奶油玉米浓汤，中餐基础汤和西餐基础汤有什么不同

1，中餐基础汤和西餐基础汤有什么不同

西餐汤的分类很细，基础汤就有很多种，只有在基础汤的基础上，才可以衍生出其他汤类。比如，奶油汤，就要用到基础汤Stock, 可以用牛基础汤、鱼基础汤、鸡基础汤等来做。西餐分浓汤、清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤、水果冷汤的等。

2，奶油玉米浓汤的做法

材料无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许做法1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。

3，西餐奶油玉米浓汤做法

国内的人在下厨做菜的时候，经常都至少要做一道汤，但吃过西餐的人会发现一个问题，西方人吃饭并不是特别喜欢汤，这也是很多国内的人不喜欢吃西餐的原因，今后大家吃西餐的时候可以搭配玉米浓汤，这是一道好吃又营养的家常菜，详细制作方法如下。西餐厅玉米浓汤的做法：1.先用刀子将玉米粒整个削下来(也可以在市场请阿姨帮刨玉米粒喔)，洋葱切碎末后备用接着先用奶油热锅+洋葱炒到变透明色，+生玉米炒到变软2.将切块煮熟后的马铃薯加入锅里+一碗水，一直以小火煮到它烂掉为止，移至果汁机将所有材料打烂，就完成浓汤基底啦！最后只要依照个人口味调整水份量、盐巴、黑胡椒后就可以上桌罗！法式玉米浓汤的做法1.锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。2.玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。3.等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。4.这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。5.再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。6.将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。7.过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。8.起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。奶油玉米浓汤：材料无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许做法1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。

4，奶油玉米浓汤怎么做

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱营养不良食谱 口味：清香味 工艺：白烧 奶油玉米浓汤的制作材料： 主料：玉米酱400克 辅料：奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克 调料：盐2克,胡椒粉1克 1. 将锅用小火加热，放入奶油融化； 2. 然后加入低筋粉拌炒； 3. 待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度； 4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味； 5. 起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。

5，奶油玉米浓汤怎么做好吃呢

奶油玉米浓汤-温暖的奶黄色汤、加上牛奶的香味，让这浓汤成为色、香、味具全的营养早餐，而且作为午后点心也不错。 容易上手的西方家常汤菜。玉米含有丰富的维生素，号称金色蔬菜、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童和老人不可或缺的营养成分。主料甜玉米1根 老南瓜200克 洋葱1/4个 牛奶250毫升辅料黄油10克 盐3克 黑胡椒粉少量 百里香少量步骤1奶油玉米浓汤的做法大全准备好甜玉米、老南瓜、洋葱、牛奶、黑胡椒粉、百里香步骤2奶油玉米浓汤的做法图解蔬菜切好待用步骤3奶油玉米浓汤的家常做法将玉米粒和南瓜放入破壁机中步骤4奶油玉米浓汤的简单做法加入适量的水，水位高过食物即可，开始蒸煮15分钟步骤5奶油玉米浓汤怎么吃煮好后，选择破壁键打成玉米汁步骤6奶油玉米浓汤怎么做玉米汁打好了待用步骤7奶油玉米浓汤怎么炒锅中放入一块黄油，慢慢融化步骤8奶油玉米浓汤怎么煮放入洋葱煸香步骤9奶油玉米浓汤怎么炖加入盐步骤10奶油玉米浓汤怎么煸再加入少许黑胡椒粉，翻炒均匀步骤11奶油玉米浓汤怎样煸倒入打好的玉米汁。慢慢熬煮步骤12奶油玉米浓汤怎样做熬煮三分钟，加入250ml牛奶步骤13奶油玉米浓汤怎样炒继续搅拌，慢慢熬煮步骤14奶油玉米浓汤怎样煮中火大约熬煮3分钟步骤15奶油玉米浓汤怎样炖撒上少许百里香，搅拌均匀即可出锅了

6，奶油玉米浓汤的热量是多少

奶油玉米浓汤的热量(以100克可食部分计)是43大卡(179千焦)，单位热量较低。每100克奶油玉米浓汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

奶油玉米浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：白烧 奶油玉米浓汤的制作材料：主料：玉米酱400克辅料：奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克调料：盐2克,胡椒粉1克 教您奶油玉米浓汤怎么做，如何做奶油玉米浓汤才好吃1. 将锅用小火加热，放入奶油融化；2. 然后加入低筋粉拌炒；3. 待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味；5. 起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。

7，摩尔庄园菜谱有哪些

在《摩尔庄园》手游中，点击“背包”选项，点击“烹饪”选项，就可以看到菜谱大全了。有麻辣小龙虾、胡萝卜盖饭、锦鲤鱼生、水煮大闸蟹等菜谱。《摩尔庄园》手游如何查看菜谱：1、打开摩尔庄园软件，点击“开始游戏”选项。2、在游戏大厅页面，点击打开“背包”选项。3、在背包页面中，点击打开“烹饪”选项。4、在烹饪页面中，就可以看到菜谱大全了，选择菜品，就可看到详细讲解了。《摩尔庄园》手游菜谱列举：1、麻辣小龙虾主料：小龙虾配料：茄子，南瓜2、胡萝卜盖饭主料：胡萝卜配料：茄子，南瓜，白菜3、锦鲤鱼生主料：锦鲤配料：胡萝卜，毛毛花4、水煮大闸蟹主料：大闸蟹配料：毛毛花，白菜5、花椒狗鱼片主料：狗鱼配料：白菜，茄子6、弹跳甲鱼汤主料：甲鱼配料：南瓜，胡萝卜7、奶油玉米浓汤主料：玉米配料：胡萝卜，鸡蛋8、棉花糖豆浆主料：棉花糖配料：小麦，玉米，胡萝卜9、香煎雪鱼主料：雪鱼配料：胡萝卜，红色浆果10、葫芦炒茄子主料：葫芦配料：茄子，南瓜，白菜11、小麦牛奶蛋粥主料：小麦配料：小麦，牛奶，鸡蛋，鸭蛋12、清炒毛毛豆主料：毛毛豆配料：奇异果，葫芦13、石榴炸虾主料：石榴配料：冰川虾，冰川红虾，鳌虾14、豆腐牛奶鱼汤主料：牛奶配料：鲶鱼，桂花鱼，胖头鱼，星空鱼15、椰汁水果捞主料：椰子配料：西瓜，石榴，荔枝

8，动物奶油和植物奶油哪个好

动物奶油相对于植物奶油，动物奶油更好。动物奶油是在全脂奶的分离中得到的，植物奶油作为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，但是会有反式脂肪酸。摄入过量的反式脂肪酸，会增加高血压、心脑血管病、糖尿病等疾病的发生几率。动物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，脂肪含量一般在35%左右，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。它的最常见用途是用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。植脂奶油又叫植物奶油，是在1945年由美国人维益发明的，作为淡奶油的替代品出现的，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪。和动物奶油相比，植脂奶油更易于保管和使用，稳定性强，价格低廉，所以很受中档和低档饼房和甜品店的欢迎。但你若是仔细留意植脂奶油的成标签，则会发现里面并没有丝毫乳脂成分，也不含胆固醇，但是会有反式脂肪酸。其成分为水、氢化棕榈仁油、玉米糖浆、白砂糖、食用香精、食用盐、添加剂。其中的氢化棕榈仁油，就是我们常说的“氢化油”，可以用来制作植物奶精、起酥油、植物黄油等相应添加剂。氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用；油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。传统工艺的植物奶油产生大量反式脂肪酸，会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，若怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康，世界各国已纷纷对此进行限制。尽管我国并未对反式脂肪酸的含量进行详细规定，但我国卫生部曾明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。

9，玉米浓汤怎么做好吃奶油玉米浓汤的家常做法

主料甜玉米粒300g 辅料黄油10g 面粉10g 胡萝卜10g 牛奶300ml 西兰花20g 十分钟搞定西式玉米浓汤的做法步骤1. 食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。3. 干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。4. 待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。5. 将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。6. 焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。小贴士1. 做这款浓汤，用水果玉米比较好，口感偏甜水分多，如果没有水果玉米（甜玉米）那么用玉米罐头替代也可以。2. 看图应该知道，这款汤比较浓厚，西式浓汤一般都比较浓稠，这款因为是用玉米打成泥的，所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会损失很多粗纤维物质，不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感，可以增加食材中牛奶的量。 3. 一般西式浓汤会用淡奶油来做，但是有些家庭不常备淡奶油，所以我换成了平时我们每天都喝的纯牛奶，相对于淡奶油做的味道更清爽一点。当然如果喜欢口味浓郁的，可以用淡奶油来做！

减肥很难吗？不，一月能减10斤以上的减肥方法数不胜数。最有效的减肥方法，不是这个月你减去10斤，20斤，30斤体重，而是这次减肥你瘦下来了，你没有反弹，你越减越健康了，否则减掉多少都是自欺欺人。减肥只是一个相对有时限的过程，而控制体重却贯穿于人的一生，再加上引起肥胖的原因是多方面的，如：肥胖者的年龄、性别、伴有的慢性疾病、身体状况、生活和饮食习惯、遗传因素等多方面存在的诸多差异，所以减肥不是一件简单的事，不仅要有科学的方法、一定的毅力，更需要专业人士的指导帮助，如果不问减肥机理，不问自身情况，一味的盲目跟风，无异于以身试药，碰巧试对了那是运气，可惜运气不会带给每个人，更多的时候，错误的减肥方法带来的只能是错误的结果。那么我们应该怎么来减呢？ 听减肥密码为你介绍最有效的减肥方法：找出自身肥胖根源，对症下药。有脂肪代谢障碍？好的，我们提供给它充分的营养，激活它，否则一味的减少饮食热量或吃减肥药，只会使这种障碍雪上加霜，机器你不给油，光想用外力转动它，结果可想而知，人的细胞也一样。饮食无度，摄入热量过高？好的，我们得控制自已的饮食，有节制的吃，有选择的吃，有时间的吃，而不是一味的挨饿。简单挨饿能行的话，减肥就不会成为世界性的难题，大家都来饿上几顿，万事皆休。消耗过低引起吃得少也胖？好的，设法增加基础代谢率，设法增加活动量。疾病引起肥胖？好的，马上去医院，什么都不用管，先治病后减肥。肥胖原因侧重点各不相同，想减肥请先找准自己的问题，然后再来解决这个问题，什么时候问题解决了，什么时候你减肥成功了，成功的标准就是你瘦了，人更健康了，不会轻易长胖了。因为你的肥胖根源问题解决了，因为你找到了适合你的——最有效的减肥方法。

10，奶油玉米浓汤怎么做

奶油玉米浓汤 材料 无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许 做法 1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。 2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。

材料奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量做法1.)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。2.)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。3.)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。5.)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。8.)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。 材料罐头玉米粒1罐，鸡胸肉50公克，洋葱50公克，蛋1颗，葱1支，香油1大匙，太白粉水2大匙，高汤1000cc，盐少许，黑胡椒粉少许，盐少许，糖少许，太白粉少许做法1.鸡胸肉切细丝，以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。2.洋葱切丁；葱切葱花；蛋打散成蛋液，备用。3.取汤锅加入高汤；放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。4.放入作法1的鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太白粉水勾芡。5.上桌前洒上香油、黑胡椒粉，作法2的葱花即可。 材料火腿80克，玉米酱罐头225克（半瓶），玉米粒罐头225克(半瓶)，黄油15克，面粉15克，鸡蛋1颗，清水400克，调味料：盐1/4小匙，糖1/2小匙（如果罐头够甜可免）做法1.准备黄油，面粉，鸡蛋打散，火腿切小丁。2.小火将黄油溶化，加入面粉炒至微黄（不要炒焦了）3.锅内加入玉米酱，玉米粒，火腿及清水。4.煮开后，汤会变的浓稠，开大火加入蛋液。5.熄火加入调味料即可。 材料1. 低盐培根 60g - 切丁2. 洋葱 2个 - 切丁3. 胡萝卜 2根 - 切丁4. 芹菜梗 2根 - 切丁5. 土豆 360g - 去皮、切丁6. 鸡汤 6杯7. 玉米粒 2杯8. 半脱脂牛奶 2杯9. 盐、胡椒 各1/8茶勺10.卡宴胡椒 （Cayenne pepper）若干 （可选）做法1、中火煸炒培根粒4分钟左右，待培根粒表面金黄后，取出待用。2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁，加少许盐，煸炒5分钟左右，带食材变软后，加入土豆丁、鸡汤，煮沸。3、半盖锅盖，煨煮10分钟左右，中途搅拌几次食材，待所有食材都变软后，再加入玉米粒。再次煮沸后，开盖，煨煮5分钟左右。4、关火，用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜，放入搅拌机内，将蔬菜打成泥。5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内，继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。6、装盆后，撒上培根粒装饰即可食用。

1. 准备黄油，面粉，鸡蛋打散，火腿切小丁。 2. 小火将黄油溶化，加入面粉炒至微黄（不要炒焦了） 3. 锅内加入玉米酱，玉米粒，火腿及清水。 4. 煮开后，汤会变的浓稠，开大火加入蛋液。 5. 熄火加入调味料即可。

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