芹菜香干怎么做，芹菜香干怎么做

本文目录一览

• 1，芹菜香干怎么做
• 2，芹菜炒香干的家常做法大全怎么做好
• 3，西芹炒香干怎么做
• 4，芹菜炒香干怎么做
• 5，香干炒芹菜怎样做才好吃
• 6，芹菜炒干子怎么做
• 7，芹菜炒香干

1，芹菜香干怎么做

芹菜香干材料:主料豆腐干150克，西芹75克，胡萝卜10克。调料精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。做法:1、西芹刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。起锅上火，倒入清水烧沸后，倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。2、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中，再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

2，芹菜炒香干的家常做法大全怎么做好

芹菜炒香干的做法1.芹菜洗净切小段。2.香干横切段。3.准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。4.干辣椒洗净控干水。5.少量油即可，大火烧热。6.下葱蒜辣椒炒香。7.放入香干翻炒20秒左右。8.放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。9.倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。10.加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。11.小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。12.关火后加适量蚝油

用料 香干 若干 芹菜 若干 胡萝卜 一小棵 盐 适量 糖 适量 香干炒胡萝卜芹菜的做法 芹菜去掉叶子的部分，切段；胡萝卜切丝；香干切段锅里倒入适量油，香干下锅炒香，接着下胡萝卜丝跟芹菜翻炒。锅里烹入一点点水加盖烹煮一分钟，开盖加盐跟适量糖调味即可出锅

3，西芹炒香干怎么做

用料主料欧芹1把豆腐干(香干)6块调料食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙红尖椒2个植物油2汤匙芹菜炒香干的做法1.准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等2.香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈3.锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄4.再放入香芹一同翻炒5.香芹稍炒软时放入红尖椒6.放适量盐调味7.放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅烹饪技巧5个秘诀：1、芹菜杆迅速焯水后再炒，口感更脆，而且炒的时候可以更加入味；2、芹菜叶很苦，所以也要焯水，但时间也要很短，被水浸透后就可以拿出了；3、炒这道菜的时候放一点点白糖，一来除去芹菜叶的涩味，二来给菜提鲜；4、旺火快炒能更好的保留芹菜里面的营养；5、根据自己喜好可以放入猪肉丝或者牛肉丝。

用料 西芹 适量 花生 适量 香干 适量 胡萝卜 适量 凉拌西芹花生香干的做法 胡萝卜切丁或合口的薄片，芹菜切丁，香干切片，花生米煮熟，其它过水后加味达美、香油、醋

4，芹菜炒香干怎么做

芹菜炒香干原材料:香干6块、鲜香菇3个、肉丝50克、香芹1小把、红椒1个、蒜4瓣。芹菜炒香干调味料:a料：淀粉1小勺、料酒1小勺、生抽1/2小勺、水1小勺、盐适量、花生油1/2小勺。b料：花生油2大勺、豆豉酱1大勺、料酒1小勺、老抽1小勺、水50ml、白胡椒粉1/2小勺、盐、糖1小勺、鸡精1/2小勺。芹菜炒香干做法:1：肉丝用a料拌匀腌10分钟左右。2：芹菜切段，蒜、红椒切片。3：将香干入冷水中，煮开关火捞出香干。4：香菇洗净挤干水分切片，香干切片备用。5：锅入少油烧热，加入肉丝炒断生盛出备用。6：锅再入油，爆香蒜片，下香菇片翻炒片刻。7：加入豆豉酱炒香，再加入香干、料酒、老抽、水、白胡椒粉、盐、糖继续翻炒3分钟左右。8：加入芹菜和红椒翻炒片刻。9：最后加入肉丝和鸡精炒1分钟左右即可。小贴士:1、香干用开水煮一下是要去除其表面的类似色素的东东，大家可以看到水都发黄褐色了,先煮掉一些吃起来健康些。2、香菇洗净后要用手挤干里面的水分，不知道生产这些的人浇菇类的水是用的什么水？挤掉吃起来放心些。其二是香菇里的水分加热后水分就跑出来了，会多出一些汤水出来，有时会影响菜品的出品质量.3、炒上浆肉丝时预先加入一些油，有防止粘锅和水分散失的作用哟！

5，香干炒芹菜怎样做才好吃

主料 3人份芹菜两小把、豆腐干五片辅料葱600g、蒜4个、干红辣椒适量、花生油三汤匙、生抽三汤匙、蚝油一汤匙、老干妈一汤匙芹菜炒香干步骤1芹菜洗净切小段步骤2香干横切段步骤3准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下步骤4干辣椒洗净控干水步骤5少量油即可，大火烧热步骤6下葱蒜辣椒炒香步骤7放入香干翻炒20秒左右步骤8放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料步骤9倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐步骤10加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加步骤11小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了步骤12关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~

放点肉汤

烧

芹菜炒香干－ 准备食材 －芹菜 一小把香干 两三片姜蒜末葱花花生油胡椒粉酱油盐鸡精－ 步骤 －1.芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。2.都切成段，芹菜太粗的要切细。3.装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦。4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。－ 小贴士 －1. 芹菜叶子不要丢掉，那是比芹菜茎还有营养的东西，我一般都是连叶子一起炒，有时是先摘下去炒鸡蛋了或者做汤了，见芹菜叶子炒鸡蛋——变废为宝。 2. 芹菜不爱熟，所以先下锅炒，有的人习惯先把芹菜用开水焯一下再炒，比如我老妈就这样做，可我总感觉那样焯一下水，芹菜的很多营养可能就流失了，所以我一般都是直接下锅炒，切细点炒就好啦。 3. 我原来炒青菜不放酱油，为了保持青菜的本色，可俺儿不喜欢吃那白花花没颜色的东西，所以俺每次炒菜都放一点点，青菜还是要少放酱油。 4. 细心的朋友会发现，我做菜喜欢放胡椒粉，胡椒粉是我家不可或缺的调料，因为它能帮助消化，增进食欲，健脾胃，是非常好的调味品。

放点肉丁 芹菜去筋切小点 香干切薄点好 香干先过水 锅里先倒油 烧热后下肉 关小火 煸炒肉丁成黄金色 放葱姜蒜盐 倒酱油鸡精 下芹菜 豆干 炒 倒点水3到5分钟出锅

6，芹菜炒干子怎么做

很高兴能够回答您的问题您好，将芹菜去叶，切段；香干切丝；枸杞泡好；热油锅，将芹菜香干入锅快炒后，加盐，枸杞，鸡精入味后盛盘即可希望可以帮助到你至此新年佳节 祝您和您的家人新年快乐

材料芹菜一小把，香干两三片，姜末，蒜末，葱花，花生油，胡椒粉，酱油，盐，鸡精做法1.芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下2.都切成段，芹菜太粗的要切细3.装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了这一步4.超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可主料：芹菜150克，辅料：豆腐干50克，瘦猪肉50克，调料：酱油10克，植物油10克，盐2克，料酒5克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。2.豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫一下，捞出备用。3.锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒，熟后盛出。4.烧热锅中余油，放入豆腐干丝和芹菜丝，旺火煸炒几下，再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐，快速翻炒几下即可出锅盛盘。材料瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干干淀粉 干辣椒和姜丝做法1. 瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。2. 中国芹菜（最好别用粗壮的西芹），改刀成和肉丝差不多长的细丝。3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。另外两三个不太辣的干红海椒剪成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。4. 炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。5.肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。6.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，最后洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。主料豆腐干150克，西芹75克，胡萝卜10克。调料精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。做法1、西芹刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。起锅上火，倒入清水烧沸后，倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。2、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中，再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

7，芹菜炒香干

原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。做法1： 1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段； 　　2 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝； 　　3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味； 　　4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。 　　做法2： 　　1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段； 　　2 香干直接切成丝。 　　3 放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸。 　　4 可口芹菜炒香干(20张)热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。 芹菜炒香干网上可以找到，芹菜炒香干，谁要是查到网上有很多芹菜炒香干的资料也公诉我啊。哪里有更好的芹菜炒香干究竟哪里有芹菜炒香干。我很着急的芹菜炒香干可我就是查不芹菜炒香干的资料，对于芹菜炒香干一点也不了解，你们芹菜炒香干可一定告诉我啊 。我要是能知道芹菜炒香干该多好啊。如果芹菜炒香干的资料，也告诉我芹菜炒香干 。

炒芹菜豆腐干的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑炒炒芹菜豆腐干的制作材料： 主料：芹菜200克辅料：豆腐干100克调料：盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)5克,花生油30克 炒芹菜豆腐干的特色： 碧绿脆嫩,清鲜爽口.教您炒芹菜豆腐干怎么做，如何做炒芹菜豆腐干才好吃 1. 豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；2. 花椒泡热水制成花椒水；3. 锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；4. 再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；5. 加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。 小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 香干炒芹菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒香干炒芹菜的制作材料： 主料：芹菜350克,香干200克调料：大葱3克,植物油15克,盐2克,料酒10克,香油1克,味精1克教您香干炒芹菜怎么做，如何做香干炒芹菜才好吃 1.　将芹菜择洗干净，先剖细，再切成4厘米左右的长段；2.　香干切条；葱切末；3.　锅内倒油烧至七成热，用葱末炝锅，下入芹菜翻炒几下；4.　再放入香干，料酒、盐炒拌均匀；5.　出锅前淋入香油，撒入味精拌匀即可。 香干炒芹菜的制作要诀： 1.　挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；2.　择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。

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