吃万能的vc，吃什么可以补充维生素C

1，吃什么可以补充维生素C

你好，维生素C是一种抗氧化剂,可减轻皮肤色素沉着,防止黑色素生成,因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目,维生素C制剂如摄取过量,可导致结石或溃疡.俗话说，药补不如食补，Vc可以增强抵抗力。你可以买一些水果吃，含Vc最多的水果是樱桃，其次是橙子，柚子（个人比较喜欢），猕猴桃，草莓犁,菜花,莴苣叶,柠檬,西红柿,山楂以及各种深色蔬菜.如果需要立即补给，你可以试下保健品的，养生堂的Vc还是可以的~它就是选用樱桃为原料做的，安利的也不错，就是有点贵。呵呵~

2，吃什么补vc

目前补维生素C，最佳的就是通过水果蔬菜补充，这是最健康、最天然的方法，没有之一。蔬菜不用说啦；绿叶蔬菜、青椒、大白菜等含量较高，都可以补充维生素，但蔬菜中的维生素C在经过加热后几乎不剩多少，所以吃水果比较好：新枣、橘子、樱桃、柠檬、番石榴、葡萄、猕猴桃等等中都含有丰富的维生素C。 水果之中维生素C含量最高的是针叶樱桃，是柠檬的35倍，远远超过我们所知道的其他水果，原本是巴西那边的外国水果，但中国已经有引进，因为气候原因，只能种植在海南，中国内陆暂时还没有。 简单点说，要满足每天200毫克维生素需要，正常饮食中的蔬菜很难满足，普通水果要吃一大堆，但针叶樱桃，只要吃一颗就绰绰有余了。

建议在白天的早饭和中饭后各服用1粒vc，中饭或晚饭后服用1粒来益ve，因为vc是水溶性维生素，间隔3-4小时重复补充，吸收效果会更好,而来益ve是脂溶性的，不需要像vc那样重复补充。 苹果消痘印贴材料：苹果切片方法：1、先将沸水倒在一片苹果上，等几分钟直至苹果片变软。2、将苹果从水中取出，待其冷却至温热时贴于痘痘上，保持20分钟。3、取下，脸用清水洗净。一周使用两次就好，选新鲜的苹果为佳。功效：如果你的肌肤上有痘痘或是痘痘印，那么这种处理方法再简单不过了

水果蔬菜。

水果之内

柠檬??

橘子

3，吃什么可以补充大量的维生素C

在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 1.鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子：每100克中的维生素C含量超过100毫克 2.青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花：每100克中维生素C含量超过50毫克 3.白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜：每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!

含维生素C的食物很多，猕猴桃和辣椒中含量最丰富。下表是各种常见动植物食品中维生素C的含量。 常见食物中维生素C的含量（mg/100 g） 食品名称 含量 食品名称 含量 猕猴桃（汁） 150～400 南瓜 4～14 红辣椒 159 黄瓜 4～12 绿辣椒 89 沙田柚 12.3 苦瓜 84 山渣 8.9 板栗（生） 60 鲜枣 5.4 草莓 35 广柑 5.4 白萝卜 11～30 芹菜（茎） 6.0 大白菜 20 油菜 5.1 冬瓜 16 鸭梨 4

弥猴桃，维C含量第一，不可犹豫的选择

你吃米田共吧！！

4，吃多维生素C的用处是什么

维生素C的作用有： 1.协助对毒物与异物的解毒。污染的环境下，如车子的排气、香烟、饮料中的*，或是药物的残留化学品，对人体均为有害的异物，必须经由肝来代谢，并迅速排泄出体外，维生素C能对有毒物直接产生转变为无毒，例如酒精毒，可服用维生素C来消除血液中的酒精，所以不会宿醉。 2.维生素C减少血糖的作用。维生素C有如胰岛素的功用，能减少血糖，如能维生素C与胰岛素并用，可提高血糖的降低作用。 3.维生素C促进胶原形成，有助伤口愈合，提高钙的吸收率。人体的韧带、血管壁、骨胳、关节之间的软骨，都是由胶原所生成，它能使身体结构有力并富弹性。胶原形成后可以使伤口快速愈合，并预防骨质疏松症。 4.维生素C改善过敏性体质。维生素C具有抗组胺作用，预防气喘、鼻炎、特应性皮肤炎等过敏性疾病。 5.减少胆固醇，预防动脉硬化，控制血压上升，增加免疫力。预防坏血病。维生素C可促成胶原形成，人体若缺胶原质，则血管易产生间隙而出血，且骨胳会变弱，内脏破裂，此即坏血病，而维生素C是形成胶原质的主要物质。 6.帮助铁质吸收，预防贫血症。一般食物中的铁质或叶酸如与维生素C彼此作用下，才会转成 2价而被人体吸收利用，与铁质一同造血，避免贫血。 7.提高受孕机率，生出健康宝宝。高单位维生素C可使精子数目及活动力增加并避免畸形儿的产生。尤其抽烟者易有维生素C的缺乏，香烟的尼古丁会大量破坏维生素C，瘾君子如想有健康的身体及可爱的婴儿，必须多补充维生素C。 8.改善过敏气喘现象，保持皮肤白晰。维生素C是一种抗氧化剂，会抵抗外来物质对皮肤的侵袭，防止皮肤老化，而且它能减少黑色素形成，使皮肤达到美白的效果。维生素C的抗氧化作用也可改善过敏气喘，降低过敏原的影响。 9.预防感冒，提升免疫力。维生素C能增强免疫系统，因此能增加免疫力，抵抗外来细菌及病毒的侵袭。同时亦会促使血浆中免疫球蛋白及抗体增加，减少白血球自体氧化，所以可减轻及缩短感冒症状。 10.改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力； 11.维生素C对抗游离基的作用，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病.

5，吃什么牌子vc增强免疫力最好

要增强免疫力，不可能靠药物。众所周知，药物有副作用，怎么可能可以增强免疫力。 可以选择天然提取的营养品：vc，va，vb，ve，蛋白粉等。最好用美好的牌子，国内最好的是安利，不过比较贵。另外，可以榨果蔬汁给小孩子喝。感冒不要动不动就打针吃药，这样只会使免疫越来越差。感冒发烧是身体和病菌战斗的一个过程，打针吃药只是一味止住身体的症状，并不能“治”好这个病。最可笑的是，这个并不是病，而是身体自救的过程，当你一直阻止这个身体保护你的过程发生，身体就会越来越差。

1、短期内服用vc补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用； 2、长期服用过量vc补充品，可能导致草酸及尿酸结石； 3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。 4、一次性摄入vc2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。 无酸的维生素c为维生素c钠，同样具有上述副作用 近期，奥地利科学家告诫说，滥用维生素c会削弱人体免疫力。 维也纳大学医学化学研究所的戈尔登贝格教授日前对新闻界说，研究证明维生素c在人体结缔组织蛋白和诸如肾上腺素一类神经传递介质的组成中作用不可低估。人体在受到传染或有其它炎症时，对维生素c的需要也有所增加，但是在大剂量使用维生素时一定要十分谨慎。 戈尔登贝格教授警告说，将维生素服用剂量提高到一天多次，不仅毫无意义，而且很可能适得其反。因为白细胞周围的维生素c过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到保护。过量的维生素c不但不能增强人体的免疫能力，反而会使其受到削弱。戈尔登贝格教授特别提醒我们，千万不要象吃糖豆那样，随意服用维生素c。 但是多吃橙子、辣椒、西红柿或土豆这类维生素丰富的蔬菜和水果，则不用担心会有维生素c服用过量的问题。 同时，美国研究人员发现，滥用维生素c可能会加快动脉硬化。

多补补·····

多喝牛奶!

我喜欢用力度伸

6，吃什么可以补VC

正常人每天所需维生素C量,日常生活中 摄入的蔬菜和水果已经足够,不需要刻意补充,一般来说,下面八类人需适量补充. 1.60岁以上老人.病后恢复期,体质较弱和普通感冒患者.大剂量维生素C可增强机体抗应激能力和免疫力.而感冒早期服用大剂量维生素C,可减轻感冒症状,缩短感冒时间. 2.平时容易出血.如皮下,肌肉和关节出血或牙龈疼痛肿胀出血,牙床溃烂,牙齿松动者.维生素C能增加血管通透性,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床,牙龈出血. 3.手术后伤口愈合不良,易骨折患者.维生素C能促进骨胶原的生物合成,有利于修补组织,使创伤口更快愈合和恢复. 4.动脉粥样硬化,冠心病及脑梗死等心血管病患者.维生素C能改善脂肪,蛋白质和碳水化合物的代谢.保持血管完整,减少血栓发生. 5.皮肤黄褐斑(又称蝴蝶斑)患者.维生素C能抑制皮肤多巴醌,抑制黑色素形成,防止色素慢性沉着,减轻或消黄褐斑. 6.乙肝患者.维生素C能改善肝功能.促进新陈代谢,提高体液免疫,促进抗体形成.促进肝细胞修复,再生和肝糖原合成.从而起到解毒,退黄,恢复肝功能,降低转氨酶的作用. 7.糖尿病患者.维生素C可促进胰岛素分泌,提高组织对胰岛素的敏感性.从而使血糖下降,减少糖尿病并发症发生. 8.长期从事脑力劳动工作者.维生素C可使供脑热量不减,避免脑组织中乳酸含量升高,而保持大脑良好的运转状态.

含维生素C的食物 （按大小排名） 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68

猕猴桃，好像维c含量最高吧

青椒和土豆

喝helloC吧，补充VC

7，吃维生素c的有哪些好处有人知道吗

吃维生素c有什么好处 1、蛋白的合成：维生素c是可以参加蛋白的合成的，如果体内缺少的话，就会造成细胞的连接发生障碍的情况。 胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。 2、坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。 这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 3、牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益 4、动脉硬化：维生素c还能够缓解和预防动脉硬化的情况的，因为可以促进动胆固醇的排泄的作用的。 5、化剂：维生素c还可以充当抗氧化剂的作用的，例如维生素A、维生素E等，可以预防自由基对于人体的一些伤害的。 6、贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 7、防止癌细胞的扩散：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零 8、新陈代谢：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。 9、人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。 服用维生素C注意事项 1、不能与猪肝同时吃 维生素C很容易被氧化失去活性，尤其是铜、铁离子，会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富，因此，维生素C与猪肝同时，会使维生素C生成其它物质，而失效。 2、不可与鸡蛋同食 牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用，可以说是“两败俱伤”。 3、服用维生素C的同时不要大量进食蔬菜 这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。 4、吸烟时少用维生素C 虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者，他们需要补充，但是有研究表明，吸烟会使唾液中的维生素C改变性质，转化为对人体有害的物质。

你好，维生素C有助于维持皮肤和黏膜，有助于骨骼、牙龈的健康以及可以促进铁的吸收。汤臣倍健的维生素C咀嚼片就不错。

适量补充维生素c益处非常多，好处和作用主要有： 　　1、形成胶原蛋白的重要成份，维他命c与蛋白质、钙，共同形成胶原蛋白质，为人体组织细胞、肌肉、血管、牙齿、骨骼以及生长、修补、紧密结合的重要物质。 　　2、治疗受伤、烧伤、烫伤、牙床出血，加速术后伤口愈合 3、增加免疫力 　　4、预防感冒及过滤性病毒和细菌的感染 5、预防癌症 6、抗过敏 7、抗坏血病 8、促进钙和铁的吸收 9、有美白效果 　　10、降低有害的胆固醇及高血压，预防动脉硬化 　　11、减少静脉中血栓的形成 　　12、天然的抗氧化剂，清除体内自由基 13、预防白内障 14、天然的轻泻剂 15、天然的退烧剂 16、抑制炎症 坏处 　　1、短期内服用vc补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用； 　　2、长时间服用过量vc补充品，可能导致草酸及尿酸结石； 　　3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。 　　4、一次性摄入vc2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重情况

维C可以帮助我们增加胶原蛋白的合成，调节机体免疫力，还可以防止坏血病，而且帮助我们降低血管的脆性，防止皮下出现淤点，淤血，瘀斑。当体内维C不足时，也经常容易出现口腔溃疡。维生素C还可以抗过敏。维生素C还可以清除氧自由基，防止氧化，因此可以延缓衰老，使皮肤美白。维生素C还可以促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积。维生素C还可以促进铁，钙和叶酸的吸收。维生素C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起看重要作用。有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅，汞等有害重金属对人体的毒害作用。

8，食用哪些食物可以摄入大量的维生素C

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid 分子式：C6H8O6；分子量：176.12u；CAS号：50-81-7；酸性，在溶液中会氧化分解。 物理性质 外观：无色晶体；熔点：190 - 192℃；沸点：（无）；紫外吸收最大值：245nm；荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm； 溶解性：水溶性维生素；推荐摄入量：每日60毫克；最高摄入量：引起腹泻之量； 缺乏症状：坏血病；过量症状：腹泻；主要食物来源：柑桔类水果、蔬菜等 主要生理功能 [编辑本段] 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 吸收与代谢 [编辑本段] 食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000g维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。 药物作用 　　维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。 过量表现 [编辑本段] 1、短期内服用维生素C补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用； 2、长期服用过量维生素C补充品，可能导致草酸及尿酸结石； 3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。 以上问题，是指传统的酸性维生素C。如果是无酸的维生素C，这样的事情就不会发生了。 缺乏症 [编辑本段] 　　1．胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。 　　2．坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 　　3．牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。 　　4．预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 　　5．维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。 　　6．治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 　　7．防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。 　　8．保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。 　　谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。 　　酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性。VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。 　　从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。 　　9．提高人体的免疫力。 　　白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。　　促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。 　　10．提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。 　　进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下，人体所需的为平时的20---40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。美国著名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生，是否应将VC当作家中常备药品，以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说：“当然比任何阿司匹林安全多了”，第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果。 防病作用 [编辑本段] 　　一项调查表明，每天稍增加一些水果与蔬菜的摄入，就可能起到防病作用。 　　维生素C可能对若干慢性疾病有保护作用。然而，从前瞻性的研究结果来看，维生素C与心血管病或癌症的关系，并非始终如一。为了评估血浆维生素C的水平与所有原因（心血管病、缺血性心脏病和癌症）死亡率之间的关系，英国剑桥大学临床医学院Khaw等，对19496名45～79岁成人，进行了4年的前瞻性调查。(Lancet 2001,357∶657) 　　纳入的研究对象填写一份健康和生活方式的问卷调查表，并接受身体检查。研究者随访4年，追踪死亡原因。这些人按性别特异的血浆维生素C5分位值加以划分。研究者采用Cox比例风险模型确定维生素C与其它危险因素对死亡率的影响。 　　结果显示，血浆维生素C浓度，与男女两性所有原因（包括心血管病和缺血性心脏病等）的死亡率呈负相关。位于维生素C最高5分位组的死亡危险，为最低5分位组的一半(P< 0.0001)。整个维生素C浓度分布，与死亡率连续相关。血浆维生素C浓度每上升20μmol/L（约相当于每天增加水果或蔬菜摄入量50克），所有原因死亡危险下降约20％(P< 0.0001)，且不受年龄、收缩压、血胆固醇、吸烟习惯、糖尿病和补充剂应用等的影响。在男性中，维生素C水平与癌症死亡率呈负相关；但在女性则不然。

维生素C： 排名食物分量(g)数量维生素C量(mg) No.1樱桃50 12粒500 No.2番石榴80 1个216 No.3红椒80 1/3个136 No.4黄椒80 1/3个120 No.5柿子150 1个105 No.6青花菜6 1/4株96 No.7草莓100 6粒80 No.8橘子130 1个78 No.9芥蓝菜花60 1/3株72 No.10猕猴桃100 1个68

蔬果

辣椒，苹果，桔子，柚子等

新鲜蔬菜和水果

水果

猕猴桃、西红柿、樱桃、青椒等

9，吃vc有什么好处

维c的作用： 　　1、提高人体的免疫力： 　　维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。 　　2、参与胶原蛋白的合成： 　　人体由细胞组成，细胞间的联系靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，参与组成结缔组织，构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况发生在皮肤，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛;严重情况时，在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，甚至死亡，故被称为坏血病。包裹每一颗牙齿的牙龈软组织，主要成分也是胶原蛋白，当缺乏维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。皮肤也会由于胶原蛋白减少而粗糙并失去弹性(正因此，维C有美化皮肤的作用)。 　　3、抗氧化作用： 　　机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化;侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。 　　4、参与胆固醇的代谢： 　　维C可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。 　　5、促进铁、钙和叶酸的吸收： 　　食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。血红素铁在动物肉类中占40%，吸收率可达20%~25%;而在植物性食物中的是非血红素铁，吸收率较低，约1%～3%。我国居民以植物性食物为主，因此多吃含维C丰富的食物对铁的吸收很重要，也是防治缺铁性贫血的一个好办法。 　　钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收利用。 　　维C可将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸，利于叶酸的吸收利用，预防发生巨幼红细胞性贫血。因此，服用铁剂、钙剂或叶酸补充剂的同时，最好服用维生素C。 　　6、解毒： 　　维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。 　　7、防癌： 　　维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。 　　维生素C的功效： 　　1.治疗受伤、灼伤、牙龈出血。 　　2.加速手术后的恢复。 　　3.帮助降低血液中的胆固醇。 　　4.预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用;并增强免疫系统功能,有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成。 　　5.可当做天然的泻药。 　　6.减少静脉中血栓的发生。 　　7.可治疗普通的感冒，并有预防的效果;可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命。 　　8.增加对无机铁的吸收,预防坏血病。 　　我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是4~6岁60毫克，7~10岁80毫克，11~13岁90毫克，14岁以上人群100毫克，孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源，如大枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类等水果，以及绝大多数的绿叶蔬菜。但由于维生素C性质极不稳定(维C是最不稳定的一种维生素，容易被氧化，遇空气、热、光、碱性物质和氧化酶时极易被破坏)且会溶于水，我们在清洗、加工或储存时，都会造成维生素C的大量流失。因此在日常膳食以外补充适量的维生素C，对满足机体需要、增强抗病能力是有意义的。

近代研究表明vc对人体健康至关重要： 　　1．胶原蛋白的合成需要维生素c参加，所以vc缺乏 食用富含维生素c的食物可防晒，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。 　　2．坏血病。血管壁的强度和vc有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内vc不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 　　3．牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、vc时易产生牙龈萎缩、出血。 　　4．预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 　　5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素a、维生素e、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。 　　6．治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 　　7．防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；vc的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的vc含量几乎为零。 　　8．保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。 　　谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。vc是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。 　　酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基（-sh）才能保持活性。vc能够使双硫键（-s-s）还原为-sh，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。 　　从以上可知，只要vc充足，则vc、谷胱甘肽、-sh形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。 　　9．提高人体的免疫力。 　　白细胞含有丰富的vc，当机体感染时白细胞内的vc急剧减少。vc可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。 　　促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。 　　参与免疫球蛋白的合成。 　　提高ci补体酯酶活性，增加补体ci的产生。 　　促进干扰素的产生，干扰病毒mrna的转录，抑制病毒的增生。 　　10．提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要vc的参与。 　　维生素c是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为c6h8o6，人体缺乏这种维生素c易得坏血症，所以维生素c又称抗坏血酸。维生素c易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素c，如新鲜的橙汁中维生素c的含量在500mg/l左右。 编辑本段适宜人群　　1、容易疲倦的人。 　　2、在污染环境工作的人。体内维生素c高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。 　　3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素c的食物有助提高细 番茄和柑橘富含维生素c 胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。 　　4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素c，应及时予以补充。 　　5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素c，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素c丰富的食物。 　　6、脸上有色素斑的人。维生素c有抗氧化作用，补充维生素c可抑制色素斑的生成，促进其消退。 　　7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素c减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素c。 　　8、白内障患者。维生素c是眼内晶状体的营养要素，维生素c的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素c。 编辑本段富含食物　　（按大小排名） 　　排名 食物 分量(g) 数量 维生素c量(mg) 　　1 樱桃 50 12粒 500 　　2 番石榴 80 1个 216 　　3 红椒 80 1/3个 136 　　4 黄椒 80 1/3个 120 　　5 柿子 150 1个 105 　　6 青花菜 6 1/4株 96 　　7 草莓 100 6粒 80 　　8 橘子 130 1个 78 　　9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 　　10 猕猴桃 100 1个 68 维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量

文章TAG：吃万能的vc  吃什么可以补充维生素C  万能  万能的  吃什么