiè mào dié tāo tiè 囹圄 蘡薁 觊觎 龃龉líng yǔ yīng yù jì yú jǔ yǔ 狖轭鼯轩 怙恶不悛yòu è wú xuān hù è bù quān 其靁虺虺 腌臢孑孓qí léi huī huī ā zā jié jué 陟罚臧否 针砭时弊zhì fá zāng pǐ zhēn biān shí bì 鳞次栉比 一张一翕lín cì zhì bǐ yī zhāng yī xī 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 落笔成画留下五千年的历史luò bǐ chéng huà liú xià wǔ qiān nián de lì shǐ 让世界都认识ràng shì jiè dōu rèn shi 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 一撇一捺都是故事yī piē yī nà dōu shì gù shì 现在全世界各地xiàn zài quán shì jiè gè dì 到处有中国字dào chù yǒu zhòng guó zì 黄皮肤的人骄傲地把头抬起huáng pí fū de rén jiāo ào de bǎ tóu tái qǐ 我们中国的汉字wǒ men zhōng guó de hàn zì 一平一仄谱写成诗yī píng yī zè pǔ xiě chéng shī 优美旋律自宫商角徵羽Yōu měi xuán lǜ zì gōng shāng jué zhǐ yǔ 众人皆说成之于语故成语zhòng rén jiē shuō chéng zhī yú yǔ gù chéng yǔ
5,生僻字的歌是什么意思
歌词意思应该只有编词的人才会知道跟清楚。
《生僻字》这首歌全部用生僻字来组成这首歌的歌词,作者说是希望这种传扬中国文化的歌曲能够被更多人听到。
据陈柯宇介绍,2017年年初,自己在看新闻的时候,发现不少网友会在评论常见新闻现象时用“为什么又双叒叕发生了”来描述。“我看到这四个字,虽然明白网友想表达的意思,但是后两个字念什么我并不知道,所以就专门去翻了字典,查完才知道原来这两个字这么读。”
陈柯宇认为,也许很多人都像他一样并不熟悉“叒叕”这样的生僻字的读音,但是又会经常见到或者使用这些字,“那时候,我就想能不能用这些生僻字创作一首歌曲,一方面可以让成年人认识这些字,另一方面还可以让学生们从趣味中学会这些字
6,有没有陈柯宇的生僻字的歌词简单汉字版谢谢非常感谢
生僻字的歌词(汉语拼音版)魃(bá)魈(xiāo)魁(kuí)鬾(qí)魑(chī)魅(mèi)魍(wǎng)魉(liǎng)Wu又(yòu)双(shuāng)叒(ruò)叕(zhuó)Wu火(huǒ)炎(yán)焱(yàn)燚(yì)Wu水(shuǐ)沝(zhuǐ)淼(miǎo)?(màn)?(kuí)茕(qióng)茕(qióng)孑(jié)立(lì) 沆(hàng)瀣(xiè)一(yí)气(qì)踽(jǔ)踽(jǔ)独(dú)行(xíng) 醍(tí)醐(hú)灌(guàn)顶(dǐng)绵(mián)绵(mián)瓜(guā)瓞(dié) 奉(fèng)为(wéi)圭(guī)臬(niè)龙(lóng)行(xíng)龘(dá)龘(dá) 犄(jī)角(jiǎo)旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷(tíng)袅(niǎo)娜(nuó) 涕(tì)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶(náo)呶(náo)不(bù)休(xiū) 不(bù)稂(láng)不(bù)莠(yǒu)卬(áng)咄(duō)嗟(jiē) 蹀(dié)躞(xiè) 耄(mào)耋(dié) 饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ) 蘡(yīng)薁(yù) 觊(jì)觎(yú) 龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩(xuān) 怙(hù)恶(è)不(bù)悛(quān)其(qí)靁(lèi)虺(huī)虺(huī) 腌(yān)臢(zā)孑(jié)孓(jué)陟(zhì)罚(fá)臧(zāng)否(pǐ) 针(zhēn)砭(biān)时(shí)弊(bì) 鳞(lín)次(cì)栉(zhì)比(bǐ) 一(yì)张(zhāng)一(yī)翕(xī)
7,穷穷接力是什么歌
生僻字歌词带拼音我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事跪举火把虔诚像道光,四方田地落谷成仓,古人象形声意辨恶良茕茕(qióng)孑(jié)立,沆(hàng)瀣(xiè)一气,踽踽(jǔ)独行,醍(tī)醐(hú)灌顶绵绵瓜瓞(dié),奉为圭(guī)臬(niè),龙行龘龘(dá),犄(jī)角旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷袅(niǎo)娜(nuó),涕(tī)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶呶(náo)不休,不稂(làng)不莠(yǒu),卬(áng)咄(duō)嗟(jiē)蹀(dié)躞(xiè)耄(mào)耋(dié)饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ)蘡(yīng)薁(yù)觊(jì)觎(yú)龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩,怙(hù)恶不悛(quān)其靁(léi)虺虺(huī),腌(ā)臢(zā)孑(jié)孓(jué)茕茕(qióng)孑(jié)立,沆(hàng)瀣(xiè)一气,踽踽(jǔ)独行,醍(tī)醐(hú)灌顶绵绵瓜瓞(dié),奉为圭(guī)臬(niè),龙行龘龘(dá),犄(jī)角旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷袅(niǎo)娜(nuó),涕(tī)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶呶(náo)不休,不稂(làng)不莠(yǒu),卬(áng)咄(duō)嗟(jiē)蹀(dié)躞(xiè)耄(mào)耋(dié)饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ)蘡(yīng)薁(yù)觊(jì)觎(yú)龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩,怙(hù)恶不悛(quān)其靁(léi)虺虺(huī),腌(ā)臢(zā)孑(jié)孓(jué)陟(zhì)罚臧(zāng)否(pǐ),针砭(bīan)时弊,鳞次栉(zhì) 比,一张一翕(xī)everyone is no 1 刘德华 奔跑 羽泉&黄征 飞得更高 汪峰 怒放的生命 汪峰
8,最近有一首很火的歌里面的字很难叫什么谢谢谢谢
喜欢你词曲:黄家驹演唱:beyond细雨带风湿透黄昏的街道抹去雨水双眼无辜地仰望望向孤单的晚灯是那伤感的记忆再次泛起心里无数的思念以往片刻欢笑仍挂在脸上愿你此刻可会知是我衷心地说声喜欢你 那双眼动人笑声更迷人愿再可 轻抚你 那可爱面容挽手说梦话 象昨天 你共我满带理想的我曾经多冲动屡怨与她相爱难有自由愿你此刻可会知是我衷心地说声喜欢你 那双眼动人笑声更迷人愿再可 轻抚你 那可爱面容挽手说梦话 象昨天 你共我每晚夜里自我独行随处荡 多冰冷以往为了自我挣扎从不知 她的痛苦喜欢你 那双眼动人笑声更迷人愿再可 轻抚你 那可爱面容挽手说梦话 象昨天 你共我难道是外国语 。感觉很多韩语还有日本字。。很多就是和汉语不一样。看不懂。。还好的就是台湾的繁体字。。看看也知道一些。感觉中国简体字也只能是中国大陆使用吧。??生僻字《生僻字》完整歌词(带注音):我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事跪举火把虔诚像道光,四方田地落谷成仓,古人象形声意辨恶良茕茕(qióng)孑(jié)立,沆(hàng)瀣(xiè)一气,踽踽(jǔ)独行,醍(tī)醐(hú)灌顶绵绵瓜瓞(dié),奉为圭(guī)臬(niè),龙行龘龘(dá),犄(jī)角旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷袅(niǎo)娜(nuó),涕(tī)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶呶(náo)不休,不稂(làng)不莠(yǒu),卬(áng)咄(duō)嗟(jiē)蹀(dié)躞(xiè)耄(mào)耋(dié)饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ)蘡(yīng)薁(yù)觊(jì)觎(yú)龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩,怙(hù)恶不悛(quān)其靁(léi)虺虺(huī),腌(ā)臢(zā)孑(jié)孓(jué)陟(zhì)罚臧(zāng)否(pǐ),针砭(bīan)时弊,鳞次栉(zhì) 比,一张一翕(xī)我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事现在全世界各地,到处有中国字,黄皮肤的人骄傲的把头抬起我们中国的汉字,一平一仄(zè)谱写成诗茕茕(qióng)孑(jié)立,沆(hàng)瀣(xiè)一气,踽踽(jǔ)独行,醍(tī)醐(hú)灌顶绵绵瓜瓞(dié),奉为圭(guī)臬(niè),龙行龘龘(dá),犄(jī)角旮(gā)旯(lá)娉(pīng)婷袅(niǎo)娜(nuó),涕(tī)泗(sì)滂(pāng)沱(tuó)呶呶(náo)不休,不稂(làng)不莠(yǒu),卬(áng)咄(duō)嗟(jiē)蹀(dié)躞(xiè)耄(mào)耋(dié)饕(tāo)餮(tiè)囹(líng)圄(yǔ)蘡(yīng)薁(yù)觊(jì)觎(yú)龃(jǔ)龉(yǔ)狖(yòu)轭(è)鼯(wú)轩,怙(hù)恶不悛(quān)其靁(léi)虺虺(huī),腌(ā)臢(zā)孑(jié)孓(jué)陟(zhì)罚臧(zāng)否(pǐ),针砭(bīan)时弊,鳞次栉(zhì) 比,一张一翕(xī)我们中国的汉字,落笔成画留下五千年的历史让世界都认识,我们中国的汉字,一撇一捺都是故事现在全世界各地,到处有中国字,黄皮肤的人骄傲的把头抬起我们中国的汉字,一平一仄(zè)谱写成诗优美旋律自宫商角徵(zhǐ)羽,众人皆说成之于语故成语歌曲歌词生僻字 - 陈柯宇 [1] 词:陈柯宇曲:陈柯宇我们中国的汉字落笔成画留下五千年的历史让世界都认识我们中国的汉字一撇一捺都是故事跪举火把虔诚像道光四方田地落谷成仓古人象形声意辨恶良魃魈魁鬾魑魅魍魉Wu 又双叒叕Wu 火炎焱燚Wu 水沝淼??茕茕孑立 沆瀣一气踽踽独行 醍醐灌顶绵绵瓜瓞 奉为圭臬龙行龘龘 犄角旮旯娉婷袅娜 涕泗滂沱呶呶不休 不稂不莠卬咄嗟 蹀躞 耄耋 饕餮囹圄 蘡薁 觊觎 龃龉狖轭鼯轩 怙恶不悛其靁虺虺 腌臢孑孓陟罚臧否 针砭时弊鳞次栉比 一张一翕我们中国的汉字落笔成画留下五千年的历史让世界都认识我们中国的汉字一撇一捺都是故事现在全世界各地到处有中国字黄皮肤的人骄傲的把头抬起我们中国的汉字一平一仄谱写成诗茕茕孑立 沆瀣一气踽踽独行 醍醐灌顶绵绵瓜瓞 奉为圭臬龙行龘龘 犄角旮旯娉婷袅娜 涕泗滂沱呶呶不休 不稂不莠卬咄嗟 蹀躞 耄耋 饕餮囹圄 蘡薁 觊觎 龃龉狖轭鼯轩 怙恶不悛其靁虺虺 腌臢孑孓陟罚臧否 针砭时弊鳞次栉比 一张一翕我们中国的汉字落笔成画留下五千年的历史让世界都认识我们中国的汉字一撇一捺都是故事现在全世界各地到处有中国字黄皮肤的人骄傲的把头抬起我们中国的汉字一平一仄谱写成诗优美旋律自宫商角徵羽众人皆说成之于语故成语
9,中华美食版生僻字歌词
中华美食版-生僻字宫保鸡丁过桥米线东坡肘子三元蹄髈羊肉泡馍灯影牛肉文山肉丁白云猪手四喜丸子西湖醋鱼狗不理包子叫花鸡啊~~~宋嫂鱼羹金华火腿左宗棠鸡麻婆豆腐无为熏鸭太白酱肉小鱼锅贴龙井虾仁粽子、月饼、年糕、鱼丸、汤圆、饺子、包子、馒头我们中国的美食吃呀吃呀吃五千年的历史口水流三千尺我们中国的美食一口一口都是故事现在全世界各地到处有中国菜黄皮肤的人骄傲将筷子拿起我们中国的美食煎炒烹炸都是故事《生僻字》美食版跪举火锅虔诚像道光红汤白汤所谓鸳鸯古人钻木取火烧的旺烧烤摊上胖牛肥羊wu~饕餮盛宴wu~大快朵颐wu~垂涎欲滴吃吧!宫保鸡丁过桥米线东坡肘子三元蹄膀羊肉泡馍灯影牛肉文山肉丁白云猪手四喜丸子西湖醋鱼狗不理包子叫花鸡宋嫂鱼羹金华火腿左宗棠鸡麻婆豆腐无为熏鸭太白酱肉小鱼锅贴龙井虾仁粽子月饼年糕鱼丸汤圆饺子包子馒头我们中国的美食吃呀吃呀吃五千年的历史口水流三千尺我们中国的美食一口一口都是故事现在全世界各地到处有中国菜黄皮肤的人骄傲将筷子拿起我们中国的美食煎炒烹炸都是故事馒头 - 生僻字(美食版)作词:馒头作曲:陈柯宇我们中国的美食吃呀吃呀吃五千年的历史口水流三千尺我们中国的美食一口一口都是故事饿噎跪举火锅虔诚像道光红汤白汤所谓鸳鸯古人钻木取火烧的旺烧烤摊上胖牛肥羊Wu饕餮盛宴Wu大快朵颐Wu垂涎欲滴吃吧宫保鸡丁过桥米线东坡肘子三元蹄膀羊肉泡馍灯影牛肉文山肉丁白云猪手四喜丸子西湖醋鱼狗不理包子叫花鸡宋嫂鱼羹金华火腿左宗棠鸡麻婆豆腐无为熏鸭太白酱肉小鱼锅贴龙井虾仁粽子月饼年糕鱼丸汤圆饺子包子馒头我们中国的美食吃呀吃呀吃五千年的历史口水流三千尺我们中国的美食一口一口都是故事现在全世界各地到处有中国菜黄皮肤的人骄傲将筷子拿起我们中国的美食煎炒烹炸都是故事宫保鸡丁过桥米线东坡肘子三元蹄膀羊肉泡馍灯影牛肉文山肉丁白云猪手四喜丸子西湖醋鱼狗不理包子叫花鸡宋嫂鱼羹金华火腿左宗棠鸡麻婆豆腐无为熏鸭太白酱肉小鱼锅贴龙井虾仁粽子月饼年糕鱼丸汤圆饺子包子馒头我们中国的美食吃呀吃呀吃五千年的历史口水流三千尺我们中国的美食一口一口都是故事现在全世界各地到处有中国菜黄皮肤的人骄傲将筷子拿起我们中国的美食煎炒烹炸都是故事盬子鸡美食盬子鸡的主料是乡下土鸡整只,合着宰成小坨的老腊肉,当然有腊猪蹄膀加进去再好不过了,配料菜为农户自家腌制的陈年大头菜。大头菜学名芜菁,外型酷似圆头萝卜,像做榨菜一样用盐浸渍后,滗去水,再放到坛子里干贮,民间称干咸菜,它与榨菜、芽菜、冬菜一起,合称四川民间四大腌菜。大凡熟悉川菜的人都知道,不论是餐馆的大厨小师傅,还是一般的家庭主妇,做菜时都喜欢适当加些腌菜,以提味增香。食材放进盬子后,并不直接拿盬子到灶上去煮,而是放在铁锅里掺水蒸。陶制的盬子底部边沿,均匀地分布着四个小孔,在盬子内壁的上口边沿也相应地有四个小孔,为上下连通这些小孔,制作盬子陶坯时,附着壁做了四条凸出的空心暗槽。当铁锅里的水烧得滚开时,蒸汽便从盬子底的小孔里纷纷钻进去,再从内壁的小孔喷出来。盬子里的食材都是干放进去的,没掺水,全靠小孔喷出的蒸汽将其汽熟,时间差不多要四个小时,盬子鸡的土名因此叫汽锅鸡。汽熟的土鸡和老腊肉少了许多的油腻,其形态仍然保持着原样,吃到嘴里却已烂熟。我们品尝时的盬子鸡却有汤有水,而且喝起来还非常鲜。食材是干放进去的,汤又是从哪里来的呢?原来汽蒸过程中,盬子里的蒸汽太多了,会一个劲儿从盖缝儿里飘出来,盬子盖的盖顶陶制了几厘米高的沿边,成为一只瓦盘,在瓦盘里掺满冷水,并且随时更换,以保持一定的凉度。当盬子里的蒸汽上升时,遇冷就凝成蒸馏水,滴在食材里,化汽为汤,合着土鸡的鲜、腊肉的香,特别是混合了陈年大头菜独有的那种腌香味,就有了一锅鲜美的鸡汤。这个烹制工具盬子的“盬”字,不仅不是常用字,而且字义与烹制工具也毫不相干,连《奉节县志》都没作过记载。盬为古代盐池名,也是“没有经过熬制的盐”,还解释为:不坚固、停止。我在想,它是不是本身就叫“鼓子”,当地人为了独特,才用了这个“盬”字?一位奉节文化人告诉我,这个“盬”是个错字,正确的是上下结构字,上部左边为“古”,右边是“缶”,下部为“皿”,可在电脑上用拼音和五笔输入法,都无法打出这个字来。上世纪八十年代中期,这位文化人在竹园镇,第一次品尝到了当地称为“gǔ子鸡”的美食,十分感叹它的独特魅力,撰文在《四川日报》上作了宣传。“gǔ”在当地只有读音,他比较了很多的“gǔ”字,其中按陶瓦罐的外形叫“鼓子”也可,但古缶皿组成的“gǔ”字,字义是“一种周围陡直的深锅”,觉得要适合这个烹制工具一些。当年电脑还没普及,这位文化人是手写文稿,可书任何难字,报纸由铅字排版印刷,铸一个生僻字也很容易。可申报非物质文化遗产传统制作技艺时,电脑上打不出古缶皿的“gǔ”字,经过商议,最终选择了同音同形异义的“盬”字代替。给你看下另外一个版本的烹饪《生僻字》,看完之后我觉得我变成文盲了箪(dān)食豆羹,闻香幽蘅莼(chún)羹菰(gū)菜,醅(pēi )酒鲈脍(lú kuài)麟角凤觜,龙肝珍鲑(guī)至锅供馔,肴胾(yáo zì)杯盏觥筹席帘(lián),饕餮(tāo tiè)盛宴呦呦鹿鸣,喓喓(yāo yāo)蟋吟忺(xiān)斝彝(jiǎ yí) 秬鬯(jù chàng) 樽罍(zūn léi) 瓿甊(bù lǒu)镂簋(lòu guǐ) 陶鬶(guī) 翠斝(jiǎ) 甗锜(yǎn qí)搴撷(qiān xié)兰芷,烹餁(rèn)豆豉(chǐ)炰鳖脍鹖(páo biē kuài hé),雕蚶镂蛤(diāo hān lòu gé)
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