纯牛奶是白色的，奶为什么是白色的

1，奶为什么是白色的

奶呈白色是由于酪蛋白及其与钙结合成的钙盐与脂肪形成微球悬浮体，微量油溶性叶红素及水溶性黄色素则使原汁牛奶白中透黄。

2，纯牛奶加白糖还是白砂糖

纯牛奶加白砂糖好，白砂糖口味纯正，淡淡的甜，加λ纯牛奶刚刚好

3，牛奶为什么会是白的呢

牛奶是一种乳状胶体浑浊液,含有大量蛋白质、乳糖、水等。因为水是无色的混入这些物质后，在光的折射下，表现为白色或乳白色液体。如果变成黄色，是不能饮用的。或者出现沉淀，也是不能饮用。

杏仁茶也是白的 耶奶也是白的

4，今天我穿的凉鞋上有一些白色的液体认为是牛奶也就没管它就

不出意外的话是一个男的弄得，上面什么东西，都懂得...

jingye

楼主，你好！ 可以哦，有个小窍门，先湿布擦拭干净表面的浮土，然后用牛奶（新鲜的过期的都可以）和水调和好，水要和牛奶的比例是3：1，轻轻擦拭你清洗的地方，按纹理擦拭，然后再用湿布擦拭一遍直到擦干，一定要擦干净，然后再将和你凉鞋颜色一样的鞋油均匀擦拭后晾干即可．希望楼主采纳啊，谢谢啦！

5，牛奶为什么是白色的

这与光的反射有关系。之所以红色的东西我们看来是红色，因为它只能反射红色的光。牛奶中的蛋白质，钙，干酪素这些东西吸收光能力比较差，所以几乎所有的光都反射回来了，就合成了白色的光。我们看起来牛奶也是白的了。还有牛奶中含有奶油的多少也与他为什么是白色有关，这就是为什么脱脂牛奶没有不脱脂的牛奶白的原因。

因为！！？？

因为奶牛是白色的

蛋白质多！

6，牛奶是白色的吗

应该是乳黄色 不能说是白色 有点偏黄

乳白色的

是白色的，还有乳黄色的。。

不是

纯牛奶颜色越白当然是越好（蛋白含量相同情况下，一般2。95%）黄色的牛奶有可能是牛体细胞数增多或含有初乳成分，另外，奶牛生长地区不同，饲料不同影响牛奶的颜色 。正常的牛奶一般都是乳白色略带微黄色的，有掺假的牛奶就不好说了。

7，牛奶为什么是白色的

这与光的反射有关系。之所以红色的东西我们看来是红色，因为它只能反射红色的光。牛奶中的蛋白质，钙，干酪素这些东西吸收光能力比较差，所以几乎所有的光都反射回来了，就合成了白色的光。我们看起来牛奶也是白的了。还有牛奶中含有奶油的多少也与他为什么是白色有关，这就是为什么脱脂牛奶没有不脱脂的牛奶白的原因。

这与光的反射有关系。牛奶中的蛋白质，钙，干酪素这些东西吸收光能力比较差，所以几乎所有的光都反射回来了，就合成了白色的光。我们看起来牛奶也是白的了。还有牛奶中含有奶油的多少也与他为什么是白色有关，这就是为什么脱脂牛奶没有不脱脂的牛奶白的原因。 新鲜牛奶在正常情况下一般是乳白色或淡黄色的液体，但随着奶牛的产奶季节及饲料的变化，牛奶的颜色也有变化，有的是给牛奶中加了其他物质引起牛奶颜色的变化，如夏、秋季节或放牧的奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。牛奶的颜色是由牛奶中所含的成分决定的，牛奶最基本的颜色是乳白色，乳白色是牛奶所含脂肪球及蛋白质微粒对光不规则反射的结果。淡黄色的牛奶是其中含有呈淡黄颜色或黄色的核黄素、叶黄素、胡萝卜素等物质。饲料中的胡萝卜素在奶牛消化过程中形成维生素a，也有一部分胡萝卜素进人牛奶中使牛奶呈淡黄色，这是牛奶淡黄色的主要来源。 青绿的饲料中含有叶黄素，叶黄素是黄色，牛吃饲料经消化吸收后叶黄素中的一部分进人血液溶化于乳脂肪中，另一部分同乳中的脂肪结合在一起，也是牛奶呈淡黄色的一个原因。 乳白色或淡黄色的牛奶，都是牛奶的正常颜色，说明牛奶质量是好的。若颜色发生变化，说明牛奶中存在问题：若颜色很淡，发青色或颜色变浅这是牛奶浓度降低，成分稀薄，质量下降的原因，很可能给牛奶中掺水、掺假或掺了脱脂奶。若牛奶是微红色或浅红色，甚至极少数有血丝，这是奶牛患乳房炎奶中有红血球的原因，也有的是因外伤造成乳房损伤，血液混入牛奶中。若牛奶黄色较深而且乳汁浓厚粘稠，很可能是奶牛产犊后1－8天所产的初乳。若牛奶呈棕色这是牛奶消毒加工过程中温度过高，时间过长使牛奶中蛋白质和乳糖发生变化产生焦糖化而出现的。

8，为什么牛奶是白色的

灌下一杯新鲜冰冷的牛奶之后，嘴唇和胡子都变得粉白。这是由牛奶中一种叫做干酪素的蛋白质造成的。 富含钙质的干酪素对牛奶呈现白色起到一定作用。 另外，牛奶中的奶酪含有白色的脂肪。含越多奶酪牛奶就越白。 低脂或者脱脂奶就显得比纯白更灰暗一些，因为它们含有较少的奶酪。 另一个让牛奶看起来呈乳白色的原因是因为牛奶中的一些物质不吸收光线。它们更多的是反射光线而不是吸收光线。打个比方，红色的物体只反射红光而吸收光谱中其他颜色的光线。构成干酪素和奶酪的分子反射光线。这就是牛奶呈白色的原因。 另外……是黑的你就不喝了！

因为牛系白色，所以牛奶系白色架~！

因为人奶是白色的 所以牛奶是白色的 还有一个就是牛奶里有白色素

因为蛋白质和脂肪含量高，而蛋白质和脂肪是白色

这与光的反射有关系。牛奶中的蛋白质，钙，干酪素这些东西吸收光能力比较差，所以几乎所有的光都反射回来了，就合成了白色的光。我们看起来牛奶也是白的了。还有牛奶中含有奶油的多少也与他为什么是白色有关，这就是为什么脱脂牛奶没有不脱脂的牛奶白的原因。 新鲜牛奶在正常情况下一般是乳白色或淡黄色的液体，但随着奶牛的产奶季节及饲料的变化，牛奶的颜色也有变化，有的是给牛奶中加了其他物质引起牛奶颜色的变化，如夏、秋季节或放牧的奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。牛奶的颜色是由牛奶中所含的成分决定的，牛奶最基本的颜色是乳白色，乳白色是牛奶所含脂肪球及蛋白质微粒对光不规则反射的结果。淡黄色的牛奶是其中含有呈淡黄颜色或黄色的核黄素、叶黄素、胡萝卜素等物质。饲料中的胡萝卜素在奶牛消化过程中形成维生素A，也有一部分胡萝卜素进人牛奶中使牛奶呈淡黄色，这是牛奶淡黄色的主要来源。 青绿的饲料中含有叶黄素，叶黄素是黄色，牛吃饲料经消化吸收后叶黄素中的一部分进人血液溶化于乳脂肪中，另一部分同乳中的脂肪结合在一起，也是牛奶呈淡黄色的一个原因。 乳白色或淡黄色的牛奶，都是牛奶的正常颜色，说明牛奶质量是好的。若颜色发生变化，说明牛奶中存在问题：若颜色很淡，发青色或颜色变浅这是牛奶浓度降低，成分稀薄，质量下降的原因，很可能给牛奶中掺水、掺假或掺了脱脂奶。若牛奶是微红色或浅红色，甚至极少数有血丝，这是奶牛患乳房炎奶中有红血球的原因，也有的是因外伤造成乳房损伤，血液混入牛奶中。若牛奶黄色较深而且乳汁浓厚粘稠，很可能是奶牛产犊后1－8天所产的初乳。若牛奶呈棕色这是牛奶消毒加工过程中温度过高，时间过长使牛奶中蛋白质和乳糖发生变化产生焦糖化而出现的。

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