海苔主要是由下列哪种海藻制作而成的,请问海苔是海藻吗
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1,请问海苔是海藻吗
海苔是海藻的一种
海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。
2,海苔是藻类植物还是苔藓植物
地钱,不是藻类植物,属于苔藓植物。地球上的苔藓植物约有2万种,中国大约有2800多种,常见的苔藓植物有葫芦藓、墙藓、地钱等。
3,海苔到底是用什么东西做的
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布,主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
4,海苔是什么做的
是由紫菜烤制成的
海苔的营养非常高,蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富,其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质,这个东西不错吧?更不错的是海苔里的脂肪还很少,多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。
海苔内主要是含碘类的物质
人体的甲状腺是"碘储"器官.当碘太多机体利用不了的时候,就会造成甲状腺技能亢进,也就是甲亢,当碘过少的时候,就会造成甲状腺肿大,也就是肿大脖子,所以说不同的东西,补充适量,对身体是有好处的,多了反而就有害了
海苔就是紫菜,日本叫紫菜为海苔。
紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别,但干燥后却均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,但却可做菜吃,所以取名紫菜。
其实,海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种:北方的大多是条斑紫菜,南方的紫菜大部分是坛紫菜。 海苔就是用条斑紫菜加工成的海苔就是紫菜
红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布。
5,海苔怎么做
制作方法 1.将鲜紫菜切成小块,放入水中呈溶解状态,经抄造工艺,使其形成制品所需要的片状,或形成通常大小的紫菜形状。然后,将一定形状的紫菜脱水,通过干燥工艺进行强制干燥,同时向干燥紫菜上进行水喷雾,使若干张紫菜粘合在一起,形成一定的厚度。
2.将片状干燥紫菜直接放入金属丝筐中。如果是通常大小的干燥紫菜,需切开后放入金属丝筐中。
3.将煎炸油或色拉油预加热至150℃以上放置。
4.将装干紫菜片的金属丝筐放入上述热油中,约5秒钟后迅速将筐从油中取出。
5.将筐中的紫菜片移入离心分离机中,分离掉表面的油脂。
6.将分离掉油脂的紫菜片放入其它容器中,撒上食盐等调味料进行调味。
7.调味后,尽快装袋密封。自制海苔的做法用料:免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油适量1、紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。2、白芝麻倒入锅中,小火不断翻炒至芝麻微黄,熟透,盛起备用。3、平底锅刷上薄薄一层油,将撕成块的紫菜片均匀放入。
材料吐司3片,干燥海苔3片,肉松适量,黄瓜片若干,白芝麻少许,低脂沙拉酱适量做法1.准备所需食材2.吐司切去四边,轻轻压实3.将一片海苔放置于吐司片中央4.翻面,涂少许沙拉酱5.铺一层肉松6.正中央放少许黄瓜丝7.将吐司片从一侧卷起,裹紧8.收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可
自制海苔的做法用料:免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油适量1、紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。2、白芝麻倒入锅中,小火不断翻炒至芝麻微黄,熟透,盛起备用。3、平底锅刷上薄薄一层油,将撕成块的紫菜片均匀放入。
6,好的紫菜是绿的还是紫色的
正常紫菜的颜色应为青绿色或黑褐色,没有异味,在清洗时不掉色或有轻微掉色,叶片平滑而且有光泽。只有在吸潮时变质。做好后成了墨绿色。
紫菜颜色分为红紫、绿紫、黑紫数种,人工养殖的主要是坛紫菜,亦有少量条斑紫菜。紫菜为条状,一般长12-18厘米,最长可达到30厘米、宽3-5厘米。人工养殖紫菜,自采苗下海后,经一个月左右,藻体长到20厘米左右,就可收割。时间自第一年的11月份至次年藻体自然衰老,共有约半年的收获时间,共有10次左右可以收割。鲜紫菜剪集之后,用淡水漂洗干净,切碎,不使沙石、贝壳夹杂其中,然后薄滩于竹簟上,做成菜饼、晒干,使其薄而不破,无泥腥气。紫菜自开始收割至立春前所收获的紫菜,大都藻体薄而嫩,紫色发亮,味香而鲜,质量上乘,称为“冬菜”,立春以后收割的紫菜,藻体粗厚,颜危青黄,质量稍差,称为“春菜”。
紫菜营养丰富。含有大量腆质、胶质、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份。食用以作汤料为佳,称“紫菜汤”,可下饭;亦可用油炸,酥香鲜俱全,是下酒佳肴,亦可长期保存,为四季常备食品。在宋代时,紫菜曾一度列为贡品。
紫菜有很高药用价值。据文献记载:紫菜味甘寒,有清凉、清肺,补肾功效,用于治疗单纯性甲状腺肿大、高血压,水肿、牙痛、慢性气管炎、脚气等疾病。
普遍人们都是用紫菜制汤用,有清热之效。
实则它还能治病,最新研究表明:
*治疗胃溃疡。紫菜里含丰富的维生素U,而维生素U是胃溃疡的克星,因此,紫菜是治疗胃溃疡的最佳菜蔬
*能减少妇女更年期病症和男性阳痿。紫菜中含大量的碘、钙、铁、锌、锰等矿物质,碘直接作用于甲状腺荷尔蒙,能起到调节生理基础代谢和促进身心健康的作用
*紫菜不同于其它藻类,如海带、羊栖等含蛋白质和碳水化合物较少,吃多了会引起消化不良,而紫菜食用多少都没关系
紫菜的颜色大部分都是黑色的.判断它的质量也不能从颜色上区分.要看紫菜的厚度.
7,紫菜是什么
紫菜,是海中互生藻类生物的统称,可食用。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高,主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的,需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等,成本自然会增加。紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外,近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。 [1] 紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。 真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属。 [1] 藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属分为3组:(1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形态与其他营养细胞无区别; [1] (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个或几个细胞形成; [1] (3)边缘紫菜组,叶片边缘由几排退化细胞所组成。 [1] 分布情况编辑紫菜紫菜(5张)紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础,在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。 [1] 坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。紫菜是一种海边生长的的小菜,多数是人工养殖,在海边上人工打好架子,事先培育好菜子酸在加上点儿。绳子的缝隙中,每年秋季后粽子,春节前收获粽子紫菜是什么? 红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素a、b、c丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布。
8,海苔是哪里来的
海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色。 紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。海苔,又名紫菜。众所周知,海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众,它含有12种维生素,特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多,海苔没有热量,每天只要食用3片紫菜,便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。 其次,海苔富含维生素B1和B2。值得一提的是,维生素B2在将食物转变成能量上是不可缺少的。因此,吃早餐时在米饭上放片烤紫菜,饭团裹一层烤紫菜,吃海苔盒饭,都是绝妙的海苔食用方法。 此外,海苔还富含抗氧化功效的维生素A,维生素C和维生素E。海苔的维生素含量不大,但还是要比同等重量的桔子高出一倍以上。 海苔富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。一片海苔的铁含量与一块猪肝差不多,2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此,女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。 人体衰老始于血液变稠,鱼肉中的EPA和DHA可以预防人体衰老,这是常识。海苔也富含EPA和DHA,并含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸。牛磺酸有利于保护肝脏,让人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克,相当于三,四只牡蛎的牛磺酸含量。 海苔的1/3是食物纤维。食物纤维可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外...海苔,又名紫菜。众所周知,海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众,它含有12种维生素,特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多,海苔没有热量,每天只要食用3片紫菜,便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。 其次,海苔富含维生素B1和B2。值得一提的是,维生素B2在将食物转变成能量上是不可缺少的。因此,吃早餐时在米饭上放片烤紫菜,饭团裹一层烤紫菜,吃海苔盒饭,都是绝妙的海苔食用方法。 此外,海苔还富含抗氧化功效的维生素A,维生素C和维生素E。海苔的维生素含量不大,但还是要比同等重量的桔子高出一倍以上。 海苔富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。一片海苔的铁含量与一块猪肝差不多,2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此,女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。 人体衰老始于血液变稠,鱼肉中的EPA和DHA可以预防人体衰老,这是常识。海苔也富含EPA和DHA,并含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸。牛磺酸有利于保护肝脏,让人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克,相当于三,四只牡蛎的牛磺酸含量。 海苔的1/3是食物纤维。食物纤维可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。 现已查明,海苔中含有的微量多糖类(黏液成分)有抑制癌症效果。海苔 海苔就是紫菜 红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素a、b、c丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布。海苔:字面意思理解海里的植物。拆字理解:海:大海里,苔:青苔 合起来:海里的青苔。或许是青苔上的节片,经过加工的。
9,白茶都是有哪些
白茶,素为茶中珍品,历史悠久,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉等:1、白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。2、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。3、贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。扩展资料:白茶制作工艺白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶;按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉,采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称,这几年特别流行。白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶是我国的特产,主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创,该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初采用这种茶片生产白茶)、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。关于白茶的茶叶种类,主要有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针这四种。 白牡丹。此茶因外形带银白色毫心,形似花朵,冲泡后似花蕾般盛开而得名白牡丹。是为白茶中的上品,采摘的原叶多为一芽二叶,十分讲究。 白毫银针,亦成为白毫。有“美女”、“茶王”之称,是白茶茶叶种类中的极品。白毫银针外形白毫极多,形似针,且香气迷人,汤色黄亮清淡,口感极佳。 贡眉。贡眉为白茶茶叶种类中产量最高的一个品种,占我国白茶产量的一半以上,多为菜茶茶树的芽叶制作而成。 寿眉。由品种短小的芽片和大白茶片叶制成,而贡眉的质量一般比寿眉要好些。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉)。 白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。 白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。您好! 白茶的种类因采摘标准不同而分为芽茶(太姥银针、白毫银针)和叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉);又因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白三类,采自福鼎本地菜茶茶树者称小白,采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白,先有小白,后有大白,再有水仙白。在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称白毫银针;在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹;在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者,制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说,先有白毫银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶;其中 这里面有四中非常有名气的白茶下面小编给大家一一介绍下。 第一种有名气的白茶:白毫银针 白毫银针又简称为银针或者是白毫,白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名,一直都是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 第二种有名气的白茶:新工艺白茶 新工艺白茶又简称为新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成,新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香。 第三种有名气的白茶:白牡丹 白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,所以才得此美名,白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢! 第四种有名气的白茶:寿眉 寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
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