健康饮食app,有没有app是关于健康的教你如何保持身材但有健康饮食的
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1,有没有app是关于健康的教你如何保持身材但有健康饮食的
红樱桃健康、keep,红樱桃健康是健康知识互动类,里面有很多专家。keep的话就是健身健美运动类app,保持好身材的。。。互相配合使用吧过日子、平安好医生、毗邻健康慧等等再看看别人怎么说的。
2,有哪些有助于健康饮食的App
1、食物派客户端食物派app是一款由上海薄荷集团为用户的健康打造的饮食app。软件旨在帮助用户们都能够养成良好的饮食习惯,简单记录饮食。2、鲤鱼湾app鲤鱼湾app是一款非常棒的美食菜谱软件。软件中不仅含有各种没事的做法,还有各种旅游景点推荐;每个地方不同的特色菜。3、食谱搜索食谱搜索app是一款非常棒的食谱搜索软件。软件中,你既可以搜索到各类你想要吃的美食,你也能分享自己的各种小吃做法等。4、中医药粥大全中医药粥大全是一款用于健康养生的粥食菜谱,为用户提供了200多种药粥食谱,食谱详细介绍了药粥食谱的来源书籍、原料。5、菜谱精灵手机版菜谱精灵手机版是一款好用的美食菜谱软件,教科书般的菜谱,做菜我们也是认真的,超详细的步骤图解,包含各种菜式。
3,最近饮食很不规律长胖了不少求推荐一款健康APP
也可以去医院看看,不过最重要的还是调整好善饮习惯,好的饮食习惯,才能有健康的身心,还能控制体重,总之可以找一些书籍或APP来用,楼上说的别吃胖,名字挺有意思的,可以试一试!那你的情绪是不是也是时起时落的?这预兆可不是很好呀,不过没关系,现在有不少健康app可以下些看看,好好的调整一下饮食习惯,别吃出病了,我自己最近在用的一个叫别吃胖的,感觉还可以,你可以试试看!
4,糖尿病咳嗽有痰可以吃什么饭菜
清淡饮食,推荐你下一个软件,怡诺医生app,里边有健康饮食文章要吃清淡点的,含糖量高的最好不要吃,不过具体是没什么要求的,糖尿病平时一定要多加注意,饮食。吃吃昌弘辣木籽有缓解和预防的效果,平时还要多加运动什么饭菜都能吃,只是饭量要掌握好,主食不能吃多了。利咽止咳药还是要吃的,严重的还要吃抗生素或者打点滴。
5,有没有一款APP是用于提供日常健康菜谱和菜价
有啊。一款叫“万能黑执事”的APP,是新推出的产品,能够实时搜索在线菜谱,提供养生方案,以及搜索附近的美食并在线预订等等。有啊,你在软件商城中搜索营养菜谱就行了。再看看别人怎么说的。一、美食杰美食杰作为中国最领先的美食菜谱网站,它不仅拥有海量菜谱数据,更有每日早、中、晚餐贴心推荐以及菜谱大全、中华菜系、外国菜谱、药膳食疗、厨房百科知识。 二、豆果美食豆果美食是一款极其受欢迎的中文美食菜谱应用。 领先的用户体验和强大的内容,也是吃货们不错的选择! 拥有数十万道图文并茂的精美原创菜谱,以及分类体系和食材大全! 更有贴心的时令饮食指导、热门推荐,还有最懂你的“猜你喜欢,豆果教你享受健康饮食、幸福的每一餐! 三、必应美食必应 Bing 美食是一款WP平台上的美食指导应用。该应用不仅有美食推荐、还有葡萄酒和鸡尾酒等酒类饮品做法介绍。同时支持帮助用户创建购物清单、收藏菜谱和鸡尾酒信息。Bing 美食应用是必不可少的伙伴,帮助您在厨房烹饪美食四、二十四节气之菜市场二十四节气之菜市场是一款WP平台上可查询菜价的应用。此应用可以查询全国三十多个省,近400个菜市场的肉、蛋、菜价。还提供食材营养素参考值,指导日常健康饮食、饮食搭配宜忌提示,二十四节气养生健康知识。二十四节气之菜市场,数万种菜谱、最贴心的时令食材,教你如何把营养食材变成美味佳肴了。五、美食天下美食天下为你提供最新的菜谱信息。每天为您推荐最新的优秀菜谱和优秀专题, 同时可按菜名、按食材名,迅速检索美食天下的所有菜谱。还具有多种分类查看方式:如按发表时间、收藏数、评论数、阅读数,按主要食材、菜品口味、主要工艺、制作难度、所需时间等。六,“菜市场”的功能简单,定位明确,基于地理位置和时间要素深入各大农贸市场将零散的菜价信息集中起来为我们提供下最新的蔬菜价格。用户可以随时查询周边的今日菜价以及价格趋势等,同时给关注食品价格的用户一个准确而又快速的查询平台。
6,有没有那种每天提醒该做什么的软件特指健康饮食方面的
每天定时提醒的软件,通过手机应用市场可以看到很多,但是可以将每天提醒的事情进行分类,并做到定时提醒的软件并不太多。敬业签是一款提醒备忘记事提醒软件,提醒功能比较齐全。1. 敬业签支持25项分类,每条分类下可以编辑500条便签内容,每条便签支持输入500个中文字符。2. 针对待办事项可以设置单次提醒、重复提醒、间隔时间提醒等3. 可以按照天、周、月、季、年进行重复提醒4. 可以按照公历、农历日期进行重复提醒一般人群膳食指适用于6岁以上人群。首先食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;饮酒应限量;多吃新鲜卫生的食物。一般人群既大多数人,只要坚持合理饮食就可以享受健康生活。经常不吃饱现代社会,大家都很注意塑形和减肥。一些人为了身材更好,而长期饥饿或饮食不足,或某些营养素摄入过少,这些不良作法,会导致出现消瘦、乏力,严重的会造成各种营养素缺乏症。《内经·素问》曾指出:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。”饮食不足,特别是蛋白质和热能的缺乏,使机体处于负氮平衡,不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要,这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下,导致恶性营养不良的发生。若某些营养素长期缺乏,就可引起各种营养素的缺乏症。经常吃太饱饮食过量,不仅因胃肠负担过重而影响消化吸收功能,而且可导致营养过剩而引起疾病。暴饮暴食或长期过饱,均可造成消化道功能紊乱。过食肥甘,营养失去平衡,某些营养素过剩,在体内堆积并造成代谢紊乱,可产生高脂血症、高血压病、糖尿病、肥胖症等。《内经·素问》说过“高粱之变,足生大疔”,《千金要主·食治》中说“夫在身所以多痰,此皆由······饮食不节故也”,大都是指饮食过量或过于肥甘所造成的病变。过于偏食或嗜食偏食可导致营养障碍、代谢失调,从而产生各种病症。同样的过于嗜食会造成营养过剩或影响各脏腑的功能。如爱吃零食的人,胃肠功能容易紊乱,由于零食多含糖类和脂肪,缺少蛋白质和维生素,可造成营养不良或维生素等缺乏症;又如偏嗜咸食的人,可因细胞外液的渗透压增高,血管内血浆容量增多,血管阻力增加而引起高血压,或因肾脏负担过大而引起水肿;再如,偏嗜荤腥的人,使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压,或出现习惯性便秘、痔疮,甚至易发直肠癌。而偏素食的人,则容易造成微量元素、维生素B12等缺乏症。《内经·素问》早已论述的“多食咸则脉凝而变色,多食苦则皮橘而毛拔······”,其中不少已为现代科学所证实。经常吃过冷的食物或生食古人早已注意饮食生冷是人类生病的一个重要原因,自火被发现以后,就开始倡导食用熟食。如《礼记》载述了古代“未有火化,含草之实、鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”,而至“燧人氏始钻木取火,炮生而熟,令人无肠疾”。由此可知,饮食的烹调处理是减少疾病的一个重要方面。生食,尤其是鱼肉类,不仅因含有病菌或寄生虫而易令人患病,而且往往不易被消化吸收并损伤肠胃。冷食不仅刺激肠胃,导致消化不良,而且易诱发咳喘等疾病。进食过快或过烫食物进食过快,狼吞虎咽,由于食物未能充分发挥唾液的消化作用而加重胃的负担,往往形成胃炎或胃溃疡;又如烫食可灼伤味蕾而造成食欲减退,以及口腔和食道肿瘤;再如蹲食,由于血液循环障碍,可影响消化吸收,多导致食欲减退、消化功能失调。饮食不洁饮食应干净无污染。像很多人吃水果,不洗就直接吃,或者随便一冲就吃,这些都是不好的饮食习惯。我国早在汉代就已有专篇论述了饮食卫生,指出不洁饮食能危害人体健康,误食不洁之物可使人中毒甚至死亡。不洁食物是指食物在生产、加工、贮存、运输、销售中受到了污染。人吃了被细菌、霉菌、有毒化学物质及各种毒素污染的食物,即可引起各种食物中毒。
7,平很膳食宝塔
一、平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第一层:谷类食物,每人每天应该吃300-500克;
第二层:蔬菜和水果,每天应吃400--500克和100-200克;
第三层: 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位,每天应该吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类 25-50克);
第四层: 奶类和豆类食物合占,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
第五层:塔尖是油脂类,每天不超过25克。
宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。
中国居民平衡膳食宝塔
中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来,便于群众理解和在日常生活中实行。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的。应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到。
平衡膳食宝塔说明
一、平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层,每人每天应吃300~500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400~500克和100~200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。
宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
二、宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重。各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的,所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。
1.谷类 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。
2.蔬菜和水果 蔬菜和水果经常放在一起,因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物,各有优势,不能完全相互替代。尤其是儿童,不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。
一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。
3.鱼肉蛋 鱼、肉、蛋归为一类,主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别。
鱼、虾及其他水产品含脂肪很低,有条件可以多吃一些。这类食物的重量是按购买时的鲜重计算。肉类包含畜肉、禽肉及内脏,重量是按屠宰清洗后的重量来计算。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高,所以生活富裕时不应吃过多肉类。蛋类含胆固醇相当高, 一般每天不超过一个为好。
4.奶类和豆类食物 奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。宝塔建议的100克按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200克或奶粉28克。中国居民膳食中普遍缺钙,奶类应是首选补钙食物,很难用其他类食物代替。有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适,可以试用酸奶或其他奶制品。豆类及豆制品包括许多品种,宝塔建议的50克是个平均值,根据其提供的蛋白质可折合为大豆40克或豆腐干80克等。
平衡膳食宝塔的应用
一、确定你自己的食物需要
宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人,应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。年青人、劳动强度大的人需要能量高,应适当多吃些主食;年老、活动少的人需要能量少,可少吃些主食。表1列出了三个能量水平各类食物的参考摄入量。
从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等,可参照中等能量(2 400千卡)膳食来安排自己的进食量;从事中等强度体力劳动者如钳工、卡车司机和一般农田劳动者可参照高能量(2 800千卡)膳食进行安排;不参加劳动的老年人可参照低能量(1 800千卡)膳食来安排。女性一般比男性的食量小,因为女性体重较低及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡或更多些。一般说来人们的进食量可自动调节,当一个人的食欲得到满足时,他对能量的需要也就会得到满足。
平衡膳食宝塔建议的各种食物摄入量是一个平均值和比例。每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物,各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。例如烧鱼比较麻烦就不一定每天都吃50克鱼,可以改成每周吃2~3次鱼、每次150~200克较为切实可行。实际上平日喜吃鱼的多吃些鱼、愿吃鸡的多吃些鸡都无妨碍,重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
二、同类互换,调配丰富多彩的膳食
人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养,也是为了使饮食更加丰富多彩以满足人们的口味享受。假如人们每天都吃同样的50克肉、40克豆,难免久食生厌,那么合理营养也就无从谈起了。宝塔包含的每一类食物中都有许多的品种,虽然每种食物都与另一种不完全相同,但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似,在膳食中可以互相替换。
应用平衡膳食宝塔应当把报导营养与美味结合起来,按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉或杂粮互换,馒头可以和相应的面条、烙饼、面包等互换;大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换;瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换;鱼可与虾、蟹等水产品互换;牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉和奶酪等互换。
多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物,变换烹调方法。例如每日吃50克豆类及豆制品,掌握了同类互换多种多样的原则就可以变换出数十种吃法。可以全量互换,全换成相当量的豆浆或薰干,今天喝豆浆、明天吃薰干;也可以分量互换如1/3换豆浆,1/3换腐竹、1/3换豆腐,早餐喝豆浆、中餐吃凉拌腐竹、晚餐再喝碗酸辣豆腐汤。
三、要合理分配三餐食量
我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配,一般早、晚餐各占30%,午餐占40%为宜,特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张,营养不足会影响学习工作效率,所以早餐应当是正正经经的一顿饭。早餐除主食外至少应包括奶、豆、蛋、肉中的一种,并搭配适量蔬菜或水果。
四、要因地制宜充分利用当地资源
我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同,只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用平衡膳食宝塔。例如牧区奶类资源丰富,可适当提高奶类摄取量;渔区可适当提高鱼及其他水产品摄取量;农村山区则可利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等资源。在某些情况下,由于地域、经济或物产所限无法采用同类互换时,也可以暂用豆类替代乳类、肉类;或用蛋类替代鱼、肉;不得已时也可用花生、瓜子、榛子、核桃等干坚果替代肉、鱼、奶等动物性食物。
五、要养成习惯,长期坚持
膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯,并坚持不懈,才能充分体现其对健康的重大促进作用。
8,合理膳食的好处
平衡膳食又是合理营养的根本途径。《中国居民膳食指南》主要包括6岁以上一般人群膳食指南,孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、青少年以及老年人等特定人群膳食指南。6岁以上一般人群平衡膳食需要做到以下10个方面。1、食物多样,谷类为主,粗细搭配;2、多吃蔬菜水果和薯类;3、每天吃奶类、大豆或其制品;4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;5、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;6、食不过量,天天运动,保持健康体重;7、三餐分配要合理,零食要适当;8、每天足量饮水,合理选择饮料;9、如饮酒应限量;10、吃新鲜卫生的食物。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量,因为我国居民现在平均吃糖的量还不多,对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。扩展资料平衡膳食的注意事项:1、要合理分配三餐食量我国居民习惯于一天吃三餐。三餐分配一般早、晚餐各占30%,午餐占40%为宜,特殊情况可适当调整。通常上午工作学习都比较紧张,营养不足会影响效率,所以早餐应当是正正经经的一顿饭。早餐除主食外至少应包括奶、豆、蛋、肉中的一种,并搭配适量蔬菜或水果。2、要因地制宜充分利用当地资源例如牧区奶类资源丰富,可适当提高奶类摄取量;渔区可适当提高鱼及其他水产品摄取量;农村山区则可利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等资源。3、要养成习惯,长期坚持应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯,并坚持不懈,才能充分体现其对健康的重大促进作用。要适当多吃一些传统上的粗粮,增加一些加工精度低的米面。参考资料来源:人民网-“平衡膳食,合理营养”是健康的基础合理的膳食营养,能预防多种疾病的发生和发展,而不合理的饮食,营养过度或营养不足,则会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足,则会导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。而食物按其成份可分成以下五类:1.谷类、薯类主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素,是中国膳食的主要热能来源,例如白米、紫米等。2.动物性食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。3.大豆及其制品主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。4.蔬菜和水果主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。5.纯热能食物包括动植物油脂、各种食用糖和酒类,主要提供热能和必需脂肪酸。饮食与健康的关系 饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,甚至诱发中瘤,如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关,食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质,随食物进入人体,可引起急、慢性中毒,甚至可引起恶性肿瘤。总之,饮食得当与否,不仅对自身的健康和寿命影响很大,而且影响后代的健康。因此,只有合理的饮食,才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。 运动与健康的关系 ①经常锻炼身体可以增强心肺功能,使心脏收缩和升高,心脏搏出的增多,心脏跳动次数减少;增大肺活量,增加肺和组织中的气体交换,促进二氧化碳的排出。 ②可以降低血液中胆因醇含量,升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量,这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇,从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用,延缓心血管系统的衰老。 ③可以改善神经系统的功能,增强记忆力,提高机体反应的灵活性,使老年人保持充沛的精神,提高生理自理能力和工作效率。 ④可以增强人体的免疫力功能,增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性,提高机体对各种疾病的抵抗力。 ⑤可以改善人体的消化功能,增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动,升高各种消化液的分泌,加速各种营养素的消化、吸收和利用。 ⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼,防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松,从而保持健壮的体魄,保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。 总之,适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢,改善人体生理功能,提高精力,增强体力,防止早衰。饮食与健康的关系饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,甚至诱发肿瘤,如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关,食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质,随食物进入人体,可引起急、慢性中毒,甚至可引起恶性肿瘤。总之,饮食得当与否,不仅对自身的健康和寿命影响很大,而且影响后代的健康。因此,只有合理的饮食,才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。饮食与健康的关系 饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,甚至诱发中瘤,如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关,食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质,随食物进入人体,可引起急、慢性中毒,甚至可引起恶性肿瘤。总之,饮食得当与否,不仅对自身的健康和寿命影响很大,而且影响后代的健康。因此,只有合理的饮食,才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。 运动与健康的关系 ①经常锻炼身体可以增强心肺功能,使心脏收缩和升高,心脏搏出的增多,心脏跳动次数减少;增大肺活量,增加肺和组织中的气体交换,促进二氧化碳的排出。 ②可以降低血液中胆因醇含量,升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量,这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇,从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用,延缓心血管系统的衰老。 ③可以改善神经系统的功能,增强记忆力,提高机体反应的灵活性,使老年人保持充沛的精神,提高生理自理能力和工作效率。 ④可以增强人体的免疫力功能,增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性,提高机体对各种疾病的抵抗力。 ⑤可以改善人体的消化功能,增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动,升高各种消化液的分泌,加速各种营养素的消化、吸收和利用。 ⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼,防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松,从而保持健壮的体魄,保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。 总之,适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢,改善人体生理功能,提高精力,增强体力,防止早衰。好处很多 合理的膳食构成,科学而营养的搭配,是维持人体健康及营养的重要方面。但是如果盲目搭配,除了会损失维生素,影响营养吸收外,还有可能会损害人的身体健康甚至中毒。下面的搭配禁忌,希望能引起大家的关注。 海鲜不可与啤酒同食 海鲜与啤酒同食易诱发痛风,海鲜是一种含嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素b1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的迅速结合,一旦遇到自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒就容易诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 炒鸡蛋不宜放味精 因为鸡蛋本身就含有与味精相同的谷氨酸,炒鸡蛋放味精不但增加不了鸡蛋的鲜味,反而影响鸡蛋原有鲜味。 酒中所含的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含的咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。 豆腐不宜与血块同炖 有人认为炖豆腐放入血块(猪、羊、牛血块)是一种集脂肪、维生素、铁元素等物质于一体的综合营养吃法。实际上这是一种事与愿违的做法。豆腐中的营养成分一旦与血中的铁及血块中的破坏分子成分结合,不仅达不到营养应有的效果,反而会使豆腐中的纯营养物质受到破坏。 牛奶煮沸时不宜加糖 牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。 炒肉不宜放味精 在日常生活中,人们炒肉出锅前习惯加点味精以增加菜的鲜美味及营养。从科学角度来讲,炒肉加味精实不必要。因为肉中已含有味精的全部成分,因而炒肉加味精是一种浪费。 萝卜 服人参时忌食;不与胡萝卜同食。 胡萝卜不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石瘛⑤摹⒛竟系韧浴w詈玫ザ莱曰蚝腿饫嗯氲鳌?/font> 黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 地瓜、山芋 不能与柿子同食,二相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;不宜与香蕉同吃。 韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 茄子 忌与黑鱼、蟹同食,同食伤肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。 菠菜 忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 小白菜 忌兔肉。 南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生贡疸和脚气;不可与富食维生素c的蔬菜、水果同食。 竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。 香菜 不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。 莼菜 忌与醋同食。 茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 芹菜 忌与醋同食,否则易损牙齿;不宜与黄瓜同食。 芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 山药 忌鲫鱼、甘遂。 豆腐(豆浆)不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲蛋;忌与四环素同用。 木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服。 苋菜 不宜与菠菜同食。 苦菜 不可与蜂蜜同食。 花生 忌与蕨菜、毛蟹、黄瓜。 马齿苋 不宜与鳖同食。 香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃。 牛奶和果汁 不宜搭配。果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。 豆浆和红糖 不宜同食。红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 西红柿与地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。 西红椅和猪肝 会使猪肝中的维生素c氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝与豆芽 同食,猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。 酸牛奶和香蕉 易产生致癌物。 西红柿搭配黄瓜黄瓜中含有维生索c分解酶,同食可使西红柿中的维生素c遭到破坏。 水果和萝卜 容易患甲状腺肿。
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