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中国的美食之都有哪些？

中国的美食之都有哪些？我来回答中国顶级小吃之都十大排行榜"上榜城市依次为台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海。1、台湾台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。

凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼。2、成都四川小吃历史悠久，种类繁多，各具风味。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。

还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。3、西安西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。特色小吃：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。4、重庆重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。

重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。5、香港香港是流行于民间的传统食品一直扎根香港，如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。

6、广州广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。

广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。广州饮食业由“四园”为代表，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。7、武汉武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。

武汉菜秉承湖北菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。8、长沙长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。

长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。9、北京北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

10、上海上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。

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中国每个省份的代表美食是什么？

作为沪漂一族的我，在上海最爱吃红烧肉北京?，当然上海及全国各地还有很多其他好吃的，比如：北京烤鸭京烤鸭选用优质肉食鸭，用果木炭火烤制色泽红润外脆里嫩，有“天下美味”之称。天津：锅塌里脊锅塌里脊属于鲁菜一系选用上等猪里脊，色泽黄亮，鲜嫩爽口。上海：红烧肉红烧肉以五花肉为主料，烹饪工具以砂锅为主浓油赤酱，肥而不腻。

重庆：辣子鸡辣子鸡材料多选鸡腿肉，色红质嫩，辣中回甜。黑龙江：锅包肉锅包肉以猪里脊为主料，成菜色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜。吉林：清蒸白鱼清蒸白鱼一定要选取活鱼，成菜鱼肉洁白味道鲜美，汤汁清淡。辽宁：猪肉炖粉条粉条吸收了肉的香味，使得肉肥而不腻，营养丰富。内蒙古：手扒羊肉手扒羊肉选取羊腰处的骨肉，煮好后羊肉软烂，鲜嫩不膻。

山西：过油肉过油肉成菜色泽金黄鲜亮，味道咸鲜闻有醋意。河北：驴肉火烧熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。山东：九转大肠九转大肠色泽红润，大肠软嫩肥而不腻，味道咸甜酸辣久食不厌。陕西：羊肉泡馍羊肉泡馍暖胃耐饥，汤味浓香扑鼻料重味醇，肉烂汤浓肥而不腻。江苏：红烧狮子头肉有肥有瘦的，色泽红润油亮，色彩鲜艳香味扑鼻。

浙江：西湖醋鱼选体态适中的草鱼，成菜色泽红亮肉质鲜嫩，酸甜可口略带蟹味。江西：粉蒸肉主料为带皮五花肉和米粉，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，米粉油润，五香味浓郁。安徽：黄山臭桂鱼桂鱼腌制六日，做好的臭桂鱼非但无异味，反而鲜香无比。福建：佛跳墙佛跳墙采用18种原料，用绍兴酒坛小火慢煨，软嫩柔润，荤而不腻。河南：烩面烩面以优质高筋面粉为原料，味道鲜美，经济实惠。

新疆：烤全羊烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。湖北：沔阳三蒸沔阳三蒸是指蒸畜禽，蒸水产和蒸蔬菜，肉类肥而不腻，鱼类嫩而不腥，蔬菜淡而不寡。湖南：剁椒鱼头菜品色泽红亮、味浓，肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。广东：白切鸡白切鸡色洁白带油黄，原汁原味皮爽肉滑。广西：螺蛳粉螺蛳粉的美味源于它独特的汤料，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

除了中国美食，还有哪个国家的食物最好吃？

除了中国美食，以中国人的口味来说，日本的食物是最接近中国人的口味的，当然，日本的食物也是好吃的了。日本料理分日本和食和日本洋食，相当于是本土食品和别国食品，经本国改良后适应本国人口味的食品。日本主食以米饭和面条为主，日本因为靠近大海，所以日本人特别喜爱食用海产品，尤其是新鲜的鱼虾等海产。面条或米饭，加上菜肴是以鱼、虾、贝类等海鲜品为主，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味，就是日本菜的日常。

你在游戏中遇到过哪些看起来很好吃的美食？

哈哈，游戏中的确有不少的美食，其中绝大多数都是作为消耗物品为角色恢复生命值，魔力或者是增加一些buff。而大名鼎鼎的魔兽世界这些美食不仅仅是道具，官方还将其搬到现实中来一本正经地教玩家如何烹饪，我们一起来看一看把。蜜饯苔藓这道菜所选用的材料肯定不会是像游戏中的苔藓啦，主料用的是羽衣甘蓝。一般作为前菜或者配菜食用。

甜薯面包这看起来像个不错的甜点。emmmm这东西自己在家应该可以做，而且看起来好像还挺好吃的。龙息红椒四川人的最爱，制作难度较高。铁炉堡军粮这东西吧，其实不是很适合中国人的胃口，毕竟羊杂，乳酪这东西闻起来臭臭的。。。双足飞龙之爪这个看起来就比较普通了，和市面上卖的豆沙包差不太多~壁炉佳肴和樱桃酒当然，除了魔兽世界，在另一款游戏中，美食也是非常有特色的。

为什么中国美食明明很美味，却在全世界排不了前几？

回答大多跑偏了，问题不在于中餐西餐日料孰优孰劣，而在于为什么中餐走不上国际高端舞台。1.中国菜用的原料不够顶级，合法的食材没有日料的顶级生鱼片和西餐的顶级牛排高档。你可能会说我们有几千块的野生黄鱼，没错，但这种东西产量太低，不成体系。2.中餐烹饪方式不够有识别度，或者说，外国人认为任何中餐都是炒一炒，炖一炖就ok，相比之下，外国人更理解西餐的流程，日料的手做生吃也是一目了然的特色。

3.中国国际地位和国际影响力不足，文化输出几乎为0，外国人对中国不好奇，不向往。不得不承认的是，除了在谈到经济总量和军队的时候，中国国际地位远远不如我们的邻居日本。外国人会觉得日本发达，日料也高级，并更愿意了解他。4.大部分中餐厅是华人为了生计开的，定位很低，这直接阻碍了中餐高档化的脚步。遗憾却不可否认的是，除非产生重大变化，中餐几乎不可能成为国际高档菜系，只会是廉价菜的代名词。

中餐国际高档化到底有多难，大概比吉利逆袭成为堪比bba的品牌，容易不到哪里去。很多条友文字理解能力堪忧，我第一句话就说了，我没有评判优劣的意思。我只是，阐述为什么中餐在国际上走不上高端的原因。评论里还一直在说中餐怎么怎么好，和get不到点的人，真的无法沟通。没想到这么多人评论，我实在有几句话要讲。评论1:外国人饮食落后没能力欣赏中国菜。

答：这是谬论并且和我的主旨毫无关联。大多数外国人吃不来正宗中餐，是事实。但是仍旧有一部分外国人是热爱真正的中餐的，我可以说，只要一个外国人喜欢咸的味道，他大概率能接受中餐。日料在西方也只有少部分人能接受，并不妨碍日料成为最高级的料理。同样的小众口味，一个西方人觉得理所应当的高级和贵，一个理所应当的廉价。

问题不出在外国人的嘴上。评论二：正是由于我这种妄自菲薄的人才导致中国汽车不进步。答：我自问没有一个字带着有色眼镜，我文中也说了中餐是极好的，我已经尽力客观，我对中国还是非常自信的。但是，这不代表国产车可以达到欧日水平。究其原因，我反倒认为是某些人的真正妄自菲薄。日本人刚开始造车完全是工业垃圾，比现在的国产车还要糟糕，他们承认，比起美国车，日本车完全就是废铁。

但是现在呢？丰田至少是和整个大众平起平坐的巨头。雷克萨斯刚成立的时候日本人就承认，日本车根本达不到bba的豪华程度。但是现在呢？雷克萨斯是最接近bba的品牌。反观我们，国产车三大件的科技实力还需要我多说吗？中国汽车产业在70年代末，80年代初起步，一起步便与巨头们合资。韩国汽车于70年代初起步，与中国差10年，并且没有任何合资机会。

现在韩国车直追日本车，捷恩斯的实力被世界认可，是最有可能击败雷克萨斯的品牌。中国车与韩国车的差距有多少？可能追上吗？汽车只要存在，就不可能追上。加配置换销量这种不思进取，自甘堕落的行为是没任何前途的。何时有国产车敢于研发三大件，并且简配出售，那才是希望的曙光。一昧加配置不去研发真正的核心，才是真正的妄自菲薄。

以美食为基石，中华美食拟人化会带来如何光景的“饕餮盛宴”？

题主您好！开篇明义，我认为将美食拟人化处理，不见得会激起太大的反响！中华美食博大精深，推广给世人多了解，激发大家购买和消费的欲望这是非常好的，也是非常具有现实意义的事情！我记得之前好像韩国甚至在美国时代广场做过泡菜文化的广告！其实说到以美食为基石的游戏和动漫还是有的，例如仙剑客栈，中华一番（中华小当家）（这个好像是日本人创作的）。

都是蛮不错的以美食为内容的作品。我估计题主说的可能是食物语这款游戏，首先这款游戏将中华美食拟人化处理，对于大众而言能够更好的接受，也更贴切！拟人化的一个好处就在于直观！灯影牛肉就是他，四喜丸子就是他等，很是直观！另外画面确实属于精美，内容也比较丰富，但是个人感觉美工线条过于柔美，缺少一些刚性！以上是正面的东西，负面的或者说不足的地方，如果按照题主的说法，一场怎样的“饕餮盛宴”，那至少我认为能够激发大家去买，去吃的欲望！但是，拟人化以后的美食，它有让你去吃的欲望吗？那是一个人，那是一个虚拟的美女，帅哥！你会想去吃了他（她）！或者你想去买下他（她）！显而易见，不会！至少在推广美食方面，不足之处是非常明显的！用动漫，游戏等虚拟手法来推广美食或者其他文化产品，我个人觉得还是需要借鉴一下岛国的经验！最直接的例子就是光荣公司的信长之野望系列。

光荣公司数十年来一直就非常注意对于自身这款游戏的开发和研制，每一代的野望尽管评价可能褒贬不一，但是都会在游戏爱好者中掀起一阵热潮。我曾经想，难道在世界的某个地方，就没有一生的经历比他织田信长要传奇的了？答案肯定有，但是，没有人去推广他，所以世人都不知晓他！为什么现在中国有精日人员？难道他们都到了日本，在日本生活了很多年，对日本人有很深刻的了解？肯定不是，他们往往都是通过日本动漫游戏等产品，对日本有些一知半解的了解的！好莱坞同理！所以，强势文化的输出对于推广自身是非常重要的！但不管如何，我对于希望能够通过各种途径将中华美食或者其它文化推广出去的人送上最为真挚感谢和祝福！谢谢你们！以上就是我的回答，由于个人水平有限和人生阅历的局限，不足之处望见谅！并希望我的回答对您有所帮助！谢谢！。

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