水果切，水果的切法有哪些

本文目录一览

• 1，水果的切法有哪些
• 2，1水果切开会变色是因为水果是含有 物质当铁质的小刀与
• 3，水果的洗切处理步骤流程和怎么做做饭做菜技巧
• 4，鲜果切是什么
• 5，谁有水果的切法与教程
• 6，新鲜水果切开后怎样保鲜
• 7，装饰蛋糕的水果怎么切

1，水果的切法有哪些

有刀切

2，1水果切开会变色是因为水果是含有 物质当铁质的小刀与

1.鞣酸，鞣酸铁2.乳酸3.盐类，水分4.低，醋和钢丝反应放热5.黑色的碳。6.牵牛花，分别用不同的酸碱处理，颜色不同。7.高温处理蜡烛，逐渐加温，变软，融化，燃烧。

有2个答案：1，不建议这样做，铅笔的铅对身体相当有害2，建议这样做， 自杀找不到出路的话，这个也是一个不错的选择

3，水果的洗切处理步骤流程和怎么做做饭做菜技巧

大部分的水果都有一层果皮包?着，如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等，进食时只需将外皮去掉，便可安全食用。但部分水果，如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果，就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下 （1）把水果清洗干净，然后用稀盐水浸片刻； （2）去掉盐水，再用冷开水洗净水果，便可食用。

搜一下：水果的洗切处理步骤流程和怎么做，做饭做菜技巧

4，鲜果切是什么

简单来说就是把新鲜的水果切好，然后任意搭配水果的吃法

原料选取 鲜果切制作第一步，选取新鲜、成熟的水果，一般2~3种；清洗水果 把选取的水果清洗，需要去皮的如：菠萝、木瓜、西瓜、火龙果或柚子等；可直接食用的水果，如：葡萄、苹果、蓝莓等，去蒂、切块放入容器内，用10%如盐水浸泡消毒5~10分钟；果切搅拌 将准备好并消毒后的果切放入容器内，倒入两袋老酸奶，适量搅拌；鲜果切保存 将搅拌好的果切放入冰箱内冷冻10分钟，接下来就是放松身心，好好享受这美味了。

5，谁有水果的切法与教程

简单的水果切法 http://www.ylmf.net/read.php?tid=789465 http://www.nsxkjy.com/thread-128772-1-1.html 火龙果得切法 http://hi.baidu.com/%C7%EB%BE%FD%B8%F8%CE%D2%B0%AE/blog/item/a7d33122db5dccfad7cae2bb.html

http://www.tudou.com/playlist/id/5799085/

6，新鲜水果切开后怎样保鲜

植物体内的酚类似化合物发生了变色反应。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物，即发生变色反应变成了黄色，随着反应量的增加颜色由浅变深，最后变成深褐色。不仅苹果如此，桃子、茄子、土豆等切开后，也同样会发生变色反应。水果变色以后，所含的维生素Ｃ会减少，营养价值受影响。切开后若不及时吃，为了防止变色，可以把它泡在盐水里，这样就不会变色了。

可以用淡盐水稍微浸一下或者用保鲜膜盖起来 不过水果最好是现吃现切 否则里面的维生素的流失非常大的

用水浸没它，就可以保鲜啦！

7，装饰蛋糕的水果怎么切

1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大2.筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀3.模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可模具的防粘方法：使用金属模具时，需要先用刷子涂一层软化的黄油，然后撒上面粉，晃动模子使得面粉均匀附着在模子表明，然后倒扣敲打模子，把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，只涂油即可做到不粘的效果，无需撒粉。使用硅胶模具时，只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，也可以不刷油。

水果蛋糕的做法 材 料： (1)低筋面粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个 作 法： 1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。 2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。 3、材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。 4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。 5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法 材 料：砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油 调 料：砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脱油=4：5：1 做 法： 1、调制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打发，边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头，在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上，裱蘑菇状，表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。 2、调制巧克力奶油：可可粉加色拉油调匀拌入白脱油（浓稠根据需要而定）。 3、用s.p海绵蛋糕胚，去皮，剖三层，中间嵌巧克力奶油，顶面、垂直边刮抹巧克力奶油，中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰。 玻璃蛋糕的做法 材 料：牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。 调 料：制奶黄淇淋 牛奶：蛋黄：砂糖：玉米淀粉：白脱：琼脂：吉士粉 =6：3：2：1：0.5：0.04:0.02。糕胚：奶黄淇淋：透明琼脂=2:5:3。 做 法： 1、蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。 2、将需要大小的糕胚圈洗净，四周围一圈玻璃纸，嵌入一层s.p海绵蛋糕胚，倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水：琼脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明琼液，待稍冷倒于表面。 3、凝固后脱模，用水果装饰

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