pizza攻略,pizza怎样才能做的更好
时间:2022-09-04 19:14:33
作者:本站作者
本文目录一览 1,pizza怎样才能做的更好
之前在POP上看人家做PIZZA,手痒呢
周末自己也整了个
嘻嘻,味道还不错
一半是荤的,口菇,胚根,青椒,玉米等
一半是水果的,黄桃,蘑菇,玉米等
###边上那个红红的是用番茄酱和洋葱炒的酱,摸在饼饼上的##
直接放在地毯上了,PIZZA放在案板上。。。俺家没其他东西放它010
2,可口的披萨水果披萨
可口的披萨水果披萨攻略如下:工具/原料vivo Y70sAndroid10.0可口的披萨1.24.101、在披萨神教其中一个顾客的披萨挑战中,需要为其做一个甜味披萨,很多玩家不知道甜味披萨需要放哪些食材,放了所有水果之后发现也不对,其中的原因是因为青椒也是水果,很多玩家没有想到。2、从顾客的提示中可以看到是全要水果、不放肉、不要芝士、不使用全麦面饼,然后玩家就可以进入厨房进行制作,切记青椒也要放。3、在制作时,玩家要使用白面饼,除去要求之外的所有水果食材,就可以完成其中的考验,交给顾客就可以。4、完成制作交给顾客之后就可以获得顾客的满意,然后就会解锁有机的橄榄、青椒、凤梨食材,获得好评。
3,比萨旅游攻略
去比萨旅游攻略一定要做好,否则会玩的很心塞。现在可以不用再傻傻的自己做攻略了,去找家专门做海外自由行服务的机构就好了。让他们帮你订好酒店机票,再设计一条最有特色最好玩的线路,你就不用操心太多,只负责好好玩耍。而且价格也是很实惠的。另外他们还有个很厉害的电子导游,不仅能精确的指路导航,还能根据你的行程及时提醒你什么时候该做什么,在景点又能语音讲解,简直是太实用了。最重要的是远程电话是全天有专人值守,有问题随时都能找到他们帮忙。你可以去网上看看,评价很不错的,名字是叫做小蝌蚪俱乐部。
4,怎样做pizza
自己在家做披萨也很简单,跟一般的面食难度差不多,而且配菜可以根据自己喜好调整,下面是我做过的方法。火腿披萨做法:食材:高筋面粉200g,安琪酵母2g,披萨酱,芝士,洋葱,胡萝卜,火腿肠,西红柿1. 酵母用温水化开后倒入高筋面粉里揉成光滑的面团放常温下发酵母。2. 西红柿划十字用开水烫两分钟去掉皮,火腿肠切小段,洋葱和胡萝卜切小块备用。3. 锅烧热放少许油将洋葱,胡萝卜炒熟后晾凉。4. 发酵好的面团分成两份,大份的擀成9寸的圆形放披萨盘里,用手将边上一周弄得稍微厚一点,小份的面团分成6等份包上火腿肠放在披萨饼周围5. 用叉子将披萨饼戳上小孔放止鼓包,再刷一层披萨酱,撒一层芝士。将胡萝卜,洋葱,西红柿,火腿均匀地撒在披萨饼上再盖一层芝士6. 烤箱预热10分钟,放披萨放下层上下火烤20分钟即可。做的时候注意下面这些小技巧更容易成功。1.和面时少量多次加水,后面水少时将手沾上水再和面,不要大量加水或面粉,以免出现水多了加面,面多了加水的恶性循环2.醒面时盖上盖子以免面发干,如果温度较低面发不起来可以锅里放温水把发面的盆子置于温水里加快发面3.烤盘里最好放上油纸再放面柸,以便披散烤好后不粘黏,方便取出4.配菜根据自已喜好放就行了,但如果是肉类需要先炒熟
5,侠盗猎车手罪恶都市送披萨攻略求解各位大侠谢谢了
怎么卖批萨饼?在快餐店附近都有卖批萨饼的红色摩托车,上车后,按下+号启动任务。把车开到买批萨饼的人旁边按下Q或者E,再按鼠标左键扔出批萨饼,他自己会接住。 骑着摩托车来到买主面前,按住q或e,然后再按左ctrl把pizza扔给他,生意就做成了。 不要丢pizza,如果都卖完了再回快餐店里去取。 总共要送55个pizza,送完后血的基数从100升到150。
6,可口的披萨咸咸水手披萨怎么做
可口的披萨咸咸水手披萨制作攻略简介如下:1、咸咸水手披萨:酱料,芝士,凤尾鱼,橄榄。2、按照这个配方就可以制作出咸咸水手披萨了,一般客人要求披萨的时候都会给出提示它会要加什么,注意看提示就可以了。3、青椒,橄榄,菠萝都算水果!没有水果的时候顾客要水果就放茄子!四种肉都算猪肉!食材不必摆放整齐,大体ok即可!其实咸咸水手有两种材料非常关键:分别是“橄榄”和“凤尾鱼”,在基础披萨上加这两种,就能制作完成。节省时间小秘诀:一次性摊2个饼,把其中一个抹上红酱和芝士,如果下次利用上了这张饼,烤制披萨的时候就再做一张酱料芝士饼,系统不会重开。但是要注意时间,时间过了四分之三之后此方法不适用,容易浪费面饼。
7,PIZZA要怎样做才好呢
需要:
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 还有面粉
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用筷子均匀的在
饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后就好啦
8,可口的披萨美味的披萨新手怎么玩 新手玩法攻略
可口的披萨美味的披萨新手攻略大全1、酱料和芝士不要涂太厚芝士和酱料把这个圈内的饼皮涂满就行了,圈外的不涂不要紧。饼上默认有个圈告诉你涂到哪里就可以,按那个圈涂就行。一般为了节约时间,酱料一笔画完(反正酱料便宜,不是很怕浪费,如果能多来一个客人就赚了)芝士最好画两笔,多一条芝士都不给(芝士真的非常贵!)2、一种配料只放12个辣肠一片1毛钱,香肠一粒1毛钱,蘑菇一片9分钱,橄榄一片9分钱,洋葱一片9分钱,青椒一片8分钱,至尊披萨每种少放6个,那就是3块3。小费都省出来了。另外我自己玩的时候,配料只放12个容易拿到比放18个更多的小费,可能是因为我做的更快了,也可能是因为12个更容易摆得对称。如果顾客特别要求料足一点,还是老老实实放18个吧。3、摆的对称和切的对称可以获得更多的小费
9,谁知道Pizza要怎么做才好吃非专业人士请靠边
(-)配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士(丝状)、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。 1、将一小碗面粉加入适量酵母,用半袋温牛奶搅拌,静置发酵1个小时,如果把握不好时间,看看面团是否呈蜂窝状,蜂窝均匀便是发酵成功。 2、 将发酵好的面团放在面板,揉好,醒面15—30分钟,擀成薄饼,放入平盘中,直接用微波炉的玻璃盘。记住盘底抹一层植物油。面饼上面也抹一层油。 3、 面饼薄些,0.8公分左右放入微波炉,用烧烤档烧烤8分钟,这个可以透过微波炉的玻璃窗,视面饼烤制情况定。烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。 4、 面饼烤制好后,从微波炉内取出(很热昂,注意保护手),翻面,在面饼上铺一层香肠,淋上奶酪,加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。 5、 然后再放入微波炉内烤制8—10分钟,取出可食 只要在烤之前把饼切块就行了,这样丝就不会断开了,可以拉很长 (二)全蛋披萨的做法是:火腿、青红椒、土豆、洋葱切短丝,打入鸡蛋。加盐、糖拌匀。取平底煎锅,放少许油,油热后倒入加了所有材料的鸡蛋液,两面都煎熟后,取出,放在盘中。再切一些奶酪丝,摆在披萨上,放入微波炉,低火烤一分钟把奶酪丝烤软化即成。 pizza制作 材料: 温水3/4杯、中筋面粉300克 酵母粉1 1/2匙、奶油2大匙 盐巴一小匙、砂糖一大匙 pizza馅料 青豆、火腿、凤梨片、起司丝 做法: 将所有材料均匀揉成面团,保鲜膜盖住使面团发酵膨胀两倍大,之后就可以把面团杆平,面皮的厚度记得别太厚,准备平底锅之后放入,铺上蕃茄酱及馅料,最后在多加点起司丝,香浓的起司粉,盖上铝箔纸,记得要用小火来煎煮,这样整体滋味才出色 pizza制作 一、和面: 用温牛奶适量(40℃左右为宜),喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。 二、备料: 1. 调味品:蕃茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。 2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作: 面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加蕃茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可 。
10,去必胜客吃pizza有什么礼仪细节要注意的pizza的正确吃法是怎样
没那么讲究 他的餐具放哪边 就放在那个手上 可以找他芝士粉,辣椒~~我们这有下午茶时间 很划算 咖啡呀 红茶呀配一些小吃,一起买 很好.一般是下午2:00~~5:00 晚上8:00~~~~10:00 Joey真是个典型的意大利人,深邃的眼睛(当然是在他开口说话之前的印象,-.-),俊俏的长相(和意大利国足一样,呵呵),还喜欢吃pizza。 以前也去必胜客之类的地方吃过,都没注意自己的吃相如何,看了FRIENDS才发现要是自己也像Joey一样,就惨了。特地找来一些吃方面的礼仪学习学习。我一直认为这也是享受美食的一部分,因为你在慢慢了解美食的方方面面,不止是单单用味蕾品尝而已。 比萨 pizza 注意:一般吃pizza,还有sushi“寿司”都是用手的,关键是手指把边稍卷起来一点,免得其中的馅儿流出来,弄到衣服上,即尴尬又麻烦。较大一块的,当然还是用刀叉比较方便一点咯。 (A pie-shaped wedge of pizza is held in your fingers with the sides curled up to avoid losing the filling. If the slice is large, you may eat it with a knife and fork. ) PASTA 意大利面条总称 吃pasta有些麻烦,需要些技巧。 pasta里有: macaroni(通心面,短的空心那种), lasagna(就是Rachel误把订婚戒指埋在其中的那盘面条,好像是102中有。也是卡通人物加菲猫最爱的食物, 书上把它翻成萝曼尼莎. 它是一种义大利名菜, 一层一层的. 一层面皮 (Lasagna, Pasta 的一种), 一层 Bolognese (牛肉加蕃茄), 一层 White sauce (牛奶, 面粉, 调味料) 一层 Cheese 交替出现. (援引小小笨霖英语笔记)) cannelloni(烤碎肉卷子) 还有大家熟悉的spaghetti(意大利细圆面条) 除了上面介绍过的之外, 还有 Jumbo shell (裏面有包料), Vernicelli (冬粉就叫 Chinese vernicelli), Mostaccioli (生菜沙拉常吃), Wagon Wheel (长的像车轮) 吃法:前面三种在必要的时候可以用刀子切断,剩在盘子里的沙司(source)可以用叉在叉子上的小面包块擦着吃(大家应该见过馒头擦碗底的经历吧。 :em13: ) spaghetti用叉子吃,切记切记不能用刀子切!!!(具体吃法请看102,Geller一家一起吃饭,monica妈妈不断挑她的刺,她爸爸边吃spaghetti边替她解围那一段。) 每次用一绺然后卷在叉子头上(多多练习,我也在练习ing)。卷的时候你可以借助一个旁边的大铁勺,但千万不能让铁勺离开盘子。更好的办法是用一小块面包块帮助你卷面条。(spoon is to be frawned upon.) 另外,盘子里如果有沙司或烤cheese,你可以在吃面条前用铁勺子或叉子把它挑开到盘子的一边,等面条吃完,用面包片蘸着吃。 一不小心,写的太多了。希望没有倒大家的胃口。不管怎样,意大利人的智商好像是不太高噢,从他们吃面条就看出来了,原始人气息比较浓重。(kidding~!) 建议不去吃 难吃有贵,味道根本没有西餐厅地道,基本最多算中国PIZZA
11,怎么作匹萨饼阿
匹萨饼●低筋面粉:50g 高筋面粉:110g 干酵母:3g 盐:3g 糖:5g 橄榄油:15g 温水:85g●酵母加温水,慢慢倒入面粉,再加入橄榄油,揉面7、8分。包上保鲜膜,放在35度左右的地方发酵30分以上。提示:面发好乐以后,大小是原来的2至3倍。●发好以后,取出来,滚圆松驰10分。我用了烤箱的发酵功能,即设定温度40度,时间35分。 芝心披萨全攻略材料面皮备料:面粉150克,酵母3克,食用油8克,温开水少许,盐,白糖,奶油,酥油少许;,酱料备料:蕃茄酱两大勺,洋葱半个,猪肉馅100克,白蘑菇2个,青椒半个,甜玉米罐头玉米粒2大勺,奶油少许,马苏里拉奶酪250克;做法一.制作Pizza饼皮:面皮备料:面粉150克,酵母3克,食用油8克,温开水少许,盐、白糖,奶油,酥油少许;两个人一顿Pizza用量9寸Pizza烤盘即可,面粉150克(约自家吃饭的小碗一平碗,这里建议新手同志用计量器,这样食材计量准确的话,有助于您的Pizza成功;)酵母3克,食用油8克,约两小勺,之后酵母用温开水化开后,加一小勺糖和1.5克的盐连同面粉揉成团。发酵面团:决定Pizza成败的重要一步。饼皮煊软才好吃。冬天发酵时间,约3小时即可,我在上午把面和好,晚上烤时就已经发酵好了,鉴定面团是否发酵好的办法非常简单,面团变为原来的一倍大,松松软软,且擀起来非常有弹性即可;(before&after,发起来啦^^)二.制作酱/馅料:酱料备料:蕃茄酱两大勺,洋葱半个,猪肉馅100克,白蘑菇2个,青椒半个,甜玉米罐头玉米粒2大勺,奶油少许,Cheese一大块;制作酱/馅料是决定Pizza是否好吃的另一关键步骤之一。炒馅料的过程非常简单,将蕃茄酱(浓愁的那种,不是沙司哟)两大勺、洋葱半个切小丁、大蒜一头切碎、猪肉馅(牛肉馅也可)加油及奶油少许(或牛奶)放入锅中小火煸炒,炒香后(不必太熟,因为一会要烤的,另蕃茄酱要小火炒,不要糊)关火,加少许糖、盐、鸡精,出锅;将白菇切片,青椒切丝,甜玉米备好;因是芝心Pizza,故奶酪切一公分的长条备用;另需要切一些酪丝备用;三.制作Pizza整饼:面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼,整理形状,边上稍厚一些,饼盘刷油,放入面饼;将切成一公分宽的Cheese顺饼边摆好,将饼面分成12个点,卷出芝心花边,加以整理;在饼面上用牙签尽可能多的扎出小洞,以防烤出来的饼面鼓出气泡;放酱馅料的顺序依次为:酱/馅料-Cheese-甜玉米-蘑菇-青椒-肉粒-Cheese倒入炒好的洋葱肉酱,撒上少许披萨草和酪丝,再将白蘑菇片、玉米、青椒丝摆放好,撒上牛肉粒、香肠,最后再在上面撒上薄薄一层酪丝,再撒少许披萨草;四.烤制Pizza:将烤箱调温220度,预热5分钟;入炉前再次整理整个Pizza的形状;正常烤温为220度,15分钟后取出,撒上黑胡椒粒及奶酪丝,再烤5分钟。鲜虾培根花边披萨材料披萨皮用料:面粉200克,酵母2克,温水约100克,盐1克,糖2克,黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮,我喜欢吃薄一点的披萨皮),小火腿肠6根,披萨馅用料:培根2片,鲜虾12只,青椒1/2个,红椒1/2个,切达奶酪20克,马苏里拉奶酪100克,番茄酱沙司适量,黑胡椒少许,盐少许(馅料为1个披萨的馅料量)做法1、将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖,用筷子混合均匀,用手和成光滑面团,再加入黄油揉匀; 2、将面团放入盆中,蒙上保鲜膜,放在阳光下发酵约2个小时至两倍大; 3、将发好的面团揉匀,取一半面团擀成薄饼; 4、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中,用刀切24-30份(根据披萨大小),然后将切好的火腿向左旋转,使火腿肠立面朝上; 5、盖上保鲜膜,二次发酵约半个小时; 6、用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀; 7、在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉,用刷子刷到饼皮上; 8、培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制; 9、在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪; 10、烤箱预热190度,烤25分钟即可。咖喱鸡培根披萨材料9寸披萨盘方子,高筋面粉200G,马苏里拉奶酪80G(不建议用其他奶酪代替,会影响成品拉丝),干酵母1小匙(参考酵母使用说明添加,一般为1-1.2%),温水120ML(不要随便增减,会影响与面粉的比例),糖2/3大匙,盐1/3小匙,橄榄油14G(也可使用20G黄油代替),黑胡椒1/3小匙,披萨草少量(没有可以不放,但不建议省略),青红椒,洋葱,荷美尔培根,金枪鱼(用的成品罐头),玉米粒(用的成品罐头),喜欢什么就加什么。如果是生的材料需事先像炒酱一样弄熟。我这款披萨里的鸡肉先用百梦多咖喱炒了一下。做法1、温水溶于干酵母,放置10分钟,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团。2、加黄油揉好面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。室温放置30分钟--60分钟不等。披萨汁做法之一:1、萨盘汁的材料:洋葱1/3个,黄油15G代;番茄沙司3大匙,水4大匙;糖2/3大匙;盐1/6小匙;黑胡椒1/3小匙;披萨草2/3小匙.2、洋葱剁碎(碎一点比较好),炒锅加热,放入橄榄油(黄油)将剁碎的洋葱放入,炒香(颜色开始变黄),将番茄沙司、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草全部加入;待开,关火即成披萨汁。披萨汁的做法之二:1、番茄沙司2大勺、洋葱1/4个,黄油10-15克,少量比萨草(或黑胡椒代替),盐和糖少许。2、将上述材料搅拌均匀。放进微波炉,高火1分钟,目的是让里面的黄油融化。然后取出搅拌一下,再高火1分钟加热。开始烤了:1、面团取出,滚圆,放披萨盘上松弛10分钟。还有一种做法是,套上塑料袋放在冰箱里冷藏1个小时。目的是使面更加柔软。2、待面团松弛完成,用手推呀推,直到将面推到盖满披萨盘,成一个饼,厚度不要超过0.6CM。边上稍注意一点,给推个边起来。上面全部用牙签或叉子扎孔。边儿也要扎孔。需在披萨盘上用羊毛刷刷一层油,防止粘锅。3、披萨汁抹到面饼上,边缘不用抹了。抹好之后,铺10-15G奶酪丝。4、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。准备披萨饼皮上的材料:切丝的马苏里拉奶酪(80G)、青椒丝、火腿丝、甜玉米粒、洋葱丝、番茄碎(喜欢什么就加什么!)。饼皮边缘刷上鸡蛋液?5、烤箱预热10分钟,200℃,中下层,200℃,上下火15分钟取出,将剩余的奶酪丝铺上,入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可出炉了。春日田园披萨【披萨面团】:中筋面粉375g,水280g,速溶酵母0.5g(1/8小勺),海盐1/2大勺【配菜】:芦笋6根,马苏里拉芝士125g*2,小土豆一个,萨拉米香肠10片,口蘑三个,蒜头2瓣,橄榄油适量,盐适量,现磨黑胡椒适量(以上材料可以做2张两人份披萨)。做法1、首先准备面团,把面粉和酵母混合,海盐溶解在水中,把水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。2、混合至没有干粉即可,包上保鲜膜,放在20°C左右的室温下,发酵18-24小时。3、第二天面团应该已经发至三倍大了,开始准备配菜。蘑菇切片,土豆切片,芦笋去掉老根后纵向切半。4、蒜头压成蒜蓉倒入2大勺橄榄油中,撒入适量盐和黑胡椒,拌匀成蒜油。5、烤箱预热,热风230°C,或上下火250°C6、发好的面团分成两份,每一份都轻轻地团成一球。7、拿起一团面,小心地把边缘抻开,大致整形成长方形,转移到撒过面粉的烤盘上。8、在饼底上刷一层蒜油,把马苏里拉芝士撕成小块,铺一半在饼底上。9、再均匀铺上芦笋、土豆片、蘑菇和萨拉米香肠。10、再铺上另一半芝士,撒上适量黑胡椒。11、送入预热好的烤箱中层,烤10-15分钟,至饼边烤成金黄色,芝士融化即可。12、出炉后可以再淋上少许橄榄油。小诀窍1、面粉可以用高筋的,但水的量也要增加,中筋面粉需要约75%的水,高筋面粉需要约80%2、如果用一般的干酵母,需要把酵母先溶于水,再倒入面粉中。用量也要增加到1g(1/4小勺)3、如果想要缩短发酵时间,可以增加酵母用量,升高环境温度,但是不建议发酵时间短于8小时。4、整理面团时要多用手粉防粘,手法要轻柔,尽量保持面团内的气孔。5、把面团分割好团成球状后,如果暂时不用要及时地盖上湿布或是用保鲜膜覆盖,保持面团的湿润。也可以放入冰箱冷藏1-2天,下次要用的时候,提前2小时拿出来回复到室温。6、披萨上放的菜和芝士要适量,不要太贪心,太多的菜和芝士会产生大量水分泡软饼底。什锦培根土豆辣披萨材料面团材料:高筋面粉150g,酵母1小勺,盐1点点,奶粉8g,糖5g,植物油8ml或黄油8g,水适量,馅料:披萨酱,甜玉米,土豆,新鲜朝天椒,青椒,培根,马苏里拉奶酪。做法面团做法:1.酵母用完全不烫手的温水化开,静置10分钟2.高粉,盐,奶粉,糖混合在一起,倒入植物油稍微搅拌3.倒入酵母水4.混合后揉成团,一直用力揉,直到面团可以拉出薄膜的状态5.盖上保鲜膜准备发酵6.接下来就是借用高压锅制作恒温发面容器的办法喽~7.把高压锅或者电饭锅的内胆取出来8.找一个能够放进高压锅内部的容器,注入适量热水9.再找个物品作为支撑,我用的是个小碗。注意小碗放进去要高出热水表面哦10.再把发面盆放进去11.两个容器放进去最好高压锅的盖子是可以盖上封死的,可以调换支撑物品来做到这一点。只要不让发面盆直接接触到下面的热水就可以了12.盖上高压锅的盖子,封住阀门13.中间可以更换几次热水。一个多小时的时间,就面团就发好喽~披萨做法:1.土豆选择瘦长的,去皮切片,如果片太大,可以稍微撕一下。2.青椒切丁,朝天椒切斜刀,甜玉米粒沥干水分备用。3.发好的面团擀圆,底部薄一些,四周厚一些,用叉子出小孔防止烘烤时鼓起来。4.均匀的铺上一层披萨酱。5.铺一层马苏里拉奶酪,再铺上各种蔬菜,再铺一层马苏里拉奶酪。烤箱预热180度,烤20-25分钟,饼边金黄,马苏里拉奶酪融化即可。鲔鱼披萨材料中筋面粉300公克,酵母粉1小匙,鲜奶1/2杯,果糖1小匙,油1大匙,鲔鱼罐头1罐,玉米粒1/2罐,洋葱1/2个,青椒1个,乳酪丝1碗,奶油少许,蕃茄酱少许做法(1)酵母粉先用少许温水调开,再将面粉、果糖、油与酵母粉水混合,加入鲜奶或水揉成糰状,再用湿布盖好发酵30分钟。(2)将发好的面皮桿成圆型,用叉子在面皮上戳洞,以防烘烤时面皮过度膨胀。(3)热锅,涂少许奶油,放上面皮,涂上一层蕃茄酱,再铺上一层乳酪丝,加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒,最后再撒上一层乳酪丝,盖上锅盖,开中小火烤约5分钟后,转小火,继续烤10分钟即可。
匹萨胚子 1 个
匹萨沙司 适量
盐渍沙丁鱼 3 条
马苏里拉奶酪 50 克
橄榄油 20ml
盐
黑胡椒
做法:
1? 匹萨胚子(制作方法见本站“如何制作匹萨胚子”一文) 擀成 30cm 左右,盐渍沙丁鱼切成
小粒
2? 胚子上摸上匹萨沙司(制作方法见本站“匹萨沙司的制作”一文) ,顺序撒上沙丁鱼粒,浇
上橄榄油,撒上马苏里拉奶酪,根据喜好撒上适量的盐、胡椒
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